Como cilindrar massa de pão até atingir o ponto de Véu

#pontovéu #cilindrar #pãocaseiro #pãomacio
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No vídeo de hoje vou mostrar como eu faço para cilindrar a massa do pão.
Ingredientes para esta massa de pão:
500 gramas de farinha de trigo
5 gramas de fermento biológico seco
50 gramas de açúcar
10 gramas de sal
200 ml de creme de leite
100 ml de água
Link do vídeo completo destes pãezinho: • Pãezinhos de creme de ...
1 ovo
Deus abençoe a cada um de

Пікірлер: 138

  • @Essencia-de-Oracao
    @Essencia-de-Oracao9 ай бұрын

    Umas 50 vezes e eu comprei um cilindro manual achando que seria umas 4/5 vezes 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 tô ferrada

  • 9 ай бұрын

    kkkk... pão requer tempo e paciência...

  • @jaquelinealvesdelimateles8822

    @jaquelinealvesdelimateles8822

    9 ай бұрын

    Eu também kkkk

  • @soniavidal2881

    @soniavidal2881

    9 ай бұрын

    Kkkkkkkkkkkk

  • @juliagatto1850

    @juliagatto1850

    8 ай бұрын

    Ainda bem que vim procurar um vídeo de como cilindrar antes de comprar o cilindro o manual achei por $140,00 o elétrico por $680,00 mais 50 vezes mil vezes o eletrico🥴😂😂

  • @paolabrito9715

    @paolabrito9715

    7 ай бұрын

    Eu tbm comprei o manual 😂😂

  • @mariabernardetefontanella8222
    @mariabernardetefontanella822211 ай бұрын

    Obrigada, Deus te abençoe 🙏

  • @ellenlima6540
    @ellenlima654020 күн бұрын

    Gratidão ❤❤❤

  • @saletefideles7766
    @saletefideles7766 Жыл бұрын

    Obrigada pela explicação estava precisando

  • @geraldaaparecida9177
    @geraldaaparecida917711 ай бұрын

    Muito obrigada

  • 11 ай бұрын

    Nós que agradecemos!

  • @salmabemficadasilva593
    @salmabemficadasilva593 Жыл бұрын

    Cláudia, tu é maravilhosa, abraço fiquem com Deus

  • @madalenamada1772
    @madalenamada17727 ай бұрын

    Legal amei a dica

  • 6 ай бұрын

    🙏🙏🙏

  • @divinaferreira7378
    @divinaferreira73787 ай бұрын

    Muito obrigado chefe

  • 6 ай бұрын

    Por nada

  • @mariainesdemenezes8758
    @mariainesdemenezes87584 ай бұрын

    Gostei sim.muito Bom vou fazer

  • 4 ай бұрын

    🥰

  • @adrianaalencar8282
    @adrianaalencar828210 ай бұрын

    Obrigada sua explicação foi 10

  • 10 ай бұрын

    Obrigada você

  • @luizahelenadeandrade7892
    @luizahelenadeandrade789218 күн бұрын

    Bom dia 🌹 que massa linda obrigada

  • @user-es8sk6jc5e
    @user-es8sk6jc5e7 ай бұрын

    Adorei de ver q massa linda

  • 6 ай бұрын

    obrigado

  • @leticiajacobsen7111
    @leticiajacobsen711110 ай бұрын

    Obrigada por ensina❤eu sempre quis fazer pão nesss ponto e não sabia como chegava...sucesso você merece❤

  • @claudetemachadoclaudete5592
    @claudetemachadoclaudete55927 ай бұрын

    ótima explicação bjuu

  • 7 ай бұрын

    Obrigada pelo elogio

  • @roseferreira240
    @roseferreira240 Жыл бұрын

    MUITO OBRIGADA PROFESSORA VC E MARAVILHOSA . POR TER FEITO O QUE NOS PEDIMOS ADOREI A WXPLICACAO.

  • 10 ай бұрын

    Nós que agradecemos!

