Como siempre todas tus recetas son maravillosas. Yo les he hecho en mi vida laboral con otras proporciones de ingredientes, pero admito que no eran tan perfectos como los tuyos. A partir de ahora usaré tu receta. La técnica es de un maestro y para mi es casi mas importante que la receta. Sólo un profesional lanza así la harina sobre la mesa. Eres el mejor pastelero de los que e visto en KZread y tus videos son magníficos. Gracias por compartir tu sabiduría. Sigue así y sube muchísimos mas vídeos.

@BavetteEs

6 жыл бұрын

Muchas gracias!!!! Un abrazo!

@zoilasantosanaya1793

2 жыл бұрын

Lo e preparar en mi horno d cocina pero no sé dora d esa forma cuánto d temperatura es y cuantos minutos gracias para k kede así de bello

@luciagonort

Жыл бұрын

@@zoilasantosanaya1793 está en su página todo bien explicado ( en la cajita de información está el enlace) en el vídeo también lo dice, y advierte que cada horno es un mundo y cada uno conoce su horno. Pero para ayudarte te digo que dice el maestro pastelero: precalentar a 200º y poner los croasans 6', bajar a 180º y mantenerlos por 12', sin dejar de vigilarlos. 🧐

@PatriciaTorres-sj7lx

7 ай бұрын

Oow maestro el mejor 👏 gracias por compartir. Probaré haciendo su receta . Agradecida ❤Dios le multiplique a 1000 % todo lo que entrega , de corazón 💟 gracias maestro ❤

Al final son baratos comparado con el trabajo que dan, me encantan, buen trabajo

@NAICQ31

3 жыл бұрын

Así es Josu. Me parecen super baratos para el trabajo que lleva. Totalmente de acuerdo

@rosariojaramillo2464

2 жыл бұрын

@@NAICQ31 si lo hacéis vosotros saben lo que ponen porque muchos ponen sucedáneos y si uno los hace son más sanos

@Petunia.996

Жыл бұрын

En las panaderís usan grasa de cerdo. Conviene hacerlos en casa. Lo barato a la larga sale caro.

@Pabl001

Жыл бұрын

todo depende de los ingredientes, la mantenquilla que usan en croissants de calidad es de baja humedad y suele ser cara, luego se puede usar margarina, pero el sabor no se acerca en nada a estos.

Te felicito tu receta esta bien estandarizada Detallada Y bien explicada La calidad es de un pastelero y la tecnica de un panadero dos disiplinas bien estrictas en la gastronomía. Pero muy bonitas. Soy panadero pero tu tecnica es muy impresionante me gusta aprender de personas que aman su trabajo. Continúe esforzándose saludos desde merida Yucatán mexico.

Mi total agradecimiento chef por compartir tanta y tan excelente información de pastelería y repostería con todos nosotros! Mil y mil gracias!

Que grandioso video. Soy Licenciada en quimica y amante de la panaderia y pasteleria. Para mi ser pastelera y panadera es ser alquimista, transformar simples ingredientes en tesoros invaluables, verdaderas obras de arte. Te admiro mucho, desde que consegui tu canal haz motivado muchas de mis creaciones y eres referencia obligada al atreverme a experimentar una nueva receta. Espero poder tener pronto de corissant bicolor que tanto te he pedido y si es posible videos de hojaldre clásico e invertido. Felicidades desde Venezuela!!! Que lluevan los éxitos.

Da gusto verte trabajar. Son los gestos hermosos de los verdaderos artesanos, que hacen las cosas con cariño. Además, está todo clarisimamente explicado.

Sencillamente " ESPECTACULAR" Como siempre me deja sin palabras. Millones de Gracias por tan maravillosa receta se que ahora si me quedaran Riquisimos con su receta .Que tenga un excelente dia todos los dias .

Espectacular quedaron!! El hojaldre, el color del horneado, todo perfecto!! Muchas gracias por enseñar!!

Ettore, gracias por compartirnos los secretos de este bello arte. Muy fáciles de entender tus videos.

Una verdadera obra de arte, soy aprendis de cocinero y repostero, me acabo de suscribir a su canal, realmente espero convertirme en un chef con una calidad y conocimientos como usted, gracias por compartir su arte culinario, saludos desde Guanajuato Gto México

Como siempre, un excelente trabajo👏 Siga asi maestro

sos un genio, ojala que muchos argentinos pudieran hacer videos de esta manera como lo haces vos, aqui se creen todos los pasteleros y panaderos que se las saben todas que son lo mejor de lo mejor y son unas lauchas, parecen Stradivarius, que se van a llevar el secreto a la tumba

@dieguengutierrez8984

3 жыл бұрын

jajaja

@enmanuellara

3 жыл бұрын

jajajaja vine a colocar el mismo comentario me ganaste

@pirovanense

3 жыл бұрын

Coincido plenamente 😂😄

Maravillosamente bien explicado; todo tan minucioso y detallado. ¡Enhorabuena, Ettore!

