Devil's Food Cake | Chocolate Cake (A Legendary Taste) | Binefis
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
How to Make Devil's Cake?
Today, in Binefis kitchen we are sharing the devil's food cake recipe, which is one of the most famous cakes in the world. This is indeed a very delicious chocolate cake. It is completely filled with chocolate inside and out. Watch the video until the end to find out how to make this beautiful coffee and chocolate cake recipe.
#devil'sfoodkek #chocolatecake #binefis
👇 Click to go to the part of the recipe you like. 👇
0:00 Introduction to Devil's Food Cake Recipe
0:26 Preparation of Pastry Cream
1:40 Cake Preparation
3:19 Wrapping the Cake Mold with Greaseproof Paper
3:49 Transferring the Cake Dough into the Mold
4:04 Cooking
4:18 Cutting the Cake
4:59 Adding the last Ingredients and Whipping Pastry Cream
5:28 Preparing the Coffee Milk to Soak the Cake
5:36 Making the Cake
6:42 Melting Chocolate in a Bain-marie for Decoration 6:55 Apllying Melted Chocolate on a Cold Surface for Decoration
7:03 Preparing the Ganache
7:25 Covering the Cake with Ganache
7:43 Decoration
8:20 Presentation
Serving: 8 persons
Preparation: 60 minutes
Cooking Time: 35-40 minutes
Oven Degree: Fan-bottom-upper setting and 170 degrees
Mold Size: 20 cm circle mold
Difficulty Level: Moderately Easy
Water Cup Size: 200 ml
Tea Cup Size: 130 ml
Ingredients:
Cake:
200 g sugar (1 cup + 1 tablespoon)
5 g baking powder (1 teaspoon)
1/8 teaspoon baking soda
210 gr flour (2 cups of flour 1 spoon less)
160 g butter (4 tablespoons)
40 g cocoa (3 full tablespoons)
3 eggs
120 ml of water (about 1 tea glass)
5 g coffee (1 teaspoon)
60 ml milk (up to 1/2 tea glass)
Ganache:
200 g cream
200 g chocolate
Cream:
250 ml of milk (2 + 1/4 cups)
1 egg yolk
20 g starch (1.5 tablespoons)
20 g flour (1 tablespoon)
60 g sugar (3.5 tablespoons)
40 g labneh/philadelphia cheese (1 full tablespoon)
50 g chocolate
30 g butter (1 tablespoon)
1/2 teaspoon vanilla extract or 1 packet of vanilla sugar
Bon Appetit.
Click to subscribe to Binefis KZread.
bit.ly/3rsVqeL
Click to follow our Instagram channel.
bit.ly/3ruOpKA
Click to like our Facebook page.
bit.ly/2ZuoRBe
twitter
bit.ly/3rxU4PN
and our website
www.binefis.com
Пікірлер: 28
Pasta harika müzik yüksek olmuş sözlerinizi anlamakta zorluk çektim elinize sağlık
Efsane oldu👏🏻👏🏻🌺
@Binefis
Жыл бұрын
Afiyet olsun 😍
Heyecanla bekliyorum.
@Binefis
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@incikurdoglu311
2 жыл бұрын
Süpersiniz
@Binefis
2 жыл бұрын
@@incikurdoglu311 🙏🏾🙏🏾🙏🏾
Olsa da yesek 😋
@Binefis
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Kanalınız cok güzel her anlamda ,insallah daha cok aboneniz olur hakediyorsunuz
@Binefis
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim ☺️
What a unique, incredible and tasty recipe😍I am literally drilling on the screen right now🥰you are a master chef and you put so much effort in your videos I will surely try this tremendous and mouthwatering recipe❤ u have magic in your hands! It is nothing in this world that I love more than a chocolate or cake, but chocolate cake! And your Devil's cake is the most delicious cake ever! I would love to be there for a piece of cake...Best regards together with my compliments and a big LIKE from me, Medymer cooking channel
@Binefis
2 жыл бұрын
Thank you so much❤️
Nescafe yerine filtre kahve kullanabilir miyiz?
👏👏
@Binefis
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Merhaba, çikolata kazıma işlemini daha önce denemiştim ama ne yazık ki yapamamıştım. Ben plastik bir tepsiye yayıp yapmaya çalışmıştım. Sizin yaptığınız çok güzel gözüküyor. Bunun için bana bir öneriniz var mı? Pasta harika gözüküyor. En kısa zamanda yapmayı planlıyorum. Ellerinize sağlık
@Binefis
2 жыл бұрын
Merhaba öncelikle teşekkürler. Cam bir yüzeyde yapıyorum. Dolapta sertleşmesini bekleyip gösterdiğim şekilde kazıyorum. Ortam çok sıcaksa çikolata hemen eriyeceği için yapamayabilirsiniz. Yani sürekli dolaba atmanız gerekir. Bir de çok kalın sürmeyin yani kat kat çikolata olmasın. Ama çok ince de olmasın. Yüzey kapanacak şekilde. Umarım yardımcı olabilmişimdir?
@aysenurgul458
2 жыл бұрын
@@Binefis En kısa zamanda yeniden deneyeceğim. Teşekkür ederim yardımınız için
@Binefis
2 жыл бұрын
@@aysenurgul458 rica ederim ❤️
@nurseminsagban1884
11 ай бұрын
Yağlı kağıda sürüp rulo yapıp buzdolapta bekletilince de güzel oluyor
Elinize sağlık vanilya nereden aliyorsunuz ve markası nedir acaba
@Binefis
2 жыл бұрын
Teşekkürler. İnternetten alıyorum. Dr gusto. Ama kremalarda hafif şurup tadı gibi bir tat bırakıyor dedi tadanlar. Beni rahatsız etmiyor ama fırına girmeyen ürünlerde böyle bir durum var. Bilginiz olsun. ☺️
@ismailbudak7405
2 жыл бұрын
@@BinefisTeşekkür ederim🤗
@Binefis
2 жыл бұрын
@@ismailbudak7405 rica ederim.
Dışına vişne sos olur mu ganaj yerine
@Binefis
Жыл бұрын
Bu böyle bol çikolatalı bir pasta türü. Yani tabi siz meyveli seviyorsanız yapabilirsiniz ama o zaman başka bir şeye dönüşür☺️
@rojdagulmez1039
Жыл бұрын
@@Binefis cok haklısınız 😋