DAHA ÖNCE BÖYLESİ YAPILMADI !!! EVDE SUCUK DÖNER TARİFİ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
YÖRESEL ÜRÜN SİPARİŞ: harunaksudan.com/
#yöreselyemekler
#sucukdöner
#gaziantep
hhaksu793@gmail.com
Gerekli Malzemeler;
9 kg dana eti kaburga ve döş
200 gr sarımsak
5 yemek kaşığı acı toz biber
6 yemek kaşığı öğütülmüş kaya tuzu
5 yemek kaşığı pul biber
8 yemek kaşığı sucuk baharatı
KZread 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
haarunaksu...
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Пікірлер: 219
Şefim verdiğin tarifi belki döner şeklinde yapamayabiliriz ama en azından 2 kg kıyma ile nasıl sucuk çıkartırız onu öğrendik. En azından tavada pişirip kadirli sucuğu şeklinde tüketilebilir. Böylelikle içinde ne olduğunu bildiğimiz bir sucuk yemiş oluruz. Gayet faydalı bir tarif olmuş elinize sağlık
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim insan faydalanmak isteyince sizin gibi güzel çözümler üretebiliyor👏👏👏
Saydığın malzemelerden evde sadece tepsi var💪
@venusxo1
Жыл бұрын
😂
@handskech1246
Жыл бұрын
😅😅☹☹😖😖
@kdfvldfsdkm7941
Жыл бұрын
isme bak :)
@adaletinklc4212
Жыл бұрын
Sende Ciğer döneri yaparsın 😃😃isim öyle yani
@sehriyaristanbul
Жыл бұрын
Bede hazır sucuktan yapacak zannettim.İyide bu anlattıklarını nasıl alacağız.Oyle eti nerden bulacağız.birde et makinası alacağız.Neyse sonuna kadar izlememe gerek yok.Normal halk için bir tarif değil bu.Bu wideoyu etle ilgilenen esnaf izlesin
Harika ellerinize sağlık
Harika
Eline emeğine sağlık güzel işçilik faydalanıyoruz
Ustam ben afyonluyum,izlerken yaglarim eridi.suan Antalya'daki 45 derecede zor ama 1 ay sonra yapacağım, malzeme var.yine muhteşemsin, meslektaş olarak seni le gurur duyuyorum,helal sana selamlar ,bu kış vakit bulursam seni ziyaret edecegim
@Harunaksu
Жыл бұрын
Beklerim inşallah 🙂
eline sağlık
Emeğinize sağlık.
Seni beyaz aşçı kıyafetleri ile görmek daha motive edici usta 👨🏻🍳
@Harunaksu
Жыл бұрын
Havalar çok sıcak 44 dereceyi görüyor nefes alamıyoruz.
Ellerinize emeğinize sağlık.👍
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
Videonun sonuna doğru etin yanığı artmış ama Yaklaşık 17 dakikalık videoya sigdirabilmek için çekilen zahmete değmiş , belli. Elinize emeğinize sağlık 👍👍
Çok faydalı oldu teşekkürler hocam
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Maşallah, çok güzel, çok şaşırdım gerçekten, tezgahı kurmuşsunuz, inanılmaz. Allah bu güzel ürünleri yetiştiren bütün hayvancılarımıza, çiftçilerimize, bunları masamıza getiren insanlara razı olsun. Memleketimiz çok güzel. Sadece insan şu domatesleri ve soğanları yese bile mutlu olur
@Harunaksu
Жыл бұрын
Amin inşallah bütün hepsinde emek var.
Harika oldu ellerinize saglik
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Eline sağlık muhteşem olmuş
Ustaların ustası eline emeğine sağlık kardeşim daha ne olsun.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙏🙂
s.a eline yureyine saglik guzel tarif erkekleri mutfağa alıştıran ustaların ustası
@Harunaksu
Жыл бұрын
Aleyküm selam haftaya karışık kebap geliyor
@idristursun9699
Жыл бұрын
@@Harunaksu bende kankalarıma müjdeyi veriyorum sıkı durun ziyafet vaaaaar diye rabbım razı olsun senden bizleri duydun ilgilendiğin için
Elinize sağlık şefim
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Elinize sağlık çok güzel oldu
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
Elinize emeginize saglik cok Guzel oldu masallah harikasiniz
Sonunu izledim efsane gözüküyor 😍
Bu müthiş bi olay ev ortamında😛👍👏Bir yerim şişip düşecek diye bi korku oluştu bende😋
Her zman ilk yorumu atayım diye geliyom gene yetisemedim :) eline saglik abi
@Harunaksu
Жыл бұрын
Sağol kardeşim 🙂
Tarif harika görünüyor ellerinize sağlık Harun ustam 👏
Harun bey eline.emeğine sağlık çok güzel yaptınız ben Afyon lüzum Antalya da oturuyorum Allah kolaylık versin canım kardeşim Allah a.amanet.ol Sevgiler.selâmlar hayırlı akşamlar olsun 🤲👍👌🧄🌶🫑🍅🌮🍳
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun
Müthiş olmuş emeğinize sağlık
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Rahmetli Sakıp Sabancı geldi aklıma. Uzaktan...ekmek...
