00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝 01:31 - 콩나물냉국 재료소개 및 콩나물 삶기 03:48 - 식힌 콩나물국에 소금간 하기 04:34 - 취나물 재료소개 및 취나물 삶기 07:56 - 삶은 취나물 밀가루물에 헹구기 08:42 - 취나물 썰어 양념에 버무리기 09:48 - 취나물 볶아 식혀 완성 11:57 - 고구마순나물 재료소개 및 고구마순 삶기 13:12 - 삶은 고구마순 밀가루물에 헹구기 14:12 - 고구마순 썰어 양념에 버무리기 15:33 - 고구마순 볶아 식혀 완성 ============================= [콩나물냉국 재료] 콩나물 300g, 생수 12컵, 천연맛가루 (황태, 무말랭이) 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 소금 약간 ============================= [취나물재료] 말린 취나물 100g (삶은 취나물 300g) (취나물헹굼) 밀가루1큰술 (취나물삶는재료) 생수3리터 설탕2큰술 (취나물양념장) 식용유 1큰술, 국간장 2큰술, 들기름 2큰술, 들깨가루 6큰술, 다시마 우린 물1/2컵, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술 ============================== [고구마순나물재료] 말린 고구마순 100g (삶은 고구마순 500g) (고구마순헹굼) 밀가루 1큰술 (고구마순삶는재료) 생수 3리터, 설탕 2큰술 (고구마순양념) 식용유 1큰술, 국간장 3큰술, 진간장 1큰술, 매실청 1큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 버섯 다시마 우린 물 1과1/2컵, 참기름 1큰술, 깻가루 2큰술 *1컵=200cc

@jungmin.i

2 жыл бұрын

레시피까지 이렇게 자세히~!!

@user-ue2ul2xf2o

2 жыл бұрын

ㅅㄴㅅ킨

@user-lf5fb6en6s

2 жыл бұрын

쿡 퀸 !!

@hyunjoosim1132

2 жыл бұрын

8

@user-gy4rz1yk3d

Жыл бұрын

⁹ ㅐ9

나물을 완성시키는 과정은 키우는 분들의 정성,말리는 정성~어느 한가지도 귀하지 않은 것이 없네요.어떤 나물도 이젠 두렵지 않을것 같습니다.쿡피아만 있으면 보름이든 추석이든 설이든 끄떡 없어요.😆🤣😂선생님도 쿡피아 모든 제작진분들 구독자 분들 모두~올 한해도 무탈하게 잘 지낼수 있기를 바랍니다.고맙습니다.🤗🙏🙏🙏

이보은 연구가님은 말씀도 맛있게 하셔서 눈과 귀가 즐거워요.고사리나물 처음으로 영상보며 만들었는데 대만족이예요.너무 맛있어서 대보름나물도 시청했어요.다른것들도 다음에 만들어볼께요.이보은 요리연구가님도 큰복 받으세요.감사합니다~❤❤

@Cookpia

4 ай бұрын

아코 너무 감사합니다

정말 잘 하시네요. 너무 맛있어 보입니다 어쩜 말씀도 그리 잘하시는지요. 가족분들은 행복하시겠어요

벌써 보름이 코앞이네요^^ 늘~피가되고 살이되는 쌤에 영상^^ 감사히 잘 보겠습니다 ~♡

설명도 또박또박 귀에 속 들어오게 해 주셔서 요번 나물은 맛있게 하겠어요! 감사합니다. 건강하시고 행복하세요 ~

완전 맛있어요👍 예전에 참취나물을 선물로 받아놓은게 있었는데 어떻게 해 먹어야할지 몰라서 구석에 쳐박아 놨다가 대보름이라 나물 레시피를 보고 찾아서 따라 해 봤어요. 제가 들깨가루를 좋아해서 그런지 정말 완전 부들부들하고 맛있어요~^^ 알려주셔서 감사드립니다~💕

보은 샘께서 알려 주신 레시피대로 보름나물 맛있게 해서 새 가족이 된 며느리와 아들에게 보내줘야겠어요 ^^ 샘 레시피로 만든 반찬으로 온 가족 맛있게 먹는 식사 시간이 행복하답니다 ^^ 보은 샘 ...' 새해 복 많이 받으세요 ~ 💕💕

