CORNETTI SOFFICISSIMI Senza Uova e Senza Burro | Ricetta facile per la colazione | Life e Chiara
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Oggi prepariamo insieme i CORNETTI SENZA UOVA E SENZA BURRO! Delle sofficissime Brioche, molto facili da preparare e perfette per la colazione o la merenda! Sono leggerissimi e possiamo anche prepararli in anticipo e congelarli, poi ci basterà tirarli fuori la sera prima e scaldarli il mattino seguente al forno 😊 Spero tanto vi piacciano! ❤️❤️
🥐INGREDIENTI:
500 g di farina 0
7g di lievito di birra disidratato
130 g di zucchero
60 ml di olio di semi di girasole
scorza di limone grattugiata
scorza di arancia grattugiata
250 ml di latte vegetale o vaccino + per spennellare
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa iniziamo unendo una bustina di lievito di birra alla farina, mescoliamo bene gli ingredienti. Uniamo a questo punto anche lo zucchero e continuiamo a mescolare con una forchetta.
Aggiungiamo la scorza di un limone e di un'arancia non trattata. Mescoliamo ancora, al posto degli agrumi possiamo anche aromatizzare l'impasto con della vaniglia. Aggiungiamo il latte vegetale tiepido un po' alla volta, lavoriamo l'impasto prima con la forchetta e poi man mano con le mani. Dobbiamo formare un panetto sodo e non appiccicoso. A questo punto aggiungiamo l'olio un po' alla volta e lavoriamo bene il nostro panetto fino a quando non l'avrà assorbito completamente.
Sistemiamo il panetto in una ciotola, incidiamo una croce in superficie e copriamo con un canovaccio, lasciamo lievitare per 2 ore, fino al suo raddoppio. Trascorso il tempo di lievitazione, su un foglio di carta forno con l'aiuto di un po' di farina stendiamo il nostro impasto fino a formare un rettangolo spesso circa mezzo centimetro. Rifiliamo i bordi con un coltello o una rotella per pizza e dividiamo l'impasto in tanti triangoli. Arrotoliamo ogni triangolo su se stesso, partendo dalla parte più larga fino a quella più piccola. Sistemiamo tutti i cornetti su una teglia con carta forno e lasciamoli lievitare per circa 20 minuti. Trascorso il tempo di lievitazione riprendiamo i nostri cornetti, spennelliamoli con del latte e inforniamoli a 170 gradi in forno ventilato per 30-35 minuti, oppure in forno statico a 180 gradi per lo stesso tempo.
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#cornettisoffici #brioche #senzauova #colazione
Пікірлер: 277
Grazie per la ricetta. Fantastici! Sono proprio soddisfatta.
Che buoniiii devono essere grazie mille 🥰🥰🥰🥰
Ne sa e ne fa un tot!...e ci azzecca sempre! Bravissima. ✨ 🌹😋😎🥰👍
Ma che buoni,come sempre cara Chiara,le tue ricette,sono semplici e buone . Complimenti. Buon anno nuovo 🥰😘
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille di cuore Rosa!!! 😘Buon anno anche a te!
Bravissima Chiara, super super buoni questi cornetti...grazie per la bellissima ricetta👏👏👍👍👍👍👍🥰🥰
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie a te Anna! 😘
Assolutamente da provare.
bella idea! li proverò.
Sfornati da nemmeno un'ora. Io li ho preparati con la farina integrale e sono venuti speciali. Avevo la marmellata di arance ( scorze) e insieme sono una cosa spettacolare. Grazie 🥰
Brava semplice e sicuramente buona
Bentornata Chiara 🤗🤗🤗!!! Morbidezza che percepisco tutta 👍🏻👍🏻👍🏻 complimenti !!! Semplici e genuini ,da fare ... grazie mille a presto 💋🤗💋
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille di cuore!! Un abbraccio forte ❤
Bravissima come sempre.......
Fantastica fantastica questa ricetta grazieeeeee aspettavo una ricetta dei cornetti semplici da fare senza sfogliatura 🥰🥰🥰😚😚💗💗💗💗💗💗grazieeeeee
Ottimi questi cornetti. Grazie per la ricetta. La proverò anch'io 👍
Grazie! Finalmente una ricetta senza burro!
