Como Sovar a Massa Corretamente Técnica de Dobras e Técnica de Rolo
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Como Sovar a Massa Corretamente Técnica de Dobras e Técnica de Rolo. Aprenda A Maneira Correta De Fazer Este Pão Doce Igual Ao Da Padaria. Aprenda A Lucrar Alto Com Esta Receita Que Tem Tudo Pra Deixar Você No Outro Nível Do Jogo.
Passo a Passo do Curso Completo Pães Modelados: • CURSO COMPLETO DE PÃES...
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Esta vídeo-aula é para quem ainda não conseguiu fazer uma receita certa de pão doce caseiro em casa e para aqueles que já são craques em pães mas que ainda não conhecem a técnica correta e profissional de fazê-los.
Hoje aqui nos estúdios Saba Made in Brazil, nossa turma se empenhou ao máximo para te ensinar a fazer essa receita dos Deuses e te fazer lucrar alto. Não subestime esta vídeo-aula básica pois nos próximos vídeos vamos precisar desta aula básica para continuar com nossos pães modelados.
Veja, reveja, compartilhe no whatsaap, compartilhe com amigos e para finalizar aprenda muito bem esta técnica e não fique de fora, nem para trás nos próximos vídeos de pães doces caseiros e receitas modeladas.
Siga a risca esta receita e depois nos envolva com a sua felicidade em descobrir mais um talento nato escondido em Você! Nos brinde com seu comentário avaliando este vídeo e esta receita, o que é muito importante.
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Seja muito bem vindo(a), este canal Padaria do Saba trata-se único e exclusivamente a pessoas que nunca, ou poucas vezes usaram o trabalho doméstico, ou seja, a culinária como a melhor coisa de suas vidas.
Aqui vamos aprender juntos técnicas perfeitas e profissionais nas áreas de Panificação, Confeitaria, Cozinha Básica e Cozinha Industrial, sinta-se em casa porque a cozinha é sua. Prepare-se para se divertir pois a nossa viagem começa agora.
Пікірлер: 27
Eu tenho tendinite ENTÃO não aguento sovar na mão mas com essa tecnica de sova vai me salvar por que onde moro o pão esta caro e fazer pão em casa é mais econômico Gratidão ❤❤❤
@dbrhmatias
Ай бұрын
Deu certo? Eu sofro pra sovar tb. Não tenho muita força!
Obrigado amigo por nos ensinar ❤
Fiz aqui e cresceu 3x o tamanho, comparado ao sovar "comum", top
Valeu!
Muito obrigado! Parabéns!
Você é top
Essa técnica de dobras com o rolo de macarrão é maravilhosa estou gostando muito de usar. Obrigada
Top das galáxias 🤌😋😍👏👏👏👏👏
Um dia eu chego lá
Bom dia., Muito obrigado pelos ensinamentos. Posso fazer essas técnicas para sovar a massa de donuts?
Oi bom dia qual é a quantidade de farinha pro pão ficar duro
Qual é a receita para fazer essa massa?
Como sua massa chegou a esse ponto, sem sova nenhuma, apenas com 20 minutos de descanso? Quero essa receita..
Pode usar esse método para pão de fermento natural?
@SabaMADEINBRASIL
2 жыл бұрын
sim pode sim
Olá, estou comprando uma amassadeira de uma velocidade, é possivel com ela fazer pães com ponto de véu e alta hidratação?
@SabaMADEINBRASIL
Жыл бұрын
Sim sim Claudiomar ficam perfeitos mas a alta hidratação na amassadeira vai fazendo o teste aos poucos tá bom?
Essa massa com fermentação Natural?
@SabaMADEINBRASIL
2 жыл бұрын
nao
Da primeira dobra para a segunda você colocou o lado liso para cima e amassou... é isso mesmo porque nas outras você deixou o lado feio para cima e depois você fala que o lado liso é sempre para cima???
essa técnica serve para a massa de pizza?
@SabaMADEINBRASIL
7 ай бұрын
sim sim
Sovo a massa por mais de 15 minutos e nunca consigo fazer chegar em ponto de véu. Fica rasgando e o pão não cresce, fica pesado... Já tentei várias receitas e não sei se tem a ver com a farinha ou fermento que uso... Moro em Portugal e as marcas são diferentes das que costumava usar no Brasil.
@biscuitmiarte
Ай бұрын
Eu aprendi a deixar a massa mais mole um pouco mais grudenta . Assim deu certo
@mariaaparecidapetricone7007
Ай бұрын
Também não consigo chegar no ponto de véu. Sovo por 15 minutos e quanto mais sovo mais farinha vai pq fica grudento e depois que assa o pão fica com a casca dura e pesado. Uso farinha boa e nem assim dá certo 🤔
@dbrhmatias
Ай бұрын
@@mariaaparecidapetricone7007 isso acontece cmg tb. Quanto mais sovo, mais farinha uso, aí o pão demora a crescer e no dia seguinte já tá duro. Vou tentar fazer essa técnica de dobra e deixar a massa mais molinha!