나물은 잘 못하는데 보은쌤의 레시피대로 해야 겟네요 감사합니다 ~해피하루 보내세요~♡

고맙습니다 좋은하루 보내세요 ~🍒

감사감사요. 출근중입니다. 집가서 센스있게 꼭 만들어 먹겠습니다. 행복한 건강한 복된 목욜 보내세요. 감사합니다. 보은 선생님.😉😉😍😍

@user-se5ev6wz3v

2 жыл бұрын

선생님 감사해요.^^ 2022년도에도 건강하시고 저희에게 맑은 목소리로 좋은 맛난정보 진심으로 감사드립니다.행복한 건강한 복된 2022년도 보내세요. 감사합니당.

감사합니다 선생님 께서도 무사무탈하시고 만복이 깃드시길 빕니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

고맙습니다

대보름…몰랐는데,,,~^^;;;;;;덕분에 알게되었어요. 건강식..나물 기본지식도 설명해주시고 감사합니다. 눈으로 익히고 눈으로 미리 흡입합니다~^^늘 좋은 꿀팁 알려주셔서 감사합니다.🙏🙏❤️❤️❤️❤️

선생님 오색나물 하시고 나물 두가지가 더있고 콩나물 냉국 만들 준비도 하셨네요 🥰 정월 대보름날 저두 오색나물을 만들어 봐야 겠네요 오곡잡곡밥도 해봐야 겠네요 ^^선생님 오늘 의상도 잘어울리고 헤어스타일도 잘어울려요 ❤ 좋아요 꾹 누르고 갈게요 🥰

안녕하세요^^ 오늘도 쌤덕분에 맛난 저녁되겠네용❤ 쌤채널이 젤 좋아용^^✌

여태 친정엄마가 해주시는것만 먹었었는데 이번엔 제가 한번 해봐야겠어요 감사합니다

보은 선생님 진짜야 감사드립니다 사랑합니다 💜💕

이보이 선생님 좋은 👍 나물 맛나게 먹겠습니다 ❤감동입니다 좋아요 ❣️ 😅😅

정보 감사 합니다^^

선새님 레시피디니로 나물을 만들었더니 너무 맛있어요 감사해요~~^^

그동안은 친정엄마가 해주시거나 반찬가게에서 사먹었는데 이번엔 쌤 영상보고 도전해 보겠습니다!!

취나물 쌉쏘롬 하니 너무 맛있는데 배에성 꼬르륵...🤤🤤🤤❤️❤️

선생님~새해복많이받으세요~오랜만에 뵈니까 너무 반가워요~^^

건강과행복하시길 ~~

Thanks a lot ~^^ 🎅GOD✝️ bless 🌹you 💒

이보은쌤 콩나물 냉국 레시피 소금을 먼저 넣으면 콩나물이 질겨진다! 콩나물 국 식힌 다음 소금으로 간 한다 잘 배워 갑니다 ㅎㅎ

선생님''제공해''주셔서''''감사드립니다'''잘먹'겠읍니다''

보은쌤 도라지볶음 건고구마순 볶음 너므 맛나요 역시 쌤따라하믄 요리가 즐거워요 ^^

먹는건 좋은데~ㅎㅎ 직장있는 주부들은 힘들어요~~ㅋㅋ 고구마줄기 나물 만들기가 어려웠는데~잘 배워 갑니다~감사~ 복많이 받으세요~~♡

보은쌤 땜에 내가 기본요리 자신감 생겼어요 깜사합니~~

행복합니다 보는것만으로도 넘 행복하구요 요리할때도 먹을때도 행복이 넘칠거같아요 잘 배웠습니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

고맙습니다

쿡피아님. 여러 프로시청중 👍 꼼꼼하게 자세하게 설명 잘듣고. 감동입니다 고맙습니당. 언제나 좋은 일 가득하길 바랍니다. ~~~❤

@Cookpia

2 жыл бұрын

맛나게 드셔요

우와 보름나물 보은샘 따라할려고 기다렸어요 잘보고감니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

맛나게 드셔요

선생님 덕분에 보름음식을 미리 가불하여 맛나게 잘 먹었습니다.