Li ho appena fatti sono venuti perfetti grazieeeeee per questa ricetta ottima. Brava 👏👏👏👏
Bravissima Chiara non vedo l'ora di mettere le mani in pasta così semplici saranno una bontà.. 😘
Grazie mi piace mi piace tantissimo questa ricetta ❤
Tanti tanti auguri di buon anno carissima.. bellissima ricetta!❤️
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie Elisa, tantissimi auguri a te!! 😘
Ottimissima ricetta Chiara.I cornetti 🥐 sono buonissimi,sofficissimi e carinissimi 🥐😄
Grazie, domani li faccio 🙏
Che bontà 🤩
È una versione davvero interessante senza uova e senza burro 🥰🥰😋♥️. Bravissima 🥰🥰 non vedo L ora di provarli ♥️
Belli e buoni Chiara!!!😉👍🏻😋😋..un impasto che proverò sicuramente!!!🤗🥰👋👋
Voy a experimentar seguro saldrán buenísimos.
Complimenti bellissima ricetta
Brava Chiara. Cornetti post feste. Sono leggeri e buonissimi. Brava
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille Antonella!!
Sembrano buonissimi! Devo assolutamente provare 😀
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie ❤❤
Bravissima Chiara ,ottima ricetta come sempre❤
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille di cuore!! Buon anno! ❤
Tanti auguri di un buon anno!!! Mi piace molto questa ricetta!! Domani provo a farli!! Grazie x il video... Milly... 👋👋😘
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie di cuore Milly, auguri anche a te! 😘
👏🏻👏🏻👏🏻💖💖💖 ottima ricetta come sempre piccola!💋💋💋
Complimenti 👍👏 Chiara meravigliosa preparazione auguri di buone feste 😋😋🤗🤗
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie di cuore Antonella!😘
Mi fai sempre rilassare molto con le tue deliziose ricette
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille, ne sono felicissima! ❤
Molto belli questi cornetti👏 e saranno anche ottimi! Brava!
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille!!! 😘
Complimenti. Io sono intollerante sia alle uova che al burro, finalmente anche io posso mangiare i cornetti a colazione. Grazie ❤️ domani li provo😍
Ho provato a farla, che dire.... Ottima 😍🤩
This is very beautiful natural food 😍😘🤗👏🙏
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Thankss!!🥰
Buoni ❤️li farò prossimamente e ti faccio sapere ❤️
Sono in forno🥰 Non vedo l'ora di assaggiarli! Dentro ci ho spalmato la nutella prima di fare la forma! ✨
Super recept
Bella idea 👍 complimenti 😘 ci proverò 🤞 non mi sembra difficile da fare 🥐🥐🥐😘🙋♀️
Fatti oggi.. che dire.. fantastici 😍🤩
Grazie Chiara sempre ricette al Top per un'ottima colazione!!! 👋👋👋🤞✌✌✌
@luisangelstevecreativemusi5192
2 жыл бұрын
👍👍👍
@lifeechiara
2 жыл бұрын
❤❤❤
@tibmannignatripa7345
2 жыл бұрын
👏👏👏
@pianoambientopinionista7
2 жыл бұрын
🤗🤗🤗
Bravissima 😘
🤩👍🔝 grazie mille
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie a te!! 😃
Brava chiara, dolci più leggeri, li farò sicuramente
✨preparate ieri sera.....buonissime!!!!🤤🥰✨
Ottima ricetta.. molto interessante senza uova e burro.. più leggeri di così bravissima Chiara li farò sicuramente..💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille di cuore Giovanna Francesca ❤❤
@iolandaraffaele7539
2 жыл бұрын
Li farò sicuramente...ciao.@@lifeechiara
👏👏👏😋🥐🥐🥐 Proverò subito🤩
Bravissima tu e buonissimi di sicuro i cornetti ❤️
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille Simona 😘
In questo periodo ottimo per la linea post feste Grazie!!! 👍👍👍
@legambitatmosphere819
2 жыл бұрын
@pianoambientopinionista7
2 жыл бұрын
😎😎😎
@luisangelstevecreativemusi5192
2 жыл бұрын
✌✌✌
Devo provarli sicuramente per merende cololazione soprattutto le tue ricette sono super buoni
Complimenti Chiara Veramente leggeri e speciali! 👍👍🤞🤞
@legambitatmosphere819
2 жыл бұрын
✌✌
@luisangelstevecreativemusi5192
2 жыл бұрын
👌👌👌
Ciao Chiara buon anno devo usare per forza la farina senza glutine, che dici le dosi saranno uguali per quanto riguarda il latte? Grazie sei bravissima 🙋♀️
Grazie a Lei
Ma che meraviglia ❤️,posso usare anche l olio di riso?
