大量に届いたオオグソクムシを本格調理で食べてみた

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

最も有名な? 深海生物「オオグソクムシ」。生物学的には「海のでっかいダンゴムシ」といえる彼らですが、一部では食材としての可能性も追求されています。
今回は活きの良いオオグソクムシがたくさん手に入ったので、その魅力を一番に引き出せる調理法を考えてみました!
撮影協力:Hunterさん
/ koni7811
#未利用魚 #深海生物 #料理
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“野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。
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Пікірлер: 617

  • @kuronekomumu
    @kuronekomumu Жыл бұрын

    美味しそうに出来上がったパスタの上にドーンと丸ごと置いて台無しにするの好き

  • @user-cs6me3wr6x
    @user-cs6me3wr6x Жыл бұрын

    色々なものを食べてるから食レポがすごい。ダンゴムシと比較できるのはマジで茸本さんだけだと思う。

  • @user-aaaa00
    @user-aaaa00 Жыл бұрын

    これ見ながら晩御飯モリモリ食べられる自分に ものすごい成長を感じた

  • @sakakkiedx5052

    @sakakkiedx5052

    Жыл бұрын

    大きくなれよ~(〇大ハンバーグ)

  • @user-rj3wf6xy2s

    @user-rj3wf6xy2s

    Жыл бұрын

    次世代野食ハンターですね。期待してます。

  • @JUNJUN-kb5tk

    @JUNJUN-kb5tk

    Жыл бұрын

    素晴らしい!!1

  • @green_tea3785
    @green_tea3785 Жыл бұрын

    めちゃめちゃ手間かけてて本格的な感じがする ポテンシャルを感じた食材にはちゃんと応えようとするのが素敵

  • @ISJY997
    @ISJY997 Жыл бұрын

    グソクムシは取れるところではよくせんべいに加工されて売ってますね。普通にえびせんと変わらない感じでおいしかったです。

  • @dualm2022
    @dualm2022 Жыл бұрын

    「皆さまにおかれましては~」という言葉が自然に出てくるところや、普段から「美味い」より「美味しい」を多用しているところにも茸本さんの育ちの良さが出ていてとても好印象です。

  • @user-ow2xz3hz1i
    @user-ow2xz3hz1i Жыл бұрын

    出汁取って生クリームと煮詰めてパスタにした時すごい美味しそうワタシも食べてみたいって思った直後に虫乗せて上級者のパスタになった

  • @user-dg7eo3eh9g
    @user-dg7eo3eh9g Жыл бұрын

    13:03 ナウシカのラストのオームたちが集まってナウシカを癒やしたシーンっぽいw

  • @user-xf2bv9cp1o

    @user-xf2bv9cp1o

    Жыл бұрын

    その者青き衣を纏いて 金色の野に降り立つべし ラン ランララ ランランラン♪

  • @user-pf1jn2sl4q
    @user-pf1jn2sl4q Жыл бұрын

    頭部をもぎとって、味のレポートをしながらだんだんカメラに近づけていくのは反則ですw 食べ物で遊ばない、めっ!!

