Daddy Cooking ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว แจกสูตรทำขาย แป้งนุ่ม เปลือกบาง ไส้หวานพอดี สอนละเอียดทุกขั้นตอน
#daddycooking #ขนมเปี๊ยะ
ส่วนผสมไส้ถั่วกวน
----------------------------
1.ถั่วเขียวเลาะเปลือก 200 กรัม
2.น้ำตาลทราย 200 กรัม
3.กะทิ 400 กรัม
4.เกลิอ 1/4 ชช.
5.เนยสดชนิดจืด 20 กรัม
ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
-------------------------------
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยี่ห้อดาวฟ้า 200 กรัม
2.แป้งเค้กมงกุฎม่วง 200 กรัม
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.ไข่ไก่ 1 ฟองเบอร์ 3
5.น้ำเปล่า 100 กรัม
6.น้ำมันคาโนล่า 130 กรัม
ส่วนผสมแป้งชั้นใน
-----------------------------
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยี่ห้อดาวฟ้า 100 กรัม
2.แป้งเค้กมงกุฎม่วง 100 กรัม
3.น้ำมันคาโนล่า 90 กรัม
ส่วนผสมสำหรับทาหน้าขนม
------------------------------------------
1.ไข่ไก่ 1 ฟอง
2.น้ำมันคาโนล่า 1 ชต.
3.งาดำคั่ว 1 ชต.
bean paste ingredients
----------------------------
1. Green peas peeled 200 g.
2. 200 grams of sugar
3. Coconut milk 400 g.
4. Galileo 1/4 tsp.
5. Unsalted butter 20 g.
outer flour mixture
-------------------------------
1. All purpose wheat flour 200 g.
2. Cake Flour 200 g.
3. 100 grams of sugar
4. 1 egg, number 3
5. 100 grams of water
6. Canola oil 130 g.
Ingredients for Inner Flour
-----------------------------
1. All purpose wheat flour 100 g.
2. Cake Flour 100 g.
3. Canola oil 90 g.
Ingredients for garnishing
------------------------------------------
1. 1 egg
2. Canola oil 1 tbsp.
3. Roasted black sesame 1 tbsp.
สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy ในช่อง youtube / daddycooking -------------------------------------------------------------------
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ / daddywincooking
-------------------------------------------------------------------
สำหรับติดต่อรีวิวสินค้า
E-mail : nawin.palee3@gmail.com หรือ
Line ID : daddywincooking
Пікірлер: 109
อุปกรณ์บางอย่างในคลิป คลิกลิงค์ด้านล่างดูได้เลยครับ พิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะครับ แป้งอเนกประสงค์ shope.ee/9K4dAQmCkD แป้งเค้ก shope.ee/6UkRnFnNq4 กระทงฟอยด์ shope.ee/fmeqcKuKB
ขอบคุณมากๆนะคะ จะลองทำทานดูค่ะ
เก่งจังเลยครับ❤
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ
@daddycooking
Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ เดี๋ยวจะลองทำเลยค่ะ
@daddycooking
Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
มาอัพเดทค่ะ ทำแล้วนะคะ อร่อยค่ะ แต่ขอบอกว่า กลัวหวานค่ะเลยแอบลดน้ำตาลลงจากไส้ แอบลดน้ำมันลงจากแป้งขนมเปี๊ยะ 🤣🤣 กลีวตอนมันคายน้ำมันค่ะ แต่คอนเฟิร์มต่ะว่าอร่อยจริง 🥰🥰 🙏🙏ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
@daddycooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันคะ
@daddycooking
8 ай бұрын
😍😍😍
ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ❤❤
@daddycooking
Жыл бұрын
😍😍😍
ขอสอบถามหน่อยค่ะ แป้งขนมตอนอบเสร็จจะมีความกรอบๆนิ่มๆนุ่มๆอยู่ แต่พอทิ้งไว้1วันรู้ว่าแป้งจะนิ่มแบบมีความชื้น ความกรอบหายไป เป็นเพราะอะไรคะ และต้องแก้ไขอย่างไร ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณนะคะ
รูปทรงชั้นสวยงามครับ เด่วต้องลองทำครับ👍😊
@daddycooking
2 жыл бұрын
😍😍😍
@user-uz7cs6ui2e
Жыл бұрын
