Es una receta bien rápida y sencilla, Cocina Tradicional, Comida Sana.
Los ingredientes para 20 Torrijas son:
Una barra de pan a rodajas de 2 cm
1/2 litro de leche
Cáscara de 1 limón
1 rama de canela
4 vainas de cardamomo
2 gotitas de esencia de vainilla
Un chorrito de Brandy de Jerez
2 clavos de olor
6 huevos
Aceite de Oliva para freír
Azúcar y canela para decorar