【地爐燒豬】製作過程全公開|大師傅都吃那個部位|爆皮有秘訣

脆皮燒肉大家吃得多,但燒豬的製作過程你又了解多少?🤔 還要用隨時失傳的傳統古法,用地爐燒真的買少見少。今次會長可媛有幸親歷整個製作過程,還要即場品嚐傳說中最好食的部位。
如果大家對今集既內容有任何疑問:歡迎用 Facebook 或 Messenger 聯絡我們: / malaysiajor.malaysiajor
有興趣移居或投資馬來西亞既朋友可以點擊以下連結參加「馬來西亞 移居/投資 答問區」 Facebook 群組:
m. groups/6889333...

Пікірлер: 196

  • @katherinelo9657
    @katherinelo96572 жыл бұрын

    我從來沒有想到你们会安排到这燒豬的过程,很佩服!

  • @kokwengchang1713

    @kokwengchang1713

    2 жыл бұрын

    見仁見智,脆皮香港🇭🇰略勝一籌

  • @chowdaniel5971

    @chowdaniel5971

    Жыл бұрын

    Wow i specially love this couple....their introduction of food is super n both are very bubbly n complement each other well. N most of all i like the way they introduce food.

  • @cksong6131
    @cksong61312 жыл бұрын

    会长真好嘢,拍到好似TVB纪录片制作一样,赞👍!

  • @echan275

    @echan275

    Жыл бұрын

    你同TVB 比較係冇肉亞會長.

  • @jefferylim3847
    @jefferylim38472 жыл бұрын

    用椰壳烧出来的烧猪特别香,特别好吃。

  • @swachyswachy8622

    @swachyswachy8622

    2 жыл бұрын

    用椰壳比起碳较耐烧很久,而且也比较香

  • @trang9551
    @trang95512 жыл бұрын

    我喜欢吃烧肉时,沾着蒜米辣椒酱一起吃,这样才够滋味💕

  • @csyap9143
    @csyap91432 жыл бұрын

    coconut roasted pig is very nostalgic & rare nowadays. should be very2 tasty. yummy2 😋. please continue the excellent recommendations & explore more delicious local foods 👍

  • @stephenjoe653
    @stephenjoe6532 жыл бұрын

    聼廣東話~~~真係舒服👍👍

  • @kimyonglim1757
    @kimyonglim17572 жыл бұрын

    这集很有意思,会长可以多拍这种题材。

  • @dominiclee4793
    @dominiclee47932 жыл бұрын

    流晒口水😋

  • @user-cw9gf5dp3y
    @user-cw9gf5dp3y2 жыл бұрын

    感觉豬肉特别好吃,看到都流口水了

  • @wangliao2737
    @wangliao27372 жыл бұрын

    烧猪骨煲汤加咸菜豆腐简直一流

  • @EarlKuOnly
    @EarlKuOnly2 жыл бұрын

    never knew the pig has to be trimmed and prepped before roasting ...good info

  • @trishlow7692
    @trishlow76922 жыл бұрын

    大开眼界。👍👍👍

  • @phatwong1126
    @phatwong11262 жыл бұрын

    呢位師傅好嘢啊👍🏽識食嘅一定係食兜肉(豬面青)。。燒肉最好食其實真係晤係腩仔or腩排㗎,其實除咗燒肉之外,用兜肉燒嘅叉燒係好食過花肉同梅頭肉做嘅叉燒🤤不過口味呢家嘢都好個人嘅😁

  • @laomau

    @laomau

    2 жыл бұрын

    不过这个位也是最肮脏的 苍蝇是最喜欢在这个位置产卵 如果店家不注意打理 很容易就中招了 基本上猪面肉能吃的肉也不多 而且还有很多 一粒粒的肉粒 我不懂叫什么 好像是淋巴来的,刚刚女主播那块就有了,其实要说好吃只有在接近嘴巴里面的一小块肉好吃罢了 那块才是最嫩的

