Cooking Plov "Ingushetia"

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Dear friends! This season, I set a goal for myself - to tell you about the variety and greatness of the dish called "Pilaf".
Only people who do not understand anything in cooking believe that pilaf is the only recipe with a set of products and technology once and for all. I even feel sorry for a few such people, but we leave them outside the kitchen, where the creative process takes place - today we compose pilaf, which adapts to the tastes of the Ingush people formed over the centuries.
So, if we want there to be a lot of meat in pilaf, then it must be cooked separately. Because otherwise the meat juices will make the pilaf thick and sticky.
In this case, the meat does not have to be fried first and then boiled. Because even in the classical methods of cooking pilaf, sometimes they do something completely different - the meat is first either boiled or stewed, and only then fried. Since in Ingushetia they prefer boiled meat, we will do just that - we will boil the meat, and to stew carrots we use only part of the resulting broth. Thus, the required amount of meat flavor in pilaf is provided!
And people in Ingushetia are very fond of corn. So why not add corn to the pilaf? After all, peas, mung beans, beans, wild black rice are added to pilaf, so why is corn worse?
In the last 50 years, garlic has been added to pilaf and almost everyone has liked this technique, and in Ingushetia they love meat with garlic sauce. Then let's use these facts in our recipe - coat the boiled meat with garlic sauce, and then bake a little in the oven? It will turn out very well - I assure you!
Well, since there is so much meat in pilaf, then many men are expected around the dish. How to add a lot of capsicum to pilaf and not make it too spicy, how not to divert the smell of pilaf towards pepper? And it’s very simple - you don’t need to cook pepper in zirvak for a long time! Ten minutes is enough for young, not dry, peppers to warm up and become soft! Eating a good piece of meat with such pepper is very good!
How to do everything else - see the video! Watch till the end, like and share with your friends. Even if you don’t cook just such a pilaf, the knowledge gained from this video will help you in other pilafs and cooking in general!
Knowledge is power!
You can buy my books with an autograph: shop.stalic.ru/knigi-stalika-h...
More recipes can be found here: stalic.livejournal.com/
More information in my blog: shop.stalic.ru/blog/
#stalik

Пікірлер: 402

  • @user-ts9em6yg1k
    @user-ts9em6yg1k4 жыл бұрын

    Ты настоящий мужчина, ингуши все тебя ценят и уважают.Дай Аллах тебе здоровья брат

  • @user-of6yh2lf6b
    @user-of6yh2lf6b5 жыл бұрын

    Добрый вечер Сталик! От всего Ингушского народа Вам наш ингушский Баркал. Вы с таким уважением подошли к нашей кухни и придумали плов в нашу честь. Большой Салам Вам . Приезжайте в гости в Ингушетию.👍💖

  • @user-wl7fy4ch4g
    @user-wl7fy4ch4g3 жыл бұрын

    ЧЕЧНЯ благодарит вас за плов Ингушетия,долгих лет жизни.

  • @marinagagieva492
    @marinagagieva4925 жыл бұрын

    Сказать что вы обрадовали мое сердце, это ничего не сказать. Огромное спасибо вам за это блюдо и за красивые слова в адрес моего народа!

  • @user-bz9ux8vw3b

    @user-bz9ux8vw3b

    4 жыл бұрын

    Ваш народ действительно очень достойный и великий!!! Мир вам и благополучия.

  • @jacknickson6699
    @jacknickson66994 жыл бұрын

    Братьям Ингушам, всем Кавказцам + всем людям доброй воли Ассалам Алейкум из г. Грозный.

  • @user-pf7eb9in6w
    @user-pf7eb9in6w4 жыл бұрын

    Спасибо от всей Ингушетии!как всегда браво!

  • @user-lk9qq4lc7k
    @user-lk9qq4lc7k5 жыл бұрын

    Хоть сама не ингушка,но я так растроганна это наверное очень приятно ингушам ,вот бы про киргизскую кухню так придумали блюдо

  • @user-jk4qf9nx8b
    @user-jk4qf9nx8b4 жыл бұрын

    Вчера радовалась за Вас и канал-ведь вы стали обладателем "золотой кнопки" Ютуба! А сегодня наткнулась на этот рецепт. Шикарный подарок для моего народа! Только гений способен прочувствовать красоту,духовность других и поделиться этим со всем миром,да так,что когда Вас смотришь и слушаешь Вы несёте в наши дома Свет и Добро. Мира Вам и пусть милость Всевышнего не покидает Вас!

