Pan de miga sin TACC para principiantes 🔸 [simple y rápida]

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En este nuevo video te mostramos cómo podés hacer tu pan de miga sin gluten de manera sencilla, con ingredientes super económicos y con una miga super suave y esponjosa. Suscribíte al canal para ver más videos: goo.gl/zMvRUD
Te vamos a mostrar cómo hacemos este pan de miga sin TACC para preparar sánguchitos de miga para navidad, pero en una versión apta para celíacos.
Este pan de miga es ideal para todo tipo de rellenos, porque tiene una miga super esponjosa y elástica, que no se rompe ni se seca.
Lo mejor de esta receta de pan de miga apto para celíacos es que podés rellenarlo con lo que más te guste. En nuestro caso optamos por armar los tradicionales sánguches de miga de jamón y queso, pero vos podrías ponerle el relleno que prefieras: verdura, pollo, distintos fiambres...lo que quieras.
Quiero que me dejes un comentario y me digas qué te pareció la receta y qué te gustaría agregarle a este pan de miga.
¿Qué te pareció este video? ¡Contáme! ❤
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No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
300 gr de premezcla sin gluten
1 cda de psyllium
1 cdita de polvo para hornear
Sal a gusto
10 gr de levadura seca (o 50 gr de levadura fresca)
100 cc de agua tibia para espumar la levadura
1 cdita de azúcar
2 huevos
300 cc de agua tibia
30 cc de aceite
1 cdita de goma xántica (sólo si la premezcla que usas no la contiene)
RINDE PARA: 1 pan
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 40 minutos horno medio (180°C).
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.
Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).
Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten.
🙂👽🛸
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#sinTACC #singluten #soyceliaconoextraterrestre #pandulce #receta

Пікірлер: 170

  • @carinacardenas8911
    @carinacardenas8911 Жыл бұрын

    Mil gracias por la receta 😁🤗

  • @tizianachimento6654
    @tizianachimento6654 Жыл бұрын

    muchas gracias x todas tus recetas,son faciles y ricas. Feliz navidad😘

  • @sandrariquelme76
    @sandrariquelme76 Жыл бұрын

    Y felices fiestas bella!!! para ambos...son muy genios...los sigo siempre

  • @lilianatoranzo9318
    @lilianatoranzo9318 Жыл бұрын

    Feliz navidad para vos y Gabriel, que lo pasen hermoso! Y muchas gracias a ambos por el aporte a la comunidad celiaca y tb a quienes quieren comer más saludable! ❤

  • @gladysdelbono9394
    @gladysdelbono9394 Жыл бұрын

    Me tentaste Ale..que ricos se ven .. Felices Fiestas! Un beso grandote para los dos! Sigan así!💞💞😘😘

  • @ninaerrecart
    @ninaerrecart8 ай бұрын

    Amo todas las comidas que haces ❤

  • @sofisa5
    @sofisa5 Жыл бұрын

    Qué rico. Se me hizo agua la boca..

  • @montse1456
    @montse1456 Жыл бұрын

    Alejandra te salió espectacular. Gracias 😊👍💯

  • @juliaroteno4460
    @juliaroteno4460 Жыл бұрын

    Que geniaa!!! Ya lo voy a probar haber como me sale gracias 😊

  • @pilardelia6549
    @pilardelia6549 Жыл бұрын

    Genia!! Ese pan está buenisimaaa!!

  • @marialauradetoffoli2175
    @marialauradetoffoli2175 Жыл бұрын

    Excelente! Me encanta

  • @olgabeatrizbondone4514
    @olgabeatrizbondone45148 ай бұрын

    VOY A HACERLOS!! SON GENIALES!!!

  • @direccionartesano5004
    @direccionartesano5004 Жыл бұрын

    hermosos... los haré

  • @sofisa5
    @sofisa5 Жыл бұрын

    Se ve re bueno. Muchas gracias. Y me caes re bien..

