Como hacer tamales guatemaltecos, paso a paso
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Hola saludos mis bellos amigos Dios me los bendiga. Esprinte que estén súper súper bien, aquí les comparto cómo hacer estos deliciosos tamales guatemaltecos para a paso como la Masa, el recado y cómo envolverlos de barias formas y también cómo decorar los con sus respectivos ingredientes que se que les va a encantar perdón por lo largo pero quise dejar bien explicado cada paso 👍🏼👍🏼👍🏼😃 Aquí abajo les boy a dejar los ingredientes 😉🤗. Bendiciones nos vemos en un próximo video 🤗🤗👍🏼🎄🙏🏻
INGREDIENTES PARA LA MASA
4 libras de harina de maíz (Maseca)
1 1/2 taza de manteca de cerdo
2 barras de margarina
1 cucharada de Saborin
2 cucharadas de consomé
14 litros de agua
Sal al gusto.
INGREDIENTES DEL RECADO
4 libras de tomate 🍅
7 Miltomates o 5 onzas
7 chiles pasa (Pasilla)
7 chiles Guac o Guaque (guajillo)
6 onzas de ajonjolí
6 onzas de pepitoria
4 onzas de pepita de ayote
1 cebolla pequeña
1 diénte de ajo 🧄
1 barra de margarina
2 cucharadas de aceite
1 barra de canela
3 chiles pimientos rojos
1/2 cuchradita se Saborin
1 cucharada de consome
1/2 taza de arroz
9 tazas de agua
Achote
Sal y Pimienta al gusto.
Para enbolver ocupe hoja de platano y de máshan, y amarre con pita de cañamo, Me salieron 67 tamles., el tiempo que le di a mis tamales fue 2 horas y 30 minutos, pero se cosen muy bien en 2 horas…
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Mucho trabajo 😓 todo eso ,yo siempre mejor los compraba en Guatemala,pero cusndo me vine a vivir acá al norte pued ni modo me toco hacerlo pq en Canadá son bien caros y bien pequeños,por eso aprendí hacerlos pero solo para navidad y les doy a mis hijas para que lleven,usted señora hace paso a paso todo muchas gracias pq yo no ponía a azar todo solo ponía a cocer el recado ,Dios la bendiga
@Aracelyysucocina
3 ай бұрын
Hola saludos, bienvenida. Muchas gracias por dejar su bonito comentario, se lo agradezco, bendiciones para usted y su bella familia, 🤗🌷
Mmm que rico❤
@Aracelyysucocina
2 ай бұрын
Hola saludos., muchas gracias
Delicioso amiga📷
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
Gracias 🤗
Wooow, very nice tamales recipe, I loved it, it's great ingredients and very good preparation
Excelente receta se ben deliciosos y bien explicada todo está claramente como es el procedimiento. Que Dios la bendiga y que este año nuevo le traiga a usted y su familia paz armonía y prosperidad con abundancia son mis mejores deseos feliz año nuevo
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
Hola saludos, Rosa Gómez, amén amén muchas gracias por sus buenos deseos., feliz año nuevo que Dios la bendiga., gracias por su bonito comentario, 🤗., 🍾🥂
Gracias seño muy amable la verdad yo no lo sabía
@Aracelyysucocina
11 күн бұрын
Gracias por comentar
Me encanta como te quedaron se ven deliciosos los tamales, lk 🥰
!!! QUENRICOS TUS TAMALITOS, FELICIDADES PRINCESA, GRACIAS POR TUS CONSEJOS
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
Hola saludos Glenda. Muchas gracias. Bendiciones feliz año nuevo 🤗🤗
Muchas gracias por compartir me encanto como explico, saludos y bendiciones a su familia 🎉😇🙏
@Aracelyysucocina
3 ай бұрын
Hola saludos, muchas gracias. Me alegra que le aya gustado. Bendiciones
Se ve que le quedaron súper delicioso estos tamales 😋😋
🎁🎁YO QUIERO UNOS DE TUS TAMALES AMIGA DESDE LA PREPARACIÓN DE ME ANTOJARON. 🎉AMIGA FELIZ, FELIZ AÑO NUEVO QUE EL AMOR🎊 Y LA FELICIDAD SIEMPRE REINEN EN TU CORAZÓN
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
Muchas gracias amiga un fuerte abrazo., bendiciones 🤗🤗🤗 feliz año nuevo para ti también
تسلم ايدك❤❤❤❤
Que ricos y la envoltura parece un regalo 🎁 ya me imagino su sabor saludos hermosa buena preparación de tamales
What delicious tamales, delicious in banana leaves, I love them...
