Cupcakes with sour cream | A Simple Recipe for Delicate and Delicious Cupcakes | Ievgen Klopotenko
Hi! My team and I are working to help Ukraine.
✔ We’re providing culinary support to Ukrainians: sharing recipes made with currently available ingredients, as well as sharing cooking tips. Our goal is to help people eat delicious food and stay strong.
✔ We’re communicating a lot with foreign media and spreading information about the war that russia has started in Ukraine.
✔ We’re actively sharing knowledge about Ukrainian culture and helping foreigners learn how to cook Ukrainian dishes, as well as promoting love for everything Ukrainian in the world.
You have the opportunity to support our project financially. The size of the donation is up to you. This will allow us to save the project and continue helping Ukraine.
💛💙Support Ukraine - USD secure.wayforpay.com/payment/...
💛💙Support Ukraine - EUR secure.wayforpay.com/payment/...
Cupcakes, muffins, cupcakes - all these are the names of delicious portion cakes, which are so loved by both children and adults. Today in the refrigerator I found the remnants of yesterday's sour cream and decided to prolong her life in the divine pastries. These cupcakes with sour cream are sure to please you, and sugar icing with orange juice will make their taste more interesting and rich.
INGREDIENTS for making cakes with sour cream and orange glaze:
• 360 g Flour
• 10 g baking powder
• 3 pcs. Eggs
• 200 g Sugar
• 10 g Vanilla sugar
• 1 cup Sour Cream
• 1 pc. Orange (zest and juice)
• to taste Lemon juice
• 1 cup powdered sugar
• 1 pinch of salt
Read the recipe for making Cupcakes with sour cream on the website:
klopotenko.com/uk/keksy-na-sm...
And don't forget to subscribe to my channel! I will try to share everything I know and use in the kitchen kzread.info...
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #Cuffins #CuffinsOnSourCream #HOMEWORK #SimpleDishes #SupportUkraine #Ukraine
If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com
My mission is to improve the culture of nutrition. On my KZread channel, which is constantly filled with simple video recipes, I will show you how and what you can cook. I will share with you culinary Lifehacks and tell you how to make your food more interesting and varied. I want you to live a little tastier. Let's cook together? Moreover, I am convinced that cooking is easy.
Пікірлер: 221
Євгенє, дуже дякую! Рецепт пречудовий, тільки що спекла, надзвичайно смачно! Як сказав мій чоловік, що таких в магазині не купиш. Щиро дякую!!!
@klopotenko
19 күн бұрын
Будь ласка ☺️ Смачного
Дуже смачні мафіни вийшли по Вашому рецепту. Дякую 🥰🔝🫶🏼
Дякую за смачний та простий рецепт!!!!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!
@klopotenko
Ай бұрын
Бо це просто кохання ❤️ Готуймо разом
Веселий хлопець! Для Євгена ідеально пасує вислів: зроблено з любов'ю 😊
@klopotenko
4 жыл бұрын
Наталія Бебел Так і є ) І я також усе роблю з любов’ю ) ❤️
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить
Дякую Вам!
Спасибо за рецепт, ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ Вкусно ❤️👍👍
Дякую за рецепт
Женя, дякую вам! Ви дуже талановитий і веселий) Дякую, що розвиваєте український ютуб!
@klopotenko
Жыл бұрын
Своїми коментарями та переглядами ви також долучаєтесь до його розвитку 🙏🏻😉 Тому і вам дякую
Приготувала за вашим рецептом і вони дууже смачні😋 вже багато разів готувала за різними рецептами але за вашим вийшли найкращі, дуже дякую🤗
Ням-ням...смачнюні😋Дякую..Ви чарівник😘💛💙👌👍
Дякую вам за рецепт😘😊 Я знову повірила в свої кулінарні здібності. Кексики вийшли ідеальні, пухкі і дужжжеее смачні.
дуже доступно і гарно пояснюєте. Дякую Вам.
@klopotenko
4 жыл бұрын
Оля Борщинська Завжди радий )
Дякую!