Buongiorno, brava 👏 perfetta come colazione soprattutto per chi ha problemi di alimentazione come me. Grazie 😘👏👍
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Sono contenta che ti sia utile Antonella! 😍
@antonelladamico7531
2 жыл бұрын
@@lifeechiara Certo Chiara .. non è l'unica ricetta che ho trovato sia utile sia squisita ed anche fattibile da fare ! 😘 Grazie ancora e brava 👏
Gnam! Gnam! COMPLIMENTI 👏👏👏👏😋😋😋
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie Fulvia! 😘
🕯️🍾🎄❤️Buon Anno🍾🥂🍾🥂🍾
Ottima ricetta grazie mille , problemi con lattosio perfetto ❤
Super like, 🤩👍
Li voglio fare, grazie
Che onore...primo like e primo commento. Le tue ricette ormai sono una garanzia 👏👏
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie di cuore Stefania, buon anno!! ❤
Bravissima Chiara !! Davvero Buonissimi questi cornetti !!!😍❤😍❤❤👏👏👏👏👏 Un saluto grande!!😍😍💙💛💙🌼🌻🌼🌻👋👋👋 A presto!!
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille Tiziana! 😘
@tizianafalaschi9042
2 жыл бұрын
@@lifeechiara 😍💖😍🌼🌻🌼👋
Grazie Chiara un'idea per chi è intollerante al lattosio e alle uova il figlio di una vicina di casa li farò sicuramente 😋😋👏👏
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Ne sono felicissima Carla, grazie a te!! 😘
Senza uova e burro??? Da fare assolutamente Chiara 😍😍😍. Ciao Chiara ti auguro un buon anno 🙋♀️🎉🙋♀️🎉
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie Manuela!! Buon anno a te! 🥰
@manu.423
2 жыл бұрын
@@lifeechiara 😘
Da provare il lievito non è quello da dolci ma da salati, grazie sempre ottime ricette
Bravissima!! Questo impasto può andare bene anche per fare dolcetti tipo pangoccioli?
Stupendi!!! 👌💥💥💥👋👋👋
@tibmannignatripa7345
2 жыл бұрын
👍👍👍✔👍👍👍
@legambitatmosphere819
2 жыл бұрын
😁😁😁
@pianoambientopinionista7
2 жыл бұрын
😁😁😁
@luisangelstevecreativemusi5192
2 жыл бұрын
🤞🤞🤞
Ciao chiara! Se li volessi preparare il pomeriggio per il mattino seguente, posso mettere i cornetti (già formati) in frigo e al mattino tirarli fuori, farli lievitare un po’ e poi cuocerli?? 🙂 Grazie ❤️❤️
Questi cornetti li farò sicuramente, mi ispirano tanta bontà 😋
@pianoambientopinionista7
2 жыл бұрын
🤞🤞👌👌👌👌👌👌
@legambitatmosphere819
2 жыл бұрын
👌👌👌👌👌👌
@luisangelstevecreativemusi5192
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@tibmannignatripa7345
2 жыл бұрын
👍👍👍
Ormai al bar, prendo sempre il cornetto vegano! È il mio preferito, trovo sia più leggero e delicato e posso togliermi lo sfizio di una buona colazione, li proverò sicuramente, grazie per la ricetta! 😘
@pianoambientopinionista7
2 жыл бұрын
🤞🤞✌✌🤞🤞👍👍
@legambitatmosphere819
2 жыл бұрын
✔✔✔✔✔✔
@luisangelstevecreativemusi5192
2 жыл бұрын
✌✌✌
@lifeechiara
2 жыл бұрын
❤😘
@tibmannignatripa7345
2 жыл бұрын
✔✔✔✨✔✔✔
Wow, bravissima !!! Sono bellissimi e sicuramente buonissimi, voglio assolutamente provare a farli. Si può usare il lievito fresco ? E quanto devo usarne?
Ciao Chiara woww ma si possono fare anche con la farina senza glutine?
Bella ricetta complimenti...👏👏👏.con lievito di birra fresco quanto ne metto ....grazie.....voglio provare a farli....