Excelente vídeo, muy bien explicado maestro, muchisimas gracias 😍

Hola chef muchas gracias por compartir su conocimiento y experiencia y muy bien explicado!!!

Paso por paso tan minuciosamente me inspira eres un Amor 💕 💘

Maravilloso, usted me inspira a empezar mis estudios en la repostería 💓👏👏👏👏👏

Me encantan tus recetas! Gracias! Explicás muy bien!

Una receta maravillosa!!👏🏻👏🏻👏🏻 Gracias por compartir, maestro!!

Me encanto su forma de explicarla la pondré en práctica a la brevedad muchas gracias .

Ooh.sir....so super and lovely understanding recipes..thanks a lot...😘

Parabéns pelo trabalho ! ficaram lindos!

Oh Dios! Se me hace agua la boca 😋, que deliciosos se ven!

Mis respetos.... 👏👏👏👏👏 I GRAN SALUDO DESDE COLOMBIA

Wow!!! Te felicito!!! Impresionante trabajo, como todas tus obras de arte!!! Eres un excelente maestro!!! Desde Dallas te envío muchos saludos y un fuerte abrazo!!!

Excelente receta muy bien explicada, paso a paso. Y tb un hermoso resultado. Esta es la mejor receta, mil gracias

Me gusta tus vídeos y la explicación concreta precisa y clara

Wow de ven exquisitos muchas gracias !

Gracias por compartir sus conocimientos!

Claro que si tienen una pinta hermosa los croissant como siempre hacer ver todo tan fácil y sencillo gracias y saludos desde Ecuador

Qué maravilla! Ésto es una másterclass en toda regla. Muy bien explicado👏👏👏

gracias por enseñarnos con tanta paciencia Maestro, eres grande ☺️☺️☺️

Después de mirar muchos videos he encontrado este y de verdad mis respetos para el Chef👏👏👏 Sus videos y forma de trabajar son magistrales🖒 Se agradece la calidad del tutorial... qué digo tutorial, esto es una master class!!!💖

Muchas gracias por compartir sus recetas excelente 👌 su trabajo lo felicito por todo lo que hace

😋 se miran ricos chef, intentare hacerlos, gracias!!!

Felicitaciones .........Maestro de maestros !!

Me fascinó!!!! Qué buena forma de explicar, muy claro. Graciass

La explicación es escelente espero que salgan bien gracias y tu receta es espectacular😄😄😊

Que maravilla de croissants. Gracias por sus clases maestras.

Espectacular, nos ha encantado la receta, he vistos varías recetas tuyas y todas son maravillosas, te felicito.

La receta de croissants es perfecta. La hice hace unos meses y voy a repetirla. Gracias por compartirla.

@karelycastillo7987

Жыл бұрын

Hola me podría decir que harina ocupo

enamorada de tu canal...todo me sale de lujo

La mejor receta.Estan buenisimos.Gracias!

Te sigo desde Argentina 🇦🇷y siempre hago tus recetas tan PERFECTAS!!! Gracias x tu generosidad en compartir tu sabiduría

Wuaoooo!!! Chapeau!!! Mis mas sinceras Felicitaciones mi querido amigo Ettore Cioccia . Mis respetos!!!

Me encantan todas las recetas es un gran maestro

Muchas gracias por compartir tu receta, explicar cada paso tan bien , cierto es, que el proceso es laborioso ... pero hay que reconocer ... que el resultado , merece la pena !! Son adictivos!!’ Riquísimos !!! Grache mile ✌️🤩

Gracias por su recetas. Los realicé y a todos les encantaron. Mil gracias por compartir.

Hermoso gracias por tus recetas sin muy deliciosas ya les pondré en práctica gracias oot tus enseñanzas

Oírlo es una experiencia deliciosa. Gran profesional con una gran didáctica.

Eres un crackkk... El. Mejor youtuber de cocinaa

Excelente El Producto y explicación, Gracias 👏👋🙏

Es maravilloso como explica muchas gracias chef

Wooowww...!!! Excelente explicación...!!! Probaré su receta Chef mañana mismo...