  • @user-id1lu7im6t
    @user-id1lu7im6t4 жыл бұрын

    Дорогой наш Сталик хочу вам выразить слова благодарности не только от ингушского но от всего чечено ингушского народа,вы создали для нас новое блюдо это очень приятно .всех благ вам и вашим родным.

  • @mehribannezirova9019
    @mehribannezirova90195 жыл бұрын

    Я тоже азербайджанка, выросшая в Узбекистане. И как мне знакомы и близки ваши детские воспоминания. Я очень люблю и уважаю узбекский народ.

  • @riritotoni
    @riritotoni5 жыл бұрын

    Пожалуй, лучшее видео на канале. Тронуло до слез уважение автора к ингушскому народу, честно говоря, с его историей не знакома, но теперь хочется узнать. И рецепт потрясающий. А такое количество мяса действительно напоминает казахскую кухню )

  • @user-rk4ne8ki6w
    @user-rk4ne8ki6w5 жыл бұрын

    ЗДРАВСТВУЙТЕ, СТАЛИК! ОТ ВСЕГО СЕРДЦА ХОЧУ СКАЗАТЬ ВАМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО, БАРКАЛ, ЗА ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ БЛЮДО ПРИГОТОВЛЕННОЕ В ЧЕСТЬ МОЕГО НАРОДА.Я ЖИВУ В КАЗАХСТАНЕ, НО Я ВСЕГДА ГОРДА ЗА СВОЙ ГОСЕПРИИМНЫЙ НАРОД.ТЕПЕРЬ БЛАГОДАРЯ ВАМ У НАС ЕСТЬ СВОЙ ПЛОВ.Я ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ВЫ БЫЛИ У МЕНЯ НА РОДИНЕ.И ТОЧНО МОГУ СКАЗАТЬ, ЧТО ВАС ВСРЕТИЛИ С УВАЖЕНИЕМ.ВЕДЬ У НАС ГОВОРЯТ ГОСТЬ ОТ БОГА.ТЕПЕРЬ Я ПОСТАРАЮСЬ ПРИГОТОВИТЬ ЕГО СВОИМ ГОСТЯМ.И НАЗОВУ ЕГО ИНГУШСКИЙ ПЛОВ ОТ СТАЛИКА.И ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ.ВЫ НАМ НУЖНЫ С ВАШЕЙ ПРЕКРАСНОЙ РЕЧЬЮ И ДОБРЫМ СЕДЦЕМ.С БОЛЬШИМ САЛАМ- МОРШАЛОМ К ВАМ ИЗ КАЗАХСТАНА.

  • @arkadypopov3424
    @arkadypopov34244 жыл бұрын

    Уважаемый Станислав Гусейнович! Нет слов! Спасибо! Спасибо за рецепт, спасибо за знакомство с традициями ингушского народа! Спасибо за доброту и дружбу!

  • @user-qp8pf9lf8m
    @user-qp8pf9lf8m5 жыл бұрын

    Ассаламуалейкум Сталик ака хороший плов братям ингушам достался.спасибо

  • @user-wm5jy8ed3n
    @user-wm5jy8ed3n5 жыл бұрын

    Сталику орден ДРУЖБЫ НАРОДОВ , кто ЗА палец вверх.

  • @nasirkaramov8276

    @nasirkaramov8276

    5 жыл бұрын

    Согласен

  • @olaflinkov8755

    @olaflinkov8755

    5 жыл бұрын

    падерживаю

  • @user-jl9uv9pw7e

    @user-jl9uv9pw7e

    5 жыл бұрын

    Olaf Linkov пОТдерживаю

  • @arzua.5422

    @arzua.5422

    3 жыл бұрын

    👍

  • @dinamadi8417
    @dinamadi84174 жыл бұрын

    Г1алг1айче теперь у вас есть свой плов по праву!)))))))) лучший из поваров вам его подарил!)

  • @slavalapin1226
    @slavalapin12265 жыл бұрын

    ну что, товарищи Ингуши, попробовали плов? ) выглядит очень аппетитно!

  • @user-gz1ev2jb8n
    @user-gz1ev2jb8n5 жыл бұрын

    Вот это подарок! И как точно, тонко и со всем почтением подмечены детали, так проникнуться мог только небезразличный, преданно любящий свое дело человек. Спасибо! Баркал! Приезжайте чаще!

