Cooking an EASY and FAST Kofta Kebab recipe in a very creative Turkish way! DELICIOUS!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Cooking an EASY and FAST Kofta Kebab recipe in a very creative Turkish way!
طبخ وصفة كباب سهلة وسريعة! كفتة كباب بطريقة تركية مبتكرة للغاية!
Subtitles are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section. We love your feedback.
Ingredients and step by step instructions for making the recipe
Preparing the kebab
In a mixing bowl add:
Minced lamb or beef (400 grams)
One tsp of garlic
Finely chopped onion (40 grams)
Salt and one tsp each of paprika and hot pepper
Mix everything
Use wooden kebab sticks
Wet your hands and shape the kebab into the desired shape
Refrigerate the kebab so they become firmer and don't break when we grill them
How to prepare the eggplant
Make holes in the eggplant and place on a baking tray
Put them in a preheated oven
Oven temperature: 400°f, 200°c
Roast the eggplant for 12 minutes
Remove the eggplant skin
Add one tsp of grated garlic
Chop it up finely
In a small pan, add a little bit of olive oil
Add the eggplant and cook it over medium heat
Add a half a tsp of salt
Turn the eggplant around until all the liquid evaporates
Mix the eggplant with three fourths of a cup of yogurt
Pour into a serving tray
Add one fourth of a cup of yogurt on top
Once the eggplant is done, start grilling the kofta kebab
Over high heat
Cook the kebab from all sides
Place the kebab on top of the yogurt and eggplant in the serving tray
In a separate pan heat up, on low heat, three tbsp of butter
Add a half a tbsp of red pepper and mix it with the butter
Pour the butter over the kebab and eggplant
Garnish with parsley and serve with bread
تتوفر ترجمات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات والتعليمات خطوة بخطوة لإعداد الوصفة
تحضير الكباب
أضف في وعاء الخلط:
لحم خروف مفروم أو لحم بقري (400 جرام).
ملعقة صغيرة ثوم
بصل مفروم ناعم (40 جرام).
ملح وملعقة صغيرة كل من البابريكا والفلفل الحار
امزج كل شيء
استخدم أعواد الكباب الخشبية
بلل يديك وشكل الكباب بالشكل الذي تريده
ضع الكباب في الثلاجة حتى يصبح أكثر تماسكًا ولا يتفتت عند شويه
طريقة تحضير الباذنجان
اصنع ثقوبًا في الباذنجان وضعها في صينية خبز
ضعهم في فرن مسخن مسبقًا
درجة حرارة الفرن: 400 درجة فهرنهايت ، 200 درجة مئوية
اشوي الباذنجان لمدة 12 دقيقة
انزع قشر الباذنجان
أضف ملعقة صغيرة من الثوم المبشور
قطعها جيدًا
في مقلاة صغيرة ، أضف القليل من زيت الزيتون
نضيف الباذنجان ونطبخه على نار متوسطة
أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح
اقلب الباذنجان حتى يتبخر السائل
اخلط الباذنجان بثلاثة أرباع كوب من الزبادي
تصب في صينية تقديم
أضف ربع كوب من الزبادي على الوجه
بمجرد أن ينضج الباذنجان ، ابدأ في شوي كفتة الكباب
على درجة حرارة عالية
اطبخ الكباب من جميع الجهات
ضع الكباب فوق الزبادي والباذنجان في صينية التقديم
في مقلاة منفصلة ، سخن ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة على نار خفيفة
أضف نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر واخلطها مع الزبدة
نسكب الزبدة فوق الكباب والباذنجان
يُزين بالبقدونس ويقدم مع الخبز
#tasty
#yummy
#delicious
#kofta
#turkish_kebab
#ali_nasik_keba
Пікірлер: 546
اللهم إجمع شمل أهل اليمن و وحد صفوفهم و إنزع فتيل الفتنة من بينهم، 🇾🇪 تحيا الجمهورية اليمنية 🇾🇪 اختكم ريم القحطاني 🇸🇦🇸🇦
@hulyaaytekin6588
2 жыл бұрын
Âmin.Türkiyeli müslim kardeşin.