  • @nozomimonnu3872
    @nozomimonnu3872 Жыл бұрын

    話題性で終始しがちな食材をちゃんと料理してお酒とのマリアージュまで語るの、本当に食べ物が好きじゃないとできないですね😊

  • @user-3y46jaubw5
    @user-3y46jaubw5 Жыл бұрын

    5:37 こっちみんなww そんでじわじわ寄ってくんのヤメロwwww

  • @poricorne
    @poricorne Жыл бұрын

    どんなものでも丁寧な仕込みと清潔さで美味しそう

  • @kourei
    @kourei Жыл бұрын

    見慣れていないと言うだけで実は見た目という点では海老と大差ないのではと思ってる いややっぱつれぇわ

  • @Ukonma
    @Ukonma Жыл бұрын

    徐々に顔が近づいてくるところ狂気を感じる

  • @masaosa6791

    @masaosa6791

    Жыл бұрын

    05:37

  • @user-hl3wm2fl4t

    @user-hl3wm2fl4t

    Жыл бұрын

    そのコメしようとしたらもうあって草

  • @user-uz9tb1mr9y

    @user-uz9tb1mr9y

    Жыл бұрын

    顔のアップはキツイですねえw

  • @polistesjokahamae3876

    @polistesjokahamae3876

    Жыл бұрын

    迫り来るドアップがオオグソクムシ強く推し感を感じる。

  • @kumakuma385

    @kumakuma385

    Жыл бұрын

    グソクムシの顔が喋ってるみたいで草

  • @heron3617
    @heron3617 Жыл бұрын

    フライパンの中でぐつぐつやってるグソクムシちゃん見て「エビもよく考えたら似たような見た目してるよな」と気付き、そこからは食材にしか見えなくなりました

  • @Go-ug3wr
    @Go-ug3wr Жыл бұрын

    0:57 ここまで「こんにちはー!」って顔なのに、亀の臭いって言われてから 1:00 顔がしょんぼりしちゃうグソクムシ可愛い

  • @user-vs1yb8hx9r

    @user-vs1yb8hx9r

    Жыл бұрын

    ホントだww しょんぼりしてて笑っちゃった😂

  • @HADO_0215

    @HADO_0215

    Жыл бұрын

    触覚がふにゃーんってなってますね。

  • @婀
    @婀 Жыл бұрын

    今朝NHKでさかなクンがオオグソクムシを食べてました! とてもタイムリーな動画でいつも以上に楽しく見られました

  • @user-nu2ev3se6e
    @user-nu2ev3se6e Жыл бұрын

    ちょうど今日ダンゴムシの動画を復習したところなので、非常に勉強になりました。

  • @yotte6952
    @yotte6952 Жыл бұрын

    ホントにホントに面白い、このチャンネル

  • @1mi1mi1ko
    @1mi1mi1ko Жыл бұрын

    オオグソクムシ添えの絵面の破壊力w パスタソースの作り方、とても参考になりました!

  • @user-ee4ln4zn6j
    @user-ee4ln4zn6j Жыл бұрын

    シャコと蟹味噌の間ってめちゃめちゃ美味いじゃん

  • @user-lb1gt2ln9o
    @user-lb1gt2ln9o Жыл бұрын

    登録者20万人おめですー!20万記念にドギツイ野食オナシャス!

  • @satoh7500
    @satoh7500 Жыл бұрын

    20万人おめでと!

  • @KuronekoKawaiiYone
    @KuronekoKawaiiYone Жыл бұрын

    今日水族館でオオグソクムシ見てきましたよ。まさか茸本さんがちょうど今日アップされるとは、面白い偶然もあるもんです。

  • @user-pc3br8hf9j
    @user-pc3br8hf9j Жыл бұрын

    茸本さん本当に学者並みの知識持ってますね。

  • @user-db5og6xh5i
    @user-db5og6xh5i11 ай бұрын

    地元のお酒を褒められると、全く携わってなくても嬉しいですね😌

  • @user-pk4gx8zp9v
    @user-pk4gx8zp9v Жыл бұрын

    さすが野食ハンター茸本さんだ。 料理としてちゃんと成立してるのもすごいです! ダンゴムシ食べて オオグソクムシ食べて 次は王蟲でも食べそうな勢いですね!

  • @user-kk8rw3qm4m
    @user-kk8rw3qm4m Жыл бұрын

    たけもとさんの盛り付けセンスよ…

  • @user-by4qx9nj8y
    @user-by4qx9nj8y Жыл бұрын

    ダンゴムシの味と比較する唯一のKZreadr😂😂😂

  • @user-cs7xo8jp7w
    @user-cs7xo8jp7w Жыл бұрын

    具材onされたとこでのけぞって吹きました😁破壊力のある絵面ですなぁ…

  • @user-fq2fw5dx6h
    @user-fq2fw5dx6h Жыл бұрын

    シャコ見慣れてるからか全然平気でしたw普通に美味しそう! 料理お上手で本当に尊敬します。食レポもすっごく分かりやすいし、語り口も凄く好きです。聞きやすい。 そして笑いもある。最高。