  • @paulocesarcalderaro2812
    @paulocesarcalderaro28129 ай бұрын

    Parabéns. Arrasou, superou as minhas expectativas. Obg.simeia de Mogi Guaçu

  • 9 ай бұрын

    Nós que agradecemos!

  • @giselepinsetta2542
    @giselepinsetta254210 ай бұрын

    Amei seu vídeo Vc foi muito prática Deus o abençoe.

  • 10 ай бұрын

    Bom dia... Fico extremamente feliz com seu feedback, que bom que gostou das minhas receitas... Que Deus abençoe seu dia.

  • @mariaoliveira-qj1eo
    @mariaoliveira-qj1eo8 ай бұрын

    Cláudia vc é uma benção pra nós Deus abençoe ❤

  • 8 ай бұрын

    Obrigada a todos

  • @elianesilva9068
    @elianesilva9068 Жыл бұрын

    Que belíssima explicação . Amei , vou fazer isso , espero que acerte. Grande abraço.

  • 10 ай бұрын

    Vai dar certo

  • @nilvaciferreira2834
    @nilvaciferreira28347 ай бұрын

    obg dicas maravilhosa,ja trabalho com pães caseiros,e suas dicas vão me ajudar muito.obg pela aulA❤

  • 7 ай бұрын

    Fico feliz em saber

  • @gilbertopaulista2049
    @gilbertopaulista20494 ай бұрын

    Muito obrigado Menina pela aula, pensei que o cilindro era só para massa de pastel rsrsrsrs, tenho um igual ao seu e graças a sua aula, vou usar com frequencia, Deus a abençoe pela paciencia com nossas perguntas muitas vezes, (hipócritas)😇

  • 4 ай бұрын

    Que bom que ajudei

  • @josilenetestolin2081
    @josilenetestolin2081 Жыл бұрын

    Bom dia, simplesmente a melhor explicação do ponto de véu. Ótimo final de semana 👏👏❤️

  • 10 ай бұрын

    Muitíssimo obrigada

  • @alzanimachado9524
    @alzanimachado95244 ай бұрын

    Olá Cláudia adoro ver seus vídeos será que poderia passar a receita de pão 🍞 para que eu possa fazer e não errar

  • 3 ай бұрын

    Já tem aqui no canal várias receitas

  • @alinenascimentomartimianoc1907
    @alinenascimentomartimianoc19076 ай бұрын

    Vc é maravilhosa!!!

  • 6 ай бұрын

    Agradecemos o seu feedback... Ficamos imensamente felizes... Que Deus abençoe seu dia!

  • @vanescaharrote1696
    @vanescaharrote16968 ай бұрын

    Gostei colega ..to pensando em compra um cilindro ate ora fazer macarrão caseiro..

  • 8 ай бұрын

    Vale muito a pena

  • @merceariafreitas3345
    @merceariafreitas3345 Жыл бұрын

    Olá boa noite muito boa essas dicas estou com problema meus pães abaixa depois q assa não consigo acertar vou fases essa receita Deus abençoe sempre

  • Жыл бұрын

    Vai conseguir

  • @gesieleperuzzo9764
    @gesieleperuzzo9764 Жыл бұрын

    amo suas receitas🥰. O creme de leite que você usou é o de caixinha?

  • Жыл бұрын

    Esse mesmo, de caixinha...

  • @anateresaferreiraalves4174
    @anateresaferreiraalves4174 Жыл бұрын

    Ola tudo bem? Gosto muito de suas explicações. Gostaria de saber a marca do cilindro.

  • Жыл бұрын

    Arke 5 em 1

  • @alzanimachado9524
    @alzanimachado95244 ай бұрын

    Uma receita pra 4 pães e com às medidas bem certinha vou fazer essa semana gostaria de aprender e fazer a sua receita do pão maravilhoso

  • 3 ай бұрын

    Já tem no canal várias receitas de pão... Escreve Pão sobrevivência e terapia, que vai aparecer todas as minhas receitas...