@Rahma-me7kh
2 жыл бұрын
هّلَوٌ
@user-xc5hx2jz6g
2 жыл бұрын
الله يحفظ بلاد الحرمين وكل بلاد المسلمين
@user-uy8qq3fg7s
Жыл бұрын
اللهم آمين آمين يارب
أنا امرأة شيشانية متزوجة من عربي من العراق ، زوجي ، يسعدني مشاهدة مقاطع الفيديو الخاصة بك وطهي جميع الأطباق شكرا لك على القناة الرائعة جزاك الله خيرا❤️❤️❤️🥰
الصراحه والله اليمنيين عالم اخر في كل شى، نسئل من الله في هذي الايام المباركة ان يصلح حال اليمنيين وحال كل العالم
@aishamagd31
2 жыл бұрын
برك الله فيك يا اختي الله يسعدك امين يارب يارب الغربه تعبتنا
عندما يذكر اليمن يذكر الأمن والأيمان والسلامة والأسلام والأريحية والعفوية والطيبة الذين يألفون ويؤلفون وايضا يذكر البأس والصلابة في الحق والاباء وعدم الخضوع لطواغيت الأرض ، سلام الله على اليمن من الجزائر.
@user-pz1qb5qv5x
Жыл бұрын
اي أمن وأمان يا ابني
🌹💕'الَلَـﮬ̲̌ﮧَـمﷺ🌺صَلَِّﷺوَسَـــلَِّـم🌺وَبَارَِكَﷺ🌺عَلَىَﷺ 🌺مـَحَـمـَــــدٍَ ﷺ🌺وِأّلَهِ وِصٌحٌبِهِ أّجِمَعٌيِّنﷺ💕ِ🌹
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد
Türk mutfağı... ❤️🇹🇷🇹🇷🇹🇷❤️
@baykarabaytekin8063
2 жыл бұрын
Adam hep turk yemekleri yapiyor nedense ..?
@jamalbarqawi
Жыл бұрын
Yess it's named in Turkey ( Ali Nazek Kebab)
Masha Allah delicious stay hapy in connected💚💚full watch siso💚🌳🌳🌳🌹🌳🌹🌳🌹🌳
زيدي قفشه طحينه وعصير نص ليمونه وشوية ملح على الباذنجان يطلع روعه
@user-mh5nj3ff3k
2 жыл бұрын
كنت سأكتب نفس تعليقك 👍👍👍👍👍
@ammalsulaity2075
2 жыл бұрын
@@user-mh5nj3ff3k شكرا🌹
@ommohab5383
2 жыл бұрын
@@ammalsulaity2075 احلاشي قفشه عجبتتي💋ربي يسعدك
@amani4349
2 жыл бұрын
اتوقع لانه الكباب فيه بهارات ف مايحتاج تحط عليه شي لازم يكون مملوح بس
@jogjog7581
2 жыл бұрын
@@ommohab5383 قفشه👍 😁😁 عندنا بالكويت و اعتقد بالبحرين و قطر و يمكن بالإمارات .. و في بعض العراق : خاشوقه (خاشوگه).. و بعض الشاميين كنت أسمعهم ينطقونها : خاشوءه ، و بالتركي كاشَك (الكاف بصوت القاف المخففة) بالإيراني: قاشُق ،، و معظم البلاد التي تنتهي ب (ستان) إما تُلفظ بالفارسية قاشق ، أو التركية ( بتركيك القاف) قفشة من الشيئ = قبضة أو مسكة أو ضمة منه ، كله أو بعض منه و الفعل : قفش أو مسك أو ضم الشيئ ، و المصريين يستعملون كلمة قفشتك (العربية الأصل) أي مسكتك أو قبضت عليك.. ف ..أصل كلمة "قفشة" عربي و حورت مع الفتوحات الإسلامية إلى كَوْشَك ، ثم إلى كاشك و قاشق ثم خاشوگه عند العراقيين.. و اعذريني يا أم أحمد على مداخلتي.. مع كامل الاحترام والتقدير 🌹🌹🙋♂️ بو يوسف/ الكويت و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شو هالحلو اكتشفت قناتك اليوم والله احلي صدفه باذن الله راح اعمل هالوصفه من الجزائر 🇩🇿 احييك والف تحيه لكل الشعب اليمني مشاء الله ومزيدا من التالق والنجاحات برافو 👍
روعة ابداع الوصفة شكلها يشهي مررره، القناة هذي من افضل قنوات الطبخ ❤️❤️❤️
ماشاءاللہ بہت لذیذ
I am from Albania. I will cook this dish today InshaAllah. Good job.
