🔰 Tortitas negras sin TACC [receta fácil 100% para principiantes de cara sucias sin gluten]
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¿Querés hacer algo dulce para la merienda, que además de ser sin gluten sea fácil de preparar y que no lleve demasiados ingredientes? Entonces esta receta de tortitas negras sin gluten te va a encantar.
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En este video te voy a enseñar cómo hacer tortitas negras sin TACC o "cara sucia" sin gluten, una receta de facturas muy tradicional de Argentina.
La torta negra, tortitas negras o cara sucia es un tipo de factura típico de Argentina.
Te voy a mostrar cómo hacer tortitas negras fáciles y económicas sin gluten, 100% para celíacos, con una miga suave y esponjosa y sin gastar de más.
Lo mejor de todo es que podés hacer estas tortitas negras sin TACC de manera sencilla y sin complicaciones porque es una receta 100% para principiantes en la cocina sin gluten.
Así que te invito a que veas el video completo y me comentés si te gustó la receta. Y de paso, quiero que me sugieras qué le agregarías para hacerla completamente irresistible. Te leo en comentarios.
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No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
300 gr de premezcla sin gluten
150 cc de leche
10 gr de levadura
50 gr de azúcar
50 gr de manteca
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de goma xántica
1 huevo
opcional: esencia de vainilla
Para la cobertura:
100 gr de azúcar negra
1 cda de almidón de maíz
RINDE PARA: 12 tortitas negras
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.
Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).
Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten.
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Пікірлер: 196
Me encantaría que prepares medialunas saladas sin tac. Estoy por hacer esta receta. Más tarde te cuento cómo salió. Gracias, Ale.
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Perfecto! Las medialunas salafas son mi debilidad jaja. Espero que disfrutes esta receta.
@gracbeating122
Ай бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre Me salió espectacular, mi reina, pero, otra de tus recetas: el biscochuelo de mandarina. Un beso enorme.
Hola Ale !! Amo como cocinas ,te sigo hace dos años ,hice muchas de tus recetas y me resolviste muchas comidas , gracias por tanto Amor que le pones al cocinar y explicar ❤me gustaria una receta de pancitos de leche con pastelera o dulce de leche 😋
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Muchas gracias por la buena onda! te prometo que en breve hago pancitos de leche 😊
Genia !!!!! Q buena receta ♡ Algo q extraño mucho, las colaciones, algo q acá en cordoba se llaman colaciones es como un biscocho salado tipo cuna donde una vez horneado se le pone dl de leche y un baño de una especie de glase o algo así, es una combinación super rica. Añosss q no como esa delicia
Aleee, Gracias que ricooo. Las voy hacer. Recetas que desearía aprender Rol de canela, facturas con hojaldre de manzana, y aprender las medialunas, probé y no me salen como las tuyas😔, pero no me rindo, seguiré intentando. La ultima receta de la Pizza 🍕que subieron UN MANJAR nada que envidiar a la con gluten . GRACIAS de❤
Genia total me encantan . Mil gracias por estar ahi
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Gracias por la buena onda, Zulema!
Que rico me encanta 😋 gracias por compartir me gustan tus recetas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Gracias a vos por la buena onda ❤️❤️
Siempre gracias gracias por compartir Álex ❤❤!!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
Que genia Ale! A mi me gustan las facturas con hojaldre, medialunas dulces y las bolitas de fraile.. voy a porobar hacerlas hace fácil 3 años que no como facturas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
🤤🤤🤤
Las voy a hacer, sos una genia! Muchas gracias por tus recetas ❤🎉🎉🎉
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Gracias a vos por la buena onda 😊
Que pinta de ricas se ven, muchas gracias Alejandra ❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
❤️❤️❤️
ALE...!! Se me hace agua la boca...😄 geniaaa...👍👍👍❤🌹
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
❤️❤️❤️
Buenísima está receta es la que quería!!! Gracias
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Gracias a vos por comentar! Saludos
Medias lunas me encantaría, gracias Alejandra.😊 tu eres lo máximo
Que genia!!! Gracias!!!🙌🙌
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 ай бұрын
Muchas gracias a vos! 😊
Gracias por tus ricas recetas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Gracias a vos por la buena onda ❤️
AH!!! LAS TENGO QUE HACER!!! GRACIAS ALE!!❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Después me contás cómo te fue 😊
Hola Alejandra estas son mis preferidas, no sabía lo de la maicena con la azúcar, con razón yo les veía como harina, sos una genia, me gustaría los vigilantes 🤗 mil gracias lindo finde 😘
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
muchas gracias por la buena onda y el apoyo Lau 😊
@LauraFernandes-pp5ob
Ай бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre Gracias a ti Aleee sos una genia 🤗😘
Hola todo es super genial y estoy a full con tus recetas me gustaría que hagas bizcochos y la masa de hojaldre por fa muchas gracias ojalá sea prontito 😊que anden bien
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 ай бұрын
Lo tendré en cuenta, estoy probando hojaldre. En cuanto tenga la receta la comparto. Gracias por escribirme, Maria Laura
Me encantan tus resetas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 ай бұрын
Muchas gracias 😊
Amo las tortas negras!!!! Sos una genia ❤ en casa te amamos 😊
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Muchas gracias por tan lindo comentario, Cecilia!