สุดยอดค่ะแดดดี้ อธิบายไม่มีสะดุดเลย. ฟังเพลินค่ะ ป้าก็ชอบทำขนมนะ ขอบคุณค่ะ
ทำเก่ง และสวย ทุกยูค่ะ
@daddycooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะน่าทานมาก
@daddycooking
Жыл бұрын
😍😍😍
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
@daddycooking
2 жыл бұрын
😍😍😍
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
@daddycooking
Жыл бұрын
😍😍😍
สวยงามคะ ใช้แป้งบัวเเดงได้ไหมคะ🥰
@daddycooking
Жыл бұрын
ได้ครับ🙏
ขอบคุณมากๆครับ❤
@daddycooking
Жыл бұрын
😍😍😍
ขอบคุณคะ
@daddycooking
11 ай бұрын
😊😊😊
สอบถามค่ะ ถ้าทำแบบเจ ต้องปรับสูตรแป้งชั้นนอกยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
หนูขอสอบถามหน่อยค่ะ หนูไม่รู้ว่าหนูทำผิดสูตรตรงไหนรึป่าวค่ะ แป้งชั้นนอก มันออกล้วนๆไม่เหนียวแบบเเดดดี้ทำเลยค่ะ ถ้าเป็นแบบนี้แสดงว่าหนูทำอะไรตรงไหนผิดค่ะ
@daddycooking
Жыл бұрын
นวดให้นานขึ้นครับให้แป้งเนียน พักแป้งประมาณ 2 ชม.ครับ
ขอบคุณมากค่ะ🙏
สวัสดีค่ะในส่วนแป้งนอก - ใน ใช้แป้งพัดโบก และ บัวแดง ใช้ตัวไหนแทนได้คะ ขอบคุณค่ะ
@daddycooking
2 жыл бұрын
ใช้พัดโบกแทนได้ครับ
แดดดี้เคยสอนสูตรเปี๊ยะนมสดลูกเล็กๆแป้งยืดนิดๆรึยังคะ อยากลองทำแบบนั้นกินบ้าง
@daddycooking
2 жыл бұрын
แบบนี้รึเปล่าครับ kzread.info/dash/bejne/aJ6hycimqtm6h5c.html
@lloolkkai7355
2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะในส่วนขอบแป้งเค้กใช้พัดโบกหรือบัวแดงใช้ตัวไหนแทนได้คะ ขอบคุณค่ะ
ปีนี้ยังไม่ได้ทำเลยค่ะ ปีก่อนทำแจกจนครบบ้านญาติ ทำทีป่วยไป7วันเลยค่ะ ปวดนิ้วปวดแขนปวดหลัง ปีนี้มีแต่คนถามทำอีกมั้ยอร่อยอยากซื้อ ไม่ไหวจริงๆค่ะ เดี๋ยววันไหนนึกขยันขึ้นมาจะลองสูตรนี้บ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ
@daddycooking
2 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยแป้งนุ่มไส้ถั่วละมุนมากครับ
@daddycooking
2 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยแป้งนุ่มไส้ถั่วละมุนมากครับ
มีสูตรที่เเป้งหนาๆ ไส้น้อยๆไหมค่ะ หรือเวลาคลึงเเป้งเราไม่ต้องทำบางจนเกินไปค่ะ😁
@daddycooking
Жыл бұрын
ไม่ต้องคลึงบางมากได้ครับ
เนยจืดใช้ตัวไหนได้บ้างครับ🙏🏻
@daddycooking
Ай бұрын
แดดดี้ใช้มีลเมท
ใช้เครื่องนวดแป้งได้ไหมค่ะ
@daddycooking
8 ай бұрын
ได้ครับ
Looks amazing!👍👍Выглядит великолепно!👍👍
@daddycooking
2 жыл бұрын
😊🙏🙏
ไม่มีแป้งเค้กแป้งสาลีเอนกประสงค์ฝช้แทนได้ไหมคะ
@daddycooking
Жыл бұрын
ได้ครับ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้เครื่องนวดจนนุ่ม ยืด แล้วพักแป้งนาน จะทำให้แป้งนุ่ม ไม่แข็ง ยืดใช่มั้ยค่ะ
@daddycooking
Жыл бұрын
ครับ
Daddy คะ ลองทำแล้ว แต่ไม่หร่อยเลยแป้งแข็ง แป้งเอนกประสงค์=ตราว่าว แป้งเค้ก=บัวแดง ถูกไหมคะ daddy อยากทำแจกปีใหม่ daddy สอนระเอียดมากก ขอบคุณค่า
@daddycooking
Жыл бұрын
ไฟเตาอบน่าจะแรงไปครับ
@ahychimchalerm1094
Жыл бұрын
🙏🏻❤️❤️
ตัวแป้งนวดแล้วพักข้ามคืนได้ไหมคะ
@daddycooking
Жыл бұрын
ได้ครับ
ก่อนหน้านี้ทำตามอีกสูตรมีคนบอกอร่อยมาก ต้องลองทำตามสูตรนี้บ้างแล้ว
@daddycooking
2 жыл бұрын
👍เยี่ยมเลยครับ
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมคะ
@daddycooking
2 жыл бұрын
ได้ครับ
ขอสุตรแป้งขาว.ไม่คลายน้ำมันด้วยค่ะ
ก้อนขนาดนี้ แอดขายก้อนละกี่บาทคะ
ขนมอยู่ได้กี่วันคะ รบกวนตอบหน่อยนะคะ พอดีจะทำไหว้ค่ะ
@daddycooking
Жыл бұрын
4-5 วันครับ
@phattaraphonpp010
Жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้ทำได้กี่ลูกคะ แล้วไส้พอแป้งหรือเปล่า
@daddycooking
10 ай бұрын
ไส้เหลือครับ
❤❤❤
ทำยังไงให้ไส้ขนมอยู่ได้หลายวันค่ะ
thank you for translate to English!