Дякую, дуже смачно, швидко і просто.
@klopotenko
2 жыл бұрын
А що ще потрібно? Вірно?) 😉
Вкотре готую разом із Вами і переконуюсь, що Ваші рецепти просто неймовірні! Получились дуже ніжні та пухкі, дякую ❤️
Обожнюю ці ваші простенькі рецепти... це саме те, що мені треба! Робили разом з донькою, вийшло як завжди ну дуууже смачно, єдина проблема ну дууууже швидко змітається зі столу...
Дякуємо велике, Євген! Зробимо на Великдень Ваші неперевершені кап-кейки! ♥️💙💛
*ОТЛИЧНО* СТАВЛЮ ЛАЙК ,КАК ВСЕГДА.
Дякую за рецепт! Кекси ідеальні, неймовірно пухкі та смачні! Євгене, Вам натхнення та ще більшого бажання творити!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Дякую ))
@vladlenasergeevna9306
2 жыл бұрын
@@klopotenko добрый день, чи не могли б Ви, вказувати всі інгредієнти в грамах? Тому що інколи важко орієнтуватися, особливо коли робиш вперше. Наприклад скільки це -1 стакан сметани?
@klopotenko
2 жыл бұрын
Під відео завжди є детальний рецепт 😉
Готую за рецептами Євгена. Вони класні, як і сам Євген
Ви дуже крутий, дякую за такі не складні і суперові рецепти.
@klopotenko
3 жыл бұрын
Дякую !! Приємно
Здається що легко, спробуєм приготувати😉
@klopotenko
4 жыл бұрын
Olga Kostych Не здається 😉 усе просто і дуже смачно
Дякуємо за смачні кексики!!!!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Завжди радий))
кекси просто бомба, щиро вдячна!
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка 😘
Женя спасибо большое за рецепт, реально ОЧЕНЬ вкусно, просто и с душой :)
@klopotenko
4 жыл бұрын
Марина Черняк Только так) Спасибо
Всё получилось, мммммм вкуснятина)))
Здравствуйте, сегодня приготовила, они невероятно вкусные 🔥 спасибо за рецепт ☀️
@klopotenko
4 жыл бұрын
Всегда рад) Спасибо за отзыв )
Дуже смачні вийшли, сьогодні зготувала🧡 дякую за рецепт
@klopotenko
Жыл бұрын
Дякую за відгук )
Super!
Получились отличные!!! Спасибо
@klopotenko
3 жыл бұрын
І вам дякую, що ділетесь результатом. Дуууже приємно 😀
Кекси - це моя "паличка-виручалочка", якщо сім'я просить "щось смачненьке", а мені не хочеться заморочуватися :) дякую за рецепт!
У вашому виконанні будь який рецепт - бомба.
@klopotenko
3 жыл бұрын
наталя гордійчук Ооо, дякую ) Це приємно) Ви теж так можете 😉. Пробуйте
Дякую вам Євген, за такий класний,і простий рецепт кексів! Печу завжди,по цьому рецепті,і завжди получаются!🖒🤗
@klopotenko
3 жыл бұрын
Те, що треба )
Мені сподобався Ваш рецепт та відео. Така приємна , спокійна ,домашня атмосфера
@klopotenko
Жыл бұрын
Дякую ❤️
Привіт вд Праги!!! Яка гарна ваша українська! Я в захваті! А ці кексики нині зроблю якраз до Миколая 😋
Дякую за рецепт ,смачно ,вже спробували .переглядаю завжди ваше відео і готую , дякую,робіть добру справу надалі.
@klopotenko
2 жыл бұрын
Далі буде 👌🏻
Дякую за рецепт! Донька сказала що це щось неймовірне 🥰 Найвища оцінка 👍
@klopotenko
Жыл бұрын
Смачного))
💯 кекси були першими в моїй історії куховарення
Як же можна так смачно щось їсти!?Це неймовірно.
@klopotenko
3 жыл бұрын
Βασίλειος Кокоревъ Бо це неймовірно смачно!!))
