Спасибо большое! Просто и ясно. Прошлой осенью делала вино из яблочного сока с добавлением черноплодки. Тоже через отводящую трубочку, получилось ооочень вкусное вино. Из красной смородины попробую по Вашему рецепту! С меня лайк и подписка!

Благодарю, в прошлом году делала по вашему рецепту из смородины и крыжовника, отлично получилось, попробую из яблок в этом году, надеюсь все получиться. В магазины давно за вином не хожу, делаю сама, но ваш рецепт самый лучший на сегодняшний день. Здоровья вам и долголетия!!!

Спасибо Светлана за вино из яблок, хочу похвастаться что я сделала тоже по вашему рецепту из яблок из слив жёлтых, просто получилось чудо😊🌺🌹🌺спасибо большое. Я первый раз попробывала своими руками и теперь буду делать всегда)))

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Светлана, я очень очень рада!!!

Спасибо большое. Прошлый год поставили вино по вашему рецепту все получилось очень хорошо ещё раз большое спасибо

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв, очень приятно!

Нужно ли перемешивать ягоды воду и сахар после закладки?

Если просто процедить и разлить по бутылкам, то осадок через две три недели будет в каждой бутылке. Я наливаю в пятилитровые бутыли для воды, опять ставлю гидрозатвор на две -три недели. За это время образуется осадок, через шланг сливаем аккуратно и опять оставляем на дображивание, если надо добавляем сахар. В процессе отставания вино становится прозрачным и затем только разливаем по бутылкам. Вот тогда вино не прокиснет. И вкус вина в процессе хранения меняется всегда,оно живое и всегда будет немного бродить, так как я его не креплю водкой.

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Галина, да, это идеальный вариант, спасибо вам, но у меня нет времени на него, к сожалению)

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Ах, мне бы такой подвал))) Мне, кстати, из винограда тоже не особо нравится.

Добрый день, Светлана! У нас уже поспела красная смородина и хочу сделать вино по Вашему рецепту. А с веточками можно ягоды запускать или только ягоды?

Отлично, Светлана! Спасибо! 👍 и подписка.

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Спасибо)

Привет спасибо за рецепт.но хорошо было бы по отдельности.

Здравствуйте, а есть видео вина из винограда?

Здравствуйте, а надо ли взбалтывать бутыль или можно просто на месяц не трогать

Какой выход чистого продукта? Из такого рецепта

Светлана, отчитываюсь, вино сделала, все получилось. Делала ассорти крыжовник, черная и красная смородина и отдельно из чёрной и красной смородины. Вино наивкуснейшее! Нам, девочкам, больше понравилось с красной смородиной. Но и другое вино тоже очень вкусное. Сахар добавила уже после готовности вина по вкусу. А так всё по Вашему рецепту!!!! Спасибо ещё раз за сказочный рецепт. Но у нас дольше чем месяц вино бродило. Как булькать перестало, через недельку примерно слили, ммммм очень вкусно!

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Эльвира, спасибо за отзыв! Мне тоже из красной больше нравится) А еще лучше - малиновое

Добрый день! Сделал, все как вы сказали. Но на 23 день почему-то с банки с водой засасалась вода в бутыль с вином. Как думаете, оно испортилось?

Спасибо большое 🤗🤗🤗😊😊😊😊

Здравствуйте. Я сделал по вашим советом вино из аронии получилось очень вкусно лучше чем в магазине я в шоке. Живу в Польше передаю рецепт знакомым. Арония долго бродила 2,5 месяца и ещё не уверен в том что закончилось но не мог дольше ждать 😋 слил в боклашку и теперь не знаю держать её в теплом помещении и спускать газ или в холодильнике? Спасибо за рецепт

Делаю второй год вино обалденное! В этом году почти100 литров поставил😁

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

И это правильно!

Светлана, здравствуйте! В прошлом году сделала по Вашему рецепту вино из красной, черной смородины. Очень и очень понравилось! Из малины было самое вкусное! Урожай этого года тоже не пропадет )))) ! Хочу сказать огромное спасибо за прекрасный рецепт.

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Наталья, спасибо) Да, из малины - мое любимое.

Спасибо огромное! В прошлом году, я делала вино по вашему рецепту, получилось - супер! 👍👍👍

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Спасибо!