Hola Alejandra, que 😋 bamos a preparar. Bendiciones 🙏
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Espero que lo disfrutes! Saludos 🤗
Que genia! Yo extraño los vigilantes con pastelera😂 Gracias por todas tus recetas❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 ай бұрын
Hola! Tendré que hacerlos, entonces jaja
Genial Ale 🎉🎉
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Gracias, Mabel!
Qué pinta tienen!
Hola Ale♥️que ricas se ven 😋tengo que hacerlas, amo las tortitas negras, me gustaría facturas, borlas y medialunas, gracias 🙏 por tus recetas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Gracias a vos por la buena onda
Medialunas, roll de canela, brownie, factutas con crema pastelera... Tortas con chicharrón
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 ай бұрын
Hola, Daniela! Qué rico todo eso, anotado!!
@yesicapalacios8381
Ай бұрын
Berlinesas con dulce de leche!
@anaritafasano3222
Ай бұрын
También pastelitos de dulce de membrillo y batata sin TACC!! Para ésta época sin ideales, por las fiestas patrias y el frío 😅😅
Gracias Ale ❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
❤️❤️❤️
Parecen muy ricas 😋🤤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
❤️❤️
Buenismo gracias
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Gracias a vos por comentar, Norma!
Buenas Alejandra!! Que pintaza las tortitas negras.nunca las e probado las voy hacer.gracias por tus recetas. Me gustaría que hicieras palmera gigante de chocolate 🍫😘😘😘
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
🤤🤤🤤🤤
Gracias Ale se ven riquísimas y receta de pan de leche ya sé que no es factura, cariños de Mendoza. 😘
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Besos desde Tucumán 😘😘😘
Gracias desde Uruguay
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Besos desde el norte de Argentina 😊
Ola ALEJANDRA te felicito por las caras susias estan perfectas soi victoria desde lanus❤❤❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Muchas gracias Vicky! ❤️
Sos una genia bien explicado, lo unico q no condigo es goma xantica
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
si usás una premezcla comercial que ya tenga goma xántica no es necesario que la agregues 😊
Ale hace pan de zapallo porfis😊
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
que rico! nunca hice, pero voy a probar y si me sale bien grabo la videoreceta para compartirla 😊
Hola, muy buena la receta, y me gustarïa que hagas biscotti de almendras sin gluten 👍👋
Hola! Me gustaría aprender a hacer esa factura que le llaman cañoncito, relleno de dulce de leche. Gracias y saludos! 🙂
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Que rico! 🤤
Mi factura favorita
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Igual que yo, Ana!
Yo hago tus recetas muy buena cocinera sos
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 ай бұрын
Hola, Silvia. Gracias por la buena onda 😊
Hola Alejandra medialunas x favor ..me encantan tus videos me han ayudado muchísimo ya que mi hijo es celiaco
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
❤️❤️
Hola me fascino la forma de explicar que tienes ,me sume a tu canal ...yo quiero aprender a realizar pan cacero para acompañar las comldas ....gracias soy Paloma.....
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Muchas gracias por la buena onda y el apoyo ❤️
@ValeGonzalez-tp1xo
Ай бұрын
Hay un montón de recetas en el canal... te recomiendo la pancitos chips... la hice con manga, en latas de atún para hamburguesas, en una fuente rectangular para sanguche de miga y hasta en molde de budin inglés para q salga tipo pan lactal... es re versátil y no falla, solo varía el tiempo de cocción de acuerdo al molde o forma q uses... probala, haceme caso, no te vas a arrepentir...