  • @user-kg4eb3oi9w
    @user-kg4eb3oi9w Жыл бұрын

    こう見ると身の入りが少なくて歩留まりの悪い甲殻類食べるのに合理的な食べ方ですねアメリケーヌソース、単純にバリバリ食べて終わりじゃなく出汁取る方向で行こうって判断と知識がやはり素晴らしいです

  • @user-gy6ey6lj3u
    @user-gy6ey6lj3u Жыл бұрын

    不覚にも可愛いと思ってしまった。にしても贅沢な逸品だなぁ

  • @1021nomi
    @1021nomi Жыл бұрын

    いつも凄いです!リスペクトしてます!

  • @user-zk3nc6zf3l
    @user-zk3nc6zf3l Жыл бұрын

    凄い美味しそうなパスタです!これは〜絶対に旨いと思います!🤗

  • @fjken8883
    @fjken8883 Жыл бұрын

    殻つきの素揚げがものすごく美味しいらしいですよ しかしワチャワチャしてるの愛嬌あって割りと好き

  • @NemousBird
    @NemousBird Жыл бұрын

    ちょうど昨日たけもとさんがダンゴムシ食べる動画見てたのでタイムリーです

  • @user-dy2ye1bx1z
    @user-dy2ye1bx1z Жыл бұрын

    食レポ美味すぎます😂

  • @user-sl1sx5zu2g
    @user-sl1sx5zu2g Жыл бұрын

    今日は常に絵面の破壊力抜群ですね、出汁だけ飲んでみたい。

  • @user-jo2kq2bs9b
    @user-jo2kq2bs9b Жыл бұрын

    水中で見るといいけどこう陸生の昆虫みたいな感じで密集されるとGに見えてきてうおぉ…ってなる

  • @user-nd9bq7bl7v
    @user-nd9bq7bl7v Жыл бұрын

    そして元気wからの噛みつき(わかってるな~このグソクムシは)

  • @DOOUM777
    @DOOUM777 Жыл бұрын

    美味しそう!

  • @user-tk7ne2fp7g
    @user-tk7ne2fp7g Жыл бұрын

    パスタとても美味しそうですね!  身が少なく出汁が美味しいなら大分県の郷土料理のガン汁なんかもおもしろそうだと思いました!

  • @user-bx3qv9zf7p
    @user-bx3qv9zf7p Жыл бұрын

    喋りながら首を近づけるセンスよwww

  • @snowdern
    @snowdern Жыл бұрын

    顔のアップの時間笑 その手法前もやられてて笑ってもうた

  • @Kurushou-desu
    @Kurushou-desu Жыл бұрын

    オオグソクムシの顔を近づけるところ笑ってしまったw 茸本氏が作ったオオグソクムシのパスタ食べてみたいです!オオグソクムシ食べてみたくなりました! ダンゴムシよりオオグソクムシです!

