大量に届いたオオグソクムシを本格調理で食べてみた
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
最も有名な? 深海生物「オオグソクムシ」。生物学的には「海のでっかいダンゴムシ」といえる彼らですが、一部では食材としての可能性も追求されています。
今回は活きの良いオオグソクムシがたくさん手に入ったので、その魅力を一番に引き出せる調理法を考えてみました!
撮影協力:Hunterさん
/ koni7811
#未利用魚 #深海生物 #料理
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“野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。
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Пікірлер: 617
美味しそうに出来上がったパスタの上にドーンと丸ごと置いて台無しにするの好き
色々なものを食べてるから食レポがすごい。ダンゴムシと比較できるのはマジで茸本さんだけだと思う。
これ見ながら晩御飯モリモリ食べられる自分に ものすごい成長を感じた
@sakakkiedx5052
Жыл бұрын
大きくなれよ~(〇大ハンバーグ)
@user-rj3wf6xy2s
Жыл бұрын
次世代野食ハンターですね。期待してます。
@JUNJUN-kb5tk
Жыл бұрын
素晴らしい!!1
めちゃめちゃ手間かけてて本格的な感じがする ポテンシャルを感じた食材にはちゃんと応えようとするのが素敵
グソクムシは取れるところではよくせんべいに加工されて売ってますね。普通にえびせんと変わらない感じでおいしかったです。
「皆さまにおかれましては~」という言葉が自然に出てくるところや、普段から「美味い」より「美味しい」を多用しているところにも茸本さんの育ちの良さが出ていてとても好印象です。
出汁取って生クリームと煮詰めてパスタにした時すごい美味しそうワタシも食べてみたいって思った直後に虫乗せて上級者のパスタになった
13:03 ナウシカのラストのオームたちが集まってナウシカを癒やしたシーンっぽいw
@user-xf2bv9cp1o
Жыл бұрын
その者青き衣を纏いて 金色の野に降り立つべし ラン ランララ ランランラン♪
頭部をもぎとって、味のレポートをしながらだんだんカメラに近づけていくのは反則ですw 食べ物で遊ばない、めっ!!
話題性で終始しがちな食材をちゃんと料理してお酒とのマリアージュまで語るの、本当に食べ物が好きじゃないとできないですね😊
5:37 こっちみんなww そんでじわじわ寄ってくんのヤメロwwww
どんなものでも丁寧な仕込みと清潔さで美味しそう
見慣れていないと言うだけで実は見た目という点では海老と大差ないのではと思ってる いややっぱつれぇわ
徐々に顔が近づいてくるところ狂気を感じる
@masaosa6791
Жыл бұрын
05:37
@user-hl3wm2fl4t
Жыл бұрын
そのコメしようとしたらもうあって草
@user-uz9tb1mr9y
Жыл бұрын
顔のアップはキツイですねえw
@polistesjokahamae3876
Жыл бұрын
迫り来るドアップがオオグソクムシ強く推し感を感じる。
@kumakuma385
Жыл бұрын
グソクムシの顔が喋ってるみたいで草
フライパンの中でぐつぐつやってるグソクムシちゃん見て「エビもよく考えたら似たような見た目してるよな」と気付き、そこからは食材にしか見えなくなりました
0:57 ここまで「こんにちはー!」って顔なのに、亀の臭いって言われてから 1:00 顔がしょんぼりしちゃうグソクムシ可愛い
@user-vs1yb8hx9r
Жыл бұрын
ホントだww しょんぼりしてて笑っちゃった😂
@HADO_0215
Жыл бұрын
触覚がふにゃーんってなってますね。
今朝NHKでさかなクンがオオグソクムシを食べてました! とてもタイムリーな動画でいつも以上に楽しく見られました
ちょうど今日ダンゴムシの動画を復習したところなので、非常に勉強になりました。
ホントにホントに面白い、このチャンネル
オオグソクムシ添えの絵面の破壊力w パスタソースの作り方、とても参考になりました!
シャコと蟹味噌の間ってめちゃめちゃ美味いじゃん
登録者20万人おめですー!20万記念にドギツイ野食オナシャス!
20万人おめでと!
今日水族館でオオグソクムシ見てきましたよ。まさか茸本さんがちょうど今日アップされるとは、面白い偶然もあるもんです。
茸本さん本当に学者並みの知識持ってますね。
地元のお酒を褒められると、全く携わってなくても嬉しいですね😌
さすが野食ハンター茸本さんだ。 料理としてちゃんと成立してるのもすごいです! ダンゴムシ食べて オオグソクムシ食べて 次は王蟲でも食べそうな勢いですね!
