CORNETTI ALLO YOGURT SENZA uova e burro sofficissimi RICETTA HO VOGLIA DI DOLCE
Cornetti allo yogurt senza uova e burro sofficissimi, leggeri, tra i miei cavalla di battaglia di sempre.
Prepararli è davvero veloce e i passaggi molto semplici
Provateli e fatemi sapere se vi sono piaciuti
-Valentina
INGREDIENTI
500 g di farina 0
5-6 g di lievito di birra secco o 15 g di lievito fresco
120 ml di latte
60 di olio di semi di arachidi
200 g di yogurt bianco
120 g di zucchero semolato
8 g di sale
aroma brioche, vaniglia o mix di agrumi grattugiati
🔸 RICETTA COMPLETA sul sito ➜ bit.ly/hovogliadidolce_cornet...
Strumenti usati
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Пікірлер: 86
Ottimi! Li ho fatti e avrei qualche suggerimento: La prima lievitazione potrebbe durare un bel po', quindi consiglierei di mettere in conto una notte intera (estate in frigo, autunno inverno fuori) Fare due o tre pieghe prima di tagliare i triangolini li rende più sfogliati (basta vedere un video dei cornetti classici) La cottura secondo me a 170 è troppo perché si sono colorati fuori ma quelli più grandi sono rimasti un po' crudini dentro, quindi o si fanno più piccoli oppure magari temperatura più bassa per più tempo Per il resto molto approvati! Ho messo meno zucchero cosi il mio ragazzo può mangiarli con il prosciutto ehehe Grazie Valentina per aver condiviso la tua ricetta! 😊
Bravissima grazie mille questi cornetti sono ottimi 😊😊😊🎉🎉🎉
Fatti!!! Sono uno spettacolo ,buonissimi e morbidissimi!!!!!!grazie!!!
Che belli da fare subito ❤😋
Ottimo da provare grazie😊
Sono davvero invitanti! Li proverò!grazie!
Troppo nella questa ricetta la farò assolutamente 👍 grazie sei bravissima 👏
Bravissima spettacolari ❤
Devono essere buonissimi li farò prossimamente 😋
Favolose! 🎀🎀🎀
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Grazie 🥰
Brava!!!! Che buoni! Li proverò senz'altro!
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Fammi sapere 🥰
Bravissima!!!!!
Yeeeeee...le voglio fareeee🤩🤩
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Si vedrai che buoni 🥰
😋Buona serata!
Buonissimi complimenti li faro'
Ciao! Posso usare lo yogurt greco bianco? Grazie mille! Non vedo l ora di provare questa ricetta
Grazie ottima ricetta sono leggerissimi
Super 😍
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
☺️
Buonissimi ciao☺️
Fantastici...! Come la cuoca!😘
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Grazie ❤
Finalmente dei cornetti senza burro e anche semplici. Li proverò sicuramente. Per le feste arrivano le figlie e vorrei fare loro questa sorpresa.
@HovogliadidolceItvideo
Жыл бұрын
Vedrai che sono buonissimi ❤
Bravissima fatti oggi ottimi
Ciao vedo ora la tua ricetta molto interessante...!!posso con farina integrale??? Grazie..saluti dal Ticino 😊
Mi piacciono molto
Più o meno quanto tempo ci vuole per farlo triplicare di volume? Giusto per regolarmi con l'orario di inizio preparazione, grazie 😊 sono super invitanti
Che belli complimenti, si possono congelare ? Se si prima della lievitazione o dopo cotti? Grazie mille 😘👍👏
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Ciao Liala! Io li congelo da cotti, al mattino li scongelo al microonde e riscaldo!
Buongiorno si può mettere l'eritritolo al posto dello zucchero grazie. 🌺🍀
CIAO! SE INVECE USASSI LO YOUGURT ALLA FRUTTA NON A PEZZI, SENZA AROMA BRIOSCHE, SI PUO'? GRAZIE ATTENDO!
Mamma mia che impasto gonfio . Belle davvero
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Grazie 🥰
Strabelli!! Complimenti!! Io al momento ho yogurt greco bianco.. Può andare bene? Grazie mille e buona serata
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Ciao Elisa, si puoi provare ☺️
Ciao nuova iscritta una domanda questo impasto dei cornetti si possono fare anche i saccotti con le stesse dosi o sono diverse. Spero che mi risponderai presto buona serata.
Quanto devono lievitare? grazie e complimenti 👏👏👏
❤❤❤❤❤❤❤
Posso sostituire il latte con acqua?
Domanda... se una persona è intollerante alle farine raffinate e al lievito di birra... è possibile usare la farina integrale e il cremortartaro+ bicarbonato di sodio come lievito? Grazie 💖
Ciao Valentina ho provato la tua ricetta vista su Instagram la morbidezza è assicurata 💯
Scusa ma posso farli con il Kefir di latte?? O yogurt cmq di kefir??