@Cookpia

2 жыл бұрын

곧 만나요 쌤

국보급 쿡피아 쌤 늘 수고 많이 하셨습니다

@Cookpia

Жыл бұрын

고맙습니다

역시잘하시네요 감사합니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

고맙습니다

항상 잘 보고 있어요~~건가지볶음도 한번 보여주세요^^

밀가루팁을 배웠네요.

대보름 나물 맛나게 해볼께요 감사합니다

@Cookpia

Жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

너무너무 정성스러운 솜씨로 요리를 알려주셔서 감사합니다~♥ ㅋㅋㅋ 몇번이나 봐도 맛잇어보여요 ★.★

@user-sq2dr1tz3l

Жыл бұрын

맛의 예술사 쿡피아 쌤 만인이 사랑합니다

@jungmin.i

Жыл бұрын

@@user-sq2dr1tz3l 아 보름이네요. 올해도 보름나물은 보은쌤이 알려주신대로 해보려고 해요.

선생남 잘보았습니다 보름에 맛있게 해서 잘먹겠습니다 감사합니다❤ 17:46

맛나겠다 한번해바야지 감사해요 쌤요👍♥️

@Cookpia

Жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊

감사합니다잘배우고감니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

고맙습니다

봐두봐두 잼난다 ㅋㅋㅋㅋ

말린 고구마줄기에 설탕 넣고삶아서 볶았더니 부드럽고 정말 맛있네요 보은쌤 넘넘 감사합니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

맛나죠?

선생님 덕분에 취나물 너무 맛있게 잘 해먹었어요^^ 취나물 너무 좋아하는데 설탕 넣고 삶았더니 부드럽고 불리는 시간도 단축돼서 너무 좋더라구요~늦었지만 감사인사 드립니다 ^^

@Cookpia

2 жыл бұрын

그쵸? 진짜 맛나요

선생님도 복많이받드세요

@Cookpia

2 жыл бұрын

고맙습니다

친정엄니 생신이 보름 다음날이라 생신때 가면 오곡밥을 한 시루 쪄놓으셨지요 엄니가 많이 보고싶어지네요ㅎ 이번엔 요정님 오곡밥과 나물레시피 담아갑니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

맛나게 드셔요

@user-jc8rl1wd6x

Жыл бұрын

하하 우리 모친도 보름생신이신데

잘봤습니다

@user-rn1jw6go6n

2 жыл бұрын

알려주신데로 해봐야겠네요

👏👏👏

먹을줄 아는데 진짜 어려운 묵나물들이네요~~유용한 레시피 감사합니다 쌤♡

@Cookpia

Жыл бұрын

맛나게 만드셔요

구독 꾹! 정월 대보름 음식 찾고 있었는뎅 감사해요 링크 데려갑니당^^

@Cookpia

2 жыл бұрын

맛나게 드셔요

어머님 살아계실때는(저희집에계심) 보름에는 오곡밥찌고 여러가지 나물을 해서 먹었는데 이젠 돌아가시고 나니 ~~ㅠㅠ 3년되는 올해는 몇가지 나물과 간편하게 밥솥으로 오곡밥해서 먹었답니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

아우 잘하셨어요

에공~~ 고슬 고슬 찰밥 만드는 법도 부탁드립니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

참고할께요

파 마늘 국간장2 조물조물 식용유를 2넣고 볶는다 질길때는 다시마 우린물을 넣고 들깨가루를 넣고 볶는다음 식힌다 고구마순은 2~3시간 불린다 설땅2큰술 넣고 삶는다 30분 삶은 뒤 찬물에 헹군다 밀가루 물에 한번더 헹군다 적당한 크기로 썬다 파 마늘 국간장3 진간장1 조물조물 무친다 매실청1 식용유를 넣고 볶는다 버섯다시마 우린물을 넜는다

선생님! 나물은 정성이 필요하네요.맛과 영양은 건강한 맛입니다. 나물과 오곡밥 귀에 쏙쏙 들려옵니다.콩나물국 신의 한수 배우고 갑니다. 감사 또 감사합니다~^^ 냄비는 제품이에요?

