Aprenda a passar a massa no cilindro!

Пікірлер: 106

  • @missoesmissao2047
    @missoesmissao20479 ай бұрын

    Obrigado super bem explicando. Sem enrolação objetivo é reto. Uma verdadeira aula.

  • @edvaldoreimberg5030
    @edvaldoreimberg50302 жыл бұрын

    Ótima explicação, obrigado!!

  • @sisousa1838
    @sisousa18382 жыл бұрын

    Obrigado pela dica,Deus abençoe vc é sua família 😘

  • @agathaluz9842
    @agathaluz98422 жыл бұрын

    Amei e aprendi. Gratidão ❤️

  • @barbaradasilva8705
    @barbaradasilva87052 жыл бұрын

    Adorei a explicação nota mil

  • @ritalima4766
    @ritalima47662 жыл бұрын

    Vc está de parabéns,vc ensina direitinho ama ensina que de te abençoe sempre pela sua dedicação com as pessoas

  • @lenilzamariadasilva1189
    @lenilzamariadasilva11892 жыл бұрын

    Adorei sua explicação!! Obrigada por compartilhar suas experiências e habilidades!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @joanafaria1326
    @joanafaria13262 жыл бұрын

    Mais uma vez muito obrigada !!! Deus te abençoe sempre 🙌🏾❤❤

  • @jeitinhobrasileiro8602
    @jeitinhobrasileiro86022 жыл бұрын

    Dessa eu não sabia, bela dica! Deus abençoe

  • @flavianediver
    @flavianediver9 ай бұрын

    Esse vídeo é uma utilidade pública 👏👏

  • @zulmiravieira2214
    @zulmiravieira22142 жыл бұрын

    Obrigada eu uso caseira e não sabia dessa técnica amei 😍

  • @mariabezerrademoraes2318
    @mariabezerrademoraes2318 Жыл бұрын

    Obrigada estava precisando desta aula deus abencoe

  • @mariadefatimabrandaoanasta1747
    @mariadefatimabrandaoanasta17472 жыл бұрын

    Olá bom dia bom domingo para você e sua família Muito obrigado pelas seus ensinamento foi de grande importância para mim tudo de bom para você Beijo Menina

  • @mariaaparecidaramos5815
    @mariaaparecidaramos5815 Жыл бұрын

    Obrigada que Deus te abençoe

  • @marciatagliaferro
    @marciatagliaferro Жыл бұрын

    Não canso assistir seus vídeos, são aulas maravilhosas. Obrigada

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    Жыл бұрын

    Obrigada amiga!!🥰

  • @marineslima7578
    @marineslima75782 жыл бұрын

    Muito legal gostei obg

  • @hudsonazeredo2844
    @hudsonazeredo28442 жыл бұрын

    Está de parabéns, você ensinou o que eu precisava, muito obrigado, deixei meu Like!

  • @tesartorelli8176

    @tesartorelli8176

    Жыл бұрын

    Não consigo

  • @martinmelogno6414
    @martinmelogno64146 ай бұрын

    Excelente gracias.👍👍👍

  • @lilianesilvaaraujosilvaara4025
    @lilianesilvaaraujosilvaara40252 жыл бұрын

    Parabéns linda ameeiiii o vídeo faz esfiha qualquer dia pra gente 😁👍😘

  • @janemaragomescarneiro495
    @janemaragomescarneiro4952 жыл бұрын

    Parabéns minha querida. Deus esteja contigo e sua família.

  • @mariasocorrosouza6562

    @mariasocorrosouza6562

    2 жыл бұрын

    olha só eu não sabia viu que beleza obrigada querida você ei máximo beijão e parabéns por ser tão competente em tudo

  • @luciazorzete8233
    @luciazorzete82332 жыл бұрын

    Eu tenho o cilindro não uso por não saber muito obrigada pela explicação.Deus abençoe sem

  • @elianegoncalves2577
    @elianegoncalves25772 жыл бұрын

    Parabéns pelo seu canal vc explica muito bem,depois desse processo de cilindro você já molda e deixa descansar a massa.

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    2 жыл бұрын

    Bom dia!! Já modelo e depois deixo descansar..😘

  • @helenaneves1859
    @helenaneves18592 жыл бұрын

    Gostei muito das suas explicações, acabei de comprar meu cilindro, obrigada e parabéns pelo seu trabalho. Sou de Itupeva SP.