Buoniiii bravissima questi li provo!!!... si possono farcire anche con del salume??..un altra domanda ho il forno ventilato a quanto lo metto!!??...graziee sei dolcissima!!!!🥰🥰👋🤗🤗🤗💪
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Ciao Michela si puoi diminuire lo zucchero e farli salati tranquillamente. Se hai il ventilato cuoci a 150 max 160
@michelamaglione9549
2 жыл бұрын
@@HovogliadidolceItvideo benissimo!!! Graziee mille!!!🥰🥰
@michelamaglione9549
2 жыл бұрын
@@HovogliadidolceItvideo senti ma posso fare anche l impasto la sera prima??...lo devo conservare in frigo??
@chiaracancellieri7903
4 ай бұрын
@hovogliadidolce, quale farina usare? La 0 per pizza o la maniitoba?perche ho usato quella per pizza ma non hanno lievitato 😬
Quanto tempo all’incirca per la prima lievitazione?
i LE DOSI? SI PUO' USARE LA FARINA DI RISO O AVENA AL POSTO DELLA FARINA CLASSICA?
Dove si compra l'aroma brioche? Mai visto.. Grazie
Si può usare il lievito x dolci?
Ciao, come posso conservarli,una volta cotti.Grazie
Vorrei sapere che tipi di farina 0 hai usato, quante proteine o w perché il mio impasto non ha incordato
Quanto tempo ci vuole per la prima lievitazione? Considerando che in casa ci sono 20 gradi
Ma la prima lievitazione quanto ore sono previste su per giù?
Se volessi prepararli la sera e lasciar lievitare in frigo tutta la notte andrebbe bene 1g di ldb o lo sconsigli?
@michelamaglione9549
2 жыл бұрын
Mi chiedevo anch'io la stessa cosa se si può impastare la sera e cuocerli la mattina,?...l impasto deve rimanere in frigo?
@michelamaglione9549
2 жыл бұрын
Sicuramente meno lievito
@lilianaancora3025
2 жыл бұрын
Speriamo che risponda 🙏
@michelamaglione9549
2 жыл бұрын
Si può si può
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Ciao! In autunno inverno puoi tranquillamente preparare l'impasto la sera tardi e far lievitare la notte. D'estate diminuisci un po' la quantità di lievito e metti in frigorifero. Al mattino porti a temperatura, formi i cornetti e poi procedi come da ricetta
Appena fatti, sono lievitati benissimo ma perché quando gli ho spennellati con il latte, sempre delicatamente, si sono abbassati? Comunque grazie x la ricetta😘
@HovogliadidolceItvideo
Жыл бұрын
Ciao! Forse avevano lievitato troppo e appena li hai spennellati si sono sgonfiati 😘
Che belli io sono enrico grasso ho 10 anni ti amo valentina
Ma va bene anche lo yogurt bianco zuccherato?
@HovogliadidolceItvideo
Жыл бұрын
Si va benissimo
Mancano le dosi....inoltre e' possibile usare farina di riso o avena?
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
Ciao Patrizia, le dosi sono nel video
Brava bravissima , li farò sicuramente. E per il like? Come dice zia Mara: struca il botton....fatto.
@HovogliadidolceItvideo
2 жыл бұрын
mitica zia Mara!
Ho fatto una piccola modifica e sono usciti più sfogliati, ho fatto tre pieghe prima di fare i triangoli 💪
Ciao valentina ho provato a farli, sincera mente sto per infornarli, però nn sono lievitati come i tuoi. Ne limoasto iniziale e nemmeno dopo aver fatto i cornetti Cosa ho sbagliato secondo te? Cmq appena iscritta😊
@HovogliadidolceItvideo
Жыл бұрын
Ciao! Quale lievito hai usato? E quali farine? Questo mi serve per capire dove è stato l'inghippo 😘
@carlacalo1617
Жыл бұрын
@@HovogliadidolceItvideo allora ho usato 15 gr di lievito fresco e la farina ho messo metà Manitoba e metà 00
@HovogliadidolceItvideo
Жыл бұрын
@@carlacalo1617 hai usato quella rosa Lo Conte per caso?
Ho seguito tutte le istruzioni, ma non è cresciuto. Come mai?
@miriamneroni6217
9 ай бұрын
Anche a me stessa cosa seguendo tutte le istruzioni non mi è riuscito
Scusa tanto ma il sale che aggiungi sembra un pizzico, i tuoi 8 grammi sono un bel cucchiaino pieno e non un pizzico come vedo fare tu.. Grazie
Scusa le dosi?
@michelamarculli7788
Жыл бұрын
Ci sono già nel info box
Ho provato ha farlo ma NON lievita
Buonasera vedendo il video ho provato a fare pure io ma strano non ha lievitato così tanto come devo fare l'ho tenuto tutta la notte in forno con la luce accesa