Моя мама всегда готовит борщ по такому рецепту и это реально вкусно! Я давно искала этот рецепт! Спасибо!

Спасибо большое за рецепт! Я очень довольна результатом. Бог кулинарии)

Вчера сварила по вашему рецепту. язык можно проглатить, ну очень вкусно.

@Pokanevich

6 жыл бұрын

Очень рад! желаю самой вкусной жизни Вам и Вашим близким! Спасибо, что воспользовались моим рецептом!

Сергей, я готовлю точно так же, но не зажариваю овощи, а просто добавляю в бульон, в конце еще добавляю сок половины лимона и немного имбиря, предпочитаю без сахара. Но обязательно попробую этот рецепт.

@user-jo4hq8ks8n

4 жыл бұрын

Это гораздо полезнее для печени.

@user-ru2lg2il6b

Жыл бұрын

Тоже добавляю лимон и зелень.очень вкусно

Готовлю такой же борщ. Один в один. ВКУСНЯТИНА, ПРОСТО ЯЗЫК МОЖНО "ПРОГЛОТИТЬ" СПАСИБО.

Здравствуйте. У меня получился!!! Спасибо за рецепт

Сергей! Большое спасибо ! Привет от Одесситов. Из Мельбурна ( Австралия)!!!👍🏻👍🏻👍🏻

@Pokanevich

7 жыл бұрын

Спасибо, Светлана! Желаю Вам самой вкусной жизни и хорошего дня!

Спасибо за видео.Теперь я знаю секрет красного борща :-)

Борщ класс, только я готовлю с говядиной или курицей, не люблю вареную свинину и сало. И лимон конечно, и не обязательно для цвета, а и кислинка в борще очень даже подходяща !))

@margoisabel333

4 жыл бұрын

Для кислинки можно класть не свежую, а квашеную капусту. Или пополам кислую со свежей.

Что сказать! Мужчина,умеюший готовить-мужчина вдвойне!) Тоже люблю борщ,густой,с большим количеством свеклы, ещё туда сыплю красный Чили,чеснок,люблю остренькое! А ещё попробовала добавить соус Барбекю... Это просто нечто, настолько вкусно!

сварила по рецепту и оооочень понравился этот борщ. ела и наслаждалась.

@Pokanevich

6 жыл бұрын

На здоровье!

@user-dr3qv2kw8g

Жыл бұрын

А фишка то в чем? Ничего особенного...

Сергей, спасибо, я тоже так готовлю. Видимо наши бабушки землячки. Не читайте здесь завистливые злобные комментарии. Они просто не пробовали этот борщ. Дальнейших кулинарных успехов!

@Pokanevich

6 жыл бұрын

Спасибо! Желаю Вам самой вкусной жизни!

@irinakalashnikova7554

6 жыл бұрын

mariy652 ш

@irinakalashnikova7554

6 жыл бұрын

Sergey Pokanevich д

@gulbahorsapoyevna5636

6 жыл бұрын

mariy652 маладес

Классический красный борщ со свеклой))) От меня ЛАЙК)))

@user-ed9ok4wn5t

7 жыл бұрын

In The Trend

Очень круто рассказываешь!) приятно слушать)попробую сделать!)

@Pokanevich

4 жыл бұрын

Благодарю, Вячеслав!

приготовила, и борщ получился отменный! спасибо за видео, добавляю в избранное чтоб не потерять!👍🏾

@Pokanevich

7 жыл бұрын

Спасибо! Желаю Вам самой вкусной жизни и хорошего дня!

Я обычно чтобы борщ был насыщенным красным добавляла уксус, сварила по вашему рецепту, без всякого уксуса он у меня получился ярко красный. Спасибо вам! Хороший рецепт рекомендую всем.

@asiapeltsman3066

6 жыл бұрын

ДжОни konev к

Когда мужчина умеет готовить - это великолепно! Спасибо огромное!

@user-re6nf7jd6m

4 жыл бұрын

Вообще то повар это мужская профессия.

