Дядя Сталик, спасибо за труд, дай бог тебе долгих лет жизни ❤

Научится тот, кто любит то чего делает! Вы не только любите, но и живёте этим. Благодарю!!!

Про "Слава Богу, что нет ни одного ресторана"😂👍

Очень интересно вас слушать! Делайте пожалуйста чаще такое видео!Я когда прихожу устраиваться на работу сразу прошу показать кухню.

Сталик ,большое вам спасибо,дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни !!!❤

Я хасып готовлю по вашему рецепту, мне похвала от родных, а вам огромнейшее спасибо от нас всех!

Такого плана ролики полезны. Обзор каналов как со знаком минус так и плюс. В своё время подписался на Дмитрия Фреско по вашей рекомендации, жаль что перестали выпуски выходить. Сейчас очень достойный канал : "В гостях у Вани".

Приветствую, Сталик . Огромное вам спасибо !!! Вы наш маэстро .

Костя не повар, а шоумен!

@user-oo6sj6oe1e

22 күн бұрын

Костя просто чёрт помоишный,а не шоумен.

Уважаемый Сталик, уже более 10 лет готовлю для своей семьи блюда, на 99%, по Вашим рецептам. И дальше с удовольствием продолжу. Так что, полностью соглашусь со сказанным в ролике

Кто-то про шоу, кто-то про вкусную еду) Вы лучший!

Многоуважаемый Сталик) я бы хотел вас попросить выпустить видео о шаурме, может быть вы знаете какие то тонкости или секреты интересные, я бы с удовольствием посмотрел на вас в деле в приготовлении шаурмы, спасибо большое

@Chelubey1

24 күн бұрын

Тау уже было ранее, пару лет назад.

По началу мне нравились его шоу (Ивлева). Но со временем как то начинка раскрывается... Это просто смешно... И никакого отношения к кулинарии не имеет.

Сталик, спасибо!

Ха-ха)) Всегда с ухмылкой смотрю на тех, кто пишет что Вы не умеете готовить)) Пробовал я и Ваш плов, и закуску которую Вы подавали на встрече с подписчиками. С уверенностью, положа руку на сердце, говорю что Вы лучший кулинар на просторах Ютуба и самый авторитетный человек для меня в этой сфере. Подписан на Вас уже 5 лет, с 18-19 года. У меня больше половины Ваших книг, даже не сравнятся с книгами Гордона Рамзи, а у меня 2 его книги. Раньше я его смотрел, он смог мне дать какую-то базу в плане нарезки и др, но по-настоящему научили меня готовить, показали мне все тонкости только Вы, так как только вы разбираетесь в готовке так, как никто другой. Процветания Вам, и побольше умных, добросовестных подписчиков))

@user-kz3zu7ke5y

19 күн бұрын

👍👍👍👍

@user-kz3zu7ke5y

19 күн бұрын

👍👍👍👍

@user-kz3zu7ke5y

19 күн бұрын

👍👍👍👍

@user-kz3zu7ke5y

19 күн бұрын

👍👍👍👍

@user-kz3zu7ke5y

19 күн бұрын

👍👍👍👍

Сталик, попробовал сделать соус из зажарки. Просто шик) отличная идея, спасибо

Готовила по вашему рецепту… это просто вау. Чебуреки, манты, плов. Все идеально. Спасибо.

@bleschavenkov

19 күн бұрын

Нука поподробнее, по поводу манты.

Чëтко, ясно, аргументированно, честно. Уважение, сил и здоровья Вам!

Всем своим знакомым я говорю что училась готовить многие блюда у Сталика Ханкишиева!!!это супер!

Я готовила по Костиному рецепту рыбу треску это такая дрянь.Костя и Юля Высоцкая два сапога пара

@user-xs8jy7xg7q

23 күн бұрын

поддерживаю

@user-fs5qb8wk3u

23 күн бұрын

Я посмотрел его салянку - тоже ужас. Даже готовить не стал.

@user-zp5si4tr8h

20 күн бұрын

Есть ещё Лазерсон и Емельяненко. Тоже куйню готовят.. Особенно икра минтая с макаронами.. Фуу..

@ericu8471

20 күн бұрын

Помянем бедную рыбку

@user-wi9zb1ni5p

20 күн бұрын

​@@user-zp5si4tr8hГотовил, вкусные спагетти с икрой минтая получились. Главное, не перегреть икру.

Повар -это профессия, а кулинар-искусство.

Уважаемый Сталик! Константин Ивлев не повар а Шоумен. Не нужно переживать за качество его поварской деятельности . У него другая задача на телевидении.