  • @mavludagaybullaeva4347
    @mavludagaybullaeva43473 жыл бұрын

    Я очень впечатлена так как мой Отец из Бухары а Мама из Кавказа в нашей семье смешанная кухня и Отец был поваром готовил плов по 100кг и больше на Киргизских свадьбах и другие мясные блюда в больших количествах и его очень любили и уважали это была интернациональная Среда Спасибо Вам вы напомнили мне то прекрасное время

  • @user-xx1ox4lp6h
    @user-xx1ox4lp6h5 жыл бұрын

    Ассалоому алейкум ва рахматуллохи ва баракатух Ингушскому народы от Кыргызстана. А Сталик как всегда супер 👍 Аллах ыраазы болсун сизден.

  • @amigo7623

    @amigo7623

    5 жыл бұрын

    Гулшайыр Эшимбекова Ваалейкум Ассалам брат

  • @evabraun5357

    @evabraun5357

    5 жыл бұрын

    Салам от ИНГУШЕЙ с Алма-Аты)))))))

  • @user-jk4qf9nx8b

    @user-jk4qf9nx8b

    4 жыл бұрын

    Ва Алейкум Салам братьям киргизам и казахам! Помним вашу дружескую руку,протянутую в тяжёлое время для вайнахов ссылное время 1944г.! Спасибо! Мира и процветания вам и вашей земле! Пусть Всевышний оберегает ваши народы !

  • @user-nq9xl6pg2s

    @user-nq9xl6pg2s

    4 жыл бұрын

    Ваалейкум ассалам варахматуллахи вабаракатухьу. Всем братьям мусульманам. Особенно киргизам. Я у вас а армии служил. Пос. Молдовановка. 2 батальон, в,ч 7412.Хорошие были времена. Удачи всем братья.

  • @user-bh5rr4ym6f
    @user-bh5rr4ym6f5 жыл бұрын

    Очень интересное видео, я сам у себя в огороде готовлю узбекский плов, теперь попробую Ингушский, спасибо Сталик!!!

  • @user-wv2cx7yn9w
    @user-wv2cx7yn9w5 жыл бұрын

    Сталик! Я от всего сердца хочу Вам выразить благодарность! Мы народ очень благодарный! Мы ценим Ваше внимание к нам! Даст Аллах Вам доооолгих лет жизни! Счастья Вам и вашей семье! Всего самого лучшего!

  • @user-hi7ql6yx2b
    @user-hi7ql6yx2b5 жыл бұрын

    Классная съёмка, классные продукты, потрясающая музыка, и необыкновенный шеф-повар, мне всё очень нравится...с меня лайк!!!

  • @a7samsung184
    @a7samsung1845 жыл бұрын

    Спасибо Вам Сталик ....за красивое блюдо , в честь моего народа , за добрые слова , о моем народе . Конда мне встретиться Азербайджанец , я в нем буду видеть часть вашей доброты . Так и формируются отнашения между народами , сегодня ты мне сделал приятно , завтра , мне приятно видеть тебя , и хочется ответить тем же . Получилось красиво и добро .

  • @user-rm5zv3tt1c

    @user-rm5zv3tt1c

    5 жыл бұрын

    Вы наверное хотели сказать, Когда мне встретиться Узбек.

  • @user-mr1xx3wb6k
    @user-mr1xx3wb6k5 жыл бұрын

    Это не кулинарный канал! Это восточная сказка, а Вы -добрый волшебник из этой сказки, у которого золотые руки и щедрое сердце! Плов шикарный, обязательно приготовлю его. Ингуши будут очень гордиться таким подарком,!

  • @user-ps7fx1uk2c
    @user-ps7fx1uk2c5 жыл бұрын

    Вот!!! Вот это и есть ДРУЖБА НАРОДОВ. Спасибо Мастер!

  • @evabraun5357
    @evabraun53575 жыл бұрын

    Спасибо вам большое ЧЕЛОВЕК с большой буквы. Все что вы готовите , очень профессионально . Не одного плохого коммента не встретила в обсуждениях, а все потому, что вы чистой души ЧЕЛОВЕК. Хвала АЛЛАХУ, что есть такие люди как вы. Счастья и здоровья вам и вашим близким. Ма вас ценим, любим и уважаем😘.

  • @olzhasakyshev4485
    @olzhasakyshev44855 жыл бұрын

    Очередной шедевр от Сталик-ага!!! Вот как вы это делаете?! С такой любовью, легкостью, профессионализмом!!! С такой душой!!! Рахмет Вам!!!👍✊

  • @user-wp7tc6lw4m
    @user-wp7tc6lw4m Жыл бұрын

    Спасибо огромное за ваш плов,подаренный ингушскому народу! Вы челове в мира!

