LECHE FRITA SÚPER CREMOSA!! Postre espectacular para Semana Santa 😋 #youtubeshorts #shorts
LECHE FRITA SÚPER CREMOSA!!😋🍮
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Me lo habéis pedido mucho y aquí os traigo este postre tradicional que mi abuela hacía mucho en Semana Santa, aun tengo grabado en mi memoria el aroma que invadía toda la casa mientras lo cocinaba. Un bocado cremoso, blandito y muy delicado, con el rico sabor de los aromatizantes y cubierto de una sutil capa azucarada con ese toque de canela final… estoy salivando solo al contarlo. Apúntate este riquísimo dulce clásico para triunfar!😜
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INGREDIENTES (molde 20X20 cms):
1 litro de leche🥛
100 grs. maicena🍚
120 grs. azúcar🍙
Piel de 1 limón🍋
Piel de 1 naranja🍊
1 ramita canela
1 taponcito esencia vainilla🥃
• PARA REBOZAR:
Harina o maicena🍚(sin gluten)
2 huevos🥚
Azúcar y canela🍙
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Pon la leche a calentar (reserva un vasito para diluir la maicena) en una cazuela junto con la cáscara de los cítricos, ramita de canela y esencia de vainilla, deja un rato que se infusionen los sabores (sin llegar a hervir). En un bowl amplio, mezcla las yemas de huevo con el azúcar, entonces incorpora también la maicena diluida con leche que tenías reservada y mezcla todo bien. Cuando la leche infusionada esté, añádela (colándola para retirar los aromáticos) y bate la mezcla.⏱️
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Llévala a la cazuela nuevamente y cocina a fuego lento removiendo poco a poco hasta que veas que espesa y empiezan a salir pequeños borbotones. Entonces, viértela en un molde (previamente forrado con papel film), cubre a piel la parte superior para que no se reseque y, cuando esté templada, lleva a la nevera (mínimo 5 horas). Cuando esté bien fría córtala en cuadraditos, pasa por maicena o harina, huevo batido y fríelas. Coloca sobre un papel absorbente para quitar el exceso de grasa y pásalas por una mezcla de azúcar con canela. Recién hecha es una auténtica locura de rica!🙊
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#lechefrita #lechefritacasera #torrijas #postrecasero #postretradicional #natillas #cremapastelera
Пікірлер: 29
Este postre es placer de Dioses. Un clásico....pero tiene su puntito complejo...... Me encanta!! Saludos desde Galicia
Hecho y brutal 😋
Que ricooo!! Me da igual que engorde
👍
Brutalmente rica!!!😋😋😋 gracias
Me encantan tus recetas, te importa decirme las cantidades, es para hacerlas, luego te cuento ☺️☺️☺️☺️☺️😘😘😘😘, mil gracias
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Gracias por la receta, está en los tres puntos de la parte superior derecha 👏👏👏
Que rico ❤❤
Y las antidades? Por ejemplo cuanta leche para cuanta maizena?
Que buena Juan la haré eres genial
LECHE FRITA SÚPER CREMOSA!!😋🍮 • Me lo habéis pedido mucho y aquí os traigo este postre tradicional que mi abuela hacía mucho en Semana Santa, aun tengo grabado en mi memoria el aroma que invadía toda la casa mientras lo cocinaba. Un bocado cremoso, blandito y muy delicado, con el rico sabor de los aromatizantes y cubierto de una sutil capa azucarada con ese toque de canela final… estoy salivando solo al contarlo. Apúntate este riquísimo dulce clásico para triunfar!😜 • INGREDIENTES (molde 20X20 cms): 1 litro de leche🥛 100 grs. maicena🍚 120 grs. azúcar🍙 Piel de 1 limón🍋 Piel de 1 naranja🍊 1 ramita canela 1 taponcito esencia vainilla🥃 • PARA REBOZAR: Harina o maicena🍚(sin gluten) 2 huevos🥚 Azúcar y canela🍙 • Pon la leche a calentar (reserva un vasito para diluir la maicena) en una cazuela junto con la cáscara de los cítricos, ramita de canela y esencia de vainilla, deja un rato que se infusionen los sabores (sin llegar a hervir). En un bowl amplio, mezcla las yemas de huevo con el azúcar, entonces incorpora también la maicena diluida con leche que tenías reservada y mezcla todo bien. Cuando la leche infusionada esté, añádela (colándola para retirar los aromáticos) y bate la mezcla.⏱️ • Llévala a la cazuela nuevamente y cocina a fuego lento removiendo poco a poco hasta que veas que espesa y empiezan a salir pequeños borbotones. Entonces, viértela en un molde (previamente forrado con papel film), cubre a piel la parte superior para que no se reseque y, cuando esté templada, lleva a la nevera (mínimo 5 horas). Cuando esté bien fría córtala en cuadraditos, pasa por maicena o harina, huevo batido y fríelas. Coloca sobre un papel absorbente para quitar el exceso de grasa y pásalas por una mezcla de azúcar con canela. Recién hecha es una auténtica locura de rica!🙊 • #lechefrita #lechefritacasera #torrijas #postrecasero #postretradicional #natillas #cremapastelera
@angeksee
3 ай бұрын
Creo que faltan las 2 yemas de huevo en los ingredientes.
@blancagomezbella3701
3 ай бұрын
No.Estan en la receta.acabo de ver los ingredientes.Gracias. 😅
@mercedesbuzonramire5293
3 ай бұрын
Los huevos en la masa no los pones en la receta
No queremos dinero. Queremos amor y cariño.
Buenos dias....podria decir para la canela y azucar final cual seria la propircion de cada cosa? Gracias
Que deliciaaaa!!!...❤
Qué rico 🤤 se me rizan las pestañas 😅
Dios, riquísimaaaaaa,a qe hora la vas a comerrrrr es qe yo no la puedo hacer ja
Qué aceite recomiendas?
Rico y laborioso 😅
Donde veo las cantidades.La cantidad de la maicena no dices cuanta pones.Gracias.
Y las proporciones de los ingredientes?
Jeje perdona ahora las veo 😅
No pones las medidas?
@maricarmen8756
3 ай бұрын
Si la ha puesto , leela nena !!
@lilarodriguez7435
Ай бұрын
No hay medidas 🤷♀️
Las instrucciones están buenas, pero uno que es tonto lo hace todo mal 🥲