@Stalic62

15 күн бұрын

А Вы послушали, что я говорю в этом ролике? Не надо переживать за мои переживания, я как раз и рассказываю о его постыдной задаче на телевидении.

Однажды мы ждали к себе в заведение Ивлева с его шоу, пандемия помешала😁

Сталик, спасибо Вам большое. Живите долго и счастливо.

Сталик вы один из лучших!Я давно говорил,что Ивлев не повар от слова совсем!

Уважаемый Сталик, низкий вам поклон! Я так скажу - я готовил ферганский плов по вашему рецепту (и про управление огнем не забыл) и знаете что? Люди! Гости дорогие сказали, что это ЛУЧШИЙ прод, который они пробовали в жизни - и это не моя, ваша заслуга. И ещё вы правы, что нельзя научить того, кто не хочет учиться. Крепкого вам и вашим близким здоровья!

Как правильно вы говорите. Ивлев прекрасный шоумен, и рядовой повар.

@Jumakoff

24 күн бұрын

С каких это пор, быдловатый балабол, становится прекрасным шоуменом? Как там Сталик напомнил: Любят наши люди всякое дерьмо. Популярность Ивлева, как маркер уровня развития общества.

@Peace-for-Love

18 күн бұрын

Отстойный повар и отвратный шоумен*

@user-uh9yw9dj9b

8 күн бұрын

Рядовой шоумен и рядовой повар. Но с большим везением.

Добрый день Сталик! Хочу пожелать Вам не отвлекаться на недостойных хулителей, Ваша стезя- вкусная еда и доброта. Дай Бог Вам здоровья.

Базара нет ! Дядя Сталик все в масть раскидал . Обосновал и дал понять кто есть кто .

Зачем нам Костя,когда есть наш Сталик! Здоровья тебе Сталик. Ассалаумағалайкум из Актобе!

Красавчик вы Сталик! Ваш лайф хак с предварительной варкой думбы при приготовлении плова работает четко! Готовлю только так и всем знакомым рекомендую. Отлично!

Мне солянка по ивлески очень зашла ! Теперь только так готовлю !

Спасибо большое за Ваш труд! Про "вопрос по существу": как вы относитесь к тому, чтобы при обжаривании мяса в плове, добавлять крепленое вино? Или это сразу делает блюдо чем угодно, но не пловом.

@Stalic62

24 күн бұрын

Плохо поковырялся.

@Franco_cocco

24 күн бұрын

@@Stalic62 всего не охватишь.

На конец обратили внимание на К.Ивлеева. Нет совести ,стыда перед старшим поколениями, швырят еду в мусорку .Наши родители росли в голодные времена ,военное время ,блокада Ленинграда ,дети умирали с голода ,страшно вспоминать.

@user-ys3dg7mj1z

22 күн бұрын

Адский шеф

@antonfilatov3556

21 күн бұрын

Как же надоело это раковое мышление. Да в истории человечества есть много страшных примеров голода, но как это относится к современности? Что должен был сделать Ивлеев с испорченным блюдом? Гостям подать? Или бегать по городу искать кто согласится съесть невкусную бурду? Если вы так беспокоитесь о переводе и продуктов, то найдите ближайшую свалку ищите, там не испорченную еду и ешьте.

@VirtualAze

18 күн бұрын

​@@antonfilatov3556 Наверное не показывать это. Это и есть эстетика и уважением к зрителям. Как пример приведу вам советские фильмы, которые и вам нравятся я уверен. В советских фильмах не было постельных сцен, но секс то был. Это не показывали и правильно делали.

Сталик - ОГОНЬ.

Приятно послушать умного человека,и поучиться хорошо,вкусно готовить

Я что-то пропустил? Ивлева и Обломова кости перемыли, а Лазерсон и Емельяненко зацепили или нет?)))

@Stalic62

24 күн бұрын

Мозги

@user-xz2ry9zx5y

24 күн бұрын

Лазерсона слегка зацепил, а Васю, по-моему, даже не вспомнил....

@user-hp7cy4hk5d

24 күн бұрын

Здравствуйте Сталик, как у Алишера дела после Крокуса, наладилось? переживаю, он тоже отличный повар

@etypur

2 күн бұрын

​@@user-hp7cy4hk5dа причём здесь крокус. Половина людей узбека от башкира не отличить в России😂

Старик Эфенди, Вы большой профессионал, дай Аллах Вам сил и здоровья ещё много- много книг написать и видеоролики с рецептами выпустить 🤲🤲😍😍

Спасибо вам большое !!!