  • @alzanimachado9524

    @alzanimachado9524

    3 ай бұрын

    Bom dia Cláudia tudo bem contigo

  • @alzanimachado9524

    @alzanimachado9524

    3 ай бұрын

    Um feliz domingo pra você

  • @alzanimachado9524

    @alzanimachado9524

    3 ай бұрын

    O pão 🍞 que eu faço fica pesado será que eu coloco muita açúcar ou gordura sempre faço 4 pães gostaria de ter uma medida exata e seus pães fica maravilhoso e o meu não fica talvez seja a farinha ou fermento

  • @lucianonetto8655
    @lucianonetto86559 ай бұрын

    Boa boite ótimo video 🙏. Vc pode falar qual a marca do cilindro e o modelo por gentileza?

  • 9 ай бұрын

    arke 5 em 1

  • @cozinhafacilcomfernando3649
    @cozinhafacilcomfernando36495 ай бұрын

    E essa máquina e boa ela e masseira junto também ne

  • 5 ай бұрын

    É masseira sim, é de uso doméstico, para poucas produções

  • @mariagregoriopereira5674
    @mariagregoriopereira56747 ай бұрын

    Boa noite ...poderia me dizer ou passar a marca...cm....desse cilindro....achei ele muito bom..

  • 6 ай бұрын

    Arke 5 em 1

  • @ivaniproenca5081
    @ivaniproenca508111 ай бұрын

    Bom dia ❤ Faço pão caseiro mas agora ganhei um silindro e minha dúvida é depois que fiz a massa tenho que deixar ela crescer para depois passar no silindro muito obrigada 🙏

  • 11 ай бұрын

    Eu primeiro passo no cilindro, depois deixo descansar e modelo os pães e só depois depois deixo crescer...

  • @lucasvalerio674
    @lucasvalerio67410 ай бұрын

    Faltou falar sobre a abertura dos rolos... Como devemos regular o cilindro?

  • 10 ай бұрын

    Massa de pão nestes cilindros domésticos deixa todo aberto, senão a massa não vai passar...

  • @ingredi19
    @ingredi19Ай бұрын

    Oi. Vc aperta o cilindro ou passa a massa sempre na mesma espessura do cilindro? Obrigada ❤

  • Ай бұрын

    para massa de pão sempre na mesma expessura

  • @VemVAle
    @VemVAle Жыл бұрын

    Todas as massas de pão, têm q sovar até atingirem o "ponto de véu "? com exceção das massas moles q já são de receita sem sovar

  • Жыл бұрын

    Isso mesmo, sempre sovar.... As moles normalmente batemos...

  • @claudiachiesa2074
    @claudiachiesa20745 ай бұрын

    Olá! Vc passa um pão por vez ou toda a massa? Tipo com 1 kg de farinha. E sempre com o cilindro todo aberto? Grata

  • 5 ай бұрын

    1 kg de farinha eu passo em fuas vezes, porque neu cilindro é pequeno...

  • @MarileiaAlvesdoNasciment-uk5lv
    @MarileiaAlvesdoNasciment-uk5lv8 ай бұрын

    Boa tarde, qual o nome dessa máquina silindro.

  • 8 ай бұрын

    Arke 5 em 1

  • @janainadantas23
    @janainadantas2310 ай бұрын

    Gostei, ja não quero mais a masseira, quero o cilindro ❤❤❤

  • 10 ай бұрын

    Vale muito a pena, eu tenho a masseira também, mas o pão cilindrado fica muito bom....

  • @janainadantas23

    @janainadantas23

    10 ай бұрын

    @ amei a dica, tava aqui pesquisando, é até mais em conta...mistura na mão e depois cilindra...parabéns por compartilhar!!

  • @Aline-ln2uj
    @Aline-ln2uj11 ай бұрын

    Bom dia Qual a dica para os pães não ficarem duros? Os meus estão ficando duros já no mesmo dia. Obrigada por todo ensinamento Gratidão!!!!

  • @raquellourencodossantos5705

    @raquellourencodossantos5705

    11 ай бұрын

    Não sou ela, mais diminui a farinha

  • 11 ай бұрын

    Deve ser a massa muito dura, ou pouca gordura...