Afiyet olsun
Ellerine sağlık ustam. Kesene bereket.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
Masallah oglunuza cok tatli Allah bagislasin ailesine buyumus babasina yardim ediyor minicik elleriyle
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ellerinize sağlık ustam. Süper ötesi 👏👍💯
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ustam sizin sayenizde öğrenmiş olacağız eline sağlık şuan izliyorum
Muhteşem ellerine sağlık usta👍❤️
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ellerine sağlık Harun ustam, afiyet şifa olsun.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
Şefim ellerinize sağlık . Antepe gelip sizi ziyaret etmek farz oldu .
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim bekleriz inşallah
MaşaALLAH Abi emeyine eline yureyine saglik ne guzel tariflerin var abi huzurlu akşamlar
@Harunaksu
Жыл бұрын
Allah razı olsun sağol
Emeğine sağlık ustam. Fakat et döner varken bunu hayatta yemem. Şahsi görüşüm bu kadar emeğe et döner yakışırdı.
👍 Delicious 😍 thank you 🤗 🍀 💕
Ellerinize sağlık harun bey . Süper . Vallahi muhteşem oldu . Almanyadan gaziantepime selamlar sayğılar
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
Emeğine saglik ustam eminim çok güzel olmuştur.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ellerine sağlık harun usta👏
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor yarasın şifalar olsun kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum Harun usta
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
masaALLAH ustam ustayım diyen elini öpüp icazet alsın
@Harunaksu
Жыл бұрын
Allah razı olsun
Mushaf ustamın 🙂 ve sizin ellerinize sağlık Harun ustam.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederiz 🙂👏👏
Eline sağlık Harun ustam
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler
Ellerine emeğine sağlık abicim
@Harunaksu
Жыл бұрын
Sağol kardeşim
Harun ustam harikasınız herzamanki gibi ellerinize emeğinize saglık
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun
USTAM ELİNE SAĞLIK. O AKAN DÖNERİN YAĞININ BİR KISMI İLE SALÇA SOS ÇOK GÜZEL OLURDU..
@Harunaksu
Жыл бұрын
Sos ve çorbalara çok yakışıyor
Ellerinize kollarınıza sağlık Harun bey harika oldu 👍🥰
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim
HARUN ŞEFİM YAPTIĞIN BU KARIŞIMI SUCUK İÇİ OLARAK UFAK PARÇALAR HALİNDE DERİN DONDURUCUDA SAKLAYA BİLİRMİYİZ .TŞK.LER.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Rica ederim tabiki aynı şekilde yapıp buzlukta muhafaza edebilirsiniz
Harun ustam yine çok güzel ve faydalı bir tarif elinize emeğinize sağlık. Harun ustam şu kıyma makinanızı bi değiştirseniz 12 numara falan ev için ideal sizin işinizi hızlandırır. Bir de ben sürekli sucuk yapan biriyim , nacizane bir fikir vermek isterim sucuk yapımında, baharatları etleri makinadan geçmeden karıştırıp daha sonra makineden geçirirseniz daha güzel karışıyor,ben öyle yapıyorum. Eskişehirden selamlar 👋👋👋
@Harunaksu
Жыл бұрын
Selamlar merhaba teşekkür ederim. Elimde profesyonel kıyma makinasıda var ama bu makina işimizi her şekilde görüyor. Herkesin evinde olmayan ürünler kullandığımız zaman çok tepki alıyoruz döner ocağı gibi. Normal sucuk yapmış olsaydım et ile baharatı karıştırıp çekerdim eski videolarımda bu yöntemi kullanıyorum.
10 numara 5 yıldız,Harikaydın Yine Harun Ustam,Eline emeğine sağlık....