  • @marialilza1392

    @marialilza1392

    Жыл бұрын

    Oi amiga qual vc comprou

  • @mariaaparecidaramos5815
    @mariaaparecidaramos5815 Жыл бұрын

    Muito bom seu vídeo ,bem explicativo, vc pode me passar a marca do seu cilindro

  • @jorgerispoli3836
    @jorgerispoli38366 ай бұрын

    Ok obrigado boa tarde

  • @eloivargas3433
    @eloivargas34332 жыл бұрын

    Amei o teu cilindro

  • @raquelbarbosa5349
    @raquelbarbosa53492 жыл бұрын

    Muito top a sua explicação... Para cilindrar a massa de salgados fritos para risoles e a mesma coisa?

  • @miguelangelalmenaresorozco4961
    @miguelangelalmenaresorozco4961Ай бұрын

    Obrigado muito bom queria comprar um cilindro igual a esse que modelo é?? Esse cilindro e bom??

  • @ivansilvaramaldes5608
    @ivansilvaramaldes5608 Жыл бұрын

    Bom dia parabéns pelo trabalho, qual marca é modelo desse cilindro

  • @edvaldogiovani6080
    @edvaldogiovani60807 ай бұрын

    Bom dia... tudo bem? Qual a marca deste cilindro? Meu nome é Edvaldo e sou do interior de SP. Elias Fausto

  • @marcelakuasnei8115
    @marcelakuasnei81152 жыл бұрын

    Boa tarde Tatiane qual melhor cilindro vc acha pra massa pastel,gosto do seu vídeo parabéns

  • @marafumesminghini9073
    @marafumesminghini90732 жыл бұрын

    Amo fazer massas

  • @suholiver3376
    @suholiver3376 Жыл бұрын

    Oi Tati bom dia, essa aula de cilindro tbm serve pra massa de salgados fritos? Queria aprender a fazer os salgados fritos igual a vc acho muito rápido e prático se puder compartilhar serei eternamente grata, muito obrigada bjs

  • @LeonardoGiovanni
    @LeonardoGiovanni11 ай бұрын

    Boa tarde Tatiane, qual a marca do cilindro? Obrigado Deus abençoe

  • @zeliaferrari5359
    @zeliaferrari53592 жыл бұрын

    Tava precisando de uma explicação asim ..obg .....qual a marca do seu cilindro querida ?

  • @reinaldomarcal69
    @reinaldomarcal6910 ай бұрын

    Bom dia, qual a marca deste cilindro??

  • @mariaritapereira7801
    @mariaritapereira78012 жыл бұрын

    Tenho cilindro mais não sabia dessa técnica

  • @joseliagalvao8667
    @joseliagalvao86672 жыл бұрын

    Bom dia gostei muito das receitas esplica muito bem mostra como passar a massa básica de salgadinhos

  • @Ursinhavip
    @Ursinhavip2 ай бұрын

    Serve para massa de pão de sal ?

  • @elianepereiradasilvasantos8223
    @elianepereiradasilvasantos82232 жыл бұрын

    Boa noite eu estou, bem Deus te abençoe.

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    2 жыл бұрын

    Boa notícia!!🙏😍

  • @mariaaparecidagoncalvesgon6393
    @mariaaparecidagoncalvesgon63932 жыл бұрын

    Sou doida pra fazer um curso sobre ,salgados

  • @richardgomes3579
    @richardgomes3579 Жыл бұрын

    oi, qual a marca do seu cilindro? se puder passar né.

  • @neiderodigheri1552
    @neiderodigheri15522 жыл бұрын

    Q saudades de quando trabalhava com cilindro fiz muito salgado agora nao mais

  • @miriansilva2945
    @miriansilva29452 жыл бұрын

    Da pra sovar massa cozida de risolis?

  • @marialilza1392
    @marialilza1392 Жыл бұрын

    Oi boa tarde amiga qual e está marca do seu silindro sou iniciante e estou presquisando pra comprar

  • @claudialorega
    @claudialorega Жыл бұрын

    Bom dia, a minha fica abrindo e eu tenho que tacar farinha,acaba ficando dura o que estou fazendo de errado será muito oleo na massa ou não?

  • @lucianafernandes3360
    @lucianafernandes33602 жыл бұрын

    Obrigada Taty por fazer o vídeo cilindrando a massa, eu faço pão e não sabia cilindrar.

