Вова,у тебе золоті руки,у твоїх батьків хороший син,у твоєї дружини чудовий чоловік,а у синочків твоїх самий найкращий батько.Мира Вам!

Побільше б таких людей і світ став би чистішим.

Якщо є у нас на Україні такі люди,нас ніхто не переможе і ми завжди знайдемо вихід з любої ситуації

Як я люблю цю шкурку - спогади дитинства у селі на канікулах! Здоров'я вам, трудяги, кормильці наші!

Хай Господь дає Вам силу і наснагу. Це дуже важка праця. ❤

Дякуємо вам за працю , та апетитний україномовний контент 😊👍

1000👍🏿за Українську мову. Хороший рецепт, добра ковбаса👍🏿

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую!

Только что наткнулась на ваш канал, какой вы умничка, и конечно подписалась. Слава Украине

Добрий вечір! Привіт з Тернопільщини! Випадково попала на ваш канал, бо спочатку не знала за ваш канал і мені дуже подобається вас дивитися. Ви все дуже цікаво, а головне правильно, показуєте і розказуєте і головне українською мовою, а це дуже приємно.Ковбасу я теж так роблю як і ви, тільки не додаю насіння гірчиці, бо в мене в сім'ї не люблять. А замість чистої води, колись на весіллі, ковбасник варив шкіри і потім цей бульйон додавав до ковбаси, і ковбаса гарно трималася і не розсипалася, бо шкіра то желатин. Я дуже багато років працювала поваром і готовила на весіллях і бачу, що ви теж маєте дар від Бога. Молодець!

@VovkaBrus

Жыл бұрын

Дякую

Ти прям універсальний солдат,усе умієш,))молодчага,удачі тобі!

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую. Потрібно все вміти, або хоч пробувать робить, бо якщо не шевелитись то взагалі можна здуться

Спасибі за теплі побажання. Хай Бог і Вам та вашій родині дарує міцного здоров'я щастя добра любові та багато років щасливого мирного життя ❤️🙏

У нас немного не так делают. Здесь она в юшке вареная получается,наверно из-за воды,а у нас бабушка ее проваривала,а потом запекала в духовке печной и она тогда вся такая румяная получалась. А хранили в больших макитрах,заливали смальцем. Помню пойдешь зимой в кладовку,отковырнешь колечко...ммм...аж слюньки побежали

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую! Так написали аж і в мене слюньки пошли

@opppa15s24

Жыл бұрын

Катя-Ket. Так,і я таке пам'ятаю,так робила моя свекруха заливала смальцем,а моя мама приварювала,потім несла на гору(чердак),і там відкривала заслонку (це в комені такі дверці в димоході) там вішала на планку і коптили димом який виходить з печі,і дрова тоді підкладали фруктові і не дуже сухі,щоб не горіли дуже,а диміли,і за 30-40хвилин ковбаса готова,рум'яна пахла димом,цей смак і запах чую завжди.Дякую моїм батькам,їхнім невтомним рукам,низько вклоняюсь їм.Царство їм небесне.

@opppa15s24

Жыл бұрын

@@VovkaBrus В печі раніше градуси міряли рукою,підносили руку і знали,треба ставить деко чи ще ні,або підождать.

@olgadorsch6013

Жыл бұрын

Согласна, тоже вкусно. Но он - Вова Брус на продажу делает. Что для личного потребления можно для продажи не всё можно

@user-ld3wb5ul6k

Жыл бұрын

@@opppa15s24 .

Вовка,дуже дякуем!

Яка красота і вкуснота! Я дивлюсь Ваші випуски як фільм художній ..любуюсь Вашою роботою..Яка праця стоїть за цим всим.Здоров'я Вам , успіхів! Чекаємо нових випусків!

@VovkaBrus

9 ай бұрын

Дякуємо!

Дякую Вам за корисні поради та гарно поданий матеріал. Разом до перемоги. Слава нашим захисникам України!!!

В нас тільки ріжуть шматочками, а не мелють. Набагато смачніше від меленої. Спробуй. І забагато юшки. Зайву зливаю і засмажую. Канал супер! За мову - дяка і повага!

Бажаю щоб у Вашій хаті царило щастя, радості, здоров'я, успіхів Вам , достатку, комфорту Вам і Вашій родині!!!!!! Дякую Вам!!!!!🫶🙏🇺🇦❤️💯😊

Знайшов цей канал після перегляду хітового "Скоро вже буде паска". Дякую за дуже якісний і різноманітний контент.