Gracias por tu receta. Lo utilizaré para mi trabajo de panadería, que estoy estudiando panadería, Pastelería y Confitería. Eres un gran chef, del que estoy aprendiendo muchas cosas y un ejemplo a seguir. Sigue así 💪

Ettore, sos un genio! Muchas gracias por compartir tus recetas, increíbles explicaciones. Utilizaré este video para preparar el hojaldre para las Medialunas! Saludos desde Argentina ^^

Simplemente delicioso 🤗🤗

Se ven deliciosos, gracias por compartir de su conocimientos, explica muy bien. 🙏👏🙌🤗🇩🇴

Guauu soy fan de sus recetas, ya me hice varios entremets con sus consejos y hoy hice esas bellezas de croissants! Me encantó el sabor y la explicación, gracias chef por tremendos conocimientos.

Gracias chef por compartir sus conocimientos y bien claras su explicación que Dios lo bendiga Que rico croisan y que bello los brillos espejos gracias

Qué rico! Los voy a hacer! Gracias maestro! Cariños desde Argentina♥️♥️

Sr,c ven riquísimos esos croasanes.. Muchas gracias x enseñarnos su receta.. 👍..

Me encanto su receta! Muchas gracias:)

Increíble la receta si funciona. Los hice hoy y son maravillosos.

Me encanta todas SUS recetas felicidades 🙏😁

Gracias por compartir, todo tu conocimiento me gusta mucho la repostería pero no me atrevo a realizar algo, pero esto vaya que me ha encantado lo voy a realizar, por tu explicación tan entendible y te prometo que te platico como me fue.bendiciones desde el estado de México

Q maestro lo máximo encantada!! 👌🍞

Excelente! Los acabo de hacer..Exquisitos! Gracias.

Que ricos, probaré hacerlos🤗🤗

Se ven delicioso 😋 gracias por la receta 🙏🥰🥰😂👏👏👏😋😋

Hola, he visto muchas veces este video. Y hoy por fin lo puse en práctica. Excelente receta y perfectamente explicada. Un millón de gracias!!! Por compartir tus conocimientos. 😙

Qué pinta!! Muchas gracias, voy a atreverme con tu receta a ver que tal me sale.

Hermoso! Gracias.

Espectaculares me derrito solo de verlos. Te han quedado increíbles, super preciosos.. en fin, que voy a decir? Si me encantan los croissants

Se ven bárbaros!!! Saludos desde México 🥳🇲🇽

Gracias por la receta me han salido buenísimos😋😋😋

Genial ¡¡ los prepararé para el domingo 😉😉gracias 😘

Los hice y me quedaron 👌🏻 millon gracias

Desde Venezuela mil gracias por compartir esta fantástica receta, ya me suscribo

estupendos, gracias .

Que buen video!!! Súper bien explicado todo. Graciassss ahora a practicar y a disfrutar

Gracias Bavette por tu receta

Wowww amo tus recetas 😍😍😍

Me encantò tu receta, gracias por compartir.

Que bueno. Muchas gracias , por la gran explicación del vídeo. Se agradece 😉

Muchas gracias por su deliciosa receta 👏🏻👏🏻👏🏻

Grande maestro excelente trabajo

Excelente trabajo chef 😁

Sos un geniooo...me encanta como esplicas...

Me encanta el detalle con el que explicas, excelente contenido.

Quedaron hermosos, llevo mucho tiempo buscando una receta de croissant y esta se ve deliciosa. Me pondré a practicar, me encantan sus videos y me motivan a cocinar. Muchos cariños desde Chile 😊

El mejor trabajo que he visto

Ya hice las donas, nunca había hecho y me quedaron ¡deliciosas y bonitas! Me felicitaron, estaba tan contenta. Qué no termino de dar gracias de haber encontrado a ésta página Ono se cómo se dice, muchas gracias por enseñar sus conocimientos, mil bendiciones, de México, hasta su país, lo mejor para usted.

¡Espectacular!

ERES MI IDOLOOOO!!

los hice con tu receta y siguiendo y el video y salieron perfectos, tu explicación es muy clara!

Muchas gracias, siguiendo todos sus pasos, para ser la primera vez creo que me salieron muy bien

Maravilloso todo gracias

Maravillosa técnica

Hola buenas tardes profesor muchísimas gracias por la receta, hoy la hice y es la mejor receta que he preparado, desde Venezuela le agradezco infinitamente por compartir sus conocimientos 🤓🙏👏