@Cookpia

2 жыл бұрын

에델코첸 입니다

어머 쌤...오늘 딱 생각했어요 쌤이 건나물하는 방법 알려주시면 좋겠다구요...호박고지...건가지..건토란도 비슷하게 하면 될까요? ^^ 감사합니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

넵

보름나물 너무 어려워요ㅠ 쌤레시피로 잘배워서 해볼께요♡

@Cookpia

2 жыл бұрын

맛나게 만드세요

너무 잘봤습니다 질문있는데요 고구마순에 진간장을 넣으셔서요 ^^궁금합니다 보통 다른거는 국간장을 넣잖아요^^ 선생님도 무사 무환 무탈하시길 기원합니다 곧 100만 돌파도 아울러 기원합니다

샘.피마자는 삶아서 하루밤 물에담구워두웠다가 씻은후 볶으면되나요. 삶아서 지금 물에 담구워 두웠서요. 하루밤 담궈두워도 될가요.

쿡피아선생님보름나물 자세히알려주시어 감사합니다 내일쯤준비해서시도해보게습니다

@Cookpia

2 жыл бұрын

맛나게 드셔요

쌀뜨물로 삶는 건 어떤가요?

@Cookpia

2 жыл бұрын

네 그것도 추천합니다

예쁘십니다. *^^*

생취나물도 같은방법으로 하면될까요~

@Cookpia

2 жыл бұрын

끓는물에 데쳐서 볶는건 같지요

선생님 안녕하세요 냄비와 팬 정보 알고 싶어요.

@Cookpia

2 жыл бұрын

에델코첸 제품입니다 ㅡ네이버 검색하셔요

보은샘 궁중펜 맘에들어요 어디서 구매한건지요

@Cookpia

2 жыл бұрын

에델코첸 제품입니다

샘. 설탕을사용하지않고 원당을사용합니다. 원당넣어도 되나요. 들기름없쓰면 참기름 식용유 섞어사용하거나 참기름밀사용해도 되나요. 들깨가루 안넣고 볶아도 되나요. 상세부탁드립니다.

@Cookpia

2 жыл бұрын

네 취향대로 만드심 입맛 맞으실듯요

@user-nb3nw8ht5m

2 жыл бұрын

오늘.피마자.곤드레.취나물 샘가르쳐주신데로 찬물에 원당넣어서 삶아서요. 피마자는 물에 담구어 하루밤우려낼려고 물에 담구어두웠습니다.

아름다운 보은❤ 선생님 저 나물 무쟈게 좋아하는데 저에게 택배로 보내주시면 안될까요 복받으실겁니다 제가 불쌍한 독거중년남 이랍니다 선생님이 직접하신 나물 맛볼수 있다면 가문의 영광으로 생각하렵니다 경기도 사는 독거남 구독자가

유기 그릇 정보 있을가요.

@Cookpia

Жыл бұрын

거창유기와 놋담 두가지 섞어 씁니다

선생님! 맛가루 어떻게 만드는지요

@user-vx6mt2ii7s

2 жыл бұрын

맛가루 대신 어떤걸로대채가능 할까요?

@Cookpia

2 жыл бұрын

황태포 무말랭이를 덖음 ㅡ 분쇄기로 곱게 간것이 맛가루지요

취나물 삶을때 생수 3리터나 넣나요? ;

@Cookpia

2 жыл бұрын

취나물의 양과 냄비크기를 생각하심 좋습니다

@user-lf5fb6en6s

2 жыл бұрын

@@Cookpia 방금 3리터 넣고 완성했는데. 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 따뜻한 취나물 진짜 넘 맛나요 완벽완벽

보름 나물은 이 것으로 보고 합니다 선생님도 무탈하세요!!

냄비와 샛트같아요

@Cookpia

2 жыл бұрын

네 맞습니다

ㅇ

취나물에 아린맛이 난다는소리 첨 듣느데

@Cookpia

2 жыл бұрын

말린나물이니 날 수 있습니다

서론이 너무길어서 지루하네요.ㅠ