【せいろ蒸し】#8 / 簡単ヘルシー料理 / せいろを使ったお昼ごはん / 麻婆茄子 / 大根の肉巻き
今回はせいろを使って作ったお昼ごはんを3日分ご紹介します
せいろを使っ料理のメリット
1）蒸気で火を通すから素材の味を引き出し美味しくなる
2)食材の水分が減らない為、しっとりふっくら仕上がる
3)火にかけたらほったらかしで良い
4)簡単ヘルシー
5)片付けが楽
せいろの使い方、注意点
1、せいろを使う前に必ず水で濡らす（せいろが焦げないよう、匂いが付かないように）
2、食材の下には蒸布かクッキングシート、葉野菜などを敷く
3、使い終わったら、水洗いする（洗剤は使ってはダメ）汚れがひどい時は洗剤をつけずにスポンジかタワシで洗う
4、洗い終わったら布巾で水気を取り、陰干ししてしっかり乾かす
これらを守ることでカビたりせず長く使うことができます
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Пікірлер: 4
いつもありがとうございます🤗✨ 麻婆茄子も出来るんですね〜🥰 しかも2段重ねなのかな？ 同時に調理はありがたいですね💕 ワンちゃんがスリスリしてる〜🥰
@sakumomokurashi
Ай бұрын
こんにちは♪ コメントありがとうございます😊 そうなんですよ、麻婆茄子もできます🍆2段で蒸すので違う味が同時に調理できていいんですよ。 スリスリ、バレましたねー🤭
油を使わないなら、ヘルシーな麻婆茄子になりますね。 豆腐でも、作れますかね? 蒸籠デビューしたので、これからも参考にさせて頂きます。 動画楽しみにしてます❤
@sakumomokurashi
26 күн бұрын
コメントありがとうございます♪ お豆腐もできると思います。ただ、水っぽくならない為に、水切りしてから使うのが良いかなと思います☺️