Yummy and delicious Nice sharing
طريقة ممتازة لعمل الكباب والقاعدة مع الباذنجان واللبن الرائب .... بالتأكيد سأحاول صنعه بنفسي .... طبق رائع . Excellent kabab dish...I will surely try to make it....
ما شاء الله وصفاتك كلها لذيذه صيام مقبول وإفطار شهي ان شاءالله
Какие чудесные идеи! Спасибо за ваш труд!
💝💝 تحية كبيرة من المطبخ الشامي الى مطبخ اليمن العريق .. بالفعل وصفاتكم شهية كما هي وصفاتنا و اعتقد ان هناك اموراً مشتركة بيننا .. و بالتوفيق يارب ❤❤
Nefis görünüyor ellerinize sağlık Türkiye den selamlar 👍🏻
إلى قناة مطبخنا اليمني : ولإنكِ أفضل قناة طبخ على الإطلاق أتمنى أن تحظري لنا طريقة عمل الزجني (الزقني)
@samahsuhaibnageeb2694
Жыл бұрын
صح كلامك
@user-pd6uv7pn3o
Жыл бұрын
ايه الجخلطة هي عمرنا ماشفنا البدنجان مع الزبادي لا حول ولا قوة الا بالله
@thejouriroses
Жыл бұрын
@@user-pd6uv7pn3o سلطة بابا غنوج بالزبادي ممتازة وطعمها اكتر من رائع
@Leenalast90
Жыл бұрын
@@user-pd6uv7pn3o انتي اللي شكلك ما تعرفي شي هذي سلطه مشهوره جدا الباذنجان والزبادي، مو مشكلةصاحبه القناة اذا انتي ما تعرفي في الطبخ
@user-pd6uv7pn3o
Жыл бұрын
@@Leenalast90 ههههه والله لا تنسى اني مغربية والمطبخ المغربي هو التاني بالعالم بعد المطبخ الايطالي لا تنسى وتعالى اعرفك على سلطات البدنجان بأشكالها والوانها حتى لا تكون غلطانة
يعني والله عجزت كل مره اوصفك وشوفه قليل بحقك انتي شرف لنا كيمنين مفتخره فيك واحلا شي انك مسميه قناتك بسم بلادك اتمنئ التقي بانسانه في قمه لااذب والخلاق مثلك بيكرم شرف لي بنت بلادك الفخور فيك دائمن
Δεν υπάρχει ωραιότερο φαγητό εύγε θα το φτιάξω σίγουρα!👍👍👍👍❤️🇬🇷
ماشالله تبارك الرحمن الريحة وصلت للراس من حلاتها👌
ما شاء الله تبارك الرحمن وصفات شهية
Et yiyenler için Türk mutfağı dün dünyanın en iyisi.
MAŞAALLAH, çok güzel oldu elinize sağlık
بشهيييييي
ماشاء الله مبدعة
ماشاء الله تبارك الله مبدعة الله يحفظك بحفظه العظيم
This is one of my favourite Kebabs. I make it once a month for my family. 😍
ماشاء الله عليك تبارك الرحمن 👏
تبارك الرحمن مبدعة ذوق وفن وهدوء
Ma Shaa ALLAH💐
Masha Allah, jazakallah khair
احلا شي الهدوء وصوت العصافير
ما شاء الله تبارك الله شكلها لذيذه👍😍🌹🌹🌹
طبخاتج تجنن
Masha Allah
ما شاء الله اللهم بارك شي طيب
تقبل الله صيامكم وتسلم الأيادي
ماشاءالله تسلم الأيادي روعة
مبدعه جدا يابنت بلدي حفظك الله ورعاك ووسع عليك من فضله رفعتي رؤوسنا.. هذه المره اليمنيه أين ما حلت
Credits to the rich Turkish Kitchen 🇹🇷🇹🇷🇹🇷!!!