  • @user-wp7tc6lw4m

    @user-wp7tc6lw4m

    Жыл бұрын

    Вы человек мира!

  • @user-nh5gk8rb4h
    @user-nh5gk8rb4h5 жыл бұрын

    Как всегда, очень душевно!!! Спасибо!!!

  • @user-ki4pv7it5g
    @user-ki4pv7it5g4 жыл бұрын

    !!!!Бесподобно! Мы ,калмыки, тоже любим много мяса, Вы не обидитесь если мы тоже будем его готовить? 😊

  • @user-ly1er4gw7i
    @user-ly1er4gw7i5 жыл бұрын

    Ас-саляму алейкум! Спасибо вам большое дядя Сталик! Пусть Аллах вас оберегает и помогает во всем благом! Аминь! Ваше добро всегда очень положительно влияет на нас всех! Спасибо Спасибо Спасибо!

  • @user-ty1ex9xi5r
    @user-ty1ex9xi5r3 жыл бұрын

    Люблю быть на этом канале....много тепла....а то надоела эта агрессия на подовляющем большинстве каналов в ютубе..

  • @ilhamazeri3191
    @ilhamazeri31913 жыл бұрын

    ДАСТОЙНЫН НАРОД КАВКАЗА, ДА БУДЕТЬ ДАВОЛЕН АЛЛАХ ВАМИ, БРАТЬЯ ИНГУШЫ, АСЛАНЫ КАВКАЗА.

  • @197312100
    @1973121005 жыл бұрын

    Спасибо вам от всего ингушского народа! 👍

  • @gulnaraabdulova6138
    @gulnaraabdulova61385 жыл бұрын

    salam Azerbaycanli oldugunuz ucun size oz dilimizde yaziram. Cox xahis edirem videolarinizda Azerbaycanli oldugunuzu deyin ki butun baxanlar bilsinler bele yuksek seviyyeli peşekar insan ve deyer bizim millete aiddir. Biz fexr edirik sizinle.

  • @user-dd5nl7vt7j
    @user-dd5nl7vt7j5 жыл бұрын

    Красивая Ингушетия, душевный народ. Был там и хочу еще. Кавказ про вас расказывают неправду. Дербент, Грозный, везде был и там хорошо.

  • @user-mh3wx8qu7f
    @user-mh3wx8qu7f5 жыл бұрын

    От всего ингушского народа хочу сказать вам большой БАРКАЛ, за то , что посетили Ингушетию, узнали тонкости национальной кухни и поделились этим со всеми. САЛАМ ИЗ ИНГУШЕТИИ

  • @user-rj6em8pg9h

    @user-rj6em8pg9h

    5 жыл бұрын

    Почему только от ингушского, от всего вайнахского народа! Теперь к нам есть свой национальный плов!)

  • @Oalhazar

    @Oalhazar

    5 жыл бұрын

    @@user-rj6em8pg9h это да )) вайнахский плов ))

  • @user-rj6em8pg9h

    @user-rj6em8pg9h

    5 жыл бұрын

    Телефон по русски плохо говорит)) хотел написать «у нас есть» , а он написал «к нам»

  • @naileehmedova3671

    @naileehmedova3671

    5 жыл бұрын

    Ребята вайнахи, всем привет из Баку!!! Подключаемся 28,29,30,31 декабря к каналу Сталика Ханкишиева и наслаждаемся !!!

  • @nobilisleonis4902

    @nobilisleonis4902

    4 жыл бұрын

    @@Oalhazar Повар назвал этот плов "Ингушетия," и при чем тут термин вайнахи?

  • @user-ew6iu5je2g
    @user-ew6iu5je2g5 жыл бұрын

    Уважаемый Сталик! С огромным удовольствие смотрю все ваши выпуски уже много лет. Вы не перестаете удивлять! Огромное Вам спасибо! Дай Бог Вам всех благ!

  • @user-cz4ud2vc8e
    @user-cz4ud2vc8e5 жыл бұрын

    Ингушскому народу огромное уважение и почёт. Сколько бы ингушей не встречал в своей жизни, все были лучшими людьми. Просто огромное уважение 👍👍👍. Вам Сталик здоровья и долгих лет жизни ☝️

  • @user-qj6xk7mn4v

    @user-qj6xk7mn4v

    5 жыл бұрын

    Спасибо за хорошие слова☺

  • @olaflinkov8755

    @olaflinkov8755

    5 жыл бұрын

    ингуши подают пример сплаченности. и крепкого родового обычая. надо учиться многим так)

  • @user-hx2jt7ki8w
    @user-hx2jt7ki8w5 жыл бұрын

    Спасибо вам очень приятно

  • @sabuhiqafar5757
    @sabuhiqafar57575 жыл бұрын

    Саг олун дядя Сталик. Благодаря вашим роликам я научился готовить. И поэтому смело называю вас своим учителем. Дай Аллах вам долгих лет жизни.