Дякуємо за рецепт! Діти смакували - а це головний показник 😊
@klopotenko
2 ай бұрын
Це чудово 🥰
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.
@klopotenko
5 ай бұрын
На здоровʼя)
Обожаю вас🥰😹
Чудовий рецепт - дякую))) якось намагалась приготувати кекси на сметані - вийшло не дуже, а тут, бачу, накльовується спроба №2)))) Євгене, я просто обожнюю як Ви розповідаєте і про просте, і про складне - і воно однаково цікаве)))) Дякую Вам, Ви чудовий)))
@klopotenko
4 жыл бұрын
Nadia Fedorova Усе обов’язково вийде. Пробуйте! )
Женя - ти любов! 🥰
@klopotenko
4 жыл бұрын
Lewie's Anna Оооо, це приємно ☺️ Дякую)
Приготували з малою, посмакували) дякуємо за рецепт!
@klopotenko
2 жыл бұрын
Будь ласка ❤️😉
Дякую за оцет і соду🤣
Супер!все вдалося))Дякую за рецептик😍
Зробила не кекси, а кекс! Вийшов дуже смачний! Дякую
@klopotenko
2 жыл бұрын
Дякую й вам 😉
мне понравился этот рецепт,и рассказали замечательно:коротко,ясно,без лишних разговоров
@klopotenko
5 ай бұрын
Я дуже радий ❤️ Смачного
Це той випадок коли реальність перевищує очікування 😍
@klopotenko
3 жыл бұрын
Це ж чудово ))
Дуже гарно ведете кулінарну розповідь ( особливо про муку).
@klopotenko
6 ай бұрын
Дякую )
Дуже і дуже смачно
@klopotenko
2 жыл бұрын
😉 Це чудово
Кекси вийшли пречудові і смачнючі. І до силіконових формочок не пристали. Як завжди Євген Вам👏дяка.
@klopotenko
3 жыл бұрын
Клас 👍🏻😉 Дякую, що поділились результатом
Рецепт дуже класний , вийшло з першого разу, скільки не пробувала по різним рецептам, все не то, цей рецепт ідеальний! Дякую!
@klopotenko
4 жыл бұрын
Я стаю трішечки щасливіший від таких відгуків)
Найперша страва, яку я навчилась готувати був кекс)) З цедрою він дійсно смачніший і ароматніший, ніж без нічого. Дякую за ідею з корицею) Чомусь звикла її давати тільки до шарлотки з яблуками і до тарту з гарбузом. Теж любила сире тісто в дитинстві, коли мама пекла тортики чи пляцки))
@klopotenko
3 жыл бұрын
Кориця взагалі крутезна!! Я часто додаю її до м’яса або молодої картоплі )
Люблю кексы😙 Очень нравится на сгущенке. Попробую на сметанке. Рецепт 👍👍👍
@klopotenko
4 жыл бұрын
Mariyka Cat Наслаждайтесь )
@mariykacat3527
4 жыл бұрын
Дякую 😊
ООО клас.
Приготувала. Мій перший ідеальний кекс. Я випікала великий суцільний, збільшила вказані пропорцій в 2 рази). Мегасмачно. Дякую!!!
@klopotenko
Жыл бұрын
Чууудово!! Смачні приємності )
Доброго вечора,Женя.Дуже класні кекси.Я відразу ж зробила і мафіни і великий кекс за вашим рецептом.А помадку зробила з соку мандарини і цукор-пудри,бо апельсини не було. Смачно просто бомба.Дякую
@klopotenko
Жыл бұрын
Чудово! Дякую за відгук)(
👍👍👍👍😁😁😁😁спасибки
Обожаю ваши видео, сегодня моя любимая фраза "...так романтично було просiювати 5кг борошна..."😂 кексы на сметане просто и вкусно 👍
@klopotenko
4 жыл бұрын
ольга 올가 корж А какой аромат?) мммм 😋
Неймовірно смачні❤ тільки спробувала😊
@user-vz1im6qu9y
11 ай бұрын
Підкажіть, будь ласка - сметани склянка - Ви скільки взяли 200 чи 250гр?