Светлана здравствуйте, хотел бы узнать рецепт малинового вина?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Василий, а там все абсолютно тоже самое)

Светлана,добрый день!по вашему рецепту делали вино из вишни,в прошлом году,очень понравилось!а чтобы получить полусухое вино,какую пропорцию сахара лучше использовать?(спасибо

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Наталья, кладите по 300 гр в любые ягоды, а в яблоки 200 гр, потом добавите.

Здравствуйте. А замороженные ягоды можно использовать ?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Конечно! Все тоже самое)

делали вино в прошлом году по вашему рецепту , правда сахара ложили 600 гр и после потом тоже добавляли сазара . Вино изумительное , делали из черной смородины, винограда , и терна . Спасибо за рецепт действительно рецепт прост , но вино суперское , магазинное не покупаем.👍👍👍

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Иван, спасибо! Да, в основном, сахар нужно добавлять, особенно к смородине. Лишь яблоки летние н требует добавления сахара.

А от веточек смородину надо очищать? И по такому рецепту из любых ягод можно делать вино?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Наталья, все кладем, как есть, ничего не очищаем, все потом процедится) Абсолютно из любых ягод, но из вишни, черешни и терна косточки вынимаем, в одной бутыли можно смешивать любые ягоды.

@user-ib2jk2du3h

4 жыл бұрын

@@user-mv5ud3ty6l а мы уже всю смородину ободрали и заморозили. Из замороженной наверное уже не получится. А то только место в холодильнике занимает.

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Отличное вино получится и из замороженных ягод, они уже будут мятыми, поэтому брожение быстрее начнется. По пропорции все тоже самое.

Делала в прошлом году по Вашему рецепту. Получилось наконец-то у меня вино впервые, а не уксус))) и супер вкусное! Но вскоре стало киснуть в бутылках в холодильнике. Почему?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Здравствуйте! У меня до двух лет хранится. Возможно, чуть раньше или чуть позже стали разливать, это с опытом придет))

Света а из сладких яблок можно сделать вино по этому рецепту?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Да, конечно. Но положите 200 гр сахара, я однажды пересластила, лучше потом при розливе добавить.

Спасибо!!! 💗 Светлана, А можно просто колодезную или скваженную не кипяченую воду? Нужно ли мыть ягоды?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Нет, ягоды не моем, иначе брожения не будет, потом все это будет в осадке, к тому же еще через марлю процеживать. Воду кипятим и остужаем.

@NK50065

4 жыл бұрын

Светлана, Спасибо! Высоких вам урожаев!!! 💖

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Надежда, взаимно!

@NK50065

4 жыл бұрын

Светлана, Принимаю ... взаимно 😀😉🌹

@user-pv5lb5eu5g

4 жыл бұрын

Надежда, я брала воду из скважины и не кипятила, на даче газ привозим в баллонах(экономлю).Вино получилось отличное в прошлом году.В этом году поставила тоже на воде из скважины, у нас все дачники так делают по рецепту Светланы.

В этом году ни одна ягода не пропала

Света случайно попалось Ваше видео с 2017 г там было 500г сахара на черную смородину

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Валентина, да в итоге даже больше сахара может получиться, потом по вкусу добавляю при разливе.

После того как все заложено в бутыль,не надо шевелить каждый день эту массу??

@user-mv5ud3ty6l

3 жыл бұрын

Нет

При какой температуре держите баллоны во время брожения? У меня опустилась перчатка через неделю, и что с этим счастьем теперь делать даже не знаю. Подскажите? Ставила в один день красную смородину и черную смородину. Чёрная стоит, а красная уже всё.

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Ольга, с перчаткой у меня раньше не получалось. При возможности, смените на капельницу. Но неделя - это в любом случае, мало...

@IRISH_GRAFF

4 жыл бұрын

@@user-mv5ud3ty6l спасибо. Попробую. Ни разу не пользовалась капельницей. А может можно подбодрить? Сахаром?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

У меня на втором этаже в доме стоят, стараюсь, чтобы ниже 20 градусов не опускалось.

@user-pv5lb5eu5g

4 жыл бұрын

Ольга Графова, добавьте тёмный изюм. В центре России резко похолодало и я поставила бутыль в поликарбонатную теплицу.А перчатку примотала изолентой, не оказалось скотча.

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Ольга, в моем рецепте предполагается сахар: 300 гр, потом добавляем.

