QUE MALVADOS, NO SABEN EL HAMBRE Y LAS GANAS QUE ME OCASIONAN...... EXITOS Y BENDICONES Y QUE NUNCA MUERA ESA TRADICIÓN

@susypr1

Жыл бұрын

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Señora Florcita ,que buena comida preparó para este video , me gustó todo pero especialmente la forma en que machaca el aji con esa piedra tan bonita dice el señor que la entrevista que no ocupa licuadora y es cierto pero tiene esa piedra que usaban nuestros antepasados , aunque no soy de donde es usted , aún compartimos lenguaje , música , cultura , comida y tantas otras cosas por ser descendientes de españoles e indígenas, yo soy de México 🇲🇽, pero aún seguimos siendo hermanos, saludos para usted y su familia .

Me encanta!! Crecí en Cajamarca, aunque soy limeña y las cecinas eran parte de la gran gastronomía. Gracias por compartir!!!! Habrá que intentarlo aquí en Alemania. Saludos!!! 🔥

Hola Soy de Guatemala y la gastronomía peruana es muy sabrosa muy rica nosotros los guatemaltecos tenemos la gastronomía casi igual que los mexicanos pero nuestra asesina ya sea en México o en mi país Guatemala la cecina la dejan muchos días secando la idea hasta que quede perfectamente seca de un color negro a ella es comible y asadito es muy delicioso porque aunque esté bien dura cuando está sin cocinar al ponerla a las brasas o hacerla en otra cosa les aseguro que es igual de deliciosa como los hacen los peruanos👍😋😋🇬🇹🇵🇪🥩🥩🥩🥩

@omargaspar9250

3 жыл бұрын

Cuando está seca la carne se le dice charqui acá en Perú

@susypr1

Жыл бұрын

Alba Gomez reina linda no lo puedo creer!! estaba viendo este programa de hace años , el es mi hijo!! Que alegria tan grande. Te cuento que ahora tiene un nuevo programa que lo voy a compartir contigo. Un abrazo fuerte ❤️. Dios te bendiga 🙏

@susypr1

Жыл бұрын

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He soñado visitar Perú por sus hermosos paisajes, cultura, historia y, ahora, por su arte culinario. Por su puesto que, lo voy a lograr y, de hecho, visitaré ese interesante restaurante para degustar esas ricas viandas. ¡Saludos desde David, prov. de Chiriquí; Rep. de Panamá!

Américo te pasaste compadre... Excelente programa... Excelente el que le des una mano a aquellos buenos trabajadores de la cocina... Te envidio compadre... El poder disfrutar de tantos excelentes manjares y compartir con personas tan cándidas. Felicidades compadre!

Que rico comida a la leña saludos desde batán de limón costa rica

Me dió hambre !!! Desde México saludos 🤗

Muy bonito , gracias a todos por su trabajo, desde El Savador felicitaciones

Felicitaciones. Lindo reportaje. Saludos para todos, desde Ecuador a nuestro hermano país de Perú, su gente honesta y trabajadora que día a día lucha honradamente dando lo mejor de sí día a día, demostrando su tradición, cultura y deliciosa gastronomía.

chulada de cecina, pero más chulada las persona que la preparan saludos desde Tamaulipas, México

@macrinarodriguez2796

4 жыл бұрын

Ŕ4rrrrrŕŕŕrrrr4rr444rrrrrr44rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr4rrrrrrr4rr4rrrrr w

@zaidkorbyn4756

3 жыл бұрын

I guess Im asking the wrong place but does any of you know a tool to log back into an Instagram account? I was dumb lost the account password. I would appreciate any tips you can offer me.

@madduxclayton9047

3 жыл бұрын

@Zaid Korbyn Instablaster ;)

@zaidkorbyn4756

3 жыл бұрын

@Maddux Clayton thanks for your reply. I got to the site through google and im waiting for the hacking stuff atm. Seems to take quite some time so I will get back to you later with my results.

@zaidkorbyn4756

3 жыл бұрын

@Maddux Clayton it worked and I finally got access to my account again. Im so happy! Thanks so much, you saved my ass!

Chulada de cecina , saludos hermanos peruanos de un mexicano aki en México también se hace la cecina pero la asamos en la parrila al carbon .

@eyesauron

2 жыл бұрын

yo tambien pienso que es la mejor opcion asarlo al carbon

Hola ! Desde Rep. Dom. fantástico!!!

Que rico se come por esos lugares😋 saludos desde chiapas México

Saludos desde mexico.buen programa. Tambien aca en mexico se prepara muy buena cecina, el pueblo se llama yecapixtla.hay varios reportajes en youtube

Qué rico!!! Las cecinas y el ají de huevo es típico en Cajamarca también. Qué delicia.