  • @marianamosca9089
    @marianamosca9089 Жыл бұрын

    Excelentemente! Voy hacerlo! Todasnlas recetas me salen geniales. Gracias

  • @luisa5689
    @luisa5689 Жыл бұрын

    Eres un encanto Alejandra. Me salen las cosas como vos decís. Besos desde Andalucía España para ti y Gabriel. 😘😘😘😘😘

  • @mirtaedithguinart9744
    @mirtaedithguinart974410 ай бұрын

    Gracias, los voy a hacer!!!❤❤

  • @lilianamangano4559
    @lilianamangano4559 Жыл бұрын

    Que genia! súper clara a ponerlo en práctica seguro será riquisimo...Felicitaciones Ale..y deseo enviarles mis cariños para estás próximas Fiestas Navidad y Año nuevo. Para vos y para Gabriel... abrazos fuertes

  • @lau43210
    @lau43210 Жыл бұрын

    Tan fácil que lo haces!!!, para mi triangulito. Vamos a intentarlo, gracias!!!

  • @jardin_de_violas4234
    @jardin_de_violas4234 Жыл бұрын

    Que rico gracias!! 😘

  • @carmensopena4751
    @carmensopena4751 Жыл бұрын

    Muchas gracias Alejandra!!! Sos una genia!! Ahora voy a ver si consigo el molde. Te deseo a ti y Gabriel unas muy felices fiestas y todo lo mejor para el año nuevo!!! Un abrazo con todo mi afecto y admiración por lo que hacés, adelante!!!desde Uruguay

  • @adelaherrera5696
    @adelaherrera5696 Жыл бұрын

    Hay q bueno pueda ser q me salga se ve riquísimo, gracias x mandarnos recetas para mi es de mucha utilidad

  • @gracielaroldan2201
    @gracielaroldan220110 ай бұрын

    que dIvinaa..Mil gracias..que bueno todo lo que nos enseñas..voy a intentarlo!!

  • @mariaangelacabral2318
    @mariaangelacabral23189 ай бұрын

    Excelente gracias se ve muy rico👩‍💻👍👏👏👏👀

  • @seguros.vida.retiro.S.L.B
    @seguros.vida.retiro.S.L.B6 ай бұрын

    gracias un lujo

  • @Yamii1606
    @Yamii1606 Жыл бұрын

    A mi mamá se le acaba de despertar la celiaquia a los 57 años, la verdad es que es un cambio rotundo para ella y la familia. Hace un tiempo está antojada de sándwich de miga y me encontré con este bello canal que nos va a ayudar un montón. Gracias!!

  • @patriciataurel1855
    @patriciataurel185510 күн бұрын

    Sos una genia! Todas todas las recetas salen perfectas! Gracias 😊

  • @jasminmercedes3260
    @jasminmercedes32608 ай бұрын

    Alejandra, eres espectacular. bendiciones infinita. Gracias por compartir tu sabiduría. Saludos a Gabriel!

  • @evangelinaevi3745
    @evangelinaevi3745 Жыл бұрын

    Hola Ale! Gracias x subir la receta de nuevo. Esta bueno que aclares eso de echar el agua de apoquito porque la premezcla delicel x ej es re espesa necesita mucha agua y la dimax necesita re poquita. Hay que ir hechando muy de a poquito. Sos una genia las mejores recetas singluten estan aca!!!!

  • @NormabeatrizWurstten
    @NormabeatrizWurstten11 күн бұрын

    Buenísima explicación gracias por compartir 😊❤

  • @mariaolivellagrela6292
    @mariaolivellagrela6292 Жыл бұрын

    Que bueno q sale, yo lo hice de un video anterior y me salió muy bueno

  • @mariaelena2607
    @mariaelena2607 Жыл бұрын

    Excelente! Salió tal cual lo mostras en el video. Feliz Año Nuevo!✨

  • @sandraperezcaram5092
    @sandraperezcaram50927 ай бұрын

    Que Geniaaáaaa los Quierooo

  • @silviagiglio8345
    @silviagiglio834510 ай бұрын

    Se ve delicioso😊

  • @marthamoyano2237
    @marthamoyano2237Ай бұрын

    Me encanta todas las recetas

  • @alescarpello417
    @alescarpello417 Жыл бұрын

    Que pinta que tiene!!!!!!. Le paso siempre las recetas a la esposa de mi sobrino, que conoce también tu canal, y tiene Celiaquia, yo he hecho algunas cosas tuyas para ella y otra notoria de otro sobrino. Gracias.