@user-bm9ln2mw4x

4 жыл бұрын

А когда женщина не умеет готовить это пистец🤣

@rsan8417

4 жыл бұрын

@@user-bm9ln2mw4x Це ще не піпец. А от коли і трахатись не вміє от тоді вже повний піпец))))

@rsan8417

4 жыл бұрын

Напиши мені,приготую гарний борщик і запрошу на пару палок чаю

@user-bm9ln2mw4x

4 жыл бұрын

@@rsan8417 точно 🤣

Какой у Вас приятный голос! Готовлю по Вашему рецепту с удовольствием!

@Pokanevich

3 жыл бұрын

Людмила, благодарю Вас! Желаю самой вкусной жизни Вам! 🌹🌹🌹

Всё нормально,какие 20 ингридиентов,борщ вкусный,спасибо.

Всегда так готовлю, но только с говядиной. Очень вкусно

Обожаю такой нож для чистки овощей. Супер!!!

@Pokanevich

2 жыл бұрын

👍

Наконец то нашла красный борщ, спасибо большое

Как готовят борщ всегда смотрю не пропуская. И никто не готовит с двойной картошкой. Борщ будет погуще и на второй день настоявшийся. Мне больше нравится с квашеной капустой.

Ну очень красный борщ))) Спасибо за рецепт!

Просто великолепно! Настоящий украинский борщ!

@shirinmarypova1783

7 жыл бұрын

Sergey Chernobay Dance Channel спасибо за рецепт , приготовила ,очень вкусно получилось )))))

@user-dr3qv2kw8g

6 жыл бұрын

Sergey Chernobay Dance Channel классический рецепт! а где же изюминка?

Спасибо за оригинальный рецепт! Я правильно поняла, что после закладки зажарки мы уже не кипятим борщ? Так он хранится в холодильнике или в таком случае его нужно сразу кушать?

@Pokanevich

6 жыл бұрын

Да, всё верно. После добавление пассеровки, бульон выключаем. Борщ готов, он будет иметь насыщенный цвет и потрясающий вкус. Приятного аппетита!

@user-kg1lx7ue2o

6 жыл бұрын

Спасибо!

Дааааа, аппетитно, однако...

Приготовила)))) ммммммм...вкуснооооооо)))))) впервый раз такой получился))))))Сергей спасибо большое за рецепт)))))

@Pokanevich

6 жыл бұрын

Спасибо, что воспользовались мои рецептом. И я рад, что у Вас все получилось и Вам понравилось! Желаю самой вкусной жизни!

Главное готовить с любовью и всё будет вкусно ,😄😄😄

@Pokanevich

3 жыл бұрын

Согласен на все 100%

Русский борщ - самый вкусный!!! 🥰

@antonjes1862

Жыл бұрын

Ви маєте на увазі ваші ЩІ?

@linakhmel4401

Жыл бұрын

@@antonjes1862 та нi, именно русский борщ, исконно русское блюдо! А щи - по другому готовятся!😋

@antonjes1862

Жыл бұрын

@@linakhmel4401 Интересно, как готовиться русский борщ? Дадите рецепт?

@linakhmel4401

Жыл бұрын

@@antonjes1862 Как обычный русский борщ, в России все умеют его готовить, а вот моя бабушка украинка варила борщ по другому - с фасолью

@MrTrusis

25 күн бұрын

Какой именно русский борщ ? Есть Сибирский, Московский, Кубанский, Полтавский, Архангельский и ещё бог знает сколько вариантов.

Сколько литров воды использовали подскажите, пожалуйста ?

@Pokanevich

6 жыл бұрын

4 л

@sleduyzanami

6 жыл бұрын

+Sergey Pokanevich спасибо, я так и поняла, когда приготовила 3 литра. Очень вкусный борщ. Теперь буду готовить по вашему рецепту

@maestromo

3 жыл бұрын

@@Pokanevich Ну так вы в описании то напишите сразу!