@klopotenko
11 ай бұрын
200
Треба завтра приготувати дякую,за позитивну енергетику цьомки)
@klopotenko
Жыл бұрын
Завжди будь ласка)❤️
@user-ik2fh4ex1d
Жыл бұрын
@@klopotenko ❤️)
М'якенькі всередині, скоринка зовні, пахучі, пухкі, жовтенькі, солодкі (я теж за експерименти, тому у серединку ще поклала трошечки вареної згущенки), смачнющі!!! Дякуємо усією сім'єю!!!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Смачного вашій родині)
Женя,,готовила,но надо обязательно добавить 60 гр раст масло или 100 гр слив масла...Тогда они вкуснее...
Лайк, коментик. Дякую за український контент. Все буде Україна 💙💛
@klopotenko
2 жыл бұрын
Дякую!! Україна понад усе))
Пришла после мастер шеф, болела за вас ! Очень понравился рецепт 🍭 Пойду готовить ❤
@klopotenko
4 жыл бұрын
Удачных вам экспериментов)
@dasha-2242
4 жыл бұрын
@@klopotenko спасибо)
Улюблені кексики,готуємо з дітьми регулярно🔥
Я в шоці,тільки подумала про те що треба зробити кекси і тут рецепт 😅♥️
@klopotenko
4 жыл бұрын
Katia Serebriakova Я відчував )
Чим зайнятись чоловіку на карантині? Наприклад, навчитись смачно готувати. Влаштував собі челендж - щодня майже рандомно обираю один з рецептів на сайті Євгена та прокачую скіли куховарення. Жінка у захваті, діти просять добавки. Завтра спробую повторити ці кекси. Євген, ви крутий, дякую!
@klopotenko
4 жыл бұрын
Супер! Ви робите життя своєї родити смачніше, яскравіше 🙌🏻
Женечка, ты молодец!!!! Я вижу тебя с самого начала: с « мастер Шеф», ваши дуэли с Екатериной Великой-это было нечто!!!! Всего тебе хорошего, ты-умничка!!!
@klopotenko
Жыл бұрын
Кирилл, дякую і навзаєм
Дуже дякую за рецепт! А де можно придбати таку підставку? :)
Сделала строго по рецепту! Только вот отправила в духовку, скоро всё расскажу и покажу:)
@klopotenko
4 жыл бұрын
Юлия Колчаг Жду с нетерперием )
@user-rn2df4it8g
4 жыл бұрын
@@klopotenko Пока вторая партия еще в духовке, пишу вам свой отзыв! Это ИДЕАЛЬНЫЕ кексы, воздушные и такие ароматные! А я то думала, что не дружу с тестом. Но нет, дело было в рецептах) Евгений, спасибо)))Теперь дружу с тестом и с вами! Выложу фото и отмечу вас в Инстаграм!
Вкусно наверное, да? 😋😀😲
@klopotenko
4 жыл бұрын
Даже не сомневайтесь )
👍👍👍👍👍😘
❤❤❤
❤
За що Вас , пане Євгене, люблю, так це за те, що який би рецепт мені не знадобився, я знаю, що точно найду його у Вас на каналі. От сьогодні кекси, наприклад. Треба ж якось використати маленькі паперові формочки, які так і не знадобилися на Великдень )
@klopotenko
3 жыл бұрын
Клас !! Я щасливий, що можу бути корисним
@user-kg3yj3vl2r
3 жыл бұрын
@@klopotenko Думаю, що Ви навіть не уявляєте, наскільки корисний - зламався блендер, а сьогодні побачила у Вас три майонези, і перший з яких зроблений просто вінчиком. Якщо Ви можете, то чому в мене не вийде ) Завтра робитиму. А кекси чудові вийшли, вже майже доїдаємо ) Дякую за рецепт.