  • @user-xp8st6lm6j
    @user-xp8st6lm6j5 ай бұрын

    Paraa passar Essas varias vezes no cilindro .como seria o ponto do cilindro mais aberto ou fechado

  • 5 ай бұрын

    Conforme a quantidade de massa e o modelo do seu cilindro....

  • @user-pg1rz4wq8q
    @user-pg1rz4wq8qАй бұрын

    Amiga qual a marca desse seu cilindro e

  • Ай бұрын

    Arke cinco em um

  • @ezequielnunes7678
    @ezequielnunes767810 ай бұрын

    Os rolos do meu cilindro ta agarando a massa toda hora tem alguma coisa q eu possa fazer ou tenho q troca os rolos do meu cilindro

  • 10 ай бұрын

    A massa deve ser muito mole...

  • @user-pg1rz4wq8q
    @user-pg1rz4wq8qАй бұрын

    Qunto de cv de potencia ele tem

  • 27 күн бұрын

    É de uso doméstico, bem fraca....

  • @daniel1983
    @daniel19834 ай бұрын

    Pessoal em hipotese alguma arrisquem burlar o sistema de proteção dos cilindros. Eles estao ali para evitar que seus dedos e mãos sejam esmagados pelo cilindros. Sou engenheiro de produção e trabalhamos sempre visando evitar acidentes. E burlar o sistema de proteção que foi criado devido a muitos acidentes ja acontecidos não é inteligente.

  • 4 ай бұрын

    Concordo com você... Na verdade este cilindro é super pequeno, se deixar a lâmina de proteção abaixada não consigo passar nada além de massa de pastel...

  • @robertorivelinopereiradano2368
    @robertorivelinopereiradano23685 ай бұрын

    E se dobra a massa 3 vezes? agilizaria?

  • 5 ай бұрын

    O meu cilindro é pequeno, se for um cilindro maior pode sim... Eu tenho que mostrar com as condições que tenho em casa...

  • @abraaojosealmeida3973
    @abraaojosealmeida39735 ай бұрын

    Qual o cilindro que você usa ?

  • 5 ай бұрын

    meu cilindro é de uso doméstico, da arke

  • @mariagabi5093
    @mariagabi50932 ай бұрын

    O cilindro serve para massa de esfiha e pizza ou é só pra massa de pão?

  • @AnaPaulaOliveira-yv9re

    @AnaPaulaOliveira-yv9re

    29 күн бұрын

    Toda massa igual essa ai

  • @bu-so7vl
    @bu-so7vlАй бұрын

    Ooi qual marca do seu cilindro? Consegue me mandar o link de onde comprou?

  • @MariaLuiza-rn2kq

    @MariaLuiza-rn2kq

    29 күн бұрын

    Comprei o meu na Shopee e chegou hj 600 reais

  • @bu-so7vl

    @bu-so7vl

    29 күн бұрын

    @@MariaLuiza-rn2kq qual marca

  • @MariaLuiza-rn2kq

    @MariaLuiza-rn2kq

    29 күн бұрын

    Marca and

  • 27 күн бұрын

    Eu comprei no site da colombo é um arke 5 em 1

  • @bu-so7vl

    @bu-so7vl

    26 күн бұрын

    Obg

  • @Gilmart1234
    @Gilmart12345 ай бұрын

    Na hora de passar no selindro não presiza passar farinha? Na massa

  • 5 ай бұрын

    Depende muito do tipo de cilindro que a pessoa tem, caso precisa é só polvilhar, pouca coisa

  • @Gilmart1234

    @Gilmart1234

    5 ай бұрын

    Obrigado

  • @lukassza2474
    @lukassza24743 ай бұрын

    Você deixa o cilindro aberto ou fechado?

  • 3 ай бұрын

    Meu cilindro é pequeno, se não deixar aberto não consigo passar a massa... Mas isso depende de cada cilindro.