  • @luciamariasilva8140

    @luciamariasilva8140

    Жыл бұрын

    Que linda

  • @rozianesilva5619
    @rozianesilva56192 жыл бұрын

    Qual sua marca de forno e ele é lastro

  • @reinaldogomesff3982
    @reinaldogomesff3982 Жыл бұрын

    Gostaria de saber onde vende esse tipo de modelo

  • @leticia10carneiro
    @leticia10carneiroАй бұрын

    Eu tou trabalhando em um mercado grande e estou na produção de pastel e tem um cilindro sovador grande estou com muita dificuldade de aprender aí sempre esqueço se abri no sentido anti horário ou não 😢

  • @silvanamaracosta9940
    @silvanamaracosta9940 Жыл бұрын

    Seore quis saber pq qdo passo a massa no cilindro ela não ficava no formato correto. Passava de qualquer jeito.rss. agora vou fazer certo!😊

  • @elianelucas1306
    @elianelucas1306 Жыл бұрын

    Essa máquina serve pra pastel?

  • @marilenecavassini3621
    @marilenecavassini36212 жыл бұрын

    Oi Tatiana por favor me diga o valor e onde posso encontrar igual a sua obrigado

  • @sergioricardo356
    @sergioricardo3568 ай бұрын

    Sensacional,tem um cilindro novinho aqui em Casa desses Quadrado com regulagem de rosquear nas laterais e achava que era só ligar e passar a massa no cilindro de qualquer jeito.O que vi aqui Hoje foi uma AULA SENSACIONAL que Clareou meus Pensamentos e deu um Norte pra galera de como faze a coisa Certa ,isso é uma Ciência passando a Massa de forma correta pra chegar num resultado perfeito.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @niviafontella5449
    @niviafontella54492 жыл бұрын

    😍😍😍😍

  • @ericarigo7267
    @ericarigo7267 Жыл бұрын

    Esse cilindro e de quantos centímetros

  • @pedrodomingos7437
    @pedrodomingos7437 Жыл бұрын

    A marca do seu cilindro Obrigado

  • @eloivargas3433
    @eloivargas34332 жыл бұрын

    A minha massa do pão caseiro tá ficando com bolha quando cresce antes não ficava vc pode me dizer oq será que tá acontecendo

  • @mariabezerrademoraes2318
    @mariabezerrademoraes23182 жыл бұрын

    Vc passa a massa antes dela crescer ou nao precisa espera

  • @francimariogomes823
    @francimariogomes8232 жыл бұрын

    SEU CILINDRO E MONO FASE OU TRI FASE?

  • @silvioalmeida4477
    @silvioalmeida4477 Жыл бұрын

    Oi Tati gue marca e teu cilindro

  • @everaldojunior7521
    @everaldojunior7521 Жыл бұрын

    Que cilindro esse

  • @mariabezerrademoraes2318
    @mariabezerrademoraes23182 жыл бұрын

    E quando sei que esta boa

  • @auronitasilva6917
    @auronitasilva69172 жыл бұрын

    Oi me manda falar qual a marca do teu cilindro obrigada aguardo

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    2 жыл бұрын

    Oiii boa noite! E Venâncio a marca

  • @marcilenefigueredo5063
    @marcilenefigueredo50632 жыл бұрын

    Então agente prepara a massa ela sova no cilindro e já pra para ela pra salgado e deixa pra fermenta Então só coloca pra fermenta uma vez só já modelado os salgado

  • @marcilenefigueredo5063
    @marcilenefigueredo50632 жыл бұрын

    Quando faz esse prosesso sovando do geito q vc fez aí tá pronto e só modela os salgado

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    2 жыл бұрын

    Correto!

  • @LeonardoSantos-cd5kw
    @LeonardoSantos-cd5kw2 жыл бұрын

    Boa noite qual a marca do seu cilindro ??

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    2 жыл бұрын

    Boa Noite! VENACIO

  • @ninaportessilva4400
    @ninaportessilva44002 жыл бұрын

    Qual e o seu cilindro? A potência dele é 220v?

  • @marcelakuasnei8115

    @marcelakuasnei8115

    2 жыл бұрын

    Tbem quero saber

  • @janemaragomescarneiro495
    @janemaragomescarneiro4952 жыл бұрын

    Oi.Vc é de que cidade.

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    2 жыл бұрын

    Boa noite! Eu sou de Santa Maria RS 🥰

  • @carlamaia7411
    @carlamaia74112 жыл бұрын

    Boa tarde taty ! Olha qual marca este silindro é qual valor?

