전기밥솥으로 짓는 찰밥, 냄비로 짓는 오곡찰밥! 팥물, 콩물 그냥 버리지말고 이렇게 활용해보세요
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#정월대보름 #찰밥 #오곡찰밥
이보은의 요리비법 Ep.204
찰밥과 오곡찰밥
[찰밥 준비재료]
찹쌀 2컵, 붉은팥 1/2컵,
서리태 1/2컵(검정콩),
기장조 1/2컵, 소금 1작은술
생수 3컵, 팥물 2컵
[오곡찰밥 준비재료]
찹쌀 2컵, 붉은팥 1/2컵,
서리태 1/2컵(검정콩),
기장조 1/2컵, 소금 1작은술
생수 3컵, 팥물 2컵,
밤 8개, 대추 8개, 은행 8개, 잣 3큰술
*1컵=200cc
===================================
00:00 - 오프닝
00:54 - 찰밥 재료소개 및 찹쌀불리기
01:38 - 기장조 준비
01:52 - 햇팥 손질 밑 삶기
03:27 - 서리태 30분 불린 후 삶기
05:06 - 팥물에 콩물 한국자 섞기
06:19 - 전기밥솥 내솥에 재료 넣고 소금간 후 팥물 넣어 밥짓기
08:45 - 오곡찰밥 재료소개 및 찹쌀, 삶은 팥, 콩, 소금, 팥물 넣고 섞기
09:49 - 밤, 대추, 은행, 잣 손질해 넣고 섞기
11:05 - 뚜껑 덮고 한소끔 끓인 후 12분 뜸 들이기
11:43 - 밥 퍼는 팁 소개
-----------------------------------------------
인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia...
[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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#이보은 #요리연구가 #쿠킹클래스
#전기밥솥 #냄비밥 #오곡밥 #대보름
#쉬운요리 #엄마요리 #제철요리 #쉬운반찬
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리
![[강순의 나주종가] Ep.209 정월대보름 찰밥!!!](/img/d.gif)
Пікірлер: 147
00:00 - 오프닝 00:54 - 찰밥 재료소개 및 찹쌀불리기 01:38 - 기장조 준비 01:52 - 햇팥 손질 밑 삶기 03:27 - 서리태 30분 불린 후 삶기 05:06 - 팥물에 콩물 한국자 섞기 06:19 - 전기밥솥 내솥에 재료 넣고 소금간 후 팥물 넣어 밥짓기 08:45 - 오곡찰밥 재료소개 및 찹쌀, 삶은 팥, 콩, 소금, 팥물 넣고 섞기 09:49 - 밤, 대추, 은행, 잣 손질해 넣고 섞기 11:05 - 뚜껑 덮고 한소끔 끓인 후 12분 뜸 들이기 11:43 - 밥 퍼는 팁 소개 ----------------------------------------------- [찰밥 준비재료] 찹쌀 2컵, 붉은팥 1/2컵, 서리태 1/2컵(검정콩), 기장조 1/2컵, 소금 1작은술 생수 3컵, 팥물 2컵 [오곡찰밥 준비재료] 찹쌀 2컵, 붉은팥 1/2컵, 서리태 1/2컵(검정콩), 기장조 1/2컵, 소금 1작은술 생수 3컵, 팥물 2컵, 밤 8개, 대추 8개, 은행 8개, 잣 3큰술
@user-uz5sc1vk2u
Жыл бұрын
111ㅕㆍ4ㅂ
@renshuquan8323
Жыл бұрын
2
@user-ty8il9ij1u
Жыл бұрын
ㅡㅡ
@1C5C1C
Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@hyesulee3438
5 ай бұрын
11❤ㅣ😅
언제나 반가우신 얼굴😘 선생님 감사 합니다👍
보은쌤~^^오곡밥 짓는방법 영상잘보고갑니다 정월대보름 잘보내세요새해복많이받으세요~❤❤
밥만 먹어도 맛있겠어요. 밥그릇도 너무 이뻐요~~
설명도.시원.시원하게잘하시네요.맛잇겟어요
꼼꼼한 설명 감사합니다^^
hello. Always a pleasure watching your video. The dishes always present nicely & look really delicious. Thank you for sharing your recipes. thank you so much🙂👍👍🙏
선생님 감사합니다
보은샘 주말에 친정 엄마 생신이어서 샘 레시피로 찰밥을 했는데 너무나 맛있게 잘 되어서 식규들이 맛있다고 잘 먹었습니다
레시피가 아주 좋아서 잘 따라하고있어요. 특히 레시피중에 조선간장 사용해주시는 부분이 제일 좋고 맛도 좋아요. 감사합니다.
