Molto interessante! Complimenti

@MarcoMignanoCorsa

2 ай бұрын

Grazie mille, lieto di essere stato utile 😉

Complimenti per il video, tante informazioni e ben esposte! Grande! Ho fatto la tua stessa scelta anni fa, dopo aver studiato per bene e verificato le fonti scientifiche e ho capito tante cose interessanti. Tutti mi facevano le stesse domande “e le proteine dove le prendi?” Ecc… Oltre ad essere migliore sotto ogni punto di vista, la dieta plant-based è anche meno inquinante e per me anche più giusta nei confronti degli animali (vedi allevamenti intensivi). In natura la B12 viene sintetizzata da batteri, si troverebbe naturalmente sulla buccia della frutta, erba ecc.. negli allevamenti intensivi viene addizionata (non mangiano erba ma mangimi), per cui è uguale doverla addizionare nella dieta vegan (siccome laviamo e sbucciamo tutta la frutta e verdura). All’epoca pesavo più di 100kg e volevano mettermi una protesi al ginocchio (condropatia), ora grazie allo sport e alla dieta plan-based, on solo cammino, unto, corro e vado in bici, ma sono al secondo IronMan70.3 ;) Consiglierei anche i documentari what the health, food for profit, you are what you eat e game changer.

@MarcoMignanoCorsa

2 ай бұрын

Grandissimo e complimenti per il cambiamento

Purtroppo si fa confusione tra il promuovere una cultura alimentare diversa che può avere delle buone motivazioni alla base, e il mondo sportivo. I due sistemi di alimentazione sono pressoché identici. Si può arrivare al top sia con la dieta vegana sia con la dieta onnivora. Tant'è che nel video si fa il classico errore statistico di citare qualche caso di atleta elite e ovviamente non citare tutti gli atleti che pur con dieta vegana non hanno risultati significativi o di non citare i migliaia di casi in cui primeggiano atleti onnivori. Chiudo con questo ragionamento: in moltissimi sport gli atleti sono seguiti da equipe di medici, nutrizionisti,ecc. Visto che nello sport di elite si cerca la vittoria e la massima prestazione, non pensate che se la dieta vegana desse effettivamente un vantaggio competitivo sarebbe utilizzata da tutti? Sarebbe stupido per fare un esempio nel running, chi oggi non utilizzasse in gara le scarpe con piastra in carbonio e magari utilizzasse scarpe di 20 anni fa...

@MarcoMignanoCorsa

2 ай бұрын

Ciao, ci tengo a fare delle precisazioni: Nel video vengono citati degli atleti vegani perché il video è sugli atleti vegani. Se lo avessi fatto sugli onnivori, ovviamente avrei citato gli onnivori e non i vegani. Lo scopo del video è mostrare come gli atleti vegani riescano ad arrivare al top e avere anche dei vantaggi competitivi. Nessuno ha mai detto che non ci sono atleti onnivori; non credo che una persona intelligente che guarda il video pensi: "Oh, allora gli atleti sono tutti vegani." Ripeto, il punto del video era quello di mostrare i risultati ottenuti da chi adotta una dieta vegana perché molte persone pensano che sia impossibile arrivare a certi livelli con quella dieta. Per quanto riguarda il tuo ragionamento dove dici: "Non pensate che se la dieta vegana desse effettivamente un vantaggio competitivo sarebbe utilizzata da tutti?", in parte ci può stare, infatti in molti la adottano, ma non è mai così semplice. Il paragone con la piastra in carbonio non è ottimale perché indossare una piastra nuova ha dei risvolti ben diversi rispetto a cambiare una dieta, soprattutto quando si adotta una dieta vegana. Da atleta vegano, ti dico che non è affatto facile. Tieni anche conto che ci sono risvolti sociali e psicologici: il corpo si deve adattare, la mente si deve adattare, il nutrizionista deve essere una persona competente, la gente ti invita a cena, hai molte restrizioni. Sostanzialmente ci sono molti sacrifici da fare che molte persone non sono disposte a fare. E poi, non è detto che una persona o un atleta faccia sempre scelte intelligenti. Quanta gente al top si dopa pur sapendo che le conseguenze per il corpo sono devastanti? Quanta gente fuma pur sapendo che il fumo fa male? L'essere umano è una macchina complessa e purtroppo molte volte mi viene da dire anche stupida. Non è affatto come provare una scarpa nuova e dire "vediamo come va". In ogni caso, l'obiettivo del libro e del video è quello di dimostrare che con una dieta vegana si può arrivare al top e quali vantaggi può portare. Il mio consiglio è di non viverla per assoluti, magari iniziare con calma e vedere come va.

Ciao Marco, video molto interessante. Potresti approfondire quale è la posizione della comunità scientifica sul pesce? Consumare pesce (possibilmente anche da filiere controllate e non di allevamento) può essere compatibile con una dieta semi-vegana? Grazieee

@MarcoMignanoCorsa

2 ай бұрын

Guarda non ho mai letto testi scientifici al riguardo, quello che so è che Il pesce ha svariati problemi tra cui le micro plastiche e l'enorme quantità di metalli pesanti che contengono. Io cerco di evitare, ma nel caso uno vuole mangiarli è meglio andare sui pesci che sono in basso nella catena alimentare per evitare l'accumulo di metalli pesanti. Su Netflix comunque c'è un documentario interessante che tratta l'argomento della pesca e delle sostenibilità che sia chiama seaspiracy

molto interessante. comunque da quanto so pane e pasta anche non integrali sono carboidrati complessi e che il quantitativo di proteine sia stato alzato a 1.2 per kg

Interessa sapere eventuali miglioramenti che hai avuto nelle prestazioni...

@MarcoMignanoCorsa

2 ай бұрын

Ciao Ricky, non ho fatto test specifici prima e dopo, anche perché il processo per adottare questa dieta è stato lungo, la cosa che ho notato sono i tempi di recupero, che confronto prima sono molto ridotti. Se sei interessato a dati, ti consiglio di guardare un documentario che si chiame "The game changer" su Netflix

Più che parlare di dieta a base di verdura avrei detto dieta a base di vegetali... I vegani non mangiano solo verdura 😅 tra l'altro devono essere mangiate in grandi quantità pure nella dieta onnivora "sana"

@stefaniar.6938

2 ай бұрын

Ok, poi ti sei corretto 😅✌🏻

@MarcoMignanoCorsa

2 ай бұрын

😉

Io sono in paleo da anni e sto da dio. Forse, ma dico forse, la predisposizione è genetica e ognuno dice la sua?

@MarcoMignanoCorsa

2 ай бұрын

Per quanto riguarda la predisposizione genetica, c'é un documentario molto interessante che si chiama: You Are What You Eat: A Twin Experiment su Netflix dove prende delle coppia di gemelli e vanno a dargli delle diete diverse sane, una onnivora ed una vegana ed i risultati sono molto interessanti, in entrambi i casi ci sono miglioramenti di vari marker, ma quelle vegana risulta avere dei risultati migliori, almeno in questo esperimento che ha come obbiettivo proprio quello di escludere il fattore genetico.

@modo1617

2 ай бұрын

@@MarcoMignanoCorsa l'ho visto. Tuttavia avrebbero dovuto farlo con una dieta stretta opposta. Tipo paleo. Ovvio che se vai di carbo e zuccheri raffinati la vegana è tre volte meglio, ci mancherebbe. Tuttavia sono convinto che dipenda dal sangue della singola persona. Il vegano che sta bene dirà a tutti di essere vegano quando un altro avrebbe enormi danni. È genetica. La base cmq è togliere o limitare i carboidrati raffinati.

Djokovic non è vegano. Basta!