  • @stevemps1983
    @stevemps19832 жыл бұрын

    看來各地燒豬的方式有不同啊,有機會想要找一找北馬區地爐的燒豬了

  • @maxwellsvlog6218
    @maxwellsvlog62182 жыл бұрын

    What an astonishing learning experience.👊👍

  • @eddielee8309
    @eddielee83092 жыл бұрын

    精彩👍

  • @soong1383
    @soong13832 жыл бұрын

    哇~好正呀~

  • @ronron2798
    @ronron27982 жыл бұрын

    卜卜脆嘅二师兄,正

  • @sionxion
    @sionxion2 жыл бұрын

    支持你們❤️

  • @mumthai917
    @mumthai9172 жыл бұрын

    毛哥嗝烧肉真一流,嗅觉芬芳食落口齿留香回味。

  • @krischungkrischung5744

    @krischungkrischung5744

    2 жыл бұрын

    這個節目很多主題都不錯,但係敗筆是女主持!可惜

  • @epchan1412
    @epchan14122 жыл бұрын

    大马由三大民族组成,讲的广东话自有本地的特色,踏上大马的领土理应入乡随俗.尊重本地文化,这是普通常识。可媛太太,你来到大马生活还有很多东西须要学习,祝你学习顺利。

  • @ericluk68

    @ericluk68

    2 жыл бұрын

    究竟呢個阿姑衰乜嘢? 請賜教。

  • @ommani99
    @ommani992 жыл бұрын

    我觉得马来西亚的烧猪肉比港的好吃😉

  • @adv.q770
    @adv.q7702 жыл бұрын

    得啦,识左,我听日开始卖烧猪。

  • @alexsoh08
    @alexsoh082 жыл бұрын

    Nice, we almost cannot find this way of roasted pork in Malaysia. Thank guys to show us this video, keep up with a good job.

  • @rosalindwong8778

    @rosalindwong8778

    2 жыл бұрын

    Section17 corner shop opposite the mall.in Malaysia plenty but in small scale

  • @wathell1
    @wathell12 жыл бұрын

    KL PUDU 有一間 Wong Mee Kee王美記超好吃!但價錢偏高😂 KZread都有很多相關影片

  • @hermanlau4212
    @hermanlau42122 жыл бұрын

    會長你好!如果想在吉隆坡開餐廳: ~ 如提供餐飲服務或銷售茶飲要申請甚麼牌照? ~ 或外資餐廳要申請甚麼牌照及費用? 香港的Herman

  • @nicklauren2770
    @nicklauren27702 жыл бұрын

    👍多謝分享。

  • @user-dz9gp6re6s
    @user-dz9gp6re6s2 жыл бұрын

    大毛哥好功夫,

  • @ming4449
    @ming44492 жыл бұрын

    燒鵝就用荔枝柴,見大毛哥燒豬用椰子殼應該是秘技,好正!👍🏼

  • @wangliao2737

    @wangliao2737

    2 жыл бұрын

    烧出来有椰香

  • @manalex6467

    @manalex6467

    2 жыл бұрын

    马拉西亚 椰子多,椰壳便宜又耐烧,又有香味,这里没有荔枝木出产,所以因地制宜。椰子壳是上选。

  • @laomau

    @laomau

    2 жыл бұрын

    @@manalex6467 椰壳便宜又耐烧,这才是重点

  • @sunleung3781
    @sunleung37812 жыл бұрын

    香港7-8拾年代烧猪大部份都是用地炉燒的燒肉特别好吃

  • @manbilllee7582

    @manbilllee7582

    Жыл бұрын

    那时代多在新界乡村地制作地方大又用木柴烧,然后用柯士甸摩利士密斗货车挂满整个货车内,开到市区各处派送,烧猪外皮还是卜卜趣,然后整支陈太吉烧酒。

  • @chinhwa80
    @chinhwa802 жыл бұрын

    哇……好想吃哦😋

  • @rambutans5857
    @rambutans58572 жыл бұрын

    我们都喜欢脸猪灯咖😍

  • @showpengkhor6011
    @showpengkhor60112 жыл бұрын

    3:39可|媛表情真可爱😂

  • @kevintan4321
    @kevintan43212 жыл бұрын

    High standard Vblg.. Nice to watch..