Grazie Chiara, sembrano ottimi e ovviamente leggeri, io dovrò sostituire lo zucchero con metà dose di Stevia, ma credo che verranno buoni lo stesso 😊
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Fammi sapere come vengono Paola! Un abbraccio 😘
Bellissima ricetta.. come si conservano e per quanto tempo?? Grazie
Ciao posso sostituire il lievito sono intollerante al lievito di birra posso usare quello senza glutine?
Appena messi a lievitare 💖💖
Ciao.x congelarli da crudi o da cotti? Grazie 🌹🌹👏👏
Complimenti ottima ricetta,se io li faccio stasera posso cuocerli domani mattina?Grazie e buon anno
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Ciao! Ti consiglio di cuocerli direttamente stasera e domani mattina li riscaldi solo 😘
Ciao Chiara e buon anno nuovo!! Poiché non sono pratica che tipo di latte è quello vegetale, io sono solita usare il latte parzialmente scremato, mi potresti dare qualche indicazione. Grazie
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Ciao Paola, va benissimo anche il parzialmente scremato sennò come vegetale puoi usare quello di soia, d'avena, di mandorle o cocco 😘
Wow devono essere super buoni😍
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille!! ❤
Ciao Chiara, posso farcirli con delle marmellata prima di infornarli ?
Ciao Chiara bellissima ricetta ma per farli salati???
Ciao Chiara posso sostituire il latte vegetale con l'acqua? Grazie 😘😘
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Ciao Roberta, con l'acqua verranno un po' più come panini, il latte li rende super soffici ❤ però la puoi usare 😘
Bellissima ricetta la faccio questa mattina sono sicuro che andranno a ruba. Posso sostituire lo zucchero con lo zucchero di canna? 😘
👍👍👍👍👍👍
Chiara che fantastica ricetta davvero molto facile...i triangoli li tagli ad occhio o hai una misura di riferimento? Grazie x i tuoi consigli un bacio a te e Chicco poverino spero si riprenda presto 😘
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Ciao Valentina, grazie mille di cuore 😘 io li faccio ad occhio, così ne viene qualcuno più grande e qualcuno più piccolo 😘
Ciao Chiara, che cornetti delizioso 😋... Ma come posso sostituire l'olio di semi? C'è un ingrediente equivalente? Grazie 🥰
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Puoi usare il burro o margarina vegetale Valeria 😘
Ciao..ho il lievito mastro fornaio ma è scaduto da settembre,posso usarlo o nel caso posso usare il lievito di birra fresco?
😋👏👏👏
Ma che belli che sono...e poi vegani! I miei preferiti 😍 Potrei mettere un po' di farina integrale e farcirli con il miele? Anche così saranno buonissimi 😋😋❤️❤️👍👍👍
@pianoambientopinionista7
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@legambitatmosphere819
2 жыл бұрын
🤞🤞👍👍🤞🤞
@luisangelstevecreativemusi5192
2 жыл бұрын
👌✌👌✌👌✌👌
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Certo!! Sai che buoni!! ❤❤
@tibmannignatripa7345
2 жыл бұрын
✌✌✌👌✌✌✌
💗....si possono farcire una volta cotti?....grazie chiara...ottima ricetta😘
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Sìì certamente, sono buonissimi con il miele, marmellata o crema di nocciole 😉😉😉
@muriasorce167
2 жыл бұрын
@@lifeechiara 💗
Ciao, se volessi usare il lievito di birra in panetto, quanto ne devo pensare ?. Grazie
Bellissimiii ma si possono congelare ?
Li ho tirati fuori dal forno da poco, sono ancora tiepidi. Grazie per questa ricetta.
Posso usare il latte al posto del latte vegetale?
Sembrano squisitissimi😋😋😋 ,li farò al più presto, quanto dev'essere grande il rettangolo di pasta?grazie e complimenti per le ricette
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Ciao Teresa, viene un bel rettangolo, l'importante che ha un altezza di circa mezzo centimetro 😘
Nooo questi assolutamente da provare!!!!solo una domanda:nel video usi il mastro fornaio come lievito????sei troppo brava,e te l'ho già detto,ma i rumori di cucina tipo asmr top,rilassano un sacco!!🤣 ottima scelta
@lifeechiara
2 жыл бұрын
Grazie mille di cuore Luana, ne sono felicissima! Sì uso sempre il mastro fornaio, mi trovo benissimo 😘
Ciao chiara si possono friggere?❤