En este video te enseño cómo hacer un pan de miga sin gluten vegano, de manera fácil y económica, con una miga suave y esponjosa. Suscribíte al canal para ver más videos: goo.gl/zMvRUD
Esta receta forma parte de la CLASE N°4 de nuestro CURSO NAVIDEÑO DE COCINA SIN GLUTEN (Edición 2023), donde vas a aprender a preparar preparaciones tradicionales navideñas, pero en su versión sin gluten y de manera sencilla.
En esta clase te enseño a hacer un pan de miga vegano y sin gluten, con una miga suave y esponjosa. Lo mejor es que podés rellenar tus sanguches de miga con lo que más te guste. En la clase te muestro qué le agrego yo a mis sanguchitos veganos.
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INGREDIENTES del pan de miga:
400 gr premezcla
100 gr harina de trigo sarraceno
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de goma xántica
Opcional: 1 cdita de psyllium
10 gr levadura
100 cc agua tibia
1 cdita de azúcar
50 cc aceite
400 cc de agua tibia
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos horno medio 180°C
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.
Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).
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