  • @Tilosylavandas
    @Tilosylavandas2 ай бұрын

    Diosa total!! Que buen pan! Me encantó, muchas gracias por compartir!!❤

  • @adrianafigueroa2931
    @adrianafigueroa2931Ай бұрын

    Se me hace agua la boca gracias por compartir la hermosa receta voy a probar si me sale . Un abrazo

  • @patagoniab5593
    @patagoniab55936 ай бұрын

    Mes compliments mis sinceras felicitaciones

  • @adelaalderete531
    @adelaalderete5313 ай бұрын

    Genia total !!!! Sos muy didáctica para explicar y me encanta todo lo que haces soy tucumana pero vivo en La Plata ❤

  • @gladyshurtado7786
    @gladyshurtado7786Ай бұрын

    Gracias Ale . Hace rato que quiero comer sandwich de miga . 👏👏👏

  • @virginiatejeira9284
    @virginiatejeira928411 ай бұрын

    Me encanta tu sencillez al explicar todo voy a intentar no soy celíaca pero tengo hígado graso y pre diabetes. Me encantó tu canal

  • @anamarigomezgomez3764
    @anamarigomezgomez37647 ай бұрын

    Correcto asi es como se añaden los huevos y asi es como se parten.Bravo x fin alguien lo hace Bien!!!

  • @marisaisabelrojas7172
    @marisaisabelrojas7172 Жыл бұрын

    Excelente voy a probar x q los q prpbe para celiacos son carisimos y muy secos un abrazo y gracias

  • @mariacristinagarcia4829
    @mariacristinagarcia4829 Жыл бұрын

    Alejandra, me gusta mucho tu canal. Excelentes recetas

  • @isabelhormigos9964
    @isabelhormigos99647 ай бұрын

    Hola lo hice con mi premezcla sustituyendo la harina de arroz por trigo sarraceno.....me salió genial.muchisimassss gracias

  • @edithmeoqui7686
    @edithmeoqui76867 ай бұрын

    Que genia Alejandra ❤😢😢

  • @ofeliamartinez3718
    @ofeliamartinez3718 Жыл бұрын

    Eres una genia 🎉

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 Жыл бұрын

    Buenisimo❤

  • @clarasanchez7283
    @clarasanchez7283 Жыл бұрын

    Hola chicos ,soy de San Juan y m encanto lo de pan d miga ,estoy x ponerme a hacerlos ,cuando m haga los sanguchitos como los guardo ,en un taper ,en un repasador humedo como los otros sanguches o envueltos en film ,me encantaria q me digan ,los deseo con alma para comer en estas fiestas!!!les agradesco x sus enseñanzas !!!bsss y felicidades!!!!🤗🤗🤗😘😘

  • @marcelagonzales1413
    @marcelagonzales1413 Жыл бұрын

    Simplemente sos una genia!😊

  • @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    Жыл бұрын

    Muchas gracias por la buena onda

  • @flaviamarin3552
    @flaviamarin3552 Жыл бұрын

    Vamos a intententar 🤞 tengo la certeza que me va a salir. Es una receta espectacular para estos dias. Gracias totales , bonito año para tod@s 😊🥂

  • @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    Жыл бұрын

    Después nos contás cómo te fue Flavia!

  • @yolandaamarilla9933
    @yolandaamarilla9933 Жыл бұрын

    Geniaaaaa!cómo lo cortaste!adore .lo voy hacer

  • @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    Жыл бұрын

    Después me contás cómo te fue Yolanda!

