师傅 想请教下 鱼肉打成后，如果要用来做釀嘢，哪个制作成鱼丸然后泡在温盐水的步骤还需要吗？

下次希望看到猪肉丸，虾丸及苏东丸，谢谢😊👍

Nice

师傅有教鱼面吗？

贊贊贊贊贊❤🎉

can we use fish that has been frozen?

我也像你这样做,是雪藏鱼没q,,为什么,搞不到位是吗？😂

bro请教下，如果用那种做蛋糕的mixer的勾，来弄起胶可以吗

@Tong72Food

6 ай бұрын

我都没试过哦，可能这个是崭新的方法，你可以自己试一下说不定可以👍记得水要冷，不可以给肉热起来

用魚柳打魚蛋可以嗎

@Tong72Food

8 ай бұрын

应该不可以

请问你在关丹那里买到豆腐魚？很难找☺️

@Tong72Food

7 ай бұрын

是咯！不是常常有的

金枪鱼可以做鱼丸吗？

@Tong72Food

6 ай бұрын

不行哦

请问鱼肉要多少，比对多少的水

@Tong72Food

6 ай бұрын

这个得看鱼的种类，一般比如这个豆腐鱼是 鱼刮出来的肉1kg：水1kg

可以用三文鱼吗

@Tong72Food

7 ай бұрын

不行，只可以用有胶质的鱼

请问可以使用黄曼鱼吗？

@Tong72Food

6 ай бұрын

单单只有黄曼鱼是不行的，但如果是参豆腐鱼，鹦鹉鱼，西刀鱼等等就可以

@jonicheng9354

6 ай бұрын

请问和批发商购买的，每包两公斤RM60西刀鱼的那种，已经去好骨的包装鱼肉，请问可以使用做鱼丸吗？🙏🙏🙏

材料,什么分量都没說明.😂😂😂-每一次制作都沒說明材料分量😢😢😢😢

@Tong72Food

3 ай бұрын

我只是分享，是没有收钱的要多少分量写的这么清楚，那就要收钱了。