たけもとさんの盛り付けセンスよ…
ダンゴムシの味と比較する唯一のKZreadr😂😂😂
具材onされたとこでのけぞって吹きました😁破壊力のある絵面ですなぁ…
シャコ見慣れてるからか全然平気でしたw普通に美味しそう! 料理お上手で本当に尊敬します。食レポもすっごく分かりやすいし、語り口も凄く好きです。聞きやすい。 そして笑いもある。最高。
こう見ると身の入りが少なくて歩留まりの悪い甲殻類食べるのに合理的な食べ方ですねアメリケーヌソース、単純にバリバリ食べて終わりじゃなく出汁取る方向で行こうって判断と知識がやはり素晴らしいです
不覚にも可愛いと思ってしまった。にしても贅沢な逸品だなぁ
いつも凄いです!リスペクトしてます!
凄い美味しそうなパスタです!これは〜絶対に旨いと思います!🤗
殻つきの素揚げがものすごく美味しいらしいですよ しかしワチャワチャしてるの愛嬌あって割りと好き
ちょうど昨日たけもとさんがダンゴムシ食べる動画見てたのでタイムリーです
食レポ美味すぎます😂
今日は常に絵面の破壊力抜群ですね、出汁だけ飲んでみたい。
水中で見るといいけどこう陸生の昆虫みたいな感じで密集されるとGに見えてきてうおぉ…ってなる
そして元気wからの噛みつき(わかってるな~このグソクムシは)
美味しそう!
パスタとても美味しそうですね! 身が少なく出汁が美味しいなら大分県の郷土料理のガン汁なんかもおもしろそうだと思いました!
喋りながら首を近づけるセンスよwww
顔のアップの時間笑 その手法前もやられてて笑ってもうた
オオグソクムシの顔を近づけるところ笑ってしまったw 茸本氏が作ったオオグソクムシのパスタ食べてみたいです!オオグソクムシ食べてみたくなりました! ダンゴムシよりオオグソクムシです!
手が込んでますね❤美味しそう❤
「具材乗せたい」って言ったからパセリとかバジルでもかけるのかなーと思ったら、グソクムシを贅沢に6匹も乗せてて爆笑しました
仕上がりの絵面が、パスタを狙って群がっている虫系モンスターっぽくて好きです
茸本さんって料理お上手ですよね。手慣れているというか。
5:40あたりからのサービス精神?大好きです 「おい、やめろw、やめろってww」と一人でつっこんでました
これは面白いです😊👍️
これは既に野食の域を超えている。
どこかでペアリングの解説とかしてほしい 本編ももちろんだけど毎回毎回聞き入ってしまう。
シャコだ☺️食べたい… 小さい時はシャコがナウシカのオームしにか見えなくて食べなかったけど美味しさ知ったらもう…❤️
箱開けた瞬間の映像、全然ショッキングに感じなくて これって成長なのかなと思った
@SuperZunai
Жыл бұрын
調教…
@in4944
Жыл бұрын
麻痺w
@Hirolp6
Жыл бұрын
洗脳🤗
@johnnyk4179
Жыл бұрын
言いたい放題で草
@user-ng6cw9oy3g
Жыл бұрын
エヴォリューション💫
お料理番組っぽい明るいBGMで、地獄絵図って感じ😂 いつものことですが🤣
30年前、港で夜釣りしていたら水面をクルクル泳いでいる甲殻類を見つけて捕まえたらグソクムシでした、当時は調べても分からずネットの普及で初めて知りました、匂いがスゴかったです😂
ダイオウオオグソクムシ似たような味なんだろうか(ラスボス)… さすが野食ハンター茸本さんだけあって仕込んで美味しそうに食べてしまう。 自分だったら見た目のインパクトで思考が停止して調理出来ない!
今回、一見ゾワゾワっとする大きなダンゴムシに見えましたが段々とシャコやエビに見えて来て不思議でした。 スープにしたらめっちゃ美味しそうです。 パスタにして正解でしたね。 オオグソクムシの飾りが無ければ最高ですねwww 今回も楽しめました。 ありがとうございました。
コメントが上手すぎて見た目最悪、素材ゲテモノなのにとても美味しそうに見えますww
『完成しましたっ!!』の時のヴィジュアル(笑)!!
説明しながら、気づかないくらいのゆっくりペースでズームしてくるの草 そのことについて一切触れないの草
大阪のとあるお店で唐揚げで食べました。 身のスカスカなエビかシャコを殻ごと食べてる感じが率直な感想ですが、美味しかったです。
結構可愛いですね 本当にダンゴムシと同じ
シンプルにお味噌汁にしても美味しそう
鳥肌立てながら見てます😂
らんっ♪ らんらららんらんら♪ らんっ♪らんらららー♪ パスタを食べるシーン見ていたら、ナウシカの名場面を思い出しました✨ 茸本さん最高です✨
ホント野食ソムリエ 味が伝わる!興味がわく!
美味しいのは素晴らしい🙂
これはまた珍味ですね〜
火を通すととたんに色味がシャコの薄い紫色になるので味も想像がしやすくなりますね。シャコも個体によっては食べる箇所が少なかったりしますし。オオグソクムシを品種改良してお肉ぱんぱんな生き物になると1個でおなか一杯になる夢の食材になりそうですね。
ヤドカリと同じという一般人には全く分からない例えを素で出すの好き その説明中に頭部アップで映す意味も全く分からなくて好き
グソクムシ美味しいんですよね 素揚げでしか食べたことがないのでめちゃくちゃ美味しそうです!蟹100%スープのようにオオグソクムシ100%もいいかもしれませんね!
