丁寧に作るお赤飯｜１合分をせいろで作る｜
丁寧に作るお赤飯は、とても手間はかかりますが、炊飯器やレンジで作るものとは異なる美味しさがあります。せいろを使って蒸すことで、もちもちとした食感と、あずきの風味が美味しく引き立ちます。１合で作れるレシピです。たくさん作って冷凍しておくのも良いですが、いつも蒸したてを味わっていただけるように、少量のレシピにしました。
材料はもち米１合、小豆30ｇ、塩小さじ1/2です。
小豆は硬めに仕上がるので、柔らかいほうがお好きな方は、茹で時間を増やしてください。
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/ @kyoumohoroyoikitchen
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Пікірлер: 8
1日目から始まって途中出てきたた時間は時刻のことですか？ 20:00とか、05:00とか、、、でも、05:00が何度もでてくるからもしかして5分とか20分ていみですか？
@kyoumohoroyoikitchen
4 ай бұрын
20分後や5分後など時間の経過を表す意味としていました。わかりにくかったようで、すみません。 わかりやすく表現できるように、いろいろ考えてみます。ご指摘頂きありがとうございます。
@amy_238
4 ай бұрын
@@kyoumohoroyoikitchenありがとうございます！お赤飯に挑戦したくこのレシピが少量でよかったので、、、 参考にさせていただきます！
@kyoumohoroyoikitchen
4 ай бұрын
こちらこそありがとうございます(*^-^*)私もたくさん出来上がると困る人です。。。ぜひ作ってみてください！ またわかりにくいことなどございましたら、お気軽にご質問ください(#^^#) 実は別バージョンのお赤飯の動画も近々公開予定です そちらも公開されましたら、ご覧いただけると嬉しいです！
2合の時はそれぞれ倍の分量でしょうか？
@kyoumohoroyoikitchen
26 күн бұрын
分量を倍にして、蒸し時間も少し長くして頂ければ、2合分も美味しく出来上がります(*^-^*)
@user-fq5dn4vo7i
25 күн бұрын
@@kyoumohoroyoikitchenお返事ありがとうございます♪分量倍の蒸し時間長めですね！お食い初めで挑戦してみます！
@kyoumohoroyoikitchen
25 күн бұрын
100日、おめでとうございます！手作りのお赤飯でお食い初め、愛情がこもっていて温かくて、とても良いですね！