  • @LeylaGee
    @LeylaGee5 жыл бұрын

    Вот это подарок! Внезапно на моем любимом кулинарном канале мое любимое блюдо в честь Ингушетии! ))) Обязательно попробую!

  • @user-mx1pp8vm5o
    @user-mx1pp8vm5o5 жыл бұрын

    Огромное спасибо Сталик..от всех ингушей..самый лучший подарок для народа..дай Всевыщний что бы был мир на всей планете..что бы мы все народы собирались за богатым накрытым столом..и даст Аллах этот плов станет одним из постоянных блюд ингушской кухни.

  • @6IWW9L7N

    @6IWW9L7N

    5 жыл бұрын

    Прекрасно и мудро сказано. Примите мое уважение.

  • @obito-vl1sm
    @obito-vl1sm5 жыл бұрын

    Ваш канал несет мир и добро между народами Нам, ингушам, очень приятно💪🏻

  • @grandgrand742
    @grandgrand7424 жыл бұрын

    Спасибо Вам,за этот прекрасный подарок! Огромное человеческое спасибо!

  • @magician61
    @magician615 жыл бұрын

    Доброго времени суток уважаемый Сталик и вашим гостям. Красота ! ! !

  • @user-uz3yw3rf3j
    @user-uz3yw3rf3j Жыл бұрын

    Уважение и большой салам/моаршел Вам! Спасибо большое за этот шедевр! Очень приятно что Вы придумали блюдо в нашу честь. Обязательно будем готовить!👍👍👍

  • @akusainov
    @akusainov5 жыл бұрын

    Потрясающе одним словом! Сталик, спасибо Вам за самый толковый и полезный канал на KZread. Желаю Вам в скором времени, чтобы ваша программа вышла как отдельная телепередача на крупных телеканалах СНГ. С Уважением зритель из Казахстана!

  • @aslangireev4160
    @aslangireev41605 жыл бұрын

    Дай бог здоровья вам и вашей семье ,от души от всего ингушского народа 👍

  • @iArbios
    @iArbios5 жыл бұрын

    МашалЛах1 брат, хоть сам чеченец, но приятно было услышать про братьев ингушей, спасибо Вам за подарок :)

  • @user-qj6xk7mn4v

    @user-qj6xk7mn4v

    5 жыл бұрын

    Спасибо, побольше бы нам таких братьев как ты

  • @kenanosmanov9111
    @kenanosmanov91113 жыл бұрын

    Allah sizə ömür versin Xankişşiyev var olun superr əl işləriniz var 🇦🇿🇦🇿👍👍❤❤

  • @WadimLiachikoff
    @WadimLiachikoff5 жыл бұрын

    Самый лучший сериал!!! Невозможно оторваться. Смотрю всегда на одном дыхании. Потом тоже пробую, экспериментирую. Благодаря Вам, Сталик, это становится проще! Замечательно!!!

  • @savaya261
    @savaya2615 жыл бұрын

    Сталик ,браво,спасибо Ваша работа дает нам понимание,что все мы дети одной земли ,

  • @olgastrau4569
    @olgastrau45695 жыл бұрын

    Произведение, картина, искусство подачи, как вы аппетитно обьясняете, а с Ингушким народом мы жили по соседству, много страданий перенёс, да и музыка очень подходит!!! Спасибо большое! Дай вам бог здоровья!💞👌👍

  • @brodyaqaaftoritet7011
    @brodyaqaaftoritet70115 жыл бұрын

    ВАМ , БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА !!!! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !!!!! МЫ ГОРДИМСЯ ВАМИ !!!!!! ЭТА ПЕРЕДАЧА САМАЯ ЛЮБИМАЯ В ЮТУБЕ !!!!!!!!!!

  • @user-fr3sn9in7d
    @user-fr3sn9in7d5 жыл бұрын

    Спасибо. Мне очень нравица смотреть как вы готовите.Молодец.