  • @agnesccl2990
    @agnesccl29902 жыл бұрын

    So delicious 😋 👍👍👍

  • @wt6870
    @wt68702 жыл бұрын

    哇哇哇!大开眼界!咁大個地低炉真係未见过噢😯係KL边度噢?

  • @malaysiajor

    @malaysiajor

    2 жыл бұрын

    唔好意思地址不對外開放 如欲訂購請聯絡0108832388 表哥

  • @changzhuoheng3016

    @changzhuoheng3016

    2 жыл бұрын

    Sungai Buloh和subang巴刹有卖

  • @laomau

    @laomau

    2 жыл бұрын

    @@changzhuoheng3016 老板的衣服就有写了😆😆

  • @viviencc.7576
    @viviencc.75762 жыл бұрын

    主持人好,也许太久没回去马来西亚了 最近看视频也 发现马来西亚的广东话参杂了很多马来话 还是我们老一辈广东话比较标准 😄😄😄。谢谢两位主持人的分享。

  • @laomau

    @laomau

    2 жыл бұрын

    参马来话 普通话 广东话 客家话 福建话 大概就是这样

  • @chooboonsan67

    @chooboonsan67

    2 жыл бұрын

    這叫落地生根。

  • @1yanfei
    @1yanfei2 жыл бұрын

    Good content!

  • @kentlam3054
    @kentlam30542 жыл бұрын

    又吃靚嘢!

  • @user-mu4vy2qw8n
    @user-mu4vy2qw8n2 жыл бұрын

    會長,這個月會公佈新的MM2H計畫嗎?

  • @soonliew973
    @soonliew9732 жыл бұрын

    豬咁兜食臉豬兜 😂 你兩条友问埋曬啲 5354 架架周周 🤣 應該你兩条友已經聽🉐明本地广東Wow 👌👍 😂🤣😁

  • @kahfoohiu5071
    @kahfoohiu50712 жыл бұрын

    俩位勁搞笑😂

  • @bryanheng3676
    @bryanheng36762 жыл бұрын

    正!

  • @ycc2020
    @ycc20202 жыл бұрын

    Nice

  • @UdinVlog4828
    @UdinVlog4828 Жыл бұрын

    Wow best video sharing friend greetings know me from malaysia 👍🙏🙏

  • @toyotarav4707
    @toyotarav47072 жыл бұрын

    結尾會長揸住把刀個樣都幾係威係势咁播🤣🤣🤣

  • @siewkee6093
    @siewkee60932 жыл бұрын

    Crazy Gooood

  • @yang5345
    @yang53452 жыл бұрын

    结束得咁突然嘅应该仲有下一集係嘛。

  • @raymondman438
    @raymondman438Ай бұрын

    very good

  • @ttcalvincalvin4550
    @ttcalvincalvin45502 жыл бұрын

    何媛 又靚又好笑容 掂

  • @choysiew1628
    @choysiew16282 жыл бұрын

    看老板站上火炉上面真替他担心,一不小心踩空跌下那就变烧猪去了!

  • @Lynsay2482

    @Lynsay2482

    2 жыл бұрын

    我也是吓一跳。太危险了‼️

  • @kohsiudai8196

    @kohsiudai8196

    2 жыл бұрын

    @@Lynsay2482 還穿脫鞋太恐怖了

  • @pdi2sm
    @pdi2sm2 жыл бұрын

    nice!