А у меня получился сладкий! Кастрюля 4 литра, 2 ложки сахара без горки и он очень сладкий! 😔 пришлось соли больше добавлять и сок лимона, чтоб эту сладость заглушить...

Сергей, какой вы классный!!!

Да,зелень,это кто как любит,мои дети не любили,сейчас они отдельно,женаты,сметану,это он потом в тарелку положит,я правда ещё ложу красный и зеленый болгарский перец,может и не надо перец,ну вот как-то так,пока.

Я люблю когда борщ слегка с кислинкой, я это к тому, что сахар не даст много сладости? А так рецепт понятный и без долгого предисловия с меня лайк.

Как всегда супер!!!

@Pokanevich

3 жыл бұрын

Благодарю Вас! Отличных выходных

Ну что сказать - Молодца!)

Сергій, а де рецепт тертого сала з часником ( у відео ви згадуєте на 2.46)?

@Pokanevich

2 жыл бұрын

Сало с чесноком подаём к готовому супу 😉 если интересно, могу заснять рецепт вкусного сала

@user-dn1eb6xc5h

2 жыл бұрын

@@Pokanevich ви додайте рецепт сала з часником до цього рецепту борща. Я варила борщ по вашому рецепту, швидко і смачно, а ще сало з часником зробить ваш борщ насолодою для гурманів.

@Pokanevich

2 жыл бұрын

Дякую! Обов’язково зроблю! Гарних вихідних!

Спасибо, браво! Вот настоящий, родной украинский борщ. А то учили, как готовить турецкий борщ. Борщ- это национальное блюда украинцев. Приезжайте к нам, и попробуете борща настоящего.

How much water did you use for for broth?

@Pokanevich

3 жыл бұрын

4 liters

пара-тройка вопросов автору: почему на терке? зачем прижаривать до хруста? почему лук и капуста такими шманделками? для чего остужать зажарку? зачем сахар в таком количестве?

Очень вкусно получилось!

@Pokanevich

7 жыл бұрын

спасибо за просмотр! Обязательно приготовьте борщ по моему рецепту

@user-tn4qd1cn5m

7 жыл бұрын

Сергей здравствуйте! Борщ ваш непременно попробую приготовить, смотрится очень аппетитно! А как же вы сало перетирается, не показали, если можно объясните пожалуйста и когда его класть в борщ ?

Подскажите, после того, как зажарку соединили с бульоном кипятить не нужно???

@Pokanevich

7 жыл бұрын

не нужно

@avilauto9901

5 жыл бұрын

@@Pokanevich Без кипячения борщ нормально сохраняется?

Класс

Все эамечательно, попробуйте капусту нарезать раньше замочить холодной водой для удаления нитратов пару раз меняя воду . Так вкуснее и слив воду понухайте ее

@Pokanevich

2 жыл бұрын

Благодарю Вас

Супер!!!Чудовий борщик)))😊

Всё круто, только мало даёшь информации ((( непонятно сколько варить в холодный бульон всё закидывать, сколько чего по времени варить? Больше информации для чайников, а так очень интересно🤔💭

Какой молодец

Цей борщ на один раз? Його можна кип'ятити? Якщо охолодити бульйон і зажарку і не можна перекипятити то як поїсти гарячого борщу? Поясніть рецепт , будь ласка

@Pokanevich

3 жыл бұрын

Вкусный борщ - это вчерашний борщ. Конечно можно кипятить. И из этого количества получается большая кастрюля борща.

В моем понимании борщ должен быть не бордовым, а оранжево-красным. Не прозрачным, но и не мутным. Почему то все предлагаемые - мутные.

Понабежали критики хреновы. Я борщ учился готовить по KZread. И из нескольких опробованных вариантов этот самый оптимальный. И да, сахар нужно сыпать аккуратно. У нас Датский сахар и он очень сладкий. Я его сыплю 1 столовую ложку без горки .PS. Ещё нужно учитывать что свекла , морковка , да и лук тоже, имеют свои сахара.

