DIETA PRZECIWZAPALNA - FOODBOOK - dietetyk Patrycja Pezdek
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
HEJO ♡ W tym filmie pokażę Wam cztery przepisy (dokładne proporcje podaję niżej w opisie), które będą zgodne z zaleceniami diety przeciwzapalnej. Jej celem, jak sama nazwa mówi, jest łagodzenie stanów zapalnych w organizmie, które stają się patologią i które leżą u podnóża wielu chorób, w tym chorób cywilizacyjnych tj. cukrzyca, miażdżyca, otyłość. Choroby cywilizacyjne to w dzisiejszych czasach poważny problem, dlatego każdy powinien zadbać, by w diecie pojawiały się produkty przeciwzapalne, by jak najbardziej obniżyć ryzyko ich wystąpienia.
Moje media społecznościowe:
✨ Instagram → / kazdy.kes.ma.sens
#dieta #foodbook #całydzieńjedzenia
🐟 Pasta z makreli i jajka (na 2 porcje):
- 100 g makreli wędzonej bez skóry i ości
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 suszone pomidory w oleju
- 2-3 oliwki (można pominąć)
- 20 g czerwonej cebulki
- chleb żytni
- dodatki: ogórek kiszony, papryka, pomidorki
🍵 Zimowa herbata z imbirem i goździkami (porcja na dzbanek):
- 2 plastry jabłka
- 2 plastry pomarańczy
- 1 plaster cytryny
- kawałek imbiru
- zielona lub czarna herbata
- wrzątek na cały dzbanek
- kilka goździków
- 1/3 łyżeczki kurkumy
- łyżka miodu
🥕 Piernikowa owsianka z marchewką
- 1,5 szklanki mleka
- 3 łyżki płatków owsianych
- 40 g startej marchewki
- 1 łyżka erytrytolu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
- garść mrożonych jagód
🍛 Kurczak curry (na dwie porcje):
- 150 g mięsa z kurczaka (może być pierś)
- przyprawy: curry, kurkuma, imbir, papryka wędzona, sól, pieprz
- 1/2 cebulki czerwonej
- 1/2 papryki
- 1 marchewka
- trochę wody do podlania w czasie duszenia
- 50 g mleczka kokosowego
- 100 g ryżu
- natka pietruszki do dekoracji
Пікірлер: 32
👏😍 świetny film 👍
super przepisy, też stosuje taka dietę przeciwzapalną. Fajne inspiracje, tym bardziej że mało takich filmików na KZread z tą dietą. Chętnie obejrze wiecej👍
@dietetykgosia
Жыл бұрын
Cieszę się, że film się przydał 🫶 będzie więcej ❤
@jadwigaowczarek4896
10 ай бұрын
Ddbrerady
@jadwigaowczarek4896
10 ай бұрын
Dobrerady
Bardzo fajny filmik i przydatne przepisy💛 mam tylko jedną uwagę, zielonej herbaty nie zalewamy wrzątkiem, temperatura wody powinna wynosić 70-80 stopni Celsjusza:) pozdrawiam
@dietetykgosia
Жыл бұрын
Cenna uwaga, często o tym zapominam… ale w 100% popieram 🫶☺️
Też robię taka owsiankę, a marchewkę nieraz zastępuje dynią. Też świetnie smakuje.
@dietetykgosia
7 ай бұрын
Super 😍
Poproszę więcej pomysłów diety przeciwzapalnej 😉
@dietetykgosia
Жыл бұрын
Będą
Bardzo fajny pomysł na herbatę. Mam tylko pytanie. Czy składniki (np. cytryna) nie stracą/obniżą swoich właściwości przez zalanie wrzątkiem? Jeśli nie, czy można osobno zaparzyć zieloną herbatę w nieco chłodniejszej wodzie i później dolać ją do reszty i wymieszać? Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam.
@dietetykgosia
Жыл бұрын
Oczywiście, że można osobno, nawet będzie to korzystniejsze dla zielonej herbaty, która traci cenne właściwości prozdrowotne przy zalaniu jej wrzątkiem (w filmie zapomniałam o tym powiedzieć). Także osobne zaparzenie herbaty wodą o temperaturze około 60 st. będzie jak najbardziej porządane. Pozdrawiam ❤
@limak4173
Жыл бұрын
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź. Herbatka przypadła mi do gustu. Pozdrawiam.
@dietetykgosia
Жыл бұрын
@@limak4173 🥰 cieszy nas to bardzo!
Co do np. makreli - to nie lepiej kupić dobrej jakości suple z tymi Omega a darować sobie obieranie makreli? ;)
@dietetykgosia
Жыл бұрын
Najlepiej czerpać składniki odżywcze z naturalnych produktów. Suplement jest syntetyczny i zawsze producenci zaznaczają, że nie może zastąpić zbilansowanej diety. Jeśli ktoś nie je ryb, to może kwasy omega 3 dostarczać wraz z np. olejem lnianym/siemieniem lnianym. Jeśli nie jesteśmy w stanie dostarczyć jakichś składników z pożywieniem, to wtedy jak najbardziej można sięgnąć po suplementy!