@Harunaksu
Жыл бұрын
Eyvallah sağol abi
Abi süpersiniz. Ankara'dan selamlar 🌸
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙏
Ellerine saglik Harun ustam cok guzel bir tarif olmus. Daha onceki sucuk tarifini harfiyen uygulayip yapmistim mukemmel olmustu. Kalin saglicakla..
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağ olun 🙂
Ustam sucuk döneri ilk defa görüyorum ben yapamam çok zor Gaziantep e gelirsem orda yerim inşallah afiyet olsun size
oyy oyy oyyy tariflerin padişahı gelmiş emeğine yüreğine sağlık şefim muhteşem bir video
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙂👏👏
👏👏
Abi sen ne yaptın böyle ya hay Maşallah Afiyet şifa olsun Manisa'dan selamlar
@Harunaksu
Жыл бұрын
Selamlar merhaba kardeşim
Tebrik ederim, bereketli olsun 🌿 Arnica 🧿🥰
@Harunaksu
Жыл бұрын
Sağol varol Allah razı olsun Arnica sız olmaz
Mükemmel 👌🏼 Elinize sağlık! Aç değilken, acıktık 🤤 🧿🧿
@Harunaksu
Жыл бұрын
😄🙏
Bazen diyorum ki, Antep'te yaşamak varmış.
kıyma dönerii ilk defa gören adam
Harun abi eline sağlık çok güzel görünüyor Bi de tadına bakabilsek
@Harunaksu
Жыл бұрын
Eyvallah sağol kardeşim 🙂
Offf nefis mi nefis.
T-shirtune bayidlim usta ellerine sağlık 💪👍
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler 🙂
👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Eline sağlık bakmadan daha çünkü sen bu da güzel yaparsın ustam
@Harunaksu
Жыл бұрын
Eyvallah
💪💪
Harun usta ellerine saglik çok guzel gözüküyor kesin tadi da bir o kadar güzeldir sorum suçuk baharatlari çok kimyasal içeriyor sen yaptığın kendi gramaji da paylasirmisin
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim kendi yaptığımız karışımlar sadece baharatlardan oluşmakta. Kanaldaki diğer sucuk tariflerinde ölçüleri paylaştık
Ellerine sağlık ustam yine darmadağın ettin beni.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkürler 🙂
Harun ustam sen restaurant aç hep geliriz
@Harunaksu
Жыл бұрын
İnşallah
Abicim eline sağlık en eski takipçilerindenim
@Harunaksu
Жыл бұрын
Sağol kardeşim
👍🌺👏👏👏
Sevgili Harun ustam, ellerinize sağlık bu tarif mükemmel oldu. Sizden bir de Bodrum döneri tarifi alabilir miyiz? Şimdiden teşekkürler Allah yolunuzu açık etsin.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Yapalım inşallah
Hay maşallah Afiyet olsun ustam zaten bu videoları normal gelirli insanlar izliyor kimse de yapamaz..sizin işiniz bu Elinize sağlık... muhteşem görünüyor... Not : Hepsini bir günde yediniz mi 😃☺️🌹
@Harunaksu
Жыл бұрын
Allah razı olsun paylaşabildiğimiz kadar paylaştık kalanı kesip buzluğa koyduk
Urfa Dedecan Soğan Salatası tarifi de gelsin lütfen
Ustam maşallah eline sağlık. Bu tarifle yine kendi rekorunu kırdın:) Valla komşun olsam çekinmeden kapını çalar, o dönerden mutlaka isterdim. Görüntü güzel, tadıda öyledir eminim. Videoyu gece 2 de izledim. Nasıl canım çekti, anlatamam 😋 Yalnız Harun bey kanalınız büyüdü artık, imkan varsa videoları profesyonel bir mutfakta yapmak, öyle çekmek gerekir. Son olarak klima şart mutfakta antebin sıcağında.!
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Elimizden geldiğince bütün mahalle ile paylaştık yakın olsaydınız ikram ederdik. Videolar için ilerleyen günlerde daha güzel yeşil bir ortamda stüdyo mutfağımızı kuracağız.
Eline sağlık ustam,yine efsane olmuş, Sana komşu olmak vardı şimdi :))
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙂
Ustam yine şahane bir video peki sucuk baharatları karışımında hangi baharatları kaç gram olarak hazırladın acaba ?
@Harunaksu
10 ай бұрын
Merhaba açıklama kısmında hepsi yazıyor
Sende cok degistin be abi
@Harunaksu
Жыл бұрын
Neyim değişti kardeşim
Ustam döktürmüşsün yine 👏🏻çırak evlât galiba? Allah bağışlasın 🤲🏻😊
@Harunaksu
Жыл бұрын
Evet evin en küçüğü Allah razı olsun
Ellerine sağlık harun usta muhteşem oldu .bu karışımı sucuk olarak yapsak olurmu .?
