【だし麹の作り方】和食がラクになる！旨み凝縮だし麹の活用レシピ2品
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だし麹の作り方&活用レシピはこちら
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🍽 M E N U 🍽
0:00 opening
0:20 だし麹の作り方
3:27 ゆで鶏のだし麹だれがけの作り方
4:04 切干大根とカニカマの和中華サラダの作り方
5:45 いただきます
6:57 材料まとめ（スクショして使ってください！）
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🎥 R E C O M E N D A T I O N 🎥
• 腸活🧠体にうれしい発酵料理🫛
• 秋🍂冬⛄️に仕込みたい季節の手仕事
• 常備しておきたい自家製調味料🫙🍴
• 🍋冬を味わうレシピ⛄️
🌷 S U B S C R I B E 🌷
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🎵 M U S I C : Artlist
#発酵調味料 #和食 #higastable
Пікірлер: 21
塩分が入っているので、出汁単体で使うレシピよりも、 出汁と醤油を合わせて使うレシピにお使いいただくのがおすすめです！ お子さんがいる家庭では、 煮切りみりんで作ってください！ instagram ID : higastable instagram.com/higastable/ 詳しい分量は、動画の最後にまとめています！ よろしければスクリーンショットなどして、ご活用ください🧡
視ているだけで健康になれそうな気がしてきます 添加物の無い食事は貴重ですね 作ってみたくなりました
@HIGASTABLE
7 ай бұрын
嬉しいお言葉ありがとうございます！ ぜひ作ってみてください🙏💗
和中華サラダを作ったら、あまりの美味しさで、味見なのに箸が止まりませんでした！ 素敵なレシピを教えて下さって本当にありがとうございました❤
@HIGASTABLE
2 ай бұрын
嬉しいコメントありがとうございます😍😍 励みになります！！ こちらこそ作っていただきありがとうございます💓
うまそうすぎる。。
@HIGASTABLE
4 ай бұрын
嬉しいです☺️！！
初めまして。 いつも楽しみにしています。 低温調理機とかヨーグルトメーカーで作ってもいいですか？ 美味しそうで、２週間も待てないので…。
@HIGASTABLE
7 ай бұрын
いつもご視聴いただきありがとうございます！ 大丈夫です！その場合は醤油麹と同じく60度で8時間程度でセットしていただければと思います❣️
とても美味しそうです😋 最後の保存瓶は500mlのものですか？
@HIGASTABLE
4 ай бұрын
ありがとうございます！600mlです❣️
@misamisa4348
4 ай бұрын
ありがとうございます😊
ヨーグルトメーカーを使うのと常温とでは、味は違いとかありますか?
@HIGASTABLE
3 ай бұрын
ヨーグルトメーカーで作った方が甘みが強くなりやすいです！
とても美味しそうなので作ってみたいと思います。 味醂は火にかけてアルコールを飛ばさなくても、子供も食べられますか？？
@HIGASTABLE
6 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 加熱せずに使う場合は、煮切りみりんで作っていただいた方がいいですね💦 概要欄にも追記しておきます！ご指摘いただきありがとうございます🙇♀️
@user-kd8xi4tv1s
6 ай бұрын
@@HIGASTABLE 丁寧なお返事ありがとうございます😊 早速作ってみます🙋♀️
@HIGASTABLE
6 ай бұрын
@@user-kd8xi4tv1s 美味しくできますように🫶
お味噌汁の出汁にも使えますか？
@HIGASTABLE
7 ай бұрын
使えます！でも塩分が入ってるので、そのぶん味噌を少なめにしないといけないので、出汁と醤油を合わせて使うレシピの方が向いてるかもしれません！
😢