@Cookpia
Жыл бұрын
고맙습니다
저도 지금부터 따라서 찰밥해요~~ 레시피 감사합니다
늘 감사합니다 쏙쏙 설명을 자세히 잘해주셔요
@user-yy9fl6mj5j
5 ай бұрын
콩을 하루밤 담가서 물기없이 냉동실에 넣놓고 먹는데요 왜 콩을 삶아요
오곡밥 맛있겟어요 ㅋ 샘이 가르쳐 준대로 해보렵니다 더 맛있을거 같아요^^ 감사합니다 늘 건강하세요~~♡
맛도찰지고 말씀도 찰지게 모든음식 요리 굿입니다👌
밥 한그릇 맛나겠어요. 좋은 팁 감사해요.
@Cookpia
Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
필요해서 늘 선생님 방송 있나 먼저 찿아보다 있길래 넘 기뻤어요 감사합니다
@Cookpia
Жыл бұрын
와 ㅎㅎㅎ어서 맛나게 드세요
다시 또 봐도 너무 맛나겠어요
@Cookpia
5 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다
쌤님! 찹쌀,팥 불렸는데 없더라구요. 어머! 오곡밥,찰밥 얼마나 반가웠는지~^^ 오곡밥 할때마다 질어져서 망했어요. 쌤! 계량대로 열공하겠습니다.재료 준비 다 했어요. 너므너므 감사해요~^.^ 찰지고 윤기도 흐르고 고슬고슬 맛있겠네요.낼 시어머니한테 쌤 정오대보름 나물하고 대접하려구요. 잘 배우고 갑니다. 감솨합니다~♡♡♡
@Cookpia
Жыл бұрын
맛나죠? ㅎㅎ고맙습니다
아주 찰지고 맛있겠네요
@Cookpia
Жыл бұрын
예 감사합니다
항상대단합니다
@Cookpia
Жыл бұрын
고맙습니다
감사합니다
감사합니다 잘 배우구 가요
@Cookpia
Жыл бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다
감사합니다잘배워감니다😅 14:37
이보은 선생님 너무 잘 배우고갑니다 옛날 오곡밥은 찜솥에 쪄서 밥을 했는데 이렇게 쉽게 하는 오곡밥 정말 잘 배우고갑니다 감사합니다
@Cookpia
Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊맛나게 드세요 쉬워서 좋지요?
@clungbporshac
Жыл бұрын
보➡ 예➡ 노➡ 지 검색하면 ㅅㄱ다 보여줌!!!🤗🤗 ㄱ ㅐ지림.....
제일 쉽게 맛있게 요리 하시는 분~!!
@Cookpia
Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
잘배우고갑니다 감사합니다
@Cookpia
5 ай бұрын
고맙습니다
감사합니다.
찰밥 성공할것같아요 감사합니다
@Cookpia
Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
쌤.!!! 잘 배우고갑니다.^^~
@Cookpia
Жыл бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다
오곡밥짓기전에 쿡피아 정독했어요 오늘 요정님 레시피대로 맛난 오곡밥 만들어볼께요 ❤항상 감사드립니다💕
@Cookpia
Жыл бұрын
ㅎㅎ맛나게 드셔요
우리 보은샘 최고~~~!!