Ну да хороший канал вартує уваги!!! І рецепти суперові!! Дякую за все!!!👍👍👍💕💰

@VovkaBrus

Жыл бұрын

Дякую

Смачне все і свіже! Здоров‘я вам і вашій родині!

@VovkaBrus

Жыл бұрын

Дякуємо

Я, коли ще не мав фаршоміса, такі об'єми мішав будівельним міксером, вимішував файно. Удачі, друже!

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую. Треба теж розвиватись

Катя-Ket. Домашню ковбасу удобніше начинять вдвох,так легше. Ви пожарили а мені вже пахне чую.Смачного. Хвала вашим невтомним рукам!.

Ковбаса дуже гарна - мясна ...... !😃😄😀

Можна спеції + вода і потім все з'єднати. Також можна ( це хто полюбляє...) низ дека застелити гілочками вишні, декілька листочків лаврушки, а зверху кілечка ковбаски. Це якщо їсти а не в банки... ДЯКУЮ Вам за перегляд, у Вас все чудово получається, Ви майстер на всі руки. Бажаю Вам здоров'я, натхнення, нових ідей, нових рецептів .👍👍👍♥️🇺🇦🙏

@VovkaBrus

Жыл бұрын

Дякую!

Привіт Вовка.В тебе є такі слова все треба важить ,а не повкусу.Молодець і я за це.Не так як є рицепти борща на три літра води кидаєм все повкуау.

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую за розуміння!

Ковбаса за смаком вийшла ідеальна!

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую, шкода що закінчилась. Доречі замовив толкову коптилку... такщо будемо працювати.

Володя! Цилый дэнь дывывся твою сторонку на Ютуби (я зараз третий дэнь хворию) я у захвати. якый ты молодэць.Бажаю Тоби и всий твоий родыни здоровья и творчои наснагы,яки вы молодым.Выбачтэ мою украинську.

@VovkaBrus

Жыл бұрын

Дякую!

Відео🔥🔥🔥 Я залип на пару годин. Ігор ножі Tramontina

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую! Кому треба буде я до тебе відправлятиму

Расскажите, кто такой Сергей Николаевич? Ваша передача нам очень нравится. Особенно радует ваше трудолюбие, смекалку, хозяйский подход к любимому делу. А украинский язык как песня. Мы уже четверть века живём не в Украине и украинский язык, то что в школе учили как елей на душу! Слава Украине!

@VovkaBrus

Жыл бұрын

Героям Слава! Батько

@grytsangalina1758

10 ай бұрын

Героям Слава !!!

Ковбасу запікаю 25-30хв, потім акуратно зливаю розтоплений жир- сік, ковбасу перевертаю, ще трохи проколюю і знову в духовку на 25-30хв. Супер.

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую. Не суха виходить? Треба спробувать

@user-zq2jt9hj2d

2 жыл бұрын

@@VovkaBrus У кожного свій вкус. Ну попробовать нада. А я приготовлю по твоєму рецепту, все те саме, але робив без зерен гірчиці.

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Ну вона не обов'язкова

@user-is5wt6uu1r

10 ай бұрын

доброго здоровья, а при якій температурі?

Да домашня це сила наші вітання здоров'я удачі

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую, взаємно

В дитинстві мої батьки завжди робили,дуже чудові спогади дитинства,Дякую Вам ❤❤❤❤❤, щастя і здоров'я Вашій родині🍒💞🌍🇺🇦🇧🇧🔱🙏🌾🍀💖☘️❤️🖤❣️🌻🌺🌹💛💙✨️💐💋

Гарне відео, головне вчасно перед святами, у кого є бажання і можливість можуть повторити

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую, саме так

Прекрасно.Удачі вам у нелегкій роботі.

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую стараємось

Привіт! Класний рецепт! Ми собі теж схожим робимо, тільки без гірчиці. Лайк!

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую! Приємно!

@user-py4iw5gn5o

2 жыл бұрын

@@VovkaBrus а Ти з Черкащини ???

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Так

@user-vu2nu2pr3q

2 жыл бұрын

Будучи в польщі я зауважив що кожен поляк від малого до старого купить все що польське . Не тому що дешевше чи краще а тому що польське . Напис Produkt Polski на всіх товарах ( не продовольчих і продуктах ) . Доходить до смішного .навіть на хлібі чи яблуках . і воно тим гордяться так як би на Марс висадильсь . Результат цього польські заводи і фабрики працюють в три зміни . А наші ?

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую!