Можно ли делать из ассорти ягод вино?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Нужно! Получится обалденный букет. Я гостям загадки загадываю, какие ягоды в вине) Особенно хорошо добавить другие ягоды к смородине, они разбавят ее терпкость.

@user-ce8jk9qc8u

4 жыл бұрын

Конечно!Почему нет.Вино можно сделать практически из любых ягод,все зависит от ваших личных вкусов. Но помните - злоупотреблять вином не стоит))₽

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Василий, так некогда злоупотреблять-то...дела не дают))

Вы когда-нибудь делали вино из черноплодки?Ведь её всегда много ,как и красной смородины!

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Я нет, но мне писали, что вкусное получается, только помять нужно.

В процедить мезгу надо?

@user-mv5ud3ty6l

3 жыл бұрын

Когда уже разливать будете, конечно

Что-то мне не понятно,в одном ролике 500гр.сахара,а в этом 300-400.Может есть третий,который я не видел? kzread.info/dash/bejne/pJt8vLeigc3RhdY.html ваш ролик

@user-mv5ud3ty6l

3 жыл бұрын

Виктор, нужно понимать, что у черной смородины и малины, к примеру, разная кислотность, и сахара нужно по-разному. Я говорю это в каждом ролике, как и о том, что при розливе нужно пробовать! и добавлять сахар при необходимости. И да, роликов три, и в каждом я об этом говорю.

А самогон не гоните?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Ирина, пока нет. Но с учетом растущих цен и нашего правительства, стоит задуматься.

@user-ib2jk2du3h

4 жыл бұрын

@@user-mv5ud3ty6l а мы гоним!!! И дешевле чем в магазе и чище.

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Супер! Тоже надо думать)

ПОСТАВИЛА ВИНО ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ.СТОИТ МЕСЯЦ И НЕДЕЛЯ.БУЛЬКАНЬЕ НЕ ПРЕКРАЩАЕТСЯ.ЧЕРЕЗ СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НУЖНО ПРОЦЕЖИВАТЬ??

Вино поставили в нежилой комнате в доме, но не даёт покоя мысль, что газы, выделяющиеся из бутылки, могут быть весьма опасны для здоровья. Есть у кого какие-то идеи и советы по этому поводу?

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Газы, выделяющиеся из бутыли, идут по капельнице в емкость с водой, газовой атаки не будет)

@draggindrugin

4 жыл бұрын

@@user-mv5ud3ty6l ну так углекислый газ не растворяется в воде и не фильтруется ею, он вылетает в воздух в том же состоянии, как и был в бутылке... Короче, мы открыли окно для проветривания и закрыли дверь. В комнате стало холоднее, но процесс идёт так же, вроде бы, булькает не реже.

А сколько градусов у этого вина?

@user-mv5ud3ty6l

3 жыл бұрын

Чуть больше, чем у магазинного

Мыть не надо ягоды???

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Нет)

Нет, самого процесса приготовления. Это не удобно и ненаглядно....

@user-mv5ud3ty6l

3 жыл бұрын

Лариса, рецепт столь элементарен, что вряд ли требует разжевывания, но за прошлый год есть подробные видео.

А не лучше ли сварить ягоду или заморозить, затем зимой радовать ею детей? А потом мы думаем :почему дети вырастают и попивают. А мы сами Женщины делаем хмельное зелье. Вера

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Вера, вы оставили мне столько отзывов гневных. Видимо, у вас в семье проблемы с алкоголизмом, что никто из вас не пьет уже 20 лет? А гостей вы чем, водичкой встречаете?? Безусловно, все проблемы в нашей стране с алкоголизмом от того, что я делаю вино)) К слову, позволяю себе пару бокалов в неделю и не считаю это преступлением, и мне совсем от этого не стыдно. Я расстраиваюсь, когда у меня смородина пропадает на кусте и малина от дождей, которую, кроме как в вино, мокрую никуда не денешь. Кстати, не всех детей заставишь есть замороженную смородину, как и свежую. Да, и когда человек говорит, что он вообще не пьет, это вызывает у меня подозрения...

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

Спасибо), да, того же мнения)

Это не вино, почитайте профессионалов!!!

@user-mv5ud3ty6l

4 жыл бұрын

А вы - почитайте отзывы людей, включая прошлогодние, которые его уже делали. Безусловно, это вино на продажу, как делают профи, а для себя. А потом, вас никто не заставляет его делать, в принципе)