  • @fatimaarapieva-imagojeva4904
    @fatimaarapieva-imagojeva49045 жыл бұрын

    Сталик! Я давно подписана на ваш канал. Готовила много раз по вашим рецептам. Все получается очень вкусно. А сейчас я приятно удивлена - плов "Ингушетия" ! Спасибо за такое сердечное отношение к моему народу!❤

  • @anzorv1
    @anzorv15 жыл бұрын

    Сталик мастер своего дела! Спасибо за вашу работу!

  • @user-kx2sb2yg9j
    @user-kx2sb2yg9j5 жыл бұрын

    Вы добрый волшебник и человек вы великий мастер своего дела.смотрю с огромным удовольствием.становится легко надуше как будто пообщялся с родным человеком,братом,другом.

  • @user-fp5yp1mw8o
    @user-fp5yp1mw8o5 жыл бұрын

    четко-четко, внатуре четко, правильный курс выбрали, рецепты по таким тематикам мне кажется будут популярны. и вкусно и приятно людям такое смотреть.

  • @nicky6124
    @nicky61245 жыл бұрын

    Ойййй, Сталик муеллим, у меня просто слюни потекли. Спасибо вам! Огромное спасибо из Азербайджана!

  • @user-fo7du6xv3z
    @user-fo7du6xv3z5 жыл бұрын

    Крепкого здоровья тебе и долгих лет жизни и продолжать наслождаться и наслождать савоим знанием себя и зрителей.Саг оласан вар оласан гардаш.

  • @asyakostoeva9587
    @asyakostoeva95875 жыл бұрын

    Огромное спасибо, за хороший рецепт и за красивые слова.

  • @Dionis_Preacher
    @Dionis_Preacher5 жыл бұрын

    Прям не рецепт плова, а разряд позитивных эмоций, необычных запахов и новых вкусов! Обязательно попробую плов с кукурузой по Вашему рецепту!

  • @lyudmilareva
    @lyudmilareva5 жыл бұрын

    ваша кухня оборудована на все случаи жизни.Нет электричества,есть дровяная духовка☺.Просто мечта повара.

  • @ingdiyaify
    @ingdiyaify5 жыл бұрын

    Спасибо большое, за этот подарок нам. Нам, ингушам, очень приятно💪🏻

  • @zavik.a65
    @zavik.a655 жыл бұрын

    Это просто песня! Спасибо за полученное удовольствие!

  • @loamall
    @loamall5 жыл бұрын

    Сталик оказывается еще поэт и художник, Салам алейкум с Ингушетии. Отличное блюдо получилось.

  • @apkaiiikadynnick5731
    @apkaiiikadynnick57315 жыл бұрын

    Поехал в Ингушетию!

  • @nightingalesolo3912
    @nightingalesolo39124 жыл бұрын

    Обожаю вас и ваши видео 🌹

  • @user-lg9ew9rl8v
    @user-lg9ew9rl8v5 жыл бұрын

    Ой какая красота. Мне показалось, что запах плова стоит у меня в квартире хотя вроде и не голодный . Приготовил узбекский плов как на видео первый раз получился плов рассыпчатым и ароматным. Спасибо. Действительно это не просто обычная рутинная готовка блюда а это целое искусство.

  • @adammutsolgov8240
    @adammutsolgov82405 жыл бұрын

    Красавчик брат Салам из Ингушетии !

  • @user-gx6rd3so5s
    @user-gx6rd3so5s5 жыл бұрын

    Бесподобно! Словами не выразить! Браво!!!

  • @truestorygrandpa6866
    @truestorygrandpa68665 жыл бұрын

    Уважаемый Сталик! Я обожаю вашу манеру готовить и очень красочно сопроваждать коментарием. Очень Вас прошу по отношению к вашим блюда не используйте слово запах, а лучше аромат. С уважением Лазарь Бабаев из Торонто.

  • @sergejnetschiporenko9254
    @sergejnetschiporenko92545 жыл бұрын

    Сталик, для сближения народов Вы сделали гораздо больше правительств, посольств и консульств... Давно уже заслужив орден Дружбы Народов!

  • @6IWW9L7N

    @6IWW9L7N

    5 жыл бұрын

    Самый точный коммент, Сергей, отлично сказано!

  • @user-ps7fx1uk2c

    @user-ps7fx1uk2c

    5 жыл бұрын

    Действительно! Полностью с Вами согласен. Жаль, что те кто орденами награждает, скорее всего, не смотрят его канал.

  • @genls

    @genls

    5 жыл бұрын

    А сколько сделали продавцы виски!

  • @zulfiya7497
    @zulfiya74975 жыл бұрын

    Сталик как всегда На высоте👍 Плов Ингушетия,супер! Музыка тоже ингушская, супер👍 Спасибо!