Погодка супер у вас!

Доброго, здравия! Давно не смотрел Вас, хорошо выглядите, специальное питание? Спорт?

И ещё, благодарю Вас, за печатные носители, ведь книга останется надолго, можно вдохнуть запах страниц, прощупать написанное и осознавать, впитать мысли и творения автора.

Спасибо за Ваш труд. Я Вас есче по телевизору смотрел.😂😂😂😂

Благодарю, Сталик💖 Честный, порядочный профессионал и просто хороший человек. Очень люблю ваши уроки и просто рассуждения о жизни. Мне близки ваши ценности честности, порядочности, чистоты и добра. Будьте здоровы и счастливы, успехов вам, Сталик💝

Уважаю Сталика. Супруга подарила мне все его книги, а так же посуду по его рекомендации. Учусь по книгам Сталика третий год. Экспириенс вырос. Главное иметь вкус и понимать химию продукта. Посуда отменная, рецепты нереально выверенные и разжеванные Жду дядю Сталика в гости в Самару)

Сталик, Вы лучший! ❤❤❤

Благодарю за науку.

Как говорил мой друг повар из известного ресторана Ахмед: если хочешь вкусно кущать -кущай дома!

Сталик, добрый вечер. Вы прекрасный человек и кулинар. Все мое детство плов, шашлыки готовил отец. И вот я замужем и муж вообще не готов помогать с готовкой этих блюд 🙃 для меня мужских)) и когда у меня попросили муж и сын приготовить плов первый раз в моей жизни, еще и в новом для меня «инструменте» казане, я первым делом пошла пересматривать ваши видео, записывать, искать девзиру… и первый мой плов по вашему рецепту был…. Нет такого смайла…. Плов был волшебный))) ❤ Хотя каждый раз, когда готовлю после того, первого, плов - я так переживаю, вдруг что-то не так, лишь бы не шавля 🤣🤣 Спасибо вам. Будете в Новосибирске - я хочу вас увидеть лично и обнять. 🥰 А чебуреки кстати… дааааа… спасибо!

@user-zp5si4tr8h

20 күн бұрын

А у меня жена так и делает не плов, а кашу)) хотя вроде и посуда куплена норм.. Мож потому что на плите?

Для меня, скажем так, рядового человека, который любит готовить, и Вы (думляна по рецепту из вашей книги просто отличная 👍), и Ивлев, Емельяненко и другие известные по интернету и вообще повара как образец поварского искусства. И все готовят, пробуют новое по вашим рецептам. А то что после Ивлева разоряются рестораны и кафе, так правильно, нужно дальше работать с тем что дали, а не нравится, возвращайте все как было. Так то не он к ним пришел, а они позвали.

Всегда смотря на Ивлева недоумевал.. Пытался понять какой он повар 😂 А теперь всё понял,что я готовлю плов лучше чем он 😂😂

А кстати, Ивлев оставляет ресторанам шиаарные меню.

Всё правильно! Одно дело- для близких готовить- а другое- угадать предпочтения незнакомых людей- и хотя бы немного заработать!

Спасибо вам большое! Вы делаете хорошее дело ! Храни вас Бог!

Почитателям "гуру кулинарии"Ивлеева достаточно посмотреть ролик как Ивлеев жарил картошку))))) Вопросы отпадут

@user-es6nu4co4f

24 күн бұрын

Ага:)))сварил просто напросто:)

@user-nq2gi3zf9l

23 күн бұрын

Вы даже не знаете как его фамилия правильно пишется

@fedor374

23 күн бұрын

@@user-nq2gi3zf9l а зачем?

@Maksimus77177

23 күн бұрын

А я после плова всё понял

@CatInTheHat.

22 күн бұрын

@@user-nq2gi3zf9l а что, его фамилия станет вкуснее? Тут вообще то про готовку.

Всё по делу, с аргументами👍и хорошо, что вслух

Дядя Сталик, я полностью с вами согласен, я бы самый первый ходил в рестораны"Сталик" задумайтесь пожалуйста, )))))))))

Сталик, не распинайтесь перед этими индюками. Мы знаем Вам цену.

Здравствуйте. Полностью с Вами согласен. Мне хватило одного раза увидеть как он готовил обычный гуляш по венгерски.

Доброго здравия, Сталик. Если вы что- то готовите, то рассказываете все очень подробно, ничего не скрывая и блюда получаются , даже у не опытной домохозяйки, как у хорошего повара. Рецепты Ваши бомба. Большое спасибо.❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

Ивлев наверно позвонил ))) а Костя то не позвонит

огонь) пара на пятницу в эфир)

Очень приятно вас слышать

Я тоже не хожу по ресторанам я кушаю дома у меня я и жена хорошо готовит!!