  • @tanying86
    @tanying862 жыл бұрын

    檳城大多燒豬都是椰殻地爐

  • @starmartini8972
    @starmartini89722 жыл бұрын

    依家都识听懂 KACAU 啦。。 哈哈

  • @jaychow988
    @jaychow9882 жыл бұрын

    两位结尾劲搞笑。哈哈

  • @mytoyagain
    @mytoyagain2 жыл бұрын

    燒肉。。👍👍👍👍

  • @kohad9016
    @kohad90162 жыл бұрын

    人间极品😋

  • @leedesignstudio
    @leedesignstudio2 жыл бұрын

    西遊降魔篇😄

  • @christ2ce
    @christ2ce2 жыл бұрын

    Can someone tell me where is this place pls? It’s not mentioned anywhere

  • @kohsiudai8196
    @kohsiudai81962 жыл бұрын

    地爐豬仔世界小姐好味道

  • @chikinso6246
    @chikinso62462 жыл бұрын

    支持

  • @jacklee1257
    @jacklee12572 жыл бұрын

    马来西亚人讲ge唔3唔4即系香港人平时所讲的kek lic kuak lak一样意思,会长都已经入乡随俗左咯依家好似半个马来西亚人左😂点啊会长你ge羊腩煲生意ok吗?祝你生意兴隆可惜我仲没有机会试到😮‍💨

  • @linustw
    @linustw2 жыл бұрын

    Good content. Yat lau

  • @tamwing8196
    @tamwing81962 жыл бұрын

    流哂口水

  • @TheNoblepll
    @TheNoblepll2 жыл бұрын

    V interesting. Please give us the link to this place.

  • @malaysiajor

    @malaysiajor

    2 жыл бұрын

    唔好意思地址不對外開放 如欲訂購請聯絡0108832388 表哥

  • @chilipadispicy2989
    @chilipadispicy29892 жыл бұрын

    大马烧猪肉肯定是好食,你移居过来大马住绝对是对既。大马美食是东南亚排第一!!!

  • @micchenchen3702
    @micchenchen37022 жыл бұрын

    我好想知道 西池云吞面是否用这个猪肉 哈哈大笑

  • @liws1368
    @liws1368 Жыл бұрын

    🤔🤔如此肥肉感觉还欠佳…肥肉🉐烤至出油软滑方👍👍😁😁🤤

  • @winnieloke2708
    @winnieloke27082 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @yinlo790
    @yinlo7902 жыл бұрын

    兜位附近很多淋巴位 10:07 已經看到淋巴核

  • @laomau

    @laomau

    2 жыл бұрын

    老实讲 我看到那淋巴已经不敢吃了 那烧肉佬也真吝啬 人家帮他打广告 却请人吃猪面肉 我亲戚就是做烧猪的 猪面肉都是随随便便卖的 或者请熟客吃 猪面肉很多时候都比较肮脏 我自己都不大要吃

  • @shinycats6312
    @shinycats63122 жыл бұрын

    地炉烧猪已是很少了,味道当然比太空炉的好吃多了,放7小时还是脆皮。

  • @laomau

    @laomau

    2 жыл бұрын

    用椰壳烧就只是多一个椰壳的味道罢了 到底食客喜不喜欢 都是看个人口味 如果烧的功夫一样 基本上都看腌料

  • @user-jg4zf3nj2w
    @user-jg4zf3nj2w2 жыл бұрын

    🤤👍

  • @MYY3838
    @MYY38382 жыл бұрын

    🤩👍👍👍

  • @MrJasonghost
    @MrJasonghost2 жыл бұрын

    What is the name of the back ground music?

  • @1017alonso
    @1017alonso2 жыл бұрын

    👍🏻

  • @aew9728
    @aew97282 жыл бұрын

    马来西亚烧猪1个字正,千傞好吃个其它国家

  • @leelll3621
    @leelll36212 жыл бұрын

    where is that place?

  • @chenyewkhean6554
    @chenyewkhean65542 жыл бұрын

    👍👍👍💪💪💪

  • @chacha4506
    @chacha45062 жыл бұрын

    想知道, 1.燒豬過程中不断滴下豬油, 為何不見有烟冒出? 2. 個爐需要定時清潔的嗎?