Я не поняла, а почему надо остудить бульон и заправку до комнатной температуры ? Обычно я в кипящий бульон кидаю горячую заправку и ещё минуты две оно кипит на медленном огне

Сварила точно по рецепту сладковатый надо меньше сахара

@user-jo4hq8ks8n

4 жыл бұрын

Его вообще не надо класть по моему мнению.

Вкусный борщ!

@user-yg6fg2lb4z

6 жыл бұрын

Видео Рецепты | Кулинария капуста

Зачем осуждать зажарку и бульон!

Ммм красавчик )

У меня борщ без томат.пасты получается бордовый!

Молодец,супер

сколько минут варить картошку с капустой. как понять что уже готово? Мясо получилось жесткое можно ли пере держать и по кипятить вместе с овощами? подскажите пожалуйста что можно сделать?

@Pokanevich

7 жыл бұрын

картофелю достаточно 20 минут, чтобы он был готов. капусту нужно попробовать на мягкость, чтобы определить готова ли она, т.к разная капуста по разному готовится по времени. мясо варите в течении часа-полтора. опять же зависит всё от того, какое мясо Вы используете (свинина, говядина) и какая это часть животного...

Спасибо за такую вкуснятинку, смотрю с удовольствием, но от музыки устаю. Или чуток потише, или вообще только ваш голос (это в идеале)

А почему недовел борщ до кипения,он же прокиснет или я чего-то не понял,а так молодец так держать

moladecz vnuchek laik

Привет!

Молодец

@Pokanevich

4 жыл бұрын

Благодарю, Анатолий!

Скажіть! Українська кухня найкраща!!!

@Pokanevich

4 жыл бұрын

Вiра, так! Дякую!

Капусту хоть вона и стара кладут в последню очередь ,в борщи капуста должна не должна быть переварена ,она сама доходит.А когда капуста варится вместе с картошкой це щи,хоть там и буряк

скажите пожалуйста а зачем вы в борщ добавили сахар

@Pokanevich

7 жыл бұрын

чтобы придать пассеровке кисло-сладкий вкус

@user-iq2wt2qd3u

7 жыл бұрын

Елизавета Бабух

@anfisacyngel134

7 жыл бұрын

Мереке Эгембердиева ъ

Свёкла не варенная?

@Pokanevich

4 жыл бұрын

Не вареная

Спасибо за рецепт очень хороший. Заходите и мой борщ посмотреть!

Здравствуйте

Зачем сахар?

@user-dv6bm5se5i

4 жыл бұрын

Что бы кислый сильно не был,ну это он что то дохрена нафигачил сахара,свекольный компот получился какой-то))

ЗАЧЕМ ВЫЛИВАТЬ ПЕРВЫЙ БУЛЬЕН ????

@Pokanevich

4 жыл бұрын

Если мясо было выращено на промышленном предприятии, то от первичного бульона нужно избавляться. Так как из продукта вывариваются опасные вещества. Метаболиты, которые образуются в мышечной ткани животного в ходе расщепления стероидов, - это токсичная штука.

@user-ni9fj5cs4t

4 жыл бұрын

@@Pokanevich СПАСИБО ЗА ИНФО

А можно просто сварить свёклу в бульоне, который варится, а потом в самом конце добавить её, натерев на тёрке, вкус и цвет вас удивит

Сладкой свеклы сложно найти.хотелось бы без сахара

@Pokanevich

6 жыл бұрын

Делайте без сахара

@miramelek1032

6 жыл бұрын

Sergey Pokanevich здравствуйте, а захар зачем добавляют? И что сахар дает?

@spiderman1750

4 жыл бұрын

@@miramelek1032 чтоб убрать этот неприятный вкус томатной пасты

правильная пасеровка

@user-cg4eo9yh8i

4 жыл бұрын

НЕ ПРАВИЛЬНАЯ ПРИВЕТ С УКРАИНЫ

Хочу не густой сварить, не получается 😄

Люблю готовить борщ,но слишком вы зажариваете овощи мне кажется что изжога будет обеспечена. А вообще-то молодец парень. Мужчина на кухне это здорово.❤

🤔👩🏻‍🍳👍

@Pokanevich

3 жыл бұрын

Благодарю!