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim baharatını çok az artırırsak olur
Isıl işlemsiz, nitratsız mis gibi sucuk elinize sağlık. Sanırım hepsini pişirip buzluğa atıyorsunuz. Bir bölümü çiğde buzluğa atılabilir, tavada Kadirli sucuğu gibide yapılabilir. Afiyet olsun
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Biraz komşulara aileyle paylaştık kalanı kesip soğutup buzluğa koyduk.
DAHA ÖNCE YAPAMIYODUK DAHA SONRADA YAPAMAYIZ.
Ustam bu essek sucugu degil dana et doner olmus eline saglik bunu kimse yapmaz
Ellerine emeğine sağlık kardeşim. Biz like attık çeyrek ekmek arası gönderebilirsin bizde tatmış olurduk dermişim.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim canınız sağolsun 🙂
Ellerine Sağlık, bizlerin bu tarifi evde yapması imkansız fakat benim Büyük oğlanın İstanbul'da evinde bu döner teşkilatının küçüğünden var o yapabilir ete de düşkündür o, tarifi onunla paylaştım bir gün yapacağına eminim 👍Bir de maaşallah o kadar döneri ne yaptın merak ettim Apartmana dağıtsan yine bitmezdi 😲
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim sağol Konu komşu aile herkes nasiplendi. Kalanını kesip buzluğa koyduk acıkınca çıkar ısıt dürüm yap😄
@markamurat4952
Жыл бұрын
@@Harunaksu Maaşallah 🧿
Eline sağlık Harun ustam. Bu afyondaki sucuk dönerler kırmızı oluyor. Gıda boyası mı kullanıyorlar? Çünkü doğal etin baharatlı bile olsa o kadar kıpkırmızı olması normal değil.
@Harunaksu
3 ай бұрын
Teşekkürler evet boya koyuyorlar
Çok yorum yapmayı sevmiyorum ama yorum yapacak olursam da sana faydası olsun istiyorum. Yoksa her videonu begeniyorum. Yüksek seslerin oldugu yerleri video editlenirlen ses kısma uygulayabilirseniz daha kaliteli izlenebilir olur videolar eline emeğine sağlık 😋
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim Genelde bütün videolarda sesin kısılması gerektiği yerlerde kısıyoruz mesela yemek yediğimiz kısımlar. Ocağın sesi çok geliyordu kısa bildiğimiz kadar kıstık konuşma olduğu için çok kısamadık🙏
Eline saglik ustam. Bu kadar doneri ne yaptiniz ustam bir ordu doyar onla galiba😂
@Harunaksu
Жыл бұрын
Bütün mahalle nasiplendi🙂
Bunu ince köfte gibi yapsak olmazmi?
@Harunaksu
Жыл бұрын
Olur
Ustam kışın yapsaydın keşke. Bu sıcakta uğraşmasaydın. Saygılar😂😂
@Harunaksu
Жыл бұрын
😄👏👏
Darth Vader cok yakismis! 😂
@Harunaksu
Жыл бұрын
Severim 😄
Kardes yarim ekmege kac gr sucuk koyuyosunuz bir de fiyati nedir
@Harunaksu
Жыл бұрын
Satmıyoruz
Ellerine sağlık ustam ,o kadar döneri kim yiyecek
@Harunaksu
Жыл бұрын
Teşekkür ederim konu komşu hep birlikte yedik
@arifcuruk
Жыл бұрын
@@Harunaksu afiyet olsun ustam Allah razı olsun senden
usta sen ne yaptın öyle ya
Ustam paylaşım için teşekkürler, bir şey dikkatimi çekti videoda malzemede pul biber var, açıklamada yok, açıklamadada kara biber var pul biber yok, hangisi doğru, evde denemek istiyorum, yatay dönerli mangalım var, teşekkürler.
@Harunaksu
Жыл бұрын
Rica ederim sağ olun Yanlış yazmışız uyardığınız için teşekkür ederim düzelttik
@mustafahoca4161
Жыл бұрын
@@HarunaksuTeşekkürler, hayırlı işler ustam.
Harun usta iki çekimde ince çekim mi yaptın ? Yoksa 1. Çekim kalın, 2. Çekim ince mi çektin ?
@Harunaksu
Жыл бұрын
İkiside ince çekim
@Chef.Toprak
Жыл бұрын
EyvaAllah