  • @esthersequeira3346
    @esthersequeira33467 ай бұрын

    SOS un genia Alejandra

  • @mariaalejandrarosas4035
    @mariaalejandrarosas4035 Жыл бұрын

    Genial, lo voy a probar ,dmo los sándwich

  • @gracbeating122
    @gracbeating12210 ай бұрын

    Vos deberías estar dirigiendo Master Cheff. ¡Ídola total!

  • @marianospears3626
    @marianospears3626 Жыл бұрын

    Tremendo

  • @faouziafeddal8627
    @faouziafeddal8627 Жыл бұрын

    Viendo es video con muchas ganas de aprender

  • @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    Жыл бұрын

    Tenés que probar la receta porque te va a encantar!

  • @juanLaGamba
    @juanLaGamba Жыл бұрын

    Hola gracias por tus recetas, siempre buenisimas, yo soy team sanguchito rectangular, te queria preguntar para el molde de 30cm estaria bien agregar 100gr de premezcla y un huevo mas? Gracias y felices fiestas para todos!

  • @marielaceballos1004
    @marielaceballos100410 ай бұрын

    Hola....amo tus recetas y todas salen espectacular!!!!....queria preguntarte si el psillius se puede reemplazar por goma xantica?. No consigo en donde vivo. Gracias por compartir tus recetas....beso

  • @monicawesolowski9178
    @monicawesolowski9178 Жыл бұрын

    Hola !!! Me encantó la receta ,consulta donde conseguiste el molde de capas de pan ,está buenísimo ,gracias!!! Felices fiestas!!!

  • @vivianamedina8365
    @vivianamedina8365 Жыл бұрын

    Esta muy buena la explicación, recién me entero con 58 años q soy celíaca. Una pregunta si no tengo ese molde con tapa, en el horno eléctrico , con que debo tapar. Gracias

  • @brendenegri8491
    @brendenegri8491 Жыл бұрын

    Geniaaaa

  • @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    Жыл бұрын

    muchas gracias por la buena onda Bren

  • @librerialacapitalpatricia4579
    @librerialacapitalpatricia4579 Жыл бұрын

    Hola salieron hermosos. Me podrias decir donde se consigue y como se llama ese nivelador que colocaste en el cuchillo?

  • @gustysoft
    @gustysoft9 ай бұрын

    Hola, muy buena tu receta. Cuando me detectaron la celiaquia me compre un horno amasador electrico atma. Haciendo pan comun es una maravilla. Ahora podre hacer este pan de miga en el horno amasador electrico? Como seria en ese caso? Gracias

  • @ernestojacinto3544
    @ernestojacinto3544 Жыл бұрын

    Hola desde México, gracias por compartir una pregunta la mezcla es la misma que nos has compartido? Gracias

  • @clydevillegas4098
    @clydevillegas4098 Жыл бұрын

    Hola, soy nueva en esto, es genial lo que hiciste, soy Clyde de Quilmes provincia de Buenos Aires, me podrías decir dónde comprar y como se llama el aparatito que utilizaste para cortar el pan, y la medida del molde?, muchas gracias ví cosas excelentes

  • @rosadetomazo3823
    @rosadetomazo3823 Жыл бұрын

    Olá, boa noite Por gentileza qual é a receita da premescla que vc usou nesse pão? Eu não tenho, poderias me passar. Obrigada 🙏🏻

  • @user-pr2ml3zn2w
    @user-pr2ml3zn2w8 ай бұрын

    Hola ale 😊 gracias por tu receta consulta lo hice sin psillyum por que tampoco se consigue donde estoy con el logo, no tengo ese molde hermoso que tenes vos, lo hice en una budinera pero me salio con una panza arriba no lizo como a vos, la miga espectacular le corte eso quizas los corte muy grueso, se podra ponerle algo arriba para que salga liso y que medida es tu molde capas hay que usar dos de los mios!

