De Sterrenkaart - Nederland - Pure C**
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Sergio Herman zag in Syrco Bakker een groot talent en zette hem in 2010 achter de potten van Pure C in Cadzand. In 2011 werd hij bekroond met 1 ster, in 2018 met een 2de. Syrco vertelt over dat boeiende parcours, over zijn duidelijke visie en onthult 3 straffe signature dishes waaronder een intrigerende nasi goreng. Een exclusieve blik achter de schermen van het vernieuwde Pure C op een bedje van liefde voor Zeeland.
Пікірлер: 27
Geweldig die kok, en Kreukels eet ik al 60 jaar en Oost-Indische kers heb ik in mijn tuintje en die klimt zeer goed, en Sambal had ik via via van een Indische Familie en heerlijk dat die was en Bullterriers daar houd ik ook erg veel van en die hadden ze in het strandhotel ook
mooie uitstraling van het restaurant en zeer bijzondere gerechten, top tent!
Prachtige gerechtjes, zodra de Coronacrisis voorbij is zou ik graag hier een keertje eten.
Kanonnen. Heel gaaf!
Syrco is een zeer goede intelligente kok,@hatsijoe en dat is zijn kwaliteit. Iman is de people mananger en die heeft ook de lead over de staff. Aub respecteer ieders kwaliteiten. Sommige dingen in het leven moet je boven staan. Maar blijkbaar moet je dat waarschijnlijk nog leren. Dat is ook niet erg heeft waarschijnlijk met levenservaring te maken.
@josephvaes6987
3 жыл бұрын
Je zeker wat jaren laten afzeiken in de keuken onder het mom daar moet je boven staan no way.dan maken ze maar mooi alles zelf .
@jurgenkoens6928
3 жыл бұрын
@@josephvaes6987 geen fouten maken dan valt er ook niks te zeiken 👍
Geweldige reportage. Wel lastig om te beseffen om de keuken te missen in deze moeilijke tijden.
@kisner303
4 жыл бұрын
Man man man , ik stuur je direct door naar de loopgraven of WO2-tje meepakken ??????? Sukkel , wees blij dat je zo bevoorrecht bent in dit prachtige Nederland of Belgie te mogen wonen !!!! Triest klagend figuur , wees blij dat je nog wat te vreten hebt en kunt kopen bij je lokale supermarkt of afhaal frituur oid !!!!
@stenelvers177
4 жыл бұрын
Over je goeie argument gesproken. Eten en koken is mijn passie en me leven. Daarnaast is het ook me inkomen en moet ik me rekeningen betalen dus kan het dan niet moeilijk zijn om te beseffen dat dat weg is voor een tijdje? ( ps. Veel geluk e gezondheid toe gewenst)
@manuelpalancares4934
4 жыл бұрын
B leep waar slaat dit nou op , geestelijk niet stabiel zie ik🤦🏻♂️
Klasbak
INDO Power!
Syrco schopt de hele dag uit frustratie tegen de warmhoudkast.... Echt een heel opdringering naar persoon. Kan alleen een beetje koken.... Maar geen dag uit te houden in de keuken met hem, als je een beetje zelfrespect hebt. Oud collega
@matthewneve1
4 жыл бұрын
Klinkt als jaloezie, dat hij het wel ver heeft geschopt en jij niet...(gok ik) Als je op de hoogste niveau wilt meedoen, dan heb je een hoop te verduren. Wat deze jonge chef hier voorschotelt en laat zien is van wereldse klasse, en daarom staat HIJ nu met zo een mooie reportage op youtube. petje af voor syrco en team!
@hatsijoe8150
4 жыл бұрын
@@matthewneve1 koken kan hij wel........ zeker geen jaloezie.. Ik wilde een leven naast t werk... mijn werk is mijn leven niet..
@hatsijoe8150
4 жыл бұрын
@@matthewneve1 en hij is een naar persoon.... beetje dood van binnen.
@ElBulPagani
4 жыл бұрын
matthew neve Hij kan goed koken maar dan kan ie alsnog een kutpersoon zijn, heeft niks met jaloezie te maken
@josephvaes6987
4 жыл бұрын
Ik begrijp je wel hatsijoe heb zelf in de bediening gewerkt ook sterrezaken .koks zijn vaak aparte types kunnen koken maar weinig sociale vaardigheden. Het is gelukkig minder erg dan jaren terug oudere garde.