ДОМАШНІЙ МАЙОНЕЗ ВІД КАРПАТСЬКИХ ШКВАРОК
Дізнаєтесь як приготувати ідеальний домашній майонез
без лишніх слів. А ще нагріємо його і побачимо результат.
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або kzread.info/dron/cQL.html...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ДОМАШНІЙ МАЙОНЕЗ. НА КУРЯЧИХ І ПЕРЕПЕЛИНИХ ЯЙЦЯХ А ТАКОЖ НА МОЛОЦІ.
Майонез на курячому яйці
✅Олія 250 гр.
✅Яйце 1 шт.
✅Сіль 0,5 ч.л.
✅Цукор 1 ч.л.
✅Гірчиця 1 ч.л.
✅Оцет винний 6% 1 ст.л.
✅Перець чорний мелений до смаку
Майонез на молоці
✅ Молоко 150 мл.
✅Олія 300 гр.
✅Сіль 0,5 ч.л.
✅Цукор 1 ч.л.
✅Гірчиця 1 ч.л.
✅Оцет винний 6% 2 ст.л.
✅ Перець чорний мелений до смаку
Майонез на перепелиних яйцях
✅Яйця перепелині 5 шт.
✅Олія оливкова 250 гр.
✅Сіль 0,5 ч.л.
✅Цукор 1 ч.л.
✅Гірчиця лагідна 1 ч.л. (можна і без)
✅Оцет винний 6% 1 ст.л.
✅Перець чорний мелений до смаку
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Домашній Майонез
00:50 - Майонез на кур чому яйці
04:07 - Майонез на молоці
07:20 - Майонез на перепелиних яйцях
10:21 - Про оливкову олію та застосування майонезів
12:10 - Нагріваємо майонези
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса
• ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска д...
🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
🗸 КОПЧЕНА КУРКА
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
• КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОП...
ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ
• ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// К...
БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна)
• БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ...
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#майонез #домашній #карпатськішкварки #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепт #майонезнамолоці #майонезнаяйцях #смачниймайонез #якприготувати #карпатськішкварки
Пікірлер: 57
Вот спасибо. Только вчера думала, что надо сделать! 😊
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Супер, дякую за рецепти. Покажіть ще рецепт майонезу на маринаді від концервованого зеленого горошку. Теж дуже смачно виходить.
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Я таке чула але щось ніколи не пробувала ✅ ок дякую
Сальмонела живе тільки зверху на скорлупі,тому щоб убезпечити себе від неприємностей потримайте яйця в воді майже кип'ятку секунд 40 і все,далі робіть за рецептом
❤
Завжди роблю на курячому яйці, але замість перцю додаю подрібнений зубок часнику, а замість оцту - сік лимону, всі спеції вкидаю відразу. Виходить завжди смачно. Ваші варіанти теж цікаві, треба спробувати на молоці. Дякую.
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Дякую
Вітаю. Я підписаний на ваш канал. Дуже часто роблю.домашній майонез, правда інгредієнт беру на"око". З яйця один раз не вийшов. З молока робив пару разів. Майонез виходить ніжний і такий ніби повітряний. А от 3 майонез, дитячий, не робив ніколи.
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍
Доброго дня, дякую вам за те , що поділилися рецептами і технологією приготування майонеза! ❤❤❤❤
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
❤️❤️❤️👍
Зараз спробую на молоці зробити
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
І як ?
Вподобайка каналу
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
😁👍
Молодец. Руки у вас Золотые. Успехов Вам и Здоровья.
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Дякую
Дякую! Чудово!
Дякую за вашу працю!! На скільки приюмно навіть просто дивиться ваши відео . Велике дякую за рицепти копченія скумбрія просто класс !!! Майонез спробую обовяскова повторити
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Дякую
💙💛
Дякую, найкраще відео про майонез🍜
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Дякую
Дякуємо дуже!!😊 Ви так детально і жваво розказуєте про всі процеси приготування...🌺🌺 Ви не кулінар?)
@karpatski_shkvarky
2 ай бұрын
Дякую. Ні просто любимо готувати
Лайк за експеримент.👍👍👍💙💛💙💛
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Дякую
На молоке это волшебный вкус. В нем главное: или горчица, или соль; или лимооный сок. Кто то из них играет главную партию
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Є таке
@aleksandrleksandr6475
6 ай бұрын
Головну партію грає Українська мова а не свинособачий язік язік вбивць і гвалтівників
Майонез на молоці і справді виходить завжди, перевірено. Ще у холодильнику можна кілька днів зберігати, чого не скажеш про майонез із сирим яйцем. Щиро дякую за рецепти і цікаві та потрібні поради
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Дякую Саме так
Я додаю зразу спеції до майонезу
❤❤❤мені теж подобається на молоці
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Дякую
Про майонез на молоці вперше чую. А щодо сирих яєць... а якщо сальмонела?
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Робіть на молоці.
@user-ri2we1zi9e
7 ай бұрын
Вже багато років роблю майонез, класичний з сирих яєць та олії. А сирі яйця п'ю з дитинства, чому і своїх дітей навчили. Охреніваю трохи від цього кипишу з сальмонелою. А майонез, до речі, збиваю міксером.
Дякую за рецепт. У мене вийшов дуже густий, майже як масло. Можливо я задовго збивала блендером?
@karpatski_shkvarky
5 ай бұрын
Ні то не блендер . Швидше олія якісна
@almall6792
5 ай бұрын
Дякую за відповідь! Та щасливого Різдва!
@karpatski_shkvarky
5 ай бұрын
@almall6792 Дякую навзаєм !
Чим можна замінити винний оцет? Гірчиця у вас домашня?
спробуйте з часником і щавлем , ви здивуєтесь 😊
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Цікаво
Привіт Який термін зберігання майонезу на молоці?
@karpatski_shkvarky
6 ай бұрын
Два тижні
Цікавий рецепт на молоці, треба спробувати.
Питання: Як краще зберігати такий майонез? Скільки часу зберігає свої властивості? Адже не завжди в стравах використовується така порція приготованого майонезу.
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
В холодильнику під кришкою в банці. З яєць 4-5 діб а на молоці 2 тижні
В мене не вийшов майонез на молоці. Чи може хтось підказати нюанси, які можуть вплинути? Завжди робила га яйці, і все виходило, а от з молоком щось не склалось
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Температура. Напевно молоко з холодильника або олія холодна
@milaM350
7 ай бұрын
@@karpatski_shkvarky Дякую! Молоко було з холодильника, але я його трохи нагріла в мікрохвильовці. На дотик було як й олія. Вона в мене не в холодильнику стоїть. Спробую ще раз, але, щоб молоко саме нагрілось.
@milaM350
7 ай бұрын
@@karpatski_shkvarkyз другого разу вийшло, дякую! Скажіть, будь ласка, а в майонезі на молоці теж можна замінити гірчицю на гірчичний порошок?
@karpatski_shkvarky
7 ай бұрын
Так без проблем. Це навіть краще бо порошок ще забере воду.
Вот спасибо. Только вчера думала, что надо сделать! 😊