Me encantó como explica paso a paso. Exitos y bendiciones!!!
@Aracelyysucocina
3 ай бұрын
Hola saludos. Muchas gracias. Lindo día bendiciones.
que ricos tamales , deliciosos en hoja de plátano , me encantan
Wow....Looks so delicious and tasty! ...👌😋😋😋 thanks for sharing..Have a wonderful day! 👍🌺🌿❤️❤️🤗
BENDICIONES BELLA DAMA ARACELY, EXCELENTE VIDOE DE COMO hacer tamales guatemaltecos, GRACIAS POR COMPARTIR, EXITOS.
Привет) удачи)
WOOW que delicia de tamales Guatemaltecos de lo mejor gracias por la receta yumy yumy
Wow un gran trabajo pero el resultado final es espectacular 😋😋😋
That looks yummy and tasty recipe my friend.
Si duda quedan muy ricos eso tamales. Se antojan al ver como prepara todo. Excelente trabajo. Bendiciones
te quedaron sabrosos me gusto lo bien esplicadito del recado y el proceso de la masa
que riquisimos amiga, me han encantado, muchisimas gracias saludos lk
woooooo se ve super rico y los ingredientes deben dar una textura suave al paladar yo quieroooooooo😋
Lleva un poco de trabajo, pero vale la pena, se ven súper delicioso y muy bonita presentación, me gusto mucho. Saludos
Que ricos yo los quiero probar semiran súper ricos ❤💜❤️☘️🙏🌸🌼🌺🌷🥰
Thank you g=for sharing this delicious recipe
Bella mi paisana y buena maestra mi paisana.
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
Tam Bella muchas Gracias un fuerte abrazo bendiciones 🤗
Que delicia de tamales, tienen que estar riquísimos. Gracias por compartir.💗 Feliz Año nuevo 💗
Hola cariño que bueno que vayan hacer tamalitos para navidad eso es un gran trabajo .gracias por compatir tu receta miles de bendiciines para ti y tu familia ❤❤❤❤
Wow na sabia de esa receta. Me pareció muy rica
It’s a wonderful recipe💛🧡 The happy scent seems to reaches me❤️ It looks very delicious😋😄😁
Se ven deliciosos 😋😋😋
Que deliciosos tamales me encantó la receta y la presentación 😋😍, gracias por compartir amiga hermosa. Feliz año nuevo 🙏😘🎆
مشاء الله فيديو رائع جدا وجميل بتوفيق والنجاح الدائم
Hola Araceli que ricos tamales, acá se hace con pollo, cerdo, bendiciones un abrazo desde Bogotá Colombia 🇨🇴🙏🥀🌵😘☘️
Que provocativo, gracias por compartir, feliz año
Se ven tan deliciosos amiga me encantó la preparación, feliz y próspero año nuevo lleno de mucha salud, abrazos hermosa ❤️
Muy buane receta nolos conocía se ven deliciosos se meantojaron como co ua taca feliz año nuevo 20 24 👌🏻👍🤤🤤🤤🤤
Aracely esos tamales se ven delicioso, son muy diferentes a cómo lo hacen en mi país, me gustaría probar uno. Saludos
Gracias muy bien esplicado saludos de guatemala
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
Hola saludos Evelin Margnoni. Bendiciones feliz año nuevo. Gracias por su comentario 🤗🤗🙏🏻
Me encantan con loroco.
Amiguita que delicia de tamales ..un poco laboriosos pero el final feliz...en verdad si es mucho proceso. Pero vale la pena se ven muy apetitoso..los navideños riquísimos.... feliz año nuevo ❤
Gracias yo entre para eso receta de tamal chapin me gane la loteria con tu receta. Le deseo un prospero año nuevo Dios te bendiga grandemente.