Вовка ты красавчик. Я сегодні зробив ковбасу правда ні за твоїм рецептом але технологія з твого відео, давно вагався але нарешті зробив, більше ні якоі ковбаси з магазину. Дякую за працю.

@VovkaBrus

7 ай бұрын

Дякую

ВОЛОДЯ, ШО ТИ МУЧАЕШЬСЯ, ВІЗЬМИ ТОЙ ЕЛЕКТРИЧНИЙ ПРИЛАД ДЛЯ ЗАМІШУВАННЯ БЕТОНУ (НОВИЙ ), ТА ЗАМІШАЕШЬ КЛАСНО ФАРШ..

Дуже гарний молодец

Хороший контент . Дякую !

Дякую! Своєчасно!👍

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую.

Клас. Молодець Вовка. Я чуть слиною не вдавився,😊 Вітаю із святами ⛷️🏂

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую! Взаємно!

Случайно наткнулась на канал! Сразу подписалась как увидела видео! Суппер! Браво! Все доходчиво! Я счастлива! Спасибо!

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую! Приємно!

@user-ii4pi1st1b

2 жыл бұрын

Италия теперь Вас смотрит!

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую! Приємно!

Для таких об'ємів потрібен бетонозмішувач. 👍

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Таки да! Дякую, я теж про це думав

А где же главный дегустатор Матвей Владимирович? Ой кокой помощник растёт! Не по годам серьёзный, молодчина! Слава Украине!

Вітаю. Володя, суто мій досвід -на шкірках, що залишилися, запікав і ковбасу і рибу, щоб не приставали до бляхи. Набирають смаку печеного, дуже смачні. Моя перевірена порція солі-20г на кілограм. Хвала рукам, що пахнуть ковбасою! Домашньою. Удачі.

Дякую за вашу працю

Ти дуже гарний спец - КОК !

дякую Вам.

Вова Большое спасибо за рецепт давно свиней не держал сейчас зарезали надо переработать сделала по твоему рецепту колбасу очень вкусная Спасибо Дай Бог тебе здоровья и твоей семье

БЛАГОДАРЮ👍👍👍👍👍

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую

Катя-Ket.. Я дивлюсь вже вдруге Ваш ролик по виготовленню домашньої ковбаси.А чому Ви не нарізаєте м'ясо лопатки кусочками в ковбасу,а перекручуєте?,воно ніжніше і в ковбасі буде м'якше і соковитіше,ліпше перекрутить з салом стегно,в ньому більше прожилок тверденьких і такий фарш вбере добре рідину і ковбаска буде соковитіша,я пропрацювала 40років кулінаром-кондитером(по спеціальності технік-технолог),і багато в цьому знаюсь, ну а Ви звичайно робіть як Вам подобається,скільки людей стільки вподобань. Даже зельц булоб добре попробовать робить,думаю з Вашої свіжини це вийшлоб гарно..Я любитель м'ясних виробів. Даже ліверну ковбаску домашню робить,цеж красота,замість паштету,і з банками менше волокіти. Дякую Вам за смачні відоси.

Так цікаво Володимир каже - як буде недостатньо сала то піду і доріжу ( свиня в стайні є, поділиться бочком). ;)

Класс 👍 Успехов вам ☺️

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую!

Дякую за якісний контент! Вовка молодець, до себе легко !👍 Добробуту Вашій родині! Розвитку каналу

Вова , ти так виклав ковбасу , що нельзя пролистать , хай вам буде і побільше !

Дуже смачна ковбаса по цьому рецепту! Дякую!

Для удобства , чтоб перемешать хорошо и без сильного труда- купите себе детскую ваночку для купания детей, поверьте очень удобно,ваночка не такая глубокая и главное она ширше и очень удобно мешать фарш, покупайте по весу мяса которое будете месить- есть маленькие а есть побольше, сами?определите-удачи вам!👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾💙💛

Вова так вкусно с домашнего порося так хочется присоединится и попробовать

Вован, дякую за рицепт

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Та немає за що. Дякую за перегляд

Молодець Вовка удачі в подальших справах 👍

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую

Здорово, молодчага, так держать. Вас тоже с наступающим, крепчайшего здоровья, мира, тепла, добра, всех человеческих благ. Удачи.

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую взаємно

Бомба - ракета смачнішої ковбаси

Дуже дякуємо за чудові відео рецепти. Лайк і підписка, привіт малому

Супер👍

Вова, спеції та сіль можна розчиняти в воді і лише потім виливати суміш в м‘ясо, таким чином з меншими зусиллями можна отримати такий же результат.