  • @user-wd9ie6ky1p
    @user-wd9ie6ky1p11 күн бұрын

    手が込んでますね❤美味しそう❤

  • @neko-wy3xd
    @neko-wy3xd Жыл бұрын

    「具材乗せたい」って言ったからパセリとかバジルでもかけるのかなーと思ったら、グソクムシを贅沢に6匹も乗せてて爆笑しました

  • @zaquiatre
    @zaquiatreАй бұрын

    仕上がりの絵面が、パスタを狙って群がっている虫系モンスターっぽくて好きです

  • @Tomo-fi8oe
    @Tomo-fi8oe Жыл бұрын

    茸本さんって料理お上手ですよね。手慣れているというか。

  • @katsumaru7118
    @katsumaru7118 Жыл бұрын

    5:40あたりからのサービス精神?大好きです 「おい、やめろw、やめろってww」と一人でつっこんでました

  • @user-sw9zz7jz4u
    @user-sw9zz7jz4u Жыл бұрын

    これは面白いです😊👍️

  • @user-mf8mw8jq4d
    @user-mf8mw8jq4d Жыл бұрын

    これは既に野食の域を超えている。

  • @user-ur3gg5dt5m
    @user-ur3gg5dt5m Жыл бұрын

    どこかでペアリングの解説とかしてほしい 本編ももちろんだけど毎回毎回聞き入ってしまう。

  • @yukyosh7569
    @yukyosh7569 Жыл бұрын

    シャコだ☺️食べたい… 小さい時はシャコがナウシカのオームしにか見えなくて食べなかったけど美味しさ知ったらもう…❤️

  • @headank3179
    @headank3179 Жыл бұрын

    箱開けた瞬間の映像、全然ショッキングに感じなくて これって成長なのかなと思った

  • @SuperZunai

    @SuperZunai

    Жыл бұрын

    調教…

  • @in4944

    @in4944

    Жыл бұрын

    麻痺w

  • @Hirolp6

    @Hirolp6

    Жыл бұрын

    洗脳🤗

  • @johnnyk4179

    @johnnyk4179

    Жыл бұрын

    言いたい放題で草

  • @user-ng6cw9oy3g

    @user-ng6cw9oy3g

    Жыл бұрын

    エヴォリューション💫

  • @user-qr5lv8iu8r
    @user-qr5lv8iu8r Жыл бұрын

    お料理番組っぽい明るいBGMで、地獄絵図って感じ😂 いつものことですが🤣

  • @user-rz5vt2qq8b
    @user-rz5vt2qq8b Жыл бұрын

    30年前、港で夜釣りしていたら水面をクルクル泳いでいる甲殻類を見つけて捕まえたらグソクムシでした、当時は調べても分からずネットの普及で初めて知りました、匂いがスゴかったです😂

  • @user-wi7ep3dq9h
    @user-wi7ep3dq9h Жыл бұрын

    ダイオウオオグソクムシ似たような味なんだろうか(ラスボス)… さすが野食ハンター茸本さんだけあって仕込んで美味しそうに食べてしまう。 自分だったら見た目のインパクトで思考が停止して調理出来ない!

  • @kitahara_photo_stand
    @kitahara_photo_stand Жыл бұрын

    今回、一見ゾワゾワっとする大きなダンゴムシに見えましたが段々とシャコやエビに見えて来て不思議でした。 スープにしたらめっちゃ美味しそうです。 パスタにして正解でしたね。 オオグソクムシの飾りが無ければ最高ですねwww 今回も楽しめました。 ありがとうございました。

  • @user-so3ck6ig4r
    @user-so3ck6ig4r9 ай бұрын

    コメントが上手すぎて見た目最悪、素材ゲテモノなのにとても美味しそうに見えますww

  • @karasawahideaki
    @karasawahideaki Жыл бұрын

    『完成しましたっ!!』の時のヴィジュアル(笑)!!

  • @aywt1897
    @aywt1897 Жыл бұрын

    説明しながら、気づかないくらいのゆっくりペースでズームしてくるの草 そのことについて一切触れないの草

  • @nagahama_neru
    @nagahama_neru Жыл бұрын

    大阪のとあるお店で唐揚げで食べました。 身のスカスカなエビかシャコを殻ごと食べてる感じが率直な感想ですが、美味しかったです。

  • @mofurasete
    @mofurasete Жыл бұрын

    結構可愛いですね 本当にダンゴムシと同じ

  • @user-bg5wd9hm8k
    @user-bg5wd9hm8k Жыл бұрын

    シンプルにお味噌汁にしても美味しそう

  • @user-bl7qx9ys4n
    @user-bl7qx9ys4n Жыл бұрын

    鳥肌立てながら見てます😂

  • @akrbass
    @akrbass Жыл бұрын

    らんっ♪ らんらららんらんら♪ らんっ♪らんらららー♪ パスタを食べるシーン見ていたら、ナウシカの名場面を思い出しました✨ 茸本さん最高です✨

  • @kof7856
    @kof7856 Жыл бұрын

    ホント野食ソムリエ 味が伝わる!興味がわく!