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    2 жыл бұрын

    Olá amiga!! Meu cilindro a marca Venâncio... eu não sei bem te dizer o valor, pois comprei a 11 anos... acredito que os valores mudaram...😘

  • @carlamaia7411

    @carlamaia7411

    2 жыл бұрын

    Oi Tati! Muito obrigada por te respondido, eu trabalho com salgadinho entrego no bufe onde trabalho ao finais semana , mais quero trabalhar só nesta área sou cozinheira , de dicas dos valores só p ideia , vc máximo e seu marido também Deus lhe abençoe

  • @carlamaia7411

    @carlamaia7411

    2 жыл бұрын

    Boa noite taty ! Olha qto vc vende salgadinho frito e assados

  • @elismariajorge4162
    @elismariajorge416211 ай бұрын

    Boa tarde, esse cilindro da pra cilindrar 5 kilos de massa

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    11 ай бұрын

    Boa noite! Sim até 5kg de massa

  • @marcilenefigueredo5063
    @marcilenefigueredo50632 жыл бұрын

    Oi boa tarde vc sovou a massa no cilindro sem ser fermentada Vc fazendo esse prosesso já faz o formato do salgado ou deixa fermenta pra depôs passa no cilindro de novo

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    2 жыл бұрын

    Boa tarde! Isso mesmo aliso a massa no cilindro e depois de modelar deixo descansar para depois assar...

  • @marcilenefigueredo5063

    @marcilenefigueredo5063

    2 жыл бұрын

    Então vc só prepara a massa e sova ela no cilindro e depôs já modela os salgado e deixa fermenta Então ela fermenta só uma vez já com o salgado modelado

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    2 жыл бұрын

    @@marcilenefigueredo5063 Assim mesmo!

  • @osmarramos8252
    @osmarramos8252 Жыл бұрын

    ola boa tarde comprei um cilindro da braesi cb30 stile faço pão para hambúrguer na minha lanchonete mas tô com dificuldade para dar pondo na massa se pode me ajuda.eu fazia num mais fraco e dava super certo mas ele quebrou comprei este mas tá difícil.vice tem alguma dica por favor obrigado.

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    Жыл бұрын

    Olá Osmar! Se inscreva no canal e ative as notificações pra ti receber vídeos novos... vou fazer um vídeo de massa de pão cilindrada para poder te ajudar... abraço!

  • @osmarramos8252

    @osmarramos8252

    Жыл бұрын

    @@tatianemartim7964 ok

  • @osmarramos8252

    @osmarramos8252

    Жыл бұрын

    me inscrevi

  • @fabioborile
    @fabioborile Жыл бұрын

    O tal do ponto véu

  • @osmarramos8252
    @osmarramos8252 Жыл бұрын

    quantos quilos você pasa neste cilindro tenho um de meio cavalo que comprei e não sei quantos de nada eu Paso por vez,marca cb 30 style braesi pode me ajuda

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    Жыл бұрын

    Oii amigo! Esse cilindro é de 39 cavalo Eu consigo passar uma massa de até 5kg de farinha de trigo.

  • @osmarramos8252

    @osmarramos8252

    Жыл бұрын

    @@tatianemartim7964 mais uma pergunta desculpa o incomodo depois que eu bato a massa e nessesario deixa descansar pra cilindra,tô tendo dificuldade

  • @tatianemartim7964

    @tatianemartim7964

    Жыл бұрын

    @@osmarramos8252 Amigo não precisa deixar descansar, quando você passa a massa no cilindro ela fica elástica e vc consegue trabalhar com ela O descanso da massa é pra quem tem que trabalhar manualmente e o descanso da massa traz a elasticidade.

  • @osmarramos8252

    @osmarramos8252

    Жыл бұрын

    @@tatianemartim7964 nossa MT obrigado Deus abençoe sempre MT sucesso pra vc vice me ajudou muito

  • @adannysilvamota9604

    @adannysilvamota9604

    11 ай бұрын

    @@tatianemartim7964 esse motor deve ser do tamanho de uma casa pra tanto cavalo né... kkkkk' Brincadeira a parte é 39 cm... Não achei especificação do motor. Mas pelo consumo estimo ser 1 a 1,5 hp...

  • @veralucialenharoorti7500
    @veralucialenharoorti7500 Жыл бұрын

    Quero aprender enrolar os PÃES.

  • @veralucialenharoorti7500
    @veralucialenharoorti7500 Жыл бұрын

    Quero Aprender enrolar os PÃES

  • @veralucialenharoorti7500
    @veralucialenharoorti7500 Жыл бұрын

    Quero aprender enrolar os PÃES.

  • @veralucialenharoorti7500
    @veralucialenharoorti7500 Жыл бұрын

    Quero aprender enrolar os PÃES.