В прямом смысле началась битва поваров?!😂

Сталик Ханкишиев, Илья Лазерсон, и дедушка с канала Хлеб Соль. Вот у кого можно повторить рецепт и всё получается.

@Stalic62

18 күн бұрын

Я жил в Фергане, в интернете, на сайте @t​ публиковал свои рецепты. Он их нашел и обратился ко мне с предложением издать совместную книжку-малютку. Я согласился. С меня было семь рецептов, а он пообещал написать предисловие. Предисловие Лазерсон целиком стянул с сайта Дмитрия Корнеева. Книга была издана когда я еще и договор не успел подписать. Переиздавалась неоднократно, вплоть до 2006-го года, когда вышла моя первая книга Казан-мангал. Тогда я написал издателям той книжечки и указал, что договор между нами не подписан, денег за книгу я не получал ни разу. Вот цитата из нашей с ним переписки по поводу денег: азерсон И.И. вт, 8 нояб. 2005 г., @ кому: я Сталик, привет! Прости, я в цейтноте. Мне издатели докладывали и даже передавали гонорар за допечатку. Но он такой незначительный, что я даже не сообразил тебя оповестить. Нам-то положено по 1 тыс. руб за каждые 10000 книг. Вот твои две у меня, я готов их передать, но это не те деньги, чтобы торопиться. Хотя я всегда готов! У меня сейчас выйдут книги "Галопом по Европам" и "Готовлю для друзей.Зима". Вторая из перечисленных - с иллюстрациями. Давай подумаем, как я мог бы тебе передать их к Новому году, а за одно и деньги. А может махнешь в Питер на НГ? Я сейчас озабочен созданием своей школы-студии. Это морока - переговоры со спонсорами, подготовка помещения и проч. Еще и отделка загородного дома идет, вот про кухню достойную надо думать, хотя я тебя в этом смысле не переплюну. Пиши, не пропадай. Обнимаю. Илья Про тысячу рублей с десяти тысяч книг врет, точно знаю, но после этой переписки мы с ним виделись раз десять, деньги за пять или шесть тиражей так и не отдал, даже по вшивой тысяче. Видать, ему нужнее - он же дом строил! Это я в в Фергане, в нищем Узбекистане, где 200 долларов были огромными деньгами, жил припеваючи! Но потом Лазерсон обратился ко мне с просьбой: - Я готовлю очередное издание "Скорая кулинарная помощь", можно я возьму твои рецепты? Я напишу так, как будто мы приехали к тебе домой и ты нас учишь готовить плов. Я разрешил. Во вторую книгу он поместил эти же рецепты уже не спрашивая моего разрешения. Когда вышла третья книга с моими рецептами, уже без упоминания обо мне вообще, я попросил его, чтобы он больше мои рецепты ни в одну свою книгу не включал. Он пообещал. Но те же рецепты вошли и в следующую книгу. Мне об этом сообщили читатели. Я обратился к нему: - Как же так, Илья? Ведь я не то что просил, я требовал от тебя прекратить использовать мои тексты в твоих книгах? Он мне ответил: - В конце-концов, на той, первой книжке и мое имя тоже стояло. - Илья, ведь это подлость! Ты же знаешь, кто автор? - А ты вычеркни меня из списка своих друзей! Ладно, я. Этот вор хуже, чем со мной, поступил со своим учителем Ковалевым. Вычеркнул, Илья, давно вычеркнул. Пусть возле меня вообще никого не останется, чем будут вот такие ))) Видимо, он обсуждал мою персону в семье, потому что ко мне в Фейсбук приходил его сын, тоже повар. Ровесник моему сыну. И хамил, как байстрюк. Впрочем, почему байстрюк? Он как раз - яблочко от яблони. Но недавно случилось совершенно потрясающее, несравнимое ни с чем по уровню хуцпы происшествие. Мне позвонил... его режиссер. Предложил деньги за то, чтобы я пришел и снялся с Лазерсоном в одной передаче. Был послан. Тогда он предложил сняться у них БЕЗ ЛАЗЕРСОНА и рассказать всю историю с книгами. - Давайте устроим хайп! - убеждал меня эффективный менеджер. А зачем мне хайп? У меня и без хайпа все очень хорошо. Я понимаю, зачем вам этот хайп, но у меня нет намерения и дальше помогать Лазерсону, катать его на своей шее. - А дайте мне интервью? Все, что Вы расскажете, я обязуюсь опубликовать. Послушай, парень! Кто ты такой, чтобы я тебе интервью давал? Я и на центральные каналы на всякие ток-шоу да интервью не хожу. Регулярно звонят, но зачем мне торговать лицом, мельтешить по телеэкранам? Но видимо Илье Лазерсону неведомо чувство стыда. Для него важнее деньги - любой ценой. Именно из-за денег он перешагнул через меня, когда считал себя недостижимо великим кулинаром. Именно из-за тех же самых денег готов снести унижения и позор теперь, когда качели успеха оказались на другой стороне. Когда хайп с совместным видео не вышел, они перешли к уже совсем западловым телодвижениям. На его канале двое каких-то людей готовили люля-кебаб. Двух слов связать не могли, экали-бекали, типа это, типа тема. И, очевидно, что с подачи съемочной группы и самого Ильи пытались стебаться надо мной, вспоминая три книги и прочее. Не знают, что у меня их уже десять. Да и черт с ними. А съемочная группа придумала вот что: они зарегистрировали в Ютубе канал с именем Сталик ХанкЕшиев (изменили одну букву), прилепили на аватар мое фото, и, как бы от моего имени оставили под тем видео о люля-кебаб грязный комментарий - с матом, ругательствами. Более того - они прикрепили этот комментарий, чтобы он постоянно был на самом верху, чтобы его все видели. Кто-то прислал мне ссылку на эту подлость. Наверное, они ждут моей реакции, ответных шагов. Да тьфу на них! Время уже расставило по своим местам меня и Ильюшу Лазерсона, а люди... ну, умные разберутся, а до мнения дураков мне дела нет. На тараканье шебуршание подлецов - вообще наплевать. Вот такой это "хороший повар". И котлеты у него для дешевой столовки. А есть еще то ли сын его, то ли кто, не знаю, кто на ком лежал - @t Но понятно, что он страшно гордится тм, что тоже типа лазерсон. Так вот, эта мразь каждый день регистрирует новые аккаунты для того, чтобы писать мне оскорбления. Вот такой "человек" из этого лузерсона