K buen video americo como campiñero feliz por la gente de mi localidad suerte

El secar o deshidratar la carne de llama, de venado, así como de aves, pescado, etc. era una método de conservación muy utilizado entre los antiguos habitantes del Perú. Cierto es, que en España se deshidrata o seca, carne de cabra, vaca y caballo, desde tiempos ancestrales, práctica que continúa hasta nuestros días. Sin embargo, no creo que el método utilizado en Moche, sea de herencia española, sino más bien, el legado de sus antepasados "Mochica".

@cristianyataco9378

2 жыл бұрын

DESDE CARAL PAPU RECUERDA QUE TENEMOS DESIERTO Y AL LADO FAUNA RICA

@Lebensraum-ed5if

2 жыл бұрын

Creo que se refiere a la res traída por los españoles,

DSD PARAGUAY TAMBIEN CONSUMIMOS LA SECINA EN DIFERENTE FORMA.MUY RICA SE VE SALUDOSS BENDICIONES !!!!❤❤❤

Le falto decir el precio de ese sabroso exquisito platillo y la dirección del pueblo o ciudad donde está ese restaurante x favor me gustaría visitar a doña el BATAN MOCHERO 😃

@carmenjaramillo9488

4 жыл бұрын

Es Trujillo la campiña de moche... Llegando a la campiña tu preguntas no más y todos te dan razón

Bueeeenaaaaa. Éxitos enseñaré cecina desde mi canal

Muy buen video, saludos cordiales

que delicioso me encanta la cecina

Soy nueva por aca me enamore de su contenido gracias desde México

@susypr1

Жыл бұрын

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que buen arte qulinario! Me encanto el resultado final de la salsa.

@susypr1

Жыл бұрын

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Perfecto ni hablar lo mejor pensé ya no c utilizaba este método.

Hermosa y diferente ,llena de costumbres , tradiciones ,nuestra GENTE nuestra AMÉRICA LATINA! a pesar de tanta iniquidad , y malos GOBIERNOS..SALDREMOS ADELANTE! SIEMPRE ENCONTRAMOS MOMENTOS Y PERSONAS FANTÁSTICAS EN NUESTRA AMÉRICA LATINA. LA CECINA...SE PREPARA Y SE COME ,CON AMOR Y DANDO GRACIAS AL CREADOR ! SALUDOS ...HERMANOS/AS DE LATINOAMERICA.

No es por nada Pero en la ciudad de Piura-Peru tiene tanta similitud con Mexico. ..

@felixcat3488

3 жыл бұрын

Eres mexicano??

@miguelo0966

3 жыл бұрын

Jajajajaja

@zareladelaromanadietrich5874

3 жыл бұрын

Siiii 😙 el Seco de Chavelo lo maximo soy de Lima pero que delicias platos tipicos tienen Nuestras Regiones 😍

Muchas gracias por compartir sus secretos piuranos, todo se ve riquisisissmo

@Sabio_2024

4 жыл бұрын

Es de Moche-Trujillo.

@carolina8430

4 жыл бұрын

Oops ! Gracias 💐

Me encantó todo es una delicia

La secina el charqi la chalona lo preparaban nuestros antepasados lo incas

No se en Moche, pero en Cajamarca, la cecina se prepara con un sofrito de cebolla a la pluma aderezada con pimenton, ajo molido, opcionalmente con aji amarillo molido y huevos y se llama Cecina Shilpida con Huevo Chicoteado y es un plato tipico de la toda la provincia de Cajamarca

Peredon con salsa de chile Carolina saludos desde México muí buena cecina

Acá en Ecuador no la hacen así, se queda al sol hasta que se pone dura, luego se la cocina al horno o a la plancha, no se le pone aceite.

Todo lo natural es bueno

Oye carnal Y en que pais estan? Eso se ve muy rico. Saludos Jefesita Desde NY 🤗

@hunterknife1984

2 жыл бұрын

Trujillo - Peru...!

@susypr1

Жыл бұрын

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Ke Rico saludos desde pasadena ca

Saludo de Rimini Italia

Chulada de platillos probecho

Buen video, saludos

una santa la señora

Se exrtrañan los videos, publiquen mas por favor.

@susypr1

Жыл бұрын

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Es la primera vez que veo un video tuyo la verdad es que Me fascinó y ya me suscribi felicidades Mi pregunta es desde donde transmites tus vídeos y saludos desde Kentucky Estados Unidos

@tatoxidao

5 жыл бұрын

Desde Trujillo, hermosa ciudad del norte del Perú

@susypr1

Жыл бұрын

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Muito bom, parabéns!

@susypr1

Жыл бұрын

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Wow😍

Me.voy pal Norte a buscarme una chiclayana cocinan rico.

Todo se vee delicioso...pero faltó la dirección del local...en que parte del norte o a que altura de la Panamericana.... gracias

Gracias mi hermosa. Donde podre conseguir una madera asi para secar la carne

Mándeme como se prepara oiga aquí en Saltillo no la conocen y traigo antojo

Que bien , me gustaria probar la sazon .....

En que parte de Peru es esto? Hace agua la boca esos platillos

@tonyllerena878

4 жыл бұрын

Es de la ciudad de Trujillo, caserío de moche.