Dzień dobry wszystkim tu obecnym
Gdybym ja miała tyle przygotowani robić to naprawdę lepiej żyć na głodówce. Zdrawiam
@dietetykgosia
11 ай бұрын
Dieta jak najbardziej może byś szybsza i prostsza :) W filmiku pokazujemy propozycje, ale najważniejsza jest indywidualizacja diety i dopasowanie jej tak, żeby najbardziej zabiegana osoba mogła ją stosować. :)
Gotowanie ryzu w woreczku 😢 Juz kazdy o tym wie, ze tak nie nalezy robic. Proponuje usunac ten filmik i nagrac inny bardziej przemyślany. Plus jest taki, ze zdobyłem wiedzę, ze nie kazdy dietetyk jest fachowcem w swojej dziedzinie. Przykro mi.
@dietetykgosia
10 ай бұрын
Oceniasz ogół wiedzy na podstawie jednej rzeczy. Przykro nam! Proponujemy popatrzeć trochę szerzej i ocenić całość naszej pracy, nie tylko jednej rzeczy w jednym filmie 🫶🏼
Droga Pani dietetyk czy pani wie że pimidory działają zapalnie. Pasta z makreli jest super .
@dietetykgosia
2 ай бұрын
Absolutnie nie są. Są bogate m.in. w witaminę C i likopen, czyli substancje przeciwzapalne :)
Przyjmij proszę słowa krytyki. Propagujesz szkodliwe treści. Mnożyć można bez liku. Jeśli jesteś dietetykiem proponuję bardziej zgłębić wiedzę, ponieważ Twój zawód to odpowiedzialność za zdrowie pacjentów.
@dietetykgosia
Жыл бұрын
Przekazywane przez nas treści są oparte o najnowsze zalecenia i EBM :) . Jak to bywa w dietetyce, wiele kwestii można określić jako "to zależy” - czyli każda osoba, każdy pacjent jest inny. Nie da się wrzucić wszystkich do jednego worka. Co jednej osobie pomaga, drugiej może szkodzić. W filmiku pokazujemy ogólnie przyjęte normy, a indywidualne przypadki prowadzimy we współpracach. :) Pozdrawiamy i dziękujemy za komentarz :)
Sorry, ale wędzona makrela z dietą antyzapalną ma niewiele wspólnego. To jest produkt wysoko przetworzony. Zresztą jedzenie ryb w dużych ilościach gdzie są one pełne rtęci i innego syfu raczej stanu zapalnego w organizmie nie zmniejszy. Dodatkowo, picie zwykłej kurkumy nic nie daje. Aby kurkumina zadziałała trzeba ją połączyć z pieprzem czarnym i najlepiej spożywać z tłuszczem. Zalewanie zapewne jakichś biedronkowych cytrusów które jechały przez cały świat i są naszpikowane chemią aby mogły tą podróż przetrwać razem ze skórką gdzie jest najwięcej syfu to też na pewno wystrzałowy koktajl, ale na pewno nie witamin i przeciwutleniaczy. Zielonej herbaty również nie zalewa się wrzątkiem, dodawanie miodu do gorącego napoju to też niezbyt dobry pomysł chyba, ze chodziło Ci tylko o smak. Dalej jeszcze lepiej. Gotowanie ryżu w plastikowej torebce pełnej bisfenolu A - świetny pomysł. Liczyłam, że znajdę w tym filmie jakieś fajne inspiracje, ale serio, nie trzeba mieć jakiejś ogromnej wiedzy, żeby wiedzieć, że w większości to co prezentujesz w tym filmie nie ma z dietą antyzapalną nic wspólnego, wręcz przeciwnie. Dodatkowo nazwa "studio dietetyki" jeżeli ty jesteś dietetykiem to współczuje twoim pacjentom.
@dietetykgosia
Жыл бұрын
A ja im nie współczuję 🙃 nasi pacjenci nas uwielbiają, a my ich ♥️ Co do jedzenia ryb, to mimo wszystko korzyści zdrowotne spożywania umiarkowanych ich ilości przeważają nad ryzykiem. A miód do herbaty został dodany po jej delikatnym wychłodzeniu, wspominam o tym w filmie ;) W przypadku zaparzania zielonej herbaty faktycznie powinnam wspomnieć, że woda powinna mieć około 60 stopni i najlepiej byłoby ją zaparzyć osobno, a później połączyć z cytrusami. Także dzięki za uwagę, tylko następnym razem proponuję trochę milej. Pozdrawiam
@sysiaxxx1043
Жыл бұрын
@@dietetykgosia Nie da się milej jak się widzi takie bzdury i to pokazywane przez osoby które nazywają się dietetykami i którym ludzie ufają. Tym bardziej, że takich pseudodietetyków którym brakuje podstawowej wiedzy jest tysiące. To, że wasi pacjenci są zadowoleni nie znaczy, że zalecenia jakie im dajecie są dobre dla ich zdrowia. W filmie nie padło żadne stwierdzenie aby ryby spożywać w umiarkowanych ilościach.. Wręcz przeciwnie były peany pochwalne nad wędzoną makrelą z lidla. I zgodzę się, że ryba z dobrego źródła raz na jakiś czas będzie dobrym wyborem, ale na pewno nie wędzona makrela która zawiera rakotwórcze związki i dodatkowo skombrotoksynę która jest trująca. I jasne, jak chcesz to sobie jedz ją nawet i 5 razy dziennie, ale dlaczego sugerujesz, że to jedzenie jej to świetny wybór i (o zgrozo) może łagodzić stany zapalne czy zapobiegać chorobom?
@annaornawka92
Жыл бұрын
Niestety muszę się z Tobą zgodzić