@andreyivanov7570

18 күн бұрын

@@Stalic62 Да... Неожиданно. Сочувствую конечно, что так вышло. Надо переспать с этой информацией. А плов я научился готовить по вашим видео. Беляши тоже получились. Басма понравилась. Думляма получилась. Всего доброго.

@konstantin7394

18 күн бұрын

​@@Stalic62уважаемый Сталик-отпустите эту ситуацию, вы маэстро 🎻 в своем деле, а кто там с вами поступил плохо , он будет страдать . продолжайте радовать своих зрителей, спасибо вам за ваше умение донести просто и понятно в готовке своих блюд

Вот бы когда нибудь покушать Вашу еду)

Многие кто Ивлева звали, потом признавались, что звали они его, чтобы ремонт у себя на халяву сделать )))

А Вы вспомните званый ужин!

Здравствуйте,Сталик Гусейнович. Огромное Вам спасибо. С уважением,Большаков Александр.

@user-zr3dt6hw5m

24 күн бұрын

Слава Алаху!!! Что есть такие учителя как Вы низкий поклон, здоровья добра долгих лет с уважением Ваш ученик. ❤

Доброго вам здравия, Сталик. Костя шеф-шоумен, а это не совсем только про ЕДУ, поэтому не нужно было....не нужна Вам эта война😢

@user-sc8tf3hw4m

23 күн бұрын

Да нужно. А то некоторые реально думают, что Ивлев - повар. К кулинарии отношения он не имеет, да и как шоумен так себе

@user-zp5si4tr8h

20 күн бұрын

Нужно. Он же Адскую кухню ведет,и критикует блюда молодых специалистов..

@Stalic62

17 күн бұрын

А можно узнать названия и адреса хотя бы трех ресторанов "по всей стране"? Потому что ресторан GQ-bar принадлежал Аркадию Новикову, да и там наемный повар Ивлев уже лет 15 как не работает.

@Stalic62

12 күн бұрын

@@user-cu3eu8gj2z то есть, кто-то пишет всякую ерунду, а я должен гуглить и искать подтверждение его болтовне? Спасибо, мне есть куда потратить время.

@Stalic62

11 күн бұрын

И все? ))) И это вся "сеть по всей стране"? ))) И кто из нас после этого не владеет информацией? Если бы мне нужны были такие "рестораны", то у меня их было бы штук 200 - примерно столько раз мне предлагали "просто дать имя". Кстати, и его главные рекламодатели (екатеринбургские ребята) предлагали мне сотрудничество, но я ни за кем не доедаю. Все понятно?