  • @benebmx006
    @benebmx0067 ай бұрын

    50x 😱... Basta só hidratar ela e bater durante uns 5min. Deixa descansar sem tirar da masseira, depois mais 5min e vai ficar lisinha!

  • 6 ай бұрын

    Eu mostro como eu faço... Cada um com sua maneira de fazer... Meus vídeos são exatamente como eu faço aqui na minha casa...

  • @edilaineamaralvianna1467
    @edilaineamaralvianna146711 ай бұрын

    A minha massa sai toda furada ,tenho q ir botando farinha daí o pão fica duro , não sei se é sobre a espessura do rolo .

  • 11 ай бұрын

    Abre mais a espessura do cilindro...

  • @alinelemes5350
    @alinelemes53504 ай бұрын

    A minha massa fica com esses furinhos, não fica lisa, o que será que estou fazendo de errado?

  • 4 ай бұрын

    Sovar mais até ficar lisa...

  • @herisdominguez1039
    @herisdominguez10398 ай бұрын

    Pq tem q bolear?

  • 8 ай бұрын

    Para facilitar na hora de modelar o pão...

  • @mariagabi5093
    @mariagabi50932 ай бұрын

    Até a hora que ela disse que ia passa e depois voltava contei 25 vezes

  • @samiraprado237
    @samiraprado2375 ай бұрын

    Por que o pão cilindro fica seco e duro?

  • 5 ай бұрын

    Só fica duro se colocar muita farinha...

  • @EVanderRolifild
    @EVanderRolifild8 ай бұрын

    Falou 50 vezes, passou 15, falou que ia falar quantas vezes teria passado, nao falou, fiquei na duvida se foi 15, 20, 25 ou 50 vezes!

  • 8 ай бұрын

    Passo de 50 vezes a mais, impossível mostrar todas as 50 vezes o vídeo iria demorar muito, ficar longo demais...

  • @EVanderRolifild

    @EVanderRolifild

    8 ай бұрын

    @ Entendi, muito obrigado, desculpa ter perguntado! Fiz pães hoje, e antes passava no máximo 20 vezes era o suficiente para ficar lisa e com um certo ponto de véu, mas nao era suficiente pra massa ficar boa, sempre abaixava alguns paes, nem imaginava que nao tinha chegado a massa no ponto certo! Hoje passei umas 40 a 50 vezes, a massa ficou muito elastica, muito muito lisa, bem macia ao toque, achei que tinha ate desandado a massa, mais deu certo, realmente era o ponto que eu estava errando, os paes ficaram muito lindos! Nao abaixou nem um! Olha que eu ja vendo paes a uns 2 anos, vendo na feira livre e no carro, quando iniciei e fazia no cilindro manual eu passava umas 50 vezes, os paes eram maravilhosos, ai depois que comprei masseira e cilindro eletrico, sei la oque deu em mim, comecei a errar, so depois do seu video que me acendeu a luz e me fez lembrar que eu realmente passava umas 50 vezes! Muito obrigado pela ajuda! Que Deus te abençoes grandemente!

  • @darlenemedeiros7885
    @darlenemedeiros78854 ай бұрын

    50 x ta doido kkk

  • 4 ай бұрын

    Cada um sabe como quer o resultado final do produto... Pão tem que ter tempo e paciência...

  • @edinairtavares4365
    @edinairtavares43657 ай бұрын

    Eu tenho a.masseira comprei o cilindro mais ñ sei usar

  • 6 ай бұрын

    é fácil

  • @wanderfontenele1695
    @wanderfontenele16958 ай бұрын

    Na Olx se encontra um cilindro usado braesi, Venâncio, G.paniz ( dos mais baratos eles são os melhores ) vc encontra por 1.000 a 2000 em média. Esse que ela usa é muito fraco

  • 8 ай бұрын

    Senhor, com certeza as marcas que o senhor está oferecendo são ótimas, são para uso profissional... Não sei se o senhor entendeu o vídeo, mas não estou fazendo propaganda e nem divulgando o meu cilindro... Meu cilindro é um Arke, USO DOMÉSTICO, é o que tenho e atende minha necessidade...