@Cookpia
Жыл бұрын
ㅎㅎ고맙습니다
역쉬~보은쌤^^요리학원등록하려다.쌤덕분에 많이 배웁니다 진심고맙습니다~
@ayalabminnisc
Жыл бұрын
🔼🔼!!!!✦보✦예✦노✦지✦!!! 완전 노모 예쁜 처자 아ㄹ모ㅁ 쑈!!!유튜브 검색 ㄱㄱ
이보은선생님 찹밥요리 잘들었습니다 내일쿡피아님요리로 보름명절밥을 지우려합니다감사합니다
@Cookpia
Жыл бұрын
맛나게드셔요
감사합니다 ^^ 찰밥하러 갑니다 ㅎ
@Cookpia
Жыл бұрын
맛나게 드셔요
선생님 말씀 좋아요 응원합니다 잘봤어요 맛나게 보여요 최고 👍😍😘😄💕최고야요
@Cookpia
Жыл бұрын
예 감사합니다
안녕하세요 구독하고 들어왔어요 오곡밥이 예쁜 그릇에 담겨서 더 맛있겠어요
@Cookpia
Жыл бұрын
고맙습니다
오늘도 쉽고 자세한요리 설명 감사합니당~ 요정님 조심스레 도토리묵무침 해주셨으면합니다ㅎㅎㅎ
@Cookpia
Жыл бұрын
참고할게요!
선생님 오늘은 찰밥이랑 오곡찰밥 준비하셨네요 진짜 맛있게 보이네요 윤기도 넘 좋은거 같아요 ~~^^ 저두 이번보름에는 선생님 레식피로 맛있는 찰밥이랑 오곡찰밥 준비해야 겠네요 오늘도 좋아요 꾹 누르고 갈게요 ~~^^
@andybbmoy
Жыл бұрын
ㅎ ㅜ 방주으 ㅣ영상 화보 모음!! ✦‿✦ 스피드하게 보 예 노 지 검색!!
잡채 영상보고 왔어요.ㅋㅋㅋ 남편 생일에 잡채 처음으로 도전해 보는데~~ 너무 쉽게 알려주셔서 똥손인 저도 도전해 볼수 있을거 같아요.구독 !!!!😁감사합니다~~~
@Cookpia
Жыл бұрын
고맙습니다
2월5일에 대보름인줄도 모르고 스쳐지나갔네요 어머니께서 갑자기 응급실에 .. 대보름되면 이웃집에서 지인 친구 맛있게 먹을때가 있었구요 직접해서 먹어본적은 있는데 싱거울때가 있었고 짤때도 있었고 맞추기 힘들어요 자세히 배워볼랍니다 감사 ^^
오랜만임니다
이보은 님 예쁜음성ㆍ 맑은 설명 감사합니다ㆍ 저희 가족은 어제 콩나물국 과 맛나게 먹었네요ㆍ ^^ 늘 감사드립니다ㆍ💕
@Cookpia
Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
حبيته عاجبني اسوي مثله واجربه 😊
🤣🤣🤣ᆢ망고감독님 답변 기다리는데 보은쌤께서 ᆢ몬들 안맛있겠어~에 빵~터졌습니다.새벽 3시24분에 박장대소ᆢ망고감독님 승~!!!💐💐💐🤣🤣🤣
@Cookpia
Жыл бұрын
제가 승 아닌지 ㅎㅎㅎ
오징어쌈장도 최고~요
많은 요리 따라 합니다. 고맙습니다. 늘 건강하십시오
너무 맛있어 보여요 보은선생님😊
@Cookpia
Жыл бұрын
감사합니다 😋
좋아요
감사합니다~
아이들과 같이 먹을 수 있는 반찬 레시피도 해주세요!!!@>
선생님 안녕하세요😊 오늘 우연이보게됀 한국의 대보름의 오곡밥너무나 정겨워서 헌국이그리워집니다!
@lifestyle3653
Жыл бұрын
이쁘시고 목소라도 고우시고 식기도멋있읍니다! 깔끔하시게 만드시는 여러종류의오곡밥 너무도 맛있겠읍니다! 저는외국에사는데요 생전에저의어머님께서는 만들어주셨던생각에 눈물이나옵니다. 여기서 재료를구하기는 힘들겠지만 꼭만들어어서 가족들과즐거운식탁을만들겠읍니다! 다시생각나게해주심에감사드립니다!