Вы готовите с душой, это видно. Ивлев готовит коммерчески выгодно, Лазерсон на оть..ись, Василий постоянно эксперименты ставит, не всегда удачные. Безусловно, нет идеальных поваров, но специфика у каждого своя. Вы именно душевный повар

@user-fg1hm8wu4x

24 күн бұрын

Сталик не душевный, а принципиальный, думающий и анализирующий свою страсть - кулинарию - специалист, стремящийся поделиться своими знаниями с нами.

@user-sr5xg8pv7o

24 күн бұрын

Я бы убрал Лазерзона , , он стал блогером , а сам профи повар изначально , все таки надо сравнивать блогеров с блогерами

@Stalic62

23 күн бұрын

Я жил в Фергане, в интернете, на сайте @t​ публиковал свои рецепты. Он их нашел и обратился ко мне с предложением издать совместную книжку-малютку. Я согласился. С меня было семь рецептов, а он пообещал написать предисловие. Предисловие Лазерсон целиком стянул с сайта Дмитрия Корнеева. Книга была издана когда я еще и договор не успел подписать. Переиздавалась неоднократно, вплоть до 2006-го года, когда вышла моя первая книга Казан-мангал. Тогда я написал издателям той книжечки и указал, что договор между нами не подписан, денег за книгу я не получал ни разу. Вот цитата из нашей с ним переписки по поводу денег: азерсон И.И. вт, 8 нояб. 2005 г., @ кому: я Сталик, привет! Прости, я в цейтноте. Мне издатели докладывали и даже передавали гонорар за допечатку. Но он такой незначительный, что я даже не сообразил тебя оповестить. Нам-то положено по 1 тыс. руб за каждые 10000 книг. Вот твои две у меня, я готов их передать, но это не те деньги, чтобы торопиться. Хотя я всегда готов! У меня сейчас выйдут книги "Галопом по Европам" и "Готовлю для друзей.Зима". Вторая из перечисленных - с иллюстрациями. Давай подумаем, как я мог бы тебе передать их к Новому году, а за одно и деньги. А может махнешь в Питер на НГ? Я сейчас озабочен созданием своей школы-студии. Это морока - переговоры со спонсорами, подготовка помещения и проч. Еще и отделка загородного дома идет, вот про кухню достойную надо думать, хотя я тебя в этом смысле не переплюну. Пиши, не пропадай. Обнимаю. Илья Про тысячу рублей с десяти тысяч книг врет, точно знаю, но после этой переписки мы с ним виделись раз десять, деньги за пять или шесть тиражей так и не отдал, даже по вшивой тысяче. Видать, ему нужнее - он же дом строил! Это я в в Фергане, в нищем Узбекистане, где 200 долларов были огромными деньгами, жил припеваючи! Но потом Лазерсон обратился ко мне с просьбой: - Я готовлю очередное издание "Скорая кулинарная помощь", можно я возьму твои рецепты? Я напишу так, как будто мы приехали к тебе домой и ты нас учишь готовить плов. Я разрешил. Во вторую книгу он поместил эти же рецепты уже не спрашивая моего разрешения. Когда вышла третья книга с моими рецептами, уже без упоминания обо мне вообще, я попросил его, чтобы он больше мои рецепты ни в одну свою книгу не включал. Он пообещал. Но те же рецепты вошли и в следующую книгу. Мне об этом сообщили читатели. Я обратился к нему: - Как же так, Илья? Ведь я не то что просил, я требовал от тебя прекратить использовать мои тексты в твоих книгах? Он мне ответил: - В конце-концов, на той, первой книжке и мое имя тоже стояло. - Илья, ведь это подлость! Ты же знаешь, кто автор? - А ты вычеркни меня из списка своих друзей! Ладно, я. Этот вор хуже, чем со мной, поступил со своим учителем Ковалевым. Вычеркнул, Илья, давно вычеркнул. Пусть возле меня вообще никого не останется, чем будут вот такие ))) Видимо, он обсуждал мою персону в семье, потому что ко мне в Фейсбук приходил его сын, тоже повар. Ровесник моему сыну. И хамил, как байстрюк. Впрочем, почему байстрюк? Он как раз - яблочко от яблони. Но недавно случилось совершенно потрясающее, несравнимое ни с чем по уровню хуцпы происшествие. Мне позвонил... его режиссер. Предложил деньги за то, чтобы я пришел и снялся с Лазерсоном в одной передаче. Был послан. Тогда он предложил сняться у них БЕЗ ЛАЗЕРСОНА и рассказать всю историю с книгами. - Давайте устроим хайп! - убеждал меня эффективный менеджер. А зачем мне хайп? У меня и без хайпа все очень хорошо. Я понимаю, зачем вам этот хайп, но у меня нет намерения и дальше помогать Лазерсону, катать его на своей шее. - А дайте мне интервью? Все, что Вы расскажете, я обязуюсь опубликовать. Послушай, парень! Кто ты такой, чтобы я тебе интервью давал? Я и на центральные каналы на всякие ток-шоу да интервью не хожу. Регулярно звонят, но зачем мне торговать лицом, мельтешить по телеэкранам? Но видимо Илье Лазерсону неведомо чувство стыда. Для него важнее деньги - любой ценой. Именно из-за денег он перешагнул через меня, когда считал себя недостижимо великим кулинаром. Именно из-за тех же самых денег готов снести унижения и позор теперь, когда качели успеха оказались на другой стороне. Когда хайп с совместным видео не вышел, они перешли к уже совсем западловым телодвижениям. На его канале двое каких-то людей готовили люля-кебаб. Двух слов связать не могли, экали-бекали, типа это, типа тема. И, очевидно, что с подачи съемочной группы и самого Ильи пытались стебаться надо мной, вспоминая три книги и прочее. Не знают, что у меня их уже десять. Да и черт с ними. А съемочная группа придумала вот что: они зарегистрировали в Ютубе канал с именем Сталик ХанкЕшиев (изменили одну букву), прилепили на аватар мое фото, и, как бы от моего имени оставили под тем видео о люля-кебаб грязный комментарий - с матом, ругательствами. Более того - они прикрепили этот комментарий, чтобы он постоянно был на самом верху, чтобы его все видели. Кто-то прислал мне ссылку на эту подлость. Наверное, они ждут моей реакции, ответных шагов. Да тьфу на них! Время уже расставило по своим местам меня и Ильюшу Лазерсона, а люди... ну, умные разберутся, а до мнения дураков мне дела нет. На тараканье шебуршание подлецов - вообще наплевать. Вот такой это "хороший повар". И котлеты у него для дешевой столовки. А есть еще то ли сын его, то ли кто, не знаю, кто на ком лежал - @t Но понятно, что он страшно гордится тм, что тоже типа лазерсон. Так вот, эта мразь каждый день регистрирует новые аккаунты для того, чтобы писать мне оскорбления. Вот такой "человек" из этого лузерсона

