Crocchette di latte palermitane: ricetta della rosticceria siciliana
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Le crocchette di latte palermitane fanno parte della rosticceria siciliana. Sono crocchette di besciamella facilissime da preparare ma davvero super golose!
Ricetta: www.tuorlorosso.it/crocchette...
▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:28 Besciamella
▪️ 2:13 Formazione delle crocchette
▪️ 3:04 Lega e panatura
▪️ 4:00 Frittura
▪️ 4:22 Pronte!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 500 ml di latte
● 100 g di farina 00
● 50 g di burro
● 40 g di parmigiano reggiano grattugiato
● q.b. di sale
● q.b. di pepe
● q.b. di noce moscata
● 300 ml di acqua
● 150 g di farina 00
● q.b. di pangrattato
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500ml of milk
● 100 g of 00 flour
● 50 g of butter
● 40 g of grated Parmigiano Reggiano
● salt
● pepper
● nutmeg
● 300ml of water
● 150 g of 00 flour
● breadcrumbs
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 500ml de leche
● 100 g de harina 00
● 50 g de mantequilla
● 40 g de Parmigiano Reggiano rallado
● sal
● pimienta
● nuez moscada
● 300ml de agua
● 150 g de harina 00
● migas de pan
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 ml de lait
● 100 g de farine 00
● 50 g de beurre
● 40 g de Parmigiano Reggiano râpé
● sel
● poivre
● noix de muscade
● 300 ml d'eau
● 150 g de farine 00
● chapelure
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Life of Riley di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Fonte: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
Пікірлер: 58
Buongiorno, pulitissima e bravissima ❤️
@tuorlorosso
5 ай бұрын
Grazieeeee
Ma che buoneee le proverò!!!!👍🏻🖐🤗🤗🥰
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Beneeeeee
Lodevole in tutto quello che fai e che ci regali complimenti 😘
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ma grazie milleeeeee. Sei molto gentile!
Tuorlo rosso mi piace molto
Sono siciliana ma non conoscevo questa bella ricetta posso servirle come antipasto? grazie al solito non ti smentisci mai sei bravissima bellissima e spieghi perfettamente ti adoro ciao❤
@tuorlorosso
5 ай бұрын
Ciao cara! Si si va benissimo!
Che meraviglia Floriana, bravissima 😍
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazieeeee
Deliziose...da provare...bravissima 😋👏
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazieeeee
Che buone queste crocchette da provare, grazie Floriana per questa bellissima ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ciao Anna ❤️❤️❤️
Bontà
@tuorlorosso
Жыл бұрын
😍
Ma che meraviglia queste crocchette..non conoscevo questa deliziosa ricetta..buon pomeriggio cara.💯💯💯💯💯💯😋😋😋😋
Buoni😋😋👏👏 grazieeee per ricetta 😘😘
@tuorlorosso
Жыл бұрын
grazie a te ❤️❤️❤️
Grazie per la ricetta. 🍀
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazie a te
Buone, buone, buone! Ciao 😊👍😋😋👏🏻👏🏻
@tuorlorosso
Жыл бұрын
😍😍😍
Devono essere buonissime non le conoscevo. Le farò senz'altro bella l'idea di mettere in fondo le dosi non c'è bisogno di andare a cercare niente la dovrebbero seguire molti brava e complimenti per la ricetta👏👏👏👏👏👏♥️
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazie di cuore cara!
Che ricetta fantastica da fare bravissima
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazie milleeee
Bellissima ricetta complimenti sei un fenomeno buona serata le proverò grazie mille per le tue bellissime ricette
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Grazie mille Gabriella ❤️
4:47 bravissima 👍
@tuorlorosso
Жыл бұрын
grazie ❤️❤️❤️
Le adoro
@tuorlorosso
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Ciao Flo oggi ho fatto la tua marmellata di mandarini, buonissima. Grazie 😘
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Sono proprio contenta!!!
Grazie sicuramente saranno buonissime, ma come fai a mantenerti in forma??
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ciao tesoro, grazie a te! Diciamo che ho degli ottimi aiutanti😂
Mai visto brava
@tuorlorosso
4 ай бұрын
Grazie Antonietta
Ciao siete bravissima volevo chiederle nell impasto aggiungere mozzarella e besciamella ho nell' incavo della crochetta
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Puoi aggiungerli direttamente al composto quando metti il formaggio grattugiato
Ciao cara, io questi li vonosco, fatti connle Pattex credimi, sono buonissimi, a` presentarli per pranzo con spinacia, e` cotiletta. Ciao Giacoma
@tuorlorosso
Жыл бұрын
❤️
Buon pomeriggio si possono fare al forno grazie
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Si puoi cuocerle anche al forno
Ciao, secondo te, la lega fatta con farina di riso o amido di mais, viene bene?
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ciao cara! Non ho mai provato a dirti il vero però penso che con l’amido venga bene
@nadiamazza6916
Жыл бұрын
@@tuorlorosso ti farò sapere.
Floriana oggi ho fatto le tue Frittelle. Senza Nutella. Hanno avuto SUPER successo..
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ne sono felice ❤️❤️❤️
Buongiorno a Tutti allora ho provato lasciando una notte nel frigo et l impasto e piccicoso in tanto la bescamela era ben densa non capisco. Scusate per la scrittura sono palermitana trasferita da piccola in Belgio
@tuorlorosso
4 ай бұрын
Ciao cara. Probabilmente doveva andare ancora qualche minuto sul fuoco
Ciao Floriana,ho seguito alla lettera tutto ,peccato la besciamella è rimasta morbida ,forse troppo burro ! È rimasta tanto in frigo ..peccato ci son rimasta male ! Spero alla prossima 😅
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ciao! Mi spiaceeee. Possibile che tu abbia cotto troppo poco? Con le dosi di farina che ho usato deve addensarsi per forza😅 considera però che bisogna lavorare sul fuoco rifnhcè l'impasto risulta ben denso ed inizia quasi a staccarsi dalle pareti della pentola
@fujiilo6445
Жыл бұрын
La prossima volta ci riprovo speriamo bene 😅grazie mille ...cmq sei bravissima 🤩
Oggi ho fatto le tue crocchette di latte , ho seguito tutti i passaggi ma la besciamella è rimasta appiccicosa dopo averla fatta raffreddare a lungo in frigo , io vedo che tu la maneggi come se fosse pasta per ilpane , cosa ho sbagliato?
@tuorlorosso
Жыл бұрын
Ciao cara. Probabilmente andava cotta un po' di più sul fuoco. Deve addensarsi bene, quasi iniziando a staccarsi dalle pareti