@Cookpia
Жыл бұрын
반갑습니다😊
여러 영상들을 보고 있는데. 오곡찰밥 만드는 방법이 참 다양하네요.
늘 수고하십니다. 음식에 관심없어도,있다해도 똥손으로 자신의 한계를 느끼는 이에게나. 초보들에게로까지 연구가님만의 노하우 와 노력어린 수고로움으로 탄생시킨비법. 색다른 과정등등.. 여러모로 가정에 몸담고 있는 모든 이들 에게는 절대적인 프로이자, 일러주시는 말투도 겸손.단아하시어서 귀에 잘 들어옵니다. 변덕스런 날씨.기후변화에 체감온도유지 하시고 수고로운 발걸음과정속에서 아니 하게 생기는 궂은일들이 되려 역으로 가장 신뢰할 수 있는 조건과 만남을 통하여 가장 선한 쪽으로의 성과있으시길바랍니다.
@yuenbalpinn
Жыл бұрын
🎀🎀✦보✦예✦노✦지✦ 한때 엄청 유명했는데...수위 지리네.유튜브 검색 ㄱㄱ🎀🎀
저는 찰밥을 별로 안좋아하는데 가끔 먹으면 맛있더라구요^^~~ 보름인지 모르고 있다가 선생님 영상 보고 알았어요😅 김하나에 김치하나만 있어도 맛있다는 찰밥이죠~~👍
@Cookpia
Жыл бұрын
예 감사합니다
@goberbhosey
Жыл бұрын
↖ 보예노지 야시시 영 . 상 ↖ n o 출 몰카 사건 보✔예✔노 ✔지 못보던거 많음요! 👆 검 색 고 고
1등 편하게 밥솥에 해먹을거에요~❤️
영상 잘 보고 갑니다♡.♡
@Cookpia
Жыл бұрын
방문 감사합니다.
쌤님 전 찹쌀 서리태 수수 기장 팥 녹두색 조 이렇게 넣으려고 하는데 괜찮을까요 재료가 전 부족한것 같네요 마트가서 또 구입 해야하나 생각 중 입니다. 아무튼 감사합니다.
هل هذه الاكلة تاريخية وعريقة في كوريا؟ + هل هذه الطريقة الاساسية القديمة في كوريا 😅؟ هل الملح اختياري ؟
잘 배웠습니다.
감사합니다 오곡밥 지으려고 하는데 많은 도움이 되었습니다^^ 수수도 더 넣으려고 하는데 수수는 얼만큼 불리고 물양을 얼마나 더 추가해야 할까요? 아님 똑같이 찹쌀양 만큼만 넣으면 될까요?
@Cookpia
Жыл бұрын
수수는 찰수수 쓰셔야하고 붉은색 나오지 않을때까지 씻어서 물에 담가 30분 불려서 쓰세요
밥 한 번 먹기 위해 팥 삶고 콩 삶고 ㅋㅋㅋ 거의 한 시간 투자...그냥 콩 팥 안 넣고 먹을래요 ㅎ
@Cookpia
Жыл бұрын
편하게 취향대로 하셔요
음식을 너무 예쁘게 하시네요? 최고이십니다~~♡ 그릇도 너무 예뻐요 어디건지 알려 주시면 안될까요?
@Cookpia
Жыл бұрын
아 이 그릇은 오래전 작가님 작품이라
찹쌀5멥쌀1컵해서 냄비밥하려는데 똑같이 중불로 12분 뜸들여야할까요?
@Cookpia
Жыл бұрын
약한불 12분 뜸입니다
선생님 안녕하세요
@user-sy8pt8gq9b
Жыл бұрын
감사합니다
전기밥솥으로 약밥할때도 찰밥할때처럼 김 날리고 퍼야할까요?