@ValeRICH96

23 күн бұрын

@@Stalic62 благодарю вас за ответ, приятно! ☺️ И написаны очень важные слова, теперь многое встает на свои места.

@ValeRICH96

23 күн бұрын

@@Stalic62 а ваша книга "Казан-мангал" попала ко мне в руки в старшей школе и стала отправной точкой к знакомству и любви к кулинарии

Вы настоящий профессионал!

Спасибо, маэстро!ьОбожаю!

Великий, спасибо Вам за науку, научился готовить по вашим роликам, до сих пор учусь, поклон Вам

Здравствуйте, Сталик. Как вы относитесь к Джейми Оливеру?

Добрый день. Спасибо вам. Очень интересно вас смотреть, не только интересно но и полезно. С мужем начали спорить, про плов, в какой последовательности действий нужно следовать. Он говорит что сначала мясо потом лук, я же на оборот. Я говорю Сталик ест плов с трёх лет, он в порыве разбирается лучше тебя, хоть ты и со Ставрополя. В общем пока видео ваще не посмотрел, не согласился .

Сталик , все правильно говорит❤, спасибо за науку по плову, и приготовлению супов..., я сейчас варю только на медленом огне, супы разные... И будете меня ругать , но когда нет времени я что то наподобие плова можно и так сказать , после закладки риса , ставлю в духовку, на небольшую температуру, для полной готовки, рис получается рассыпчатый, и особенно мне понравилась , что и мясо можно немного положить и будет вкусно, я не помню , но было видио где , повар где то готовил вкусно и с малым количеством мяса..., сталик рассказывал об этом , так я тоже стала так делать... Вкусно бюджетно , для нас пенсионеров❤❤❤, большое спасибо, еше раз за все... Спасибо.❤

База от товарища Сталика

А еще есть Джейми Оливер - очень душевный человек, глыба. Никакой Рамзи ему в подметки не годится.