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
Hola saludos, muchas gracias por dejar su bonito comentario. Bendiciones feliz año nuevo 🤗🤗
good morning that looks delicious
Aracely amiga, muchas gracias por esa increíble receta. Esos tamales se ven super deliciosos, me gustaría mucho probarlo, pero no sé si aquí en Alemania encuentre todos los ingredientes, que necesito. Muchos saludos y bendiciones
A mí me gustan los de pato y de carne de res también.
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
🤗🤗🤗
😮que delicia
Hola buen día que lindo video, gracias por explicar a detalle, tengo una duda el recado no pica? El Chile pasa es el que da ese picor y en mi casa hay niños 😅 quisiera hacer tamales con tu receta pero en menos cantidad somos 4 y no se cuanto de Chile pasa y Chile guaque podría poner
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
Hola saludos Luisa, no le salen picantes con esa cantidad de chile,😉🤗 yo también tengo dos niños y ellos no comen picante y les encanta los Tamales 😀. Si va ser poco recado puede ponerle 4 chiles pasa y 4 chiles Guaque 3 a 4 libras de tomate 1 barra de margarina 4 miltomates 2 a 3 chiles pimientos rojos 4 onzas de pepitoria 4 onzas de pepita de ayote 4 onzas de ajonjoli 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/3 taza de arroz o también lo puede espesar con unos 2 a 3 pan pirujo o francés. Un pedacito pequeño de canela Achiote, aceite, sal, pimienta, saborin, consomé al gusto., Tenga un lindo y bendecido día., feliz año 2024🤗
@user-jz4lf1jn3f
6 ай бұрын
@@Aracelyysucocina muchísimas gracias! Bendecido año 2024
@Aracelyysucocina
6 ай бұрын
@@user-jz4lf1jn3f 🤗🤗🤗
Que delicia ❤
Hola aracely pues yo hice tamales esta navidad pero me salio la masa muy dura y tambien algo amarga quizas el sazonador que le aplique tubo mucho que ver creo que para la prosxima vez seguire tu receta solo hare unos dos con pasas para probarlos asi ya que de donde spy de alla en guate no los hacemos asi dulces ... saludos desde Maryland ... ya me subscribi a tu canal
Si es menos masa tambien se deja el mismo tiempo en el fuego?
@Aracelyysucocina
9 күн бұрын
Si pero si gusta le puede dar unos 5 minutos menos con que su masa le quede de buen punto para hacer los tamales es todo 😉
@Gugu_samy
9 күн бұрын
@@Aracelyysucocina 😭😭😭 como puedo saber si ya esta lista perdon esq eso de la masa si no se Como saber el punto de cuando ya esta lista
@Aracelyysucocina
8 күн бұрын
@@Gugu_samy cuando la masa empieza a espesar y usted ve que su paleta la masa gotea mas lento cómo muestro en el video es que ya está de punto
@Aracelyysucocina
8 күн бұрын
@@Gugu_samy y cuando este haciendo su masa es muy importante no dejar de mediar porque se pega en el fondo y se quema y se ahúma la masa, y así ya no queda bien
@Gugu_samy
8 күн бұрын
@@Aracelyysucocina gracias 🙏🙏🙏
Esos tamales no salen con oixante verdad?
@Aracelyysucocina
22 минут бұрын
Hola saludos, disculpe mi innorancia pero no se que es oixante
Para 100 tamales cuanto uso de arina de maiz
@Aracelyysucocina
11 күн бұрын
Hola saludos, puede usar unas 6 libras y media de harina de maíz y agregarle aproximadamente unos 19 a 20 litros de agua para que le salgan bien, y cuando lo cosine dejarlo asta que espese a si como muestro en el video, cualquier otra duda aquí a la orden,🫡 bendiciones 🤗
@Gugu_samy
11 күн бұрын
@@Aracelyysucocina media de arina de maiz ,? Boy a usar Aruna de maiz para hacerlos
@Gugu_samy
11 күн бұрын
@@Aracelyysucocina muchisimas gracias 🙏 mañana los are y de Manteca cuanto uso
@Aracelyysucocina
11 күн бұрын
@@Gugu_samy como la manteca le da un sabor bien rico a la masa puede agregarle de 3 a 4 tazas si gusta y póngale 3 barras de margarina no le baya a poner mantequilla 🧈 porque se parece pero el sabor es diferente.,
Todo estaba vien pero la carne cruda no