Не надо говорить на еду сумашедший борщ или суп не надо

@user-qx5fz6rk9m

3 жыл бұрын

Почему?

@user-ni7sp7kz5x

2 жыл бұрын

Потому-то все слова носят определеную энергетику.Что вы говорите тем и заряжайте еду а потом это кушайте.По этому.Я к примеру всегда воду заряжаю чем нибудь добрым и хорошим потом пью.🤗

Я готовлю точь точно только бульон цежу

НАДО ДОБАВЛЯТЬ СЫРОЙ ЛУК ПО МИМО ЗАПРАВКИ . ПЕРЕЦ ИЛИ ПАПРИКУ ИЛИ БОЛГАРСКИЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУ И КОНЕЧНО ЖЕ ЗЕЛЕНЬ !!! И ПОПРОБУЙТЕ МЯСО ПЕРЕД ВАРКОЙ СЛЕГКА ОБЖАРИТЬ , ЧТО БЫ УБРАТЬ ЗАПАХ СЫРОСТИ ДА И КРАСИВЕЕ И АРОМАТНЕЕ БОРЩ ....А В ОБЩЕМ МОЛОДЕЦ ! ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БЫСТРО И АППЕТИТНО !

От мяса с салом чуть не вырвало. Без мяса такой же борщ намного вкуснее и полезнее, просто можно добавить в тарелку сметаны. Молодец.

Просмотрел много рецептов приготовления и готовил. Этот рецепт не лучший, даже визуально. Но если нравится людям, то смачного.

Можно добавить еще немного хмели сунели, тоже хороший вкус будет

Красавчик!!!

Не в образу та не в повчання автору, ніскілечки не сумніваюся у смаку приготованого у відео борщу, але найсмачніший борщ, який я куштував - з бабусиної печі, з череп'яного горняти, приготований на заквашеному цукровому (або кормовому) буряку зафарбованому столовим буряком (у давнину столовий буряк був розкішшю, тому по старовині, від прабаусі, так і готувала моя бабуся). Борщ той не червоний бо томатної пасти чи соусу до нього не додавали, а квашений та зафарбований буряк того кольору не давав. Нажаль бабусі уже немає і того борщу мабуть я вже ніколи не куштуватиму (((

@Pokanevich

4 жыл бұрын

Я з Вами згоден, що бабусині страви найсмачніші. Можу уявити як смачно.

" Примерно по 107 гр" ХА-ХА-ХА!!!!!!!!! Уморил.

а где балгарский перец

а где зелень сметана и воопще сервировка

Запам'ятайте що зажарка дуже вредна для здоров'я!!!

Жировая бомба!

С сахаром? 😮😮😮😮😮

Я варила борщ без мяса

Где рецеп сала?

А где сало с чесноком?

@Pokanevich

7 жыл бұрын

сало с чесноком по вкусу и по желанию

Можно же было заранее все овощи почистить

@Pokanevich

3 жыл бұрын

Можно

борщ из томатной пасты. можно и свеклу не класть. НЕ ОТПРАВЛЯТЬ

Три ложки сахара? Кошмар!

Zuppa russa??? 😈 A quanto pare c'è un errore nella descrizione!

@Pokanevich

4 жыл бұрын

sì, questa è la zuppa russa

@illumimata

4 жыл бұрын

@@Pokanevich non è Ucraina?

@noxsly27

8 ай бұрын

@@Pokanevich рабзийский? Уверен?

меньше нельзя было картошки положить ??

@Pokanevich

7 жыл бұрын

количество картофеля Вы можете положить по своему вкусу

@IvanIvanov-vy7pt

5 жыл бұрын

Не придирайтесь же, делайте как вам угодно!!!