  • @oliver1111
    @oliver1111 Жыл бұрын

    美味しいのは素晴らしい🙂

  • @user-ek6mn2ru6y
    @user-ek6mn2ru6y Жыл бұрын

    これはまた珍味ですね〜

  • @yunokiokayama
    @yunokiokayama Жыл бұрын

    火を通すととたんに色味がシャコの薄い紫色になるので味も想像がしやすくなりますね。シャコも個体によっては食べる箇所が少なかったりしますし。オオグソクムシを品種改良してお肉ぱんぱんな生き物になると1個でおなか一杯になる夢の食材になりそうですね。

  • @zinsei2
    @zinsei2 Жыл бұрын

    ヤドカリと同じという一般人には全く分からない例えを素で出すの好き その説明中に頭部アップで映す意味も全く分からなくて好き

  • @simo_Hayha-suna
    @simo_Hayha-suna Жыл бұрын

    グソクムシ美味しいんですよね 素揚げでしか食べたことがないのでめちゃくちゃ美味しそうです!蟹100%スープのようにオオグソクムシ100%もいいかもしれませんね!

  • @jurio_Eater
    @jurio_Eater Жыл бұрын

    見た目でダンゴムシ感あってウォワって思うけど出汁にするって言うと食べれそうに思うから料理って重要ですね 知識は大事だと思い知らされます

  • @user-zp8id1wq6v
    @user-zp8id1wq6v Жыл бұрын

    ダンゴムシと味を比べられるってところが刺さりましたw しかし、料理のレパートリー豊富ですね。

  • @user-zr1pj2dj3s
    @user-zr1pj2dj3s Жыл бұрын

    めちゃくちゃかわいいなぁ 飼育したい

  • @shunyakakizaki8819
    @shunyakakizaki8819 Жыл бұрын

    最初の見た目はシャコって感じでした。出汁がいいというなら味噌汁かと思いきやのアメリケーヌさすがです!甲殻類ですもんね。昔作った時はうまいけどめんどくせー!って思ってました笑笑 ちなみにウチの田舎ではシャコのことはガサエビといい、沢山もらった時には話好きな母と聞き上手な父が、ただただ黙々と沈黙の中食ってたもんです。青森の酒なら、やっぱちょいしょっぱいほうがいいですよね。最後のマリアージュまで完璧です👏

  • @user-sc6uf7ko5d
    @user-sc6uf7ko5d Жыл бұрын

    水族館では元々の生息環境に合わせている為か、暗い水槽にひっそりと沈んでいて、 置物めいた印象のグソクたんですが、結構元気に動く生き物なんですね! あと、思った以上に色が綺麗でした…火入れされるまではw 海のお掃除やさんだし味は期待できないのでは、とも思っていたのですが、 具足煮だけでなくアメリケーヌソースのパスタとは夢が広がりますねー。 動画を拝見したあと、うちのダイオウグソクムシぬいぐるみ(Lサイズ)が ちょっと美味しそうな感じに見え…(もう駄目だー)。

  • @norikkami
    @norikkami Жыл бұрын

    愛知の竹島水族館でナデナデしてるのでめっちゃかわいく見えますw 三河の海っぺりに住んでたころはシャコもよく食べてたし普通に美味しそうですねー

  • @user-yk6vp3qm9b
    @user-yk6vp3qm9b Жыл бұрын

    このぐらいのサイズだとオオグソクムシは揚げて食べるのが一番だと。私も食べたことあります😊 硬い海老の頭な感じです。揚げたら無駄がなく食べれますよ

  • @gibielw.d.3794
    @gibielw.d.3794 Жыл бұрын

    今回はいろいろ未知の領域ですね。オオグソクムシって大正エビみたいな輸送法でいいのもびっくりだし、美味しいってのも驚きですね。不味いとも旨いとも言われているので、結果が聞けてすっきりしました。

  • @kantapianochannel1208

    @kantapianochannel1208

    Жыл бұрын

    八戸いらしたんですね!なんでいらしたか気になります!

  • @user-cu4ls4xh5q
    @user-cu4ls4xh5q5 ай бұрын

    シャコのパスタソース…昔どっかで読んだ気がすると思ったら某川虫のそれだった 同じ方向性に行き着くあたりに受け継がれる意思的なものを感じました。

  • @user-hl3xx1ch6x
    @user-hl3xx1ch6x Жыл бұрын

    まさかの生きたままw 新鮮ですね!