  • @shahdjabbarov8507
    @shahdjabbarov85074 жыл бұрын

    Спасибо вам Сталик ака за то что вы показываете кокое оно узбекое воспитание таких как вы очень мало

  • @Stalic62
    @Stalic625 жыл бұрын

    Дорогие друзья! В этом сезоне я поставил перед собой цель - рассказать вам о многообразии и величии блюда под названием "Плов". Только ничего не понимающие в кулинарии люди считают, что плов это один-единственный рецепт с раз и навсегда заданным набором продуктов и технологией. Таких людей мне даже жалко немного, но мы оставляем их за порогом кухни, где происходит творческий процесс - сегодня мы сочиняем плов, который подстраивается под веками сформированные вкусы ингушского народа. Итак, если мы хотим, чтобы мяса в плове было много, то его необходимо готовить отдельно. Потому что иначе мясные соки сделают плов густым и липким. При этом мясо не обязательно сначала жарить, а потом варить. Потому что даже в классических способах приготовления плова иногда поступают совершенно иначе - мясо сначала либо отваривают, либо припускают, а только потом обжаривают. Поскольку в Ингушетии предпочитают именно отварное мясо, мы так и поступим - отварим мясо, а для тушения моркови используем лишь часть полученного бульона. Таким образом, необходимое количество мясного вкуса в плове обеспечено! А еще в Ингушетии очень любят кукурузу. Так почему-бы не добавить в плов кукурузу? Ведь добавляют в плов горох, маш, фасоль, дикий черный рис, так чем кукуруза-то хуже? В последние 50 лет в плов добавляют чеснок и этот прием понравился практически всем, а в Ингушетии любят мясо с чесночным соусом. Тогда давайте используем эти факты в нашем рецепте - обмажем отварное мясо чесночным соусом, а потом немного запечем в духовке? Получится очень хорошо - уверяю вас! Ну и, раз в плове так много мяса, то вокруг блюда ожидается много мужчин. Как добавить в плов много стручкового перца и не сделать его чрезмерно острым, как не увести запах плова в сторону перца? А очень просто - не надо долго варить перец в зирваке! Десяти минут достаточно, чтобы молодой, а не сухой перец прогрелся и стал мягким! Закусить таким перцем добрый кусок мяса - очень хорошо! Как сделать все остальное - смотрите в ролике! Смотрите до конца, ставьте лайки и делитесь с друзьями. Пусть даже вы и не станете готовить именно такой плов, но знания, полученные из этого ролика, помогут вам в других пловах и кулинарии вообще! Знание - сила! Мои книги с автографами, как всегда, можно купить здесь: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/

  • @madzuba9744

    @madzuba9744

    5 жыл бұрын

    Суперпрофи. Жена смотрела ютюб, я шёл мимо, остановился и завис до конца блога. 👍👌

  • @user-sv3eg9es3u

    @user-sv3eg9es3u

    5 жыл бұрын

    Казахский куырдак приготовьте. Самое вкусное блюдо

  • @user-mc7cm6oq6b

    @user-mc7cm6oq6b

    5 жыл бұрын

    О боже!!!! Как вкусно!!!! Спасибо Вам!

  • @Stalic62

    @Stalic62

    5 жыл бұрын

    @@bmjgff57898tr Кто я? Я - Сталик Ханкишиев, автор кулинарных книг, 5 из которых были названы лучшими в мире на международных конкурсах. 20 лет я пишу о кулинарии, 12 лет снимаю кулинарные программы и я имею кое-какой опыт, на основании которого взялся за работу по созданию плова для братского ингушского народа. И вот, в комментариях множество ингушей благодарят меня за это, пересылают ролик друг другу, радуются, испытывают теплые чувства, а те, кто знают мой номер телефона, звонят и приглашают приезжать в Ингушетию еще и еще. Теперь сказать Вам, кто Вы? Судя по соседнему хамскому комментарию, который я удалил - обыкновенное хамло и ничтожество.

  • @user-nz8vj1nq9l

    @user-nz8vj1nq9l

    5 жыл бұрын

    Спасибо, Ста́лик Гусейнович! Г1о́з юарг хийла!

  • @kpopgalaxy854
    @kpopgalaxy8543 жыл бұрын

    Спасибо Вам Сталик!

  • @krokodil777
    @krokodil7774 жыл бұрын

    Лучший мастер - шеф всех времён и народов!

  • @user-kv1mr9rq1n
    @user-kv1mr9rq1n5 жыл бұрын

    Дядя Сталик, Вы великий поэт в кулинарном искусстве!