@VovkaBrus

Жыл бұрын

Справа не в тім щоб посолить, а в тім щоб розрушить м'язові волокна

Спасибі! Буду і я робити таке..

Чудовий випуск, ловко розказуєте, все робите до ладу 👍 Вітання з Полтавщини🌻

Просто супер .Вова давай ще рецепртки👍

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую. Будуть... от скоро рецептик пива буде, Вам цікаво таке?

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Зробим

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

🍺

Подчеревину шикарна!!!! Зразу пiдписуюсь!!!!

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую.!

@ninakivi7663

2 жыл бұрын

@@VovkaBrus звiдки ви?? Вперше побачила🤔🤔

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Черкащина

Сьогодні я пішов купив шмат сала хліба часничину і в обід подивився Ваше відео про ковбасу , бо вчора дивився про рибу ближче до закінчення робочого дня на голодну так то мазохізм

Вы супер,успехов вам.Вам проще покупать все специи опт дробить самим это экономно и качество.Успехов.

@VovkaBrus

Жыл бұрын

Дякую

Дякую.

Дякую!

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

І Вам дякую

Молодчага Жирний Лайкос+ підписка .

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую!

Классная колбаса и классный рецепт, магазинная со своими Е колбасой не пахнет.

Молодчага,с наступающим новым годом

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Спасибо! Взаимно!

Супер, крутий канал

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую!

таке питання ,шановне панство , обов"язково підварювати ковбасу перед заморозкою для зберігання ? чи можна заморозити не відварену ?

Володя шарит👍😉

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую

Я закохана в цього хлопця,

Маладец!!!

@petrplichko4105

Жыл бұрын

Все видео нет слов!!!

Классно.

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую

А что даёт горчица, я никогда не добавляла.Я в восторге от вашего мастерства и трудолюбия,не могу оторваться от ваших видео,удачи вам!!!

@user-vb2ub5dy4w

Жыл бұрын

Придає смак.

Круто, вкуснятина!!!

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякуємо!

Мішалка для фарби на дрелі допоможе в перемішуваннні (мабуть). Лайк

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Ні. Битономішалка помогла б

Ням-ням. Я аж сама захотіла🙂👍

В полтавській області робили все в пічі.Всі духовки світу курять в обочині)

@user-fe3gy4up4x

Жыл бұрын

Це було до винаходу духовки.

@user-tp2cl2uh2q

Жыл бұрын

@@user-fe3gy4up4x друже, я повторюсь.Всі духовки світу курять в обочині!

Не можу найти пропорціі, будь-ласка, напишіть.

А нна його)), вибило перед сном рекомендації))

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую що диветесь

Super газда. 😎

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую

СМАКОТА 👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏❤

Вова! Дякую за рецепт.! Постійно з подругою дивимось видео. Якщо можливо, напишіть назву Вашої м'ясорубки. Дуже вдячна!

З такого об'єму вийде річний запас ковбаси,якщо не продавати👍💯

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Ну ми половину залишим. На Великдень всеодно робитимем знову!

@user-bc5kq7qe4e

2 жыл бұрын

Ну, якщо дуже любити ковбасу то й за тиждень можна зїсти.

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Проїсться бистро

Батько розказував ,що можна гречкою тиждень кабана погодувать ,потім кишки перевязав і ковбаса готова

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Брехня. Не вийде так

@IgorVasylkiv

2 жыл бұрын

=)))))))))))))))))

@user-xg7hx4sg5d

2 жыл бұрын

🤣👍

@user-vc5yi6zu7u

Жыл бұрын

Зразу м'ясом погодувати - буде м'ясна. А якщо картоплею - картопляна. А ще так курку фаршировану роблять - годують гречкою тиждень, потім - у духовку. Відразу фарширована. :)

@valyaharcenko6605

Жыл бұрын

😂

Вова ти лучший

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую

Думав перемішувать будеш дрелькою)! Лайк

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

В бетономішалці було б отлічно...

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую

Володя, теща на низ листа кладе вишневі палички під ковбасу, десь 0.5 см діаметр.

Супер!!! Но по мне колбаска лучше если салка немного больше,она тогда более нежная

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Дякую. Ну я не люблю дуже жирну

Слава Україні !

@VovkaBrus

2 жыл бұрын

Героям слава

Можливо вимішування робити строительним миксером со стиралью .З витанням, Запоріжжя.