  • @chiewseonglim2098

    @chiewseonglim2098

    2 жыл бұрын

    你注意看那头猪的下面有吊着一个锅来装滴下来的猪油。那猪油也是能买钱的,有人收购的。炒面/米粉味道一流..可是不健康。炉就.. 你认为呢?哈哈

  • @laomau

    @laomau

    2 жыл бұрын

    @@chiewseonglim2098 我朋友做烧鸭 滴出来的油也是有人收购

  • @koklongcheng8190

    @koklongcheng8190

    2 жыл бұрын

    如果让油滴下,就会着火

  • @user-rk5mp9kb4b
    @user-rk5mp9kb4b2 жыл бұрын

    广东人做的烧味是最棒的

  • @yapku2912
    @yapku29122 жыл бұрын

    👍😋

  • @leelekhong
    @leelekhong2 жыл бұрын

    怡保 金宝 仲有

  • @user-ll1hm6ys5z
    @user-ll1hm6ys5z2 жыл бұрын

    可媛:会长,你好香啊😂😂😂 会长:大毛哥,同我准备果炉,我仲要一只🐷要烧。🤣🤣🤣🤣 你哋真系鬼马😂😂😂

  • @kohsiudai8196

    @kohsiudai8196

    2 жыл бұрын

    整戲唄

  • @shlum5053
    @shlum50532 жыл бұрын

    毛毛姐都是网红咗

  • @Bangolufsen1982
    @Bangolufsen19822 жыл бұрын

    好似澳门烧肉喔

  • @baobeiyuweiyuting8245
    @baobeiyuweiyuting82452 жыл бұрын

    👋👋👋👋💯

  • @nikkimayloo9143
    @nikkimayloo91432 жыл бұрын

    在哪里的

  • @saukuenlum4835
    @saukuenlum483510 ай бұрын

    Where is this

  • @weijyeng4539
    @weijyeng45392 жыл бұрын

    不三不四 = 拉拉雜雜的意思

  • @mklang6256
    @mklang62562 жыл бұрын

    兩位主持好,可否提供此地址

  • @malaysiajor

    @malaysiajor

    2 жыл бұрын

    唔好意思地址不對外開放 如欲訂購請聯絡0108832388 表哥

  • @nielning7230
    @nielning72302 жыл бұрын

    大毛哥会教徒吗?

  • @gracewongyokesiew
    @gracewongyokesiew Жыл бұрын

    请问可以提供联络电话和地圵吗?我想要订燒豬。谢谢!!

  • @sks786
    @sks786 Жыл бұрын

    下集会烧另一只猪吗?

  • @malaysiajor

    @malaysiajor

    Жыл бұрын

    依家一條豬貴到懷疑人生

  • @jennywenn96
    @jennywenn962 жыл бұрын

    請問要如何訂購這個燒肉呢?

  • @malaysiajor

    @malaysiajor

    2 жыл бұрын

    如欲訂購請聯絡+60106643448 毛毛

  • @shaneliew60
    @shaneliew602 жыл бұрын

    包皮都有秘诀?

  • @junng8278
    @junng82782 жыл бұрын

    👍💯💯💯👍💯💯💯👍

  • @jcjovic
    @jcjovic2 жыл бұрын

    💪🏻🤤🤤🤤🍖👍🏻

  • @ongchopinkeat2664
    @ongchopinkeat26642 жыл бұрын

    會长,可小姐,冇死有烧猪🐷吃

  • @cbm9057
    @cbm90572 жыл бұрын

    😂😍😍😋👍

  • @henrylow4403
    @henrylow44032 жыл бұрын

    大家好,我想请问一下,大毛哥的地址,谢谢。。

  • @malaysiajor

    @malaysiajor

    2 жыл бұрын

    唔好意思地址不對外開放 如欲訂購請聯絡0108832388 表哥

Келесі