Masha allah
ماشاء الله ابداع والشكل خرافي 🧚♂️
ماشاء الله وصفه تجنن روعه تسلم يدك شيف الله يحفظك
عليه أفضل الصلاه والسلام
نعم هذه الأصناف مفيدة للصائمين
مدهش ❤ احييك هدوء ونظافة وطعام شهي
ماشالله روعة
الوصفة رهيييبة الله إعطيك الصحة
ماشاء الله بارك الله فيك دائما تبهرنا بوصفاتك كل حب و لاحترام من كردستان العراق
Lindo e delicioso prato🤤🤤👏👏obrigada por nos agradar com suas receitas maravilhosas ❤️❤️
مبدعة ماشاءالله عليكي يعطيك العافية تستحقين الشكر بارك الله فيك 💯👍🌷
روعه تسلم الأيادي👏🏻👏🏻👏🏻
تسلم الأيادي روعة
تسلم الايادي ❤❤
ماشاءالله تسلم يدك
That looks so yummy. I am imagining how it would taste like . I never saw such combination kebab with eggplant and yogurt sauce with a punch of red pepper in butter in the end .
رائع جدا طبخه ماعليه غبار فنانه
مشاء الله على الوصفة
جد جد جد شهي 🤤😋 مشاء الله
طبق يشهي 😋😋😋 بارك الله فيك
ماشاءالله تبارك الله عليك تسلم الايادي
احبك وصفاتك واحب هدوئك و ترتيبك في العرض ربي يبارك فيك و عليك يااارب 🌺👍
Allah ya3atik saha
اتخيل الطعم لعابي يسيل . اممه رمضان كريم. ولهذا احبك في الله 💕🌺✨️👍🏻❤️😘
سلمت يمينك
تسلم ايدك تحفه جميله جدا
افضل قناة في العالم ....تسلم الأيادي ...من الجزائر تحية لإخواننا اليمنيين .
مشاء الله تبارك الرحمن 👍💯💯👍❤️
Que receta INCREIBLEMENTE RICA!!! no aguanto por hacerla!!!!!!!!!
رائع . لو وضعتي طحينه مع الباذنجان والزبادي كان صار الذ في نظري . بالتوفيق
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين
اللهم صلـ وسلـم على سيدنا محمد
الله يعطيكي العافية ❤
ماشاء الله طبق شهي سلمت يداكِ 🥰👍🏻
Ellerinize Sağlık Muhteşem bir Tarif ve deneyecegim. Teşekkür ediyorum Allah razı olsun .
@Marwa-Travel
2 жыл бұрын
Aysel hanım beni takıp edin lütfen
@Marwa-Travel
2 жыл бұрын
@ Aysel Suleyman beni takıp edin lütfen
تسلم ايدك يارب يبارك فيكي
رائعه موفقه ان شاء الله
Harika gözüküyor deneyeceğim
شكرًا اكله لذىذه سوف أجربها
Your recipes are excellent ..i love the way you demonstrate..All the best and stay connected 👍
Mashallah very nice looks yummy
Me encanta todas sus preparaciones que realiza, se ven deliciosas,😄☀️⭐Saludos desde Santa Cruz Bolivia😄😄⭐
شكرا طبقت الطبخه لذيذه وناجحه
Çox xoşum gэldi.Эllэrinizэ saĝlıg.Mütlэg hazırlayacam!🌹🌹🌹
Que receita maravilhosa. Muito obrigada
روووووووعه تسلم ايدك
Love watching you videos so peaceful and therapeutic!
مررررره.....طعم 😋
Yummmm recipe Masha Allah
يممممم تسلم الايادي تشهي
ماشاء.الله.بالهنا
Очень люблю ваши видео❤👍
مبدعة ماشاءالله. سلمت يداكي 👍
روعه راح اعمل بكرا للغداء شكر اللك
تحياتي لي ناس اليمن احبهم في الله 🇩🇿
@leckerrezepte6740
Жыл бұрын
وصفات شهية دعم والاشتراك فضلاً 🌹
شكرآ لكي على الوصفة تسلم ايديكي حبيبتي
رووووعه تسلم الأيادي