Уважаемый Сталик!!! Огромное Вам спасибо за Ваши чудные рецепты, любой Ваш рассказ или комментарий по приготовлению блюд - это экскурс в историю, и географию, в чудесный мир волшебства, именуемый Кулинарией! Вас слушаешь и забываешь о всех невзгодах и проблемах, я Вам больше скажу - слушая Вас, стала экономить на лекарствах, потому что успокаивается сердце, восстанавливается пульс и просто поет душа от удовольствия от Вашей красивой и правильной речи. Поймите меня правильно - это не лесть, не дифирамбы, это - констатация факта! Я сама очень люблю готовить, многие говорят, что у меня это получается, но если возникают вопросы - ищу ответы в Ваших роликах. Благослови Вас Всевышний!!! Здоровья и мира Вам и Вашей семье!!!

Здравствуйте. Очень нравится смотреть именно Ваши рецепты и готовить по ним, так как они безумно вкусные. Недавно закончил курсы на повара и готовил на экзамен два блюда по Вашему рецепту. Всем очень понравилось!

@Stalic62

23 күн бұрын

Что именно готовил?

@Beardedmeow

23 күн бұрын

@@Stalic62 готовил то, что у нас дома уже было в ходу, только немного по другому немного готовилось. Лагман и курица карри.

Это как противостояние Джеми Оливера и Гордона Рамзи, где как раз Джеми умеет готовить , в отличие от Рамзи

Первым был не Рамзи, а Трамп в шоу "Вы уволены"

Добрый день. Уважаемый Сталик, не могли бы Вы, в свободное время от основной линии готовки, научить готовить плов в кастрюле на индукционной плите? Заранее спасибо.

Приятно послушать умного человека!)

Надо разобраться в конце-концов, кто такой Шеф-повар. Ты Шеф? Покажи свою команду поваров, в которой ты шеф! А когда смотришь на этого "шефа", который не в состоянии базовый, классический рецепт исполнить, ну это уже и не смешно даже. А если попросить его приготовить два раза, одно и то-же блюдо?

Ивлев, как я понял, он может быть организатор - ресторатор, но не более того.

Пригласите их к себе и проведите Мастер Класс.

Уважаемый Сталик, здравствуйте. Можно вопрос? Моя мечта открыть свое кафе. Уже очень давно именно вы привили мне любовь к готовке. Я самоучка. На узбекской кухне не остановился изучал и подходил с умом и страстью к разным народным кухням. Делал трипы по ресторанам и кафе и анализировал и сравнивал как готовят они и я.Я постоянно развиваюсь и радую своих близких. Но мне так хочется делать это для всех. Чтобы я мог радовать своей едой как можно больше людей. Но в самом ресторанном бизнесе я вообще ничего не понимаю. Так в общих чертах. Нужно ли мне как то пройти внутреннюю кухню каким то образом? И как это сделать. Может вы посоветуете что нибудь. Знаю что вы говорите что не ходите по ресторанам. Но ваще какое то мнение очень важно для меня. Заранее спасибо

Еда должна готовиться от души и тогда будет полезная еда!

Всё Вы верно сказали! Спасибо за Вашу правду! Солидарен с Вами! Всяческих благ Вам!

Так держать!

Заруба, холивар 🙀

Наконец кто-то про Ивлева сказал, что он готовит на уровне неопытной домохозяйки!!!!Иногда без поварского опыта смотришь и не понимаешь, как это можно вообще подавать и кушать можно. Что вы думаете о Павле Поцелуеве и о ресторане "Жажда крови".? Только из-за него в Москву заезжать иногда охота.

Здравствуйте. Исэнмисэс!) Константин Виталиевич сейчас больше шоу Мэн, нежели шеф повар. Вы правильно говорите

Повором рождаются, как музыканты и врачи. Человека можно научить работать токарем, слесарем . Потому что не только соединения ингредиентов,но и утварь и кухонные принадлежности. Учит человека за два года можно и он будет готовить, только то что ему написали. А если человек с детства понимает,то это есть самая лучшая школа.

Кто то готовит от души и посвятил кулинарии жизнь, а кто то гонится за просмотрами.

Здравствуйте Сталик! Если бы я на флоте готовил как эти кулинарные тусовщики с ютуба(в своём большинстве)то точно бы выбросили бы за борт,порой просто жутко смотреть как издеваются над тем же самым мясом,при этом пытаются заверить,что это мягко,сочно,вкусно,Профаны-издёвка над кулинарным искусством! Вам же, всего лучшего и успешного!

У какого-то Дениса подгорает!!! 😂