@Cookpia
Жыл бұрын
네 그래야 찰기가 더 생겨요
찰밥은 백미코스르 해야 합니다 잡곡으로 하면 아래부분이 떡처럼 됩니다
@Cookpia
Жыл бұрын
잡곡도 가능하던데요?
@user-sk8jm8gm6u
Жыл бұрын
@@Cookpia 밥솥에 따라 실패하기도 합니다 안전하게 하려면 백미코스로 해야한다는 말입니다
@sonibon1844
5 ай бұрын
맞아요ㅡ잡곡했다 실패했음
보름엔 역시 찰밥입니다👌👌 냄비는 어디건지 알려 주실 수 있나요!!??
@Cookpia
Жыл бұрын
이 냄비는 테팔제품입니다
@user-es1et8in5u
Жыл бұрын
@@Cookpia 감사합니다👍👍
찰밥 차갑게 해서 먹어도 되나요 엄마가 해줬을 때 따뜻하게 해서 먹었는데 저녁에 또 먹고 싶어서 먹으려고 했는데 밥이 너무 차가워서 그런데 김에 싸서 먹긴했는데 먹어도 되나요
@Cookpia
Жыл бұрын
네 가능합니다 전자렌지에서 조금 뎁혀도 되요
선생님 저는 선생님의 요리가 보고싶은데 글씨로 화면을 다가리는게 불편하네요
냄비밥 까딱하면 누룽지 눌지 않을까요? 팁을 알려주세용
@Cookpia
Жыл бұрын
누룽지 아주 얇게 만들어지긴 하나 저는 오히려 눌려서 더 수분 증발시켜 과자처럼 먹거든요
@violet6091
Жыл бұрын
@@Cookpia 그러네요
계량 해서 타이머 맞추고 만들었는데 물양이 부족해요....
선생님, 찰밥 재료를 두 배 이상하면 물 양은 어떻게 될까요? 두 배(열 컵)는 너무 많을 것 같은데…. 알려 주시면 감사하겠습니다^^
@Cookpia
Жыл бұрын
두배는 절대 아니구요 찹쌀의 중량에 1.2배 하셔야해요
@vimutti1
Жыл бұрын
@@Cookpia 감사합니다! ^^
닭봉 맛있게 하는 법 좀 갈켜주세요. 아이가 닭봉 해달라는데ㅜㅜ 그거아님 닭강정이라도 해달라는데ㅜㅜ 쿡피아 레시피로 해주고싶어요 꼭 가르쳐주세요~
@Cookpia
Жыл бұрын
넵 참고할께요
선생님 딤체에 오년된 콩팥이 있는데 먹어도 될까요?
@Cookpia
Жыл бұрын
ㅠㅠ 버리셔요
일본에서는 찹살 2에 맵쌀1으로 하면 더 부드럽고 맛이 있습니다. 찹쌀만으로는 너무 찰져서.
@sonibon1844
5 ай бұрын
저두요~ 저기냄비에 밥이 더꼬들하고 맛있을듯~~
@user-iw8ok9pl7u
4 ай бұрын
일본인, 여기저기 댓글
전기밥솥은 밤 대추 잣 은행 왜 ? 안 넣으세염 ㅎㅎ
@jinchoi2673
Жыл бұрын
완성된 밥을 구별하려고 그러신듯. ^^
@user-nz8wy7tf7s
Жыл бұрын
@@jinchoi2673 어제 오곡밥 처음으로 했어요! 전기밥솥으로 .. 다들 간이 딱 맞다며 잘들 먹었습니다 늘 감사드립니다.
@user-dy8ch2eb4c
Жыл бұрын
더보기 레시피에 보면 찰밥과 오곡찰밥으로 구분되어 있어요.
@dalsookkim2407
5 ай бұрын
ㄷㅇ😮 @@user-dy8ch2eb4c
수수가 빠졌어라
@Cookpia
Жыл бұрын
취향대로 하셔요
"보자기님" 들이라고라??? 무슨 뜻인가 처음듣는 말인데???
감사합니다