1:30 me encantaría ver una receta de "bolas de fraile" sin lacteos, hace años que no como una de esas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Que rico! juro que me pongo en marcha para hacer una receta 😊
Hola Ale! Medialunas y Vigilantes porfis!!!!!🌹☺️
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Claro que sí, Maby!
Bolas de fraile rellenas! (No recuerdo si ya la han hecho pero me quiero animar a intentarlo, me cuesta mucho todavía dominar la cocina sin gluten :c)
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Hola, Graciela! Tengo pendiente esa receta, así que en cuanto la haga la comparto por acá.
Buenaaas, consulta, hay alguna manera de reemplazar la goma xantica?
Hola alejandra,muy linda receta..!!! Me gustaria saber como se hacen las rosquitas o donnas..!!!! Fuerte abrazo.!!!!!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
me pongo a trabajar en eso para grabar el video 😊
Hola! Gracias por la receta! Se podrian ooner mas juntas para que salgan pegadas como en la panadería??
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Si! Totalmente!
Ale, soy Sara de Mendoza, si yo quisiera hacer éstas tortitas pero como si fueran tipo hojaldre, podría estirar la masa y agregar margarina en sucesivos dobleces?
Alejandra yo quiero que hagas tortas fritas 😊
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Siii!
Hola ale yo uso premezvla samta lucia tengo que usar igual goma xantics..me gustaria que nos enseñds haver marineras saladas❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Podes obviarla si tu premezcla ya tiene goma xántica
Facturas con pasteleta y membtillo❤
Si hola,gracias,Alejandra,qué pinta tienes las tortitas negras,de uruguay🤔🫠🇺🇾🇺🇾🇺🇾.
Hola, me gustaría cañoncitos con dulce de leche.
Hola Ale, gracias por todas tus recetas , hice las facturas del canal pero no salen , si no salen duras salen secas , pero bueno sigo intentando, saludos
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Puede que le falte un poquito más de humedad. Mientras más húmeda y pegajosa esté la masa más esponjoso es el resultado
Hola Ale me gustaría una receta de medialunas de grasa. Gracias
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
En breve se viene una receta 😊
Me gustaría aprender a hacer medialunas y otras facturas
A estás se le puede poner manzana bien finita? ...capaz quedan ricas, voy a probar. Gracias por tus recetas ❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Seguro que si!
Quiero aprender a hacer medialunas! Ya hice unas que compartiste, pero no me salen bien bonitas.
Me gustaría media lunas de manteca. Que rico para el desayuno.
Mi querida alejandra nunca he visto azucar negra que otra cosa la puedo reemplazar ,puede ser dulce de leche o Nutela o chocolate derretido gracias por la receta Bendiciones 😊😊
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Podrias usar azúcar común incluso, no hay problema 😊
Ale se pueden frizar?
Hola Alejandra, gracias, mil hojas o brazo gitano
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
🤤🤤
Quiero hacer el lemon pié pero el glase sin azúcar ❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
prometo buscar una opción sin azúcar
Quiero receta de medias lunas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
hay una en nuestro canal y dentro de poquito viene otra 😊
Hola Ale, me gustaría que nos enseñarás medialunas de manteca
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Siii!
Hola Alejandra, tienes alguna preparación que sea sin gluten y sin lácteos ni derivados ? Gracias
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Si! En nuestro canal hay varias que te pueden servir
Me gustaría recetas sin tac, sin azúcar y sin lácteos! Si ya se un montón jajajaa
@SARADDDILEO
10 күн бұрын
Autoinmune ??