  • @dajig8841
    @dajig8841 Жыл бұрын

    オオグソクムシの味を喩えるのに ダンゴムシとの比較→ヤドカリの風味→ホヤに似てる って中々一般的な食材に近付いてこないのあまりにも野食ハンター

  • @user-kt3zr9eb2z

    @user-kt3zr9eb2z

    Жыл бұрын

    このコメントもストレートで好きwww ダンゴムシは普通に食べないし←これ重要、ホヤなんて関東で初めてみたよ。多分だけどホヤ食べる文化は関東より北だけだろうね。 ヤドカリも興味本位で食べてみたが、改めて食べようとは思えなかったよwww

  • @tkok9436

    @tkok9436

    Жыл бұрын

    野食ハンターなりに歩み寄ろうとしてる感じが微笑ましい(?)ですねw

  • @ttt-xn8fw

    @ttt-xn8fw

    Жыл бұрын

    ホヤは別にスーパーに売ってるから一般食材だろ

  • @user-JOJOda-yoon
    @user-JOJOda-yoon Жыл бұрын

    おや、オオグソクムシですか… たしか5~6年くらい前に、ハンマープライスで扱われてませんでした? ダイオウのほうで検索してたらヒットした思い出😊😊😊

  • @hitori0hitori
    @hitori0hitori Жыл бұрын

    これはちょっと…ってなってから、 ああ、これなら食べられそうってなって、 即座にこれはちょっと…ってなる

  • @user-zj1gy9mv9c
    @user-zj1gy9mv9c Жыл бұрын

    じっくり揚げて頭からバリバリ食べてみたいです

  • @headank3179

    @headank3179

    Жыл бұрын

    わかる まるごと食うのに ちょうど良いサイズですよね 日本酒に絶対に合う!

  • @user-kc8ru1zx8e
    @user-kc8ru1zx8e Жыл бұрын

    今回のどーが 序盤でひぃぃぃいぃぃぃってなった❤

  • @user-mj7kf8zb1w
    @user-mj7kf8zb1w Жыл бұрын

    オオグソクムシって豊作な大根みたいに配られることあるんですねw

  • @popon_009
    @popon_009 Жыл бұрын

    顔近付いてくるの笑いましたw ポケモンのコロトックに似てますね😂

  • @rerecom
    @rerecom Жыл бұрын

    深海おせち料理に入っていて、 食べたかったやつだ。 羨ましい。

  • @user-ip1op6gd4j
    @user-ip1op6gd4j Жыл бұрын

    普通に見た目もシャコっぽくて美味しそうに感じるのは伊豆出身だからだろうかw

  • @user-do3tt6kl4u
    @user-do3tt6kl4u Жыл бұрын

    ちぎった顔見せながら味の解説されるのじわる

  • @7yos7
    @7yos7 Жыл бұрын

    オオグソクムシの顔を取り外してしばらくアップしながらの穏やかなトークがなんともシュール(笑)

  • @user-kn1fx6bg6i
    @user-kn1fx6bg6i Жыл бұрын

    結構美味そうw 塩気の強い干物を焼いたときの、東北地方で水のクリア感がある純米酒の切れの良さは最高だw

  • @avaron-rw7eg
    @avaron-rw7eg Жыл бұрын

    煮込みでダシが取れるなら野草も加えてシーフードガンボとかもおいしそうですねぇ

  • @tomoshibi8420
    @tomoshibi8420 Жыл бұрын

    ちょうど一昨日、沼津の深海水族館でオオグソクムシちゃん見たばかりだ

  • @nori.k3868
    @nori.k3868 Жыл бұрын

    黄金色の出汁にクリームが食欲そそる、、 からの本体トッピング。王蟲の黄金の触手パスタですね。

  • @user-ls7xc2rv8j
    @user-ls7xc2rv8j Жыл бұрын

    食レポ聞いてたらめちゃくちゃ美味しそうです😅 日本酒に合わせて食べてみたいです😂

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