Crème caramel renversée
Crème caramel renversée est un dessert classique, rapide et très gourmand ! Petits et grands, vous serez très satisfait par ce dessert nappé de caramel. Les ingrédients 👇
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LES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
🍮 Caramel
250 Gr de Sucre
6 Cl d'Eau
🍮 Crème renversée
50 Cl de Lait
4 Oeufs
100 Gr de Sucre
1 Gousse de Vanille
LES USTENSILES
🥄 2 casseroles, 1 saladier, 8 ramequins individuels, 1 fouet, 1 lèche frite ou plat creux
🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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0:00 Introduction
0:35 Réaliser un caramel
2:55 Verser le caramel dans les ramequins et laisser refroidir
3:40 Faire bouillir le lait avec la vanille
5:02 Blanchir les œufs avec le sucre
5:42 Sortir le lait du feu et incorporer aux oeufs tout en fouettant
7:41 Faire chauffer de l'eau
8:00 Préchauffer le four à 150°C
8:12 Verser la préparation sur le caramel
8:46 Ajouter de l'eau chaude au plat four et lancer en cuisson
9:34 Sortie du four
10:22 Le dressage
11:58 Chef Clément goûte
Пікірлер: 28
Super thanks 🫡
Miam miam 😋😋
Merci beaucoup pour cette belle recette
@mariebalihaut8584
13 күн бұрын
Ou avez vous trouvé les ingrédients svp ?
Très bonne recette je vais la faire le plus vite merci 😅
Et les proportions s'il vous plaît on ne sait pas combien de sucre mettre
merci pour votre explication très claire de la recette et vos conseils!
@lesfoodcuisine
15 күн бұрын
Merci à vous 😊
Miam, miam je vais le faire. Merci chef.
@lesfoodcuisine
Жыл бұрын
Merci à vous
Très intéressant merci, ce n’est pas tout à fait comme cela que je procède mais merci d’enrichir mon champ de connaissance 😊
@lesfoodcuisine
2 жыл бұрын
Merci et comment faites-vous?
Super ...
@lesfoodcuisine
9 ай бұрын
Merci
Très bien détaillé 👍
@lesfoodcuisine
9 ай бұрын
Merci du compliment 🤩
@claudettepetit4544
3 ай бұрын
@@lesfoodcuisine Dommage 😊pas les proportions
bonjour chef Clément, Super depuis le temps que je voulais en faire je vais m'y mettre, simple, bon, peu onéreux mais très addictif. Peux t'on remplacer le sucre par de la stévia poudre? obtient on le même résultat pour le caramel qu'avec du sucre? Merci.
@lesfoodcuisine
Жыл бұрын
Malheureusement Michel pour le coup je n’assure pas le résultat 🤕
Quel quantité pour mettre l'eau dans un plat
Merci chef Pouvez-vous donner les measures Merci
@lesfoodcuisine
9 ай бұрын
Oui avec plaisir🤗 Elles sont en description sous la vidéo
Très degustant
@lesfoodcuisine
9 ай бұрын
🥰
Et tu est chef de quoi ? Et chez qui, n'importe quoi retourne a l'école 😢
Quel quantité pour mettre l'eau dans un plat
Quel quantité pour mettre l'eau dans un plat
@lesfoodcuisine
8 ай бұрын
Sous la hauteur de votre appareil dans vos moules 🤗