見た目でダンゴムシ感あってウォワって思うけど出汁にするって言うと食べれそうに思うから料理って重要ですね 知識は大事だと思い知らされます
ダンゴムシと味を比べられるってところが刺さりましたw しかし、料理のレパートリー豊富ですね。
めちゃくちゃかわいいなぁ 飼育したい
最初の見た目はシャコって感じでした。出汁がいいというなら味噌汁かと思いきやのアメリケーヌさすがです!甲殻類ですもんね。昔作った時はうまいけどめんどくせー!って思ってました笑笑 ちなみにウチの田舎ではシャコのことはガサエビといい、沢山もらった時には話好きな母と聞き上手な父が、ただただ黙々と沈黙の中食ってたもんです。青森の酒なら、やっぱちょいしょっぱいほうがいいですよね。最後のマリアージュまで完璧です👏
水族館では元々の生息環境に合わせている為か、暗い水槽にひっそりと沈んでいて、 置物めいた印象のグソクたんですが、結構元気に動く生き物なんですね! あと、思った以上に色が綺麗でした…火入れされるまではw 海のお掃除やさんだし味は期待できないのでは、とも思っていたのですが、 具足煮だけでなくアメリケーヌソースのパスタとは夢が広がりますねー。 動画を拝見したあと、うちのダイオウグソクムシぬいぐるみ(Lサイズ)が ちょっと美味しそうな感じに見え…(もう駄目だー)。
愛知の竹島水族館でナデナデしてるのでめっちゃかわいく見えますw 三河の海っぺりに住んでたころはシャコもよく食べてたし普通に美味しそうですねー
このぐらいのサイズだとオオグソクムシは揚げて食べるのが一番だと。私も食べたことあります😊 硬い海老の頭な感じです。揚げたら無駄がなく食べれますよ
今回はいろいろ未知の領域ですね。オオグソクムシって大正エビみたいな輸送法でいいのもびっくりだし、美味しいってのも驚きですね。不味いとも旨いとも言われているので、結果が聞けてすっきりしました。
@kantapianochannel1208
Жыл бұрын
八戸いらしたんですね!なんでいらしたか気になります!
シャコのパスタソース…昔どっかで読んだ気がすると思ったら某川虫のそれだった 同じ方向性に行き着くあたりに受け継がれる意思的なものを感じました。
まさかの生きたままw 新鮮ですね!
オオグソクムシの味を喩えるのに ダンゴムシとの比較→ヤドカリの風味→ホヤに似てる って中々一般的な食材に近付いてこないのあまりにも野食ハンター
@user-kt3zr9eb2z
Жыл бұрын
このコメントもストレートで好きwww ダンゴムシは普通に食べないし←これ重要、ホヤなんて関東で初めてみたよ。多分だけどホヤ食べる文化は関東より北だけだろうね。 ヤドカリも興味本位で食べてみたが、改めて食べようとは思えなかったよwww
@tkok9436
Жыл бұрын
野食ハンターなりに歩み寄ろうとしてる感じが微笑ましい(?)ですねw
@ttt-xn8fw
Жыл бұрын
ホヤは別にスーパーに売ってるから一般食材だろ
おや、オオグソクムシですか… たしか5~6年くらい前に、ハンマープライスで扱われてませんでした? ダイオウのほうで検索してたらヒットした思い出😊😊😊
これはちょっと…ってなってから、 ああ、これなら食べられそうってなって、 即座にこれはちょっと…ってなる
じっくり揚げて頭からバリバリ食べてみたいです
@headank3179
Жыл бұрын
わかる まるごと食うのに ちょうど良いサイズですよね 日本酒に絶対に合う!
今回のどーが 序盤でひぃぃぃいぃぃぃってなった❤
オオグソクムシって豊作な大根みたいに配られることあるんですねw
顔近付いてくるの笑いましたw ポケモンのコロトックに似てますね😂
深海おせち料理に入っていて、 食べたかったやつだ。 羨ましい。
普通に見た目もシャコっぽくて美味しそうに感じるのは伊豆出身だからだろうかw
ちぎった顔見せながら味の解説されるのじわる
オオグソクムシの顔を取り外してしばらくアップしながらの穏やかなトークがなんともシュール(笑)
結構美味そうw 塩気の強い干物を焼いたときの、東北地方で水のクリア感がある純米酒の切れの良さは最高だw
煮込みでダシが取れるなら野草も加えてシーフードガンボとかもおいしそうですねぇ
ちょうど一昨日、沼津の深海水族館でオオグソクムシちゃん見たばかりだ
黄金色の出汁にクリームが食欲そそる、、 からの本体トッピング。王蟲の黄金の触手パスタですね。
食レポ聞いてたらめちゃくちゃ美味しそうです😅 日本酒に合わせて食べてみたいです😂