@klopotenko
3 жыл бұрын
👍🏻 Нехай у вас все вийде ))
@user-kg3yj3vl2r
3 жыл бұрын
@@klopotenko Дякую, пане Євгене, гарних вам вихідних )
☺☺☺
Ха-ха респект за просіювання борошна 😏
@klopotenko
10 ай бұрын
😃❤️
Це солодкі пампушки. 😀😉
@klopotenko
4 жыл бұрын
Це просто любов))
Відмінно! А рецепт " на глаз" чи я щось пропустила?)))
@klopotenko
22 күн бұрын
Відкрийте опис під відео )
Чи можна борошно замінити мигдальною мукою?
Добрий день,сумнівалася,чи задавати питання,але наважилася,я часто печу кекс рецепт по госту,або сирне тісто (творог) і захотілося щось новенького,рецепт сподобався,але я маю тільки форму круглу з диркою,маленьких не маю,можна спекти кекс в формі,він пропечеться?А ще дякую за рецепт піци,вчора спекла,було дуже смачно.Дякую за рецепти і поради.
@klopotenko
4 жыл бұрын
Так, просто контролюйте процес. Готовність можна перевірити тоненькою паличкою - застроміть її в середину маффіна. Якщо паличка вийде чистою, значить він готовий.
Чи можна додати родзинки, або інші сухофрукти, можливо подрібнені горіхи, додати кисломолочний сир щоб отримати сирну випічку, підкажіть скільки можна додати сиру щоб отримати хороші кекси і не зіпсувати тісто, дякую велике, буду чекати з нетерпінням вашу відповідь. Куштував сирну паску на Великдень і зрозумів що мені дуже подобається така випічка)
@klopotenko
29 күн бұрын
Вітаю, ви можете додати 100 грам, сиру, але раджу трошечки почекати. Якраз планую такий рецепт опублікувати на сайті. Чіткий та пропрацьований 👌🏻
Супер! Зроблю найближчими днями))) Чи можна замість сметани взяти кефір?
@klopotenko
4 жыл бұрын
Ні, результат отримаєте зовсім інший
@user-go3qw5kv9x
4 жыл бұрын
@@klopotenko Спасибі за відповідь😊 У такому випадку спробую випекти згідно рецепту☺
А мафіни розкажіть як готувати?
Дякую💙💛 А можна сметану кефіром замінити?😊
@klopotenko
Жыл бұрын
Можна густим йогуртом без домішок
Арт- виконання!!!!
Болел за тебя в мастер шеф всей семьёй
@klopotenko
4 жыл бұрын
Человек Человечный Это приятно ) Спасибо
Ок
Женя, а как же насыщение муки кислородом?😉
@klopotenko
4 жыл бұрын
Наталья Некравец Она уже обогащена )
Скажіть, будь ласка, з цього об'єму продуктів скільки штук кексів виходить?
@klopotenko
4 жыл бұрын
4-6 порцій
Скажіть, будь ласка, скільки грам сметани у вас в стакані? Стакан просто дуже великим виглядає 🙂
@klopotenko
4 жыл бұрын
Під відео, в описі ви можете знайти увесь грамаж )
А якщо нема таких формочок, можна усе тісто помістити у велику форму для кексу?
@klopotenko
4 жыл бұрын
Так, але контролюйте процес, щоб усе пропеклося
А як Ви порекомендуєте, сметану можна замінити йогуртом домашнім? Заздалегідь вдячна.
@klopotenko
11 ай бұрын
Вітаю! Так, можна)
@user-ed8kb4xw2y
11 ай бұрын
@@klopotenko Дякую
Технологія зрозуміла, але ж де вказана кількість складників?
@klopotenko
Жыл бұрын
Лена Мак, в описі під відео вказана кількість інгредієнтів і покроковий рецепт приготування
А когда начали снимать мастер шеф 5?
@klopotenko
4 жыл бұрын
Green cat 2015
@greencat4963
4 жыл бұрын
@@klopotenko Я рада что именно ты победил, ты достоин больше остальных,в тебе есть огромный потенциал, Молодец!👍