  • @kpowka50
    @kpowka505 жыл бұрын

    Моя мама во время войны была в эвакуации в Узбекистане! Она потрясающе готовила плов! Теперь я и моя невестка ы. Очень стараемся готовить так же !! Ещё с айвой делаем!!! Обнимаю вас!!!

  • @user-yh1bg5sx4s
    @user-yh1bg5sx4s5 жыл бұрын

    Ваш канал несет мир и добро между народами,сытый человек он всегда добрый!! Мира и достатка Вам и всем подписчикам !!!!

  • @user-py5rm5sh5s

    @user-py5rm5sh5s

    5 жыл бұрын

    Да) Это самый толерантный и соответственно, самый правильный канал!

  • @user-wm5jy8ed3n
    @user-wm5jy8ed3n5 жыл бұрын

    Уважаемые братья ингуши , предлагаю назвать в Магасе улицу имени Сталика Ханкишиева

  • @user-lf4ju1sj9l
    @user-lf4ju1sj9l4 жыл бұрын

    Всегда приятно смотреть Ваши рецепты, видео. Спасибо за Ваш труд и за человеколюбие!!! Крепкого здоровья Вам и Вашей семье!!! Будьте счастливы!!!

  • @A.V.V.666
    @A.V.V.6665 жыл бұрын

    Etot plov voshel v nashu kuxnyu. Spasibo Stalik. Spasibo İngusham! privet iz Baku!

  • @natalyaibatullina8233
    @natalyaibatullina82335 жыл бұрын

    Какая у вас красивая кухня. И готовите , как поэму пишете. Всего вам доброго.

  • @user-vc3ci3ip3g
    @user-vc3ci3ip3g5 жыл бұрын

    Шедевр! Спасибо за труды!

  • @pinkpantera775
    @pinkpantera7755 жыл бұрын

    Это волшебно! Как найду этот рис, обязательно сделаю ваш очередной шедевр! Спасибо Вам!

  • @amigo7623

    @amigo7623

    5 жыл бұрын

    Алена rus54 я бы с удовольствием попробовал бы лично вами приготовленный плов от вас приятная Аура я уверен как человек вы шикарная

  • @elnarahajinski9120
    @elnarahajinski91205 жыл бұрын

    Роскошный плов! Роскошная подача!!! 👌🏻👌🏻👌🏻

  • @speeddrummm
    @speeddrummm5 жыл бұрын

    Сталик, Вы - ГЕНИЙ!!!!!

  • @baysangur9337
    @baysangur93375 жыл бұрын

    лайк хорошему челу от Чечении!

  • @user-mh2ox3vz2v
    @user-mh2ox3vz2v5 жыл бұрын

    Очень рада знакомству с Вами! Родилась и прожила в Казахстане 25лет,общение с Вами очень близко по духу!Спасибо за канал'

  • @user-zy7vq3dz4g
    @user-zy7vq3dz4g5 жыл бұрын

    Красота! Спасибо большое за такой ролик и за такое блюдо!

  • @obito-vl1sm
    @obito-vl1sm5 жыл бұрын

    спасибо вам от всего ингушского народа

  • @tomatoma466
    @tomatoma4665 жыл бұрын

    Уважаемый Сталик,вся наша семья любит Ваши передачи.У нас есть семейное кафе,и мы,вдохновлённые вашей вкусной и душевной передачей, готовим блюда по вашим рецептам.Сейчас много людей готовят ,но так красиво,легко и душевно,как у Вас, ни у кого не получается. Вы популярны и у нас в Чечне. Желаю вам,от всех Нохчи здоровья,бодрости духа ,удачи и моря позитива,которым Вы так щедро делитесь с нами со всеми.БАРКАЛЛАХЬ .

  • @bellakimnaras
    @bellakimnaras5 жыл бұрын

    Сегодня же пойду искать этот рис 😍 и буду придумывать свой плов с основами которым учит уважаемый Сталик 😍😍😍

  • @6IWW9L7N
    @6IWW9L7N5 жыл бұрын

    Гениально, Сталик-ага! Аплодирую!

  • @sabinavl9566
    @sabinavl95665 жыл бұрын

    БОЖЕСТВЕННОЕ Блюдо !!! Огромное БЛАГОДАРЮ !!! Надеюсь Очень , что Ваше Творение Оценят в Ингушетии ) Это очень и очень ВКУСНО!!! Еще раз Вас Благодарю , За это Великолепное Блюдо !!!!!

Келесі