  • @rosaliamiriamotarolaferrei4164
    @rosaliamiriamotarolaferrei4164 Жыл бұрын

    Guuuuuauuuuuu grande LINDA QUE hermoso muchísimas gracias lo voy a hacer porque las harinas blancas recaen mal muchísimas muchísimas gracias por compartirnos tus experiencia te mando un abrazo grande

  • @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    Жыл бұрын

    Gracias a vos por la buena onda Rosalía!

  • @juanlucas1546
    @juanlucas1546 Жыл бұрын

    Todo buenisimo!! Lo que si en la pagina web dice 400g de premezcla en lugar de 300g, si se puede corregir por las dudas!

  • @aurapinku4210
    @aurapinku4210 Жыл бұрын

    Me encantó esta receta, pero tengo una duda, se puede hacer con batidora electrica???...^-^

  • @silviacanosa2436
    @silviacanosa2436 Жыл бұрын

    Hola Ale. Te pregunto ...Puedo reemplazar el psylium por goma xantica? Muchas gracias

  • @maritzapimentel6016
    @maritzapimentel60163 ай бұрын

    Hola Alejandra, dime se puede usar linaza molida por xilium, no lo conozco, tampoco la goma xantanica, gracias por tus resetas y por hacernos reír,

  • @ginnebra17
    @ginnebra17 Жыл бұрын

    Hola Alejandra . Y versión sin huevo sin gluten? Soy celíaca y alérgica al huevo . Gracias!.

  • @mirtaperez1249
    @mirtaperez12498 ай бұрын

    DELICIOSO.recien empiezo con alergia al gluten por eso consulto.Que funcion cumple el agregado de los huevos?.El comun no lo lleva.Ahora yo te digo ,gracias por el aguante.👏👏😘🙋🇺🇾

  • @manuelpichel8901
    @manuelpichel8901 Жыл бұрын

    Teresa Pichel buen día Alejandra , una pregunta sobre el pan de miga. No tengo molde con tapa , como lo reemplazó gracias

  • @lilianatoranzo9318
    @lilianatoranzo9318 Жыл бұрын

    Ale, linda receta, muchas gracias! pero me quedaron algunas dudas, si se lo desmolda en caliente, tibio o en frío, por ende se se lo corta en frío y por último, te confieso que no entendí la forma de cortarlo, no sé si se puede hacer video para enseñar cómo se lo corta, porque tengo miedo de no poder cortarlo y la última: qué pasa si no tenes molde con tapa?, yo tengo un molde muy similar al tuyo, pero sin tapa, podría ponérsele papel de aluminio?

  • @carmencita5477
    @carmencita5477 Жыл бұрын

    Hola !! Se puede hacer en una máquina de pan atma easy Cook? Y q programa deberé usar .. ?

  • @claudiagustavo8176
    @claudiagustavo8176 Жыл бұрын

    Hola. Se puede hacer en una placa como la de pionono? En lugar de la budinera?

  • @anamartinez6427
    @anamartinez642713 күн бұрын

    una consulta si la oremezcla trae goma xantica igual le agregamos el psylium?

  • @patriciarosalesperez8971
    @patriciarosalesperez89719 ай бұрын

    Hola, se le puede poner goma santica, para darle elasticidad

  • @vickyvictoria5840
    @vickyvictoria58406 ай бұрын

    Hola Ale. Q medida de molde se usa para esa cantidad de masa? Muchas gracias

  • @adrianaherrera5612
    @adrianaherrera5612 Жыл бұрын

    Hola Alejandra Hacemos seguido esta receta, siguiendo el paso a paso y siempre se baja en el mefio. Por que puede ser? Muchas gracias, muy claras las explicaciones. La pizza nos sale genial!!😊

  • @milvawiggenhauser1028

    @milvawiggenhauser1028

    9 ай бұрын

    Hola puede ser que lo dejes llevar mucho, o puede ser el horno, tal vez lo abrís antes el centro es lo último que se cocina.

