Cowboy steak
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Dnes jsem si pro vás připravil nový řez steaku od Emifood.cz . Ukážeme si jak takový steak udělat reverzní metodou tak, aby co nejvíce masa bylo v požadovaném stupni propečenosti.
Navštivte můj eshop ▶www.pipmaster.cz/
-⏱️ Časové Značky ⏱️--
Přihlaste se k odběru kanálu
▶kzread.info?s...
Staňte se členem kanálu a získej výhody
▶ / pipmaster
Přidejte se na sociálních sítích
▶FB / pip.mastercz
▶Instagram / pipmastergrill
Пікірлер: 48
Tenhle člověk prostě ví co dělá, to je vše 😁🙂
@pipMaster
2 жыл бұрын
díky, většinou ano 🍻👍
Mne len zostáva veriť tvojím slovám že je to božské a na prázdno preglgnúť.Dobrá práca👌
@pipMaster
2 жыл бұрын
👍😂
Přeji všem pohodový víkend. Když někoho něco baví a dělá to s láskou tak to většinou nemá chybu. Tady se opět boří mýty že vše z Polska je špatné. Pipe kvalitní práce.....👍
@pipMaster
2 жыл бұрын
díky 👍🍻
Nestihl jsem premiéru, protože se mi na kameni dělala krkovička s medvědím česnekem. Takže jsem si říkal, že mě dneska nenasereš. No, chyba, tohle vypadá úžasně. 👌👌👌👌
@pipMaster
2 жыл бұрын
díky, krkovice taky dobrá 👍😂
Opět parádní záležitost 👍
@pipMaster
2 жыл бұрын
díky 👍
Pipe boží, chystám se taky na reversní metodu.Chci vyzkoušet SB SPG,nakořenit pár hodin dopředu a na mřížku do chladu.👍🔥🥩
@pipMaster
2 жыл бұрын
dobrá volba 👍
Ale tak vypadá to luxusně 👌
@pipMaster
2 жыл бұрын
díky 👍🍻
Krása... když jsi ochutnával tak jsem se přistihl jak taky kývu hlavou....😁👍
@pipMaster
2 жыл бұрын
😂👍
Teda kloboucek, paráda jako vždy 👌🍺
@pipMaster
2 жыл бұрын
díky
Pipe tohle je velká paráda 😋😋👍👍
@pipMaster
2 жыл бұрын
😂👍
Emifood je velka paráda !!
@pipMaster
2 жыл бұрын
souhlasím 🍻👍
Vypadá to skvěle a chutnat to musí úchvatně 🤩 Pipe odkud máš tu gastrošku, co se vleze do té polystyrenové bedny, tj.taky z makra?
@pipMaster
2 жыл бұрын
díky. asi z makra, ale je to standardní velikost 1/2 a 60mm výška
Bomba🤤
@pipMaster
2 жыл бұрын
🍻👍
👍🍻
@pipMaster
2 жыл бұрын
😂👍
No vypada to super. Holt luxusni maso a expúert v kuchyni
@pipMaster
2 жыл бұрын
😂👍
Dobry den chtel bych se zeptat jaky je principiálně rozdil v delani masa mezi klasickou metodou a touto reversní? Je to lepsi chut masa nebo proc se to tak vlastne dela? Ja delam oba zpusoby ale moc v tom nevidim rozdilu. Jinak jako vzdy super prace, prakticky vse delam podle Vas. 👍
@pipMaster
2 жыл бұрын
při reverzu je lepší kontrola kontrola nad teplotou v mase. je ideální při vyšších kusech masa. ve výsledku je na řezu téměř celé třeba medium. kdybych jel vysoký kus klasicky, tak bude třeba 0,5cm welldone a pak to bude teprve přecházet na medium. do 2-2,5 cm dělám klasicky, ostatní reverz
paráda ;)
@pipMaster
2 жыл бұрын
👍😂
👍🍀🔥🥩🍻
@pipMaster
2 жыл бұрын
👍🍻
Božský to pokrm. Dal bych si celou flákotu na talíř, odkrajoval a rovnou konzumoval 😋🍺
@pipMaster
2 жыл бұрын
přesně tak to dopadlo 😂👍
video parádne ale posledných pár videí má plechový zvuk: ( 🍺🍀🍺
Kámen dávám místo jednoho deflektoru. Je blíž k ohni a než se stihne maso "zreversearovat", tak už je rozpálenej. Pokud se dělá jenom steak, tak stačí topit jenom v půlce koše pod kamenem.
@pipMaster
2 жыл бұрын
Také to tak jde. ale kámen může pak být přehřátý a může spíše prasknout
nechal jsi něco rodině nebo jsi ho zvládl ještě před kamerou?:D
@pipMaster
2 жыл бұрын
Jasně že jsem ho dal sám 🤣. Nikdo nenyl doma
mnam
@pipMaster
2 жыл бұрын
👍😂🍻
Co to zase bude za flakotu
@pipMaster
2 жыл бұрын
👍😂