Por favor publiquen las especies que le puso a la carne disecada y que tipo de carne? Muchísimas gracias ! Me encantaría prepararla yo 👍💖

@chakaruwak8572

2 жыл бұрын

Je,ahí lo dijo ,la carne es tapa,en tu país no se q parte de la res será, pero cualquier carne q no tenga hueso sirve,tapa dd nalgadas,lomo,sota lomo,guacha lomo,paleta,erc y a la carne la adobó con ajo molido, sal y pimienta molida

MIJITO DA LA DIRECCION DE DONDE QUEDA

Yo en lo personal la acompañaría con salsa de abanero o California

Amigo mi sugerencia es que en ves poner música en tus videos uses los sonidos naturales, la musica que utilizas en este video no es de muy buen agrado y como que no se adapta a la trama de su video

Lo único q me gusta de Américo es su talla su color de tez solo eso me gusta 👍

Eso parece como la cecina de mexico

Muy rico

Me gusta el bata

@marcoscevallos5132

4 жыл бұрын

El batan

Dónde queda exactamente?

Quisiera ver una cecina de chancho es espectacular con tacacho

Tanta riqueza musical q tiene el hermoso Perú y por q ponen esa puta música gringa de fondo.

LA VERDADERA CESINA ORIGINAL SOLO LLEVA SAL Y MANTECA

Me encanta la cocina , pero me quedé con las ganas de saber preparar ese pasta de huevo con no sé qué más ingredientes lo hizo ojalá me lo describieran por favor

@susypr1

Жыл бұрын

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Y no directo a secada de la carne ? Sin chancar .

Deberías volver a subir videos temporada 2019

En qué país es esto

@miguelo0966

3 жыл бұрын

Perú

❤️❤️❤️❤️❤️🏋️🏋️

yo creo que tiene su origen en el charqui de llama de los indigenas de la sierra

La cecina sabe mas sobrosa cuando esta bien cagada de las moscas y mas si hay una fosa séptica mejor porque así las moscas le ponen muchaS LARVAS

Qué significa Infución ? Por favor !!! 🙏🙋🏼‍♀️🇪🇸

De donde es esa cecina???

🌮🌮🥑🌮🍺🍺👍😂

Empieza en 3:50

@francorg7550

4 жыл бұрын

No estés triste Ana algún día probar la cecina con su frijo frito y su queso. Saludo desde cacalifornia

Mi comentario es que no debe aplanar la carne porque le quita jugo a la carne

semira buena pero se lamvio la mano y no selavo

Por las moscas no se preocupen, son pasas!!

@zareladelaromanadietrich5874

3 жыл бұрын

😂😆😭😩😷

Qué delicia...! ☺️

El presentador habla muchas bobadas,debería indagar más sobre la historia del plato en la cocina peruana,cual.es la herencia q a dejado en Perú.etc.

@judithsalas9143

4 жыл бұрын

La cecina es conocida desde la época Inca

@seknasakiwe483

4 жыл бұрын

@@judithsalas9143 es como decir q la comida quita el hambre,JUDITH, detrás de todo plato hay una historia cultural.eso es también interesante.tu me puedes contar como nació este plato entre los incas y por q su nombre?ha tenido modificaciones atravez del tiempo? Y cosas a si por el estilo.eso importantísimo ya q es una cocina de origen.

Peruanos

La persona q comento asco es muy ignorante debe de repetar la cultura de cada pais el plato se ve esquisito yo quisiera viajar a peru para debutar de sus gastronomia

Jajaja!!que llego de españa???!!..es el CHARQUI !!!..los españoles solo trajeron su ..hambre..codicia ..flojera ..!!!q gracioso..!

@ritopayan1049

4 жыл бұрын

Y las ganas de robar,!!saludos,

@antaykilla1656

3 жыл бұрын

Uyyyy y que bien que los peruanos lo aprendimos verdad???...que pena que a estas alturas la gente solo piense que el mal llega de lejos cuando el claro ejemplo eres tú y tus comentarios....

@miguelo0966

3 жыл бұрын

@@ritopayan1049 jajajaja c mamo

Que Ascoooooo!!!!!!!!!!! En el mismo batan aplasto la carne y tambien el aji Ascoooo!!! Ni loca lo comedian super antihigienico

@ronnaldrangel

5 жыл бұрын

Nunca has probado una delicia asi, no dijieras lo mismo

@armandogarcia7056

5 жыл бұрын

Que vas a saber tu pues de comidas tradicionales acomplejada de ....

@davidpichen

5 жыл бұрын

Chola debes ser, no trujillana. Para q sepas es batan, es una piedra q no absorbe sabores ingnorante de m...!!!

@isabelbastiandc

5 жыл бұрын

Estúpida (a), el batán es lavado constantemente por el ayudante de cocina que estaba debidamente uniformado obvio que no lo vemos? Tu comentario es discriminatorio ¿No serás otro chileno envidioso?

@diangosalazar6859

4 жыл бұрын

seguro eres chilena