  • @sandrariquelme76
    @sandrariquelme76 Жыл бұрын

    Hola Ale!!! este pan se puede freezar? lo puedo hacer el día anterior? ejemplo : mañana 23 para este sábado?...todas tus recetas salen perfectas...espero que este pan de miga me salga tal cual!!! abrazo desde Rio Negro

  • @yolandaulloaq

    @yolandaulloaq

    Жыл бұрын

    Tengo la misma duda 😢

  • @laurabobadilla9474
    @laurabobadilla9474 Жыл бұрын

    lo voy a hacer para navidad

  • @silviainesmartino8324
    @silviainesmartino83246 ай бұрын

    Hola linda,medida del molde??? Para comprar uno gracias saludos,con la premezcla para pan igual se puede hacer gracias saludos

  • @valan1933
    @valan1933 Жыл бұрын

    Hola, el harina pre mezcla que sería? Se compra así con ese nombre o es la mezcla de algúna otra harina? Disculpa mi ignorancia😊

  • @leticiaberbedes9156
    @leticiaberbedes9156 Жыл бұрын

    Muy buena la receta! Consulta, cuántos días dura el pan aproximadamente?

  • @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    @SoyCeliacoNoExtraterrestre

    Жыл бұрын

    Hola Leti! depende. Tené en cuenta que no tiene conservantes, así que no dura lo que duraría un pan comercial. La mejor manera de conservarlo es congelarlo.

  • @profeluz8361
    @profeluz8361 Жыл бұрын

    Grosaaaa!!! Excelente receta, te quedaron re blanditos 👏 (mil veces mejor que los que compramos en el supermercado y que siempre están secos 😂).

  • @sailetalvarez3388
    @sailetalvarez3388 Жыл бұрын

    Muchas gracias x la receta pero el huevo lo puedo remplazar x algo más ??? Ya k soy alérgica al huevo

  • @armagedon591
    @armagedon59110 ай бұрын

    Hola!! que trae la premezcla?

  • @anamariaesposito2127
    @anamariaesposito21279 ай бұрын

    Que tipo de pre mezcla para pan o la premezcla comun. porque la marca Doña Pacha se vuelve muy pegote . Cuando hago algun budin me sale, vuelvo a usar lo que me queda y se me convierte en un pegote. Por eso te pregunto que tipo de pre mezcla y si se hace casera cuantas cant de cada una. Gracias.

  • @TheMariangelr
    @TheMariangelr Жыл бұрын

    soy team Alejandra, mientras que tenga jamón y queso si viene redondo tambien le doy.... muy buena receta!!!! la voy a poner en práctica...

  • @isabelhormigos9964
    @isabelhormigos9964 Жыл бұрын

    Que premezcla puedo hacer sin gluten y sin harina de arroz?

  • @mariadelmarferrandosanchez5555
    @mariadelmarferrandosanchez55559 ай бұрын

    Una pregunta, la levadura que pones en polvo, no es la misma que la otra levadura que echas con la harina ?

  • @SARADDDILEO
    @SARADDDILEO7 ай бұрын

    Yo soy de team triangulitos, pero también me gustan triples c/ queso y salame!!!

  • @paulacapria5065
    @paulacapria5065 Жыл бұрын

    Hola. No consigo psyllium por ningún lado. Lo puedo reemplazar por algo? Queda bien si no le pongo? Mil gracias! Son unos genios ❤️

  • @mayekaneki

    @mayekaneki

    8 ай бұрын

    Hola! El psyllium puede conseguirse en tiendas naturistas, tiendas de especias también, esos lugares donde venden a granel también. Espero que puedas encontrarlo! ❤️

  • @patriciarosalesperez8971
    @patriciarosalesperez89719 ай бұрын

    Y donde consigo ese producto q tu le pusiste para darle humedad?

  • @andreaiannis7229
    @andreaiannis7229 Жыл бұрын

    Hola cómo puedo reemplazar el siliun ya q no lo consigo?

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