@daddycooking
Жыл бұрын
😍😍😍
แป้งสาลีดาวฟ้าคือแป้งอะไรคะ
@daddycooking
2 жыл бұрын
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยี่ห้อดาวฟ้าครับ
แป้งเนียนยืดมาก ทำตรงทุกอย่าง แต่ทำไมอบออกมาไม่ยืดคะ รึต้องใส่ตู้เย็น1 คืน
@daddycooking
Жыл бұрын
ลดเวลาอบลงครับ
@jannt9834
Жыл бұрын
@@daddycooking ขอบคุณค่ะ ตอนนี้แก้ได้แล้วค่ะ ใช้เวลาอบไฟล่าง 160° 10 นาที ทาไข่อบต่อ 5 นาที สวยแบบในคลิปเลยค่ะ (อบแบบคลิปก่อนค่ะ)
น่าาาากีนนนนนนนน🤩🤩🤩
@daddycooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
คนสอนน่ารักค่ะ แต่คนทำตามรู้สึกท้อจัง เหมือนจะยากค่ะ
@daddycooking
7 ай бұрын
ไม่ยากครับ แต่ใช้เวลาทำนานนิดหนึ่งครับ
สูตรนี้เก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ค่ะ
@daddycooking
6 ай бұрын
5-7 วันครับ
english recipe please, thanks
@daddycooking
Жыл бұрын
bean paste ingredients ---------------------------- 1. Green peas peeled 200 g. 2. 200 grams of sugar 3. Coconut milk 400 g. 4. Galileo 1/4 tsp. 5. Unsalted butter 20 g. Outer flour mixture ------------------------------- 1. All purpose wheat flour 200 g. 2.Cake Flour 200 g. 3. 100 grams of sugar 4. 1 egg 5. 100 grams of water 6. Canola oil 130 g. Ingredients for Inner Flour ----------------------------- 1. All purpose wheat 100 g. 2.Cake Flour 100 g. 3. Canola oil 90 g. Ingredients for garnishing ------------------------------------------ 1. 1 egg 2. Canola oil 1 tbsp. 3. Roasted black sesame 1 tbsp.
พี่คะมันเย็นแล้วมันจะนุ่มไหมคะ
@daddycooking
Жыл бұрын
นุ่มครับ
@เจตนาดี
Жыл бұрын
@@daddycooking ของหนุทำไมแข็ง อยุ่ที่รีดแป้งหรือสุตรหนุเองแน่เลย
ชื้อกินต่อไปจะไม่บ่นว่าแพงแล้วค่ะดูแล้วทำอยากมากค่ะ
มีสูตรแป้งกรอบมัยค่ะ
แป้งชั้นนอกที่ตัด 50 กรัมต้องเอามาแบ่งอีกเหรอคะนึกว่าห่อ 50 กรัมเลย
@daddycooking
11 ай бұрын
ตามในคลิปเลยครับ ถึงจะได้เป็นชั้นๆออกมาครับ
วันนี้ได้ทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะแป้งนุ่มละมุนจริงๆค่ะขอบคุนที่ทำสูตรของรับประทานไม่ว่าของคาวรึของหวานทำตามอร่อยค่ะขอบอกค่ะ
@daddycooking
Жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ❤️😊
สวยจนไม่กล้ากิน
@daddycooking
2 жыл бұрын
😍😍😍
แป้งใช้ไม่หมดเก็บไว้ได้ไหมค่ะเก็บแบบไหนค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ถั่วเหลืองแทนถั่วเขียวได้ไหมค่ะขอบคุณค่ะ
@duangduanewattanasin448
11 ай бұрын
ไม่ได้ค่ะ ถั่วเหลืองเม้ดใหย่ ทำน้ำเต้าหู้ ต้องใช้ถั่วเขียวเลาะเปลือก หรือเรียกว่าถั่วทองเม้ดขนาดเม้ดถั่วเขียว
สูตรนี้สามารถนำมาทำเปี๊ยะรูปส้มได้มั้ยคะ
ทำแล้วแป้งแข็งไปนิดต้องแก้ตรงไหนคะ
ขอบคุณนะคะ
@daddycooking
5 ай бұрын
😍😍😍