Hola! Gracias por tus recetas! Me lo perdí o no decis en el video cuanta levadura lleva?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
son 10 gr de levadura
Estaría buenísimo la masa de hojaldre, todavía no vi alguna recetas sin gluten y debe ser medio complicado realizar ese tipo de masas. Pero aún así, extraño muchísimo ese tipo de masa 🤧
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Estoy en eso
Hola Ale! Se puede reemplazar la manteca por otra cosa?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Podés usar margarina poe ejemplo 😊
Hola quería saber si se puede reemplazar la levadura seca por fresca y cual seria la proporción
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Hola Roxana! sí! la equivalencia en realidad es de 50 gr de levadura fresca por cada 10 gr de levadura seca, pero si querés podés usar menos y dejar leudar más tiempo
Para este 25 de mayo pastelitos con membrillo por favooor
Hola ale receta facil de medialunas de manteca😅
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
dentro de poco subimos esta receta 😊
Medias lunas!!! Las amo y sufro no poder comerlas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Prometo que en breve se viene un RECETÓN
Hola ale xcuanto remplazo el azucar x azucar dietetica
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Podés usar el endulzante que uses. Sólo fijate que sea apto para cocción y en qué proporciones reemplaza el azúcar
❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 ай бұрын
Gracias por la buena onda!
Se puede hacer hojaldre sin gluten?. Porque extraño un montón las facturas de hojaldre con dulce de leche
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 ай бұрын
Hola, Eli! Lo estoy intentando porque Gabriel también me lo pide. En cuanto tenga la receta comparto.
Hola! Buenas tardes!! Queria saber si puedo reemplazar algo por wl huevo, ya que soy vegana, se podra?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Hola! sinceramente no probé reemplazando el huevo así que no sabría decirte con qué podría funcionar.
Hola! Consulta,no puedo lacteos, puedo leche de almendras y margarina?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Si! No hay problema
Facturas con crema pastelera, y rolls de canela !!! 😊
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
que rico! en nuestro canal ya hay una receta de rolls de canela sin gluten que está increíble 😊
😋❤❤❤
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
❤️❤️😘😘😘
Me encantaría hacer medialunas
Todas las facturas vigilantes medialunas de grasa y de manteca. Donas, rellenas de pastelera, dulce de leche
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Qué rico! Lo anoto porque me encanta jaja
@susanamartinez4856
Ай бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre si no tengo azúcar negra sirve la mascabo o la blanca?
Con que remplazo la manteca? Puede ser margarina o aceite?
@roxanainesbaustian7213
Ай бұрын
Podés usar ghee
Facturas con crema y chocolate pero sin lácteos
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
🤤🤤
Rol de canela! Y medialunas de manteca 🙏
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Siiii!
factura con crema pastelera 🩷🩷
Hola soy norma canepa vivo en mar del plata. Me encanta tus recetas pero soy diabetica. No se cual es la equivalencia entre el azucar y el edulcorante. Soy nuevita con esta enfermedad. Si podes ayudarme te lo agradecería. Un abrazo y muchas gracias .
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Hola Norma! te dejo un link con info que te puede servir www.soyceliaconoextraterrestre.com/como-reemplazar-azucar-por-edulcorante/
PUEDES HACER MERENGUE PARA LEMON.PIE SIN TAC PARA CELIACOS
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
2 ай бұрын
Hola, Francisco. Sí, lo grabé y en unos días lo estaré subiendo. :)
Soy española y celíaca yo quiero hacer cosas de desayunos y meriendas pero sin azúcar por favor y si queréis pan pero que no sea de trigo sarraceno muchas gracias
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
En nuestro canal hay varias recetas que te pueden servir 😊
Torta alemanaaa
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
🤩
Galletas típicas ritz
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
😊
Las facturitas de manzana con nuez...tipo hojalgradas.
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
🤤🤤🤤🤤🤤
Cuál es la pre mezcla de harina sin gluten?.
@Lucy151257
8 күн бұрын
Es una mezcla de distintas féculas y harinas sin gluten, aptas para celíacos . En éste mismo canal encuentras un vídeo con las indicaciones para preparar en casa. También puedes comprarla lista. En comercios especializados, aunque ya se encuentran tmb en los grandes supermercados.
Nunca había escuchado de la azúcar negra :0 es azúcar quemada o algo así?? O es un tipo de caña de azúcar que es de ese color??
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Es un tipo de azúcar, mucho más húmeda incluso. Pero si no tenés podés usar azúcar común
@Maniafilia
Ай бұрын
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre ahhh muchas gracias por contestar
Medialunas y brownis
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
si!
Se puede hacer sin la leche?
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
Con bebida vegetal o incluso agua si querés
yo muero por hacer medialunas son goma xantica pq no la consigo :(((
Facturas alemanas
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
😊
Facturas de hojaldre!!
@SoyCeliacoNoExtraterrestre
Ай бұрын
🤤🤤🤤