Como hacer "SANCOCHO DE PESCADO". | muy fácil...!!
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Que fácil se hace un espectacular "SANCOCHO DE PESCADO COLOMBIANO" super delicioso!
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__INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
2 - PESCADOS ENTEROS (NO MUY GRANDES)
2 - PAPAS
1 - TROZO DE YUCA
2 - PLATANOS VERDES
1 - TROZO DE ÑAME (OPCIONAL)
2 - MAZORCAS TIERNAS
2 - VARITAS DE CEBOLLA LARGA
1 - CEBOLLA MORADA
2 - CUCHARDAS DE PASTA DE AJO
1 - MANOJO DE CILANTRO
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
#sancochodepescado #sancochodepescadofresco #caldodepescado #sancocholevantamuertos #cocinafacil #cocinatumismo
Пікірлер: 199
paisano buena esa,soy de cartago valle,aunque vivo en el exterior,pero me gusta sus recetas,recordemos que los mejores maestros de la cocina son hombres,,,,,felicitaciones y vamos a tratar de hacerlo tambien,,,gracias
Cada dia aprendemos de usted don gustavo
Gracias por tus recetas. Dios te bendiga 🙏🙏
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Gracias a ti
Es mi favorito voy a hacerlo con el ñame no lo he probado se ve delicioso gracias por tanta dedicación a nuestros platos típicos Colombianos
DIOS TE BENDIGA👍👍🙏🙏🙏
Saludos desde los hermosos valles de Aragua (La Victoria)...primer vez que entro a su canal buscando como hacer el Hervido de Pescado (Sancocho). Mañana lo voy hacer. Gracias y seguiré viendo su canal
Tan lindo ese gatico 🐈⬛🐈⬛🐈⬛🐈⬛
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
siiiiii, se llama Poncho, es un Amor..!!
Chef !! Delicious!!! Bravo!!!
Expectagular sancocho wow Que rico me dio gana de hacerlo hoy muchas gracias chef 🧑🍳 gracias 🐟🐟🐟🐟🐟🐟
El 😼😻😼 también quiere sancocho de 🐟🐟🐟!!!
Muy rico. En mi infancia viviendo en la Costa Atlantica cocinaban este Sancocho de Pezcado con Name..nunca me agrado pues tenia textura resbaladiza....pero el resto de la receta me fascina! Gracias Senor Osorio.
Se ve delicioso...mi comida preferida es el pescado en todas sus presentaciones...de preferencia en viudo, gracias don Gustavo.
Uyyy quedó super ese sancocho 😊😋😋y Tu gatico es hermoso.🐱.!!! Mil gracias por tan maravillosas enseñanzas...😘
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias a ti!!
Me encantan sus recetas Grasia el Gran Cocinero Colombiano con usted uno aprende Dios lo Bendiga Soy de 🇨🇺🇨🇺🇨🇺🇨🇺
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Por el contrario Nieves, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!
¡ Todo delicioso, pero sin duda... "el Poncho" fué la estrella je,je...!
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
jejejeje, total...!!!
Gracias por tus enseñanzas de lS recetas y como afilar los cuchillos y todos los truquitos qué nos enseñas
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Gracias, saludos
Mi comida preferida pescado y la de mar
Estaré pendiente gracias ansiosa bendiciones
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Muchas gracias Mirian..!!!
Muy buena receta! La estare haciendo pronto. Gracias
Se ve exquisito, y ponchito ni hablar, muy fácil y rápido, gracias
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias, saludos..!!!
Tú lo has dicho, espectacular. Ojalá encuentre por aquí el ñame, me gustaría probarlo. Saludos amigo 👍
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Hola Pablo, el Ñame no es tan fácil de conseguir, creo que solo se da en el trópico, pero vale la pena buscarlo, Mil y mil gracias por tu comentario!
Desde Medellín felicitaciones sé ve súper delicioso muchas gracias
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias Nelly..!!
Delicioso muchas gracias
Estoy pendiente de ese delicioso sancocho de pescado 🐟
Delicioso he preparado sancocho d pescado d otra manera pero voy a preparar igual a la receta gracias don Gustavo 👍👍❤❤
Hoy lo hice de almuerzo con Bagre y queda uff delicioso...
Delicioso,como siempre!pero con esta carestía....
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias, saludos..!!
don Gustavo muchísimas gracias por compartir sus recetas creo gue necesita unas ollitas mas grandes los caldos le guedan escasos deresto todo super rico mil gracias
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola Gloria, te cuento que ya una suscriptora me regaló una olla muy linda, para la próxima receta de caldo la voy a estrenar, gracias por tu comentario
Hola Gustavo ese sancocho de pescado se ve ufff...una deliciaaaaa, lo prepárate con bocachico. Gracias q estés muy bn bien.bye
Sus recetas me encantan sobre todo por la forma como explica el paso a paso.👍😋
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Gracias, saludos
Nunca había hecho sancocho de pescado si no los caldos de siempre y lo he hecho y sabrosísimo... Riquísimo quedó. Muchas gracias.
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Por el contrario Leidy Laura, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!
Una elegancia!!!
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Muchas gracias Jacqueline.!
Gracias por su receta don Gustavo, supongo que esta receta es de la costa Atlántica, me encantaría que hicieras la receta de sancocho de pescado de la costa pacífica, con leche de coco y sin ñame ni choclo, muchas gracias.
Muy delicioso. También soy de Manizales y me gustó esta receta. Mañana la voy a preparar , pero con otro tipo de pescado ya que no encontré este en el mercado. Luego les cuento como me fue. Saludos
@GustavoOsorioToro
9 ай бұрын
Buenos días Francisco, muchísimas gracias por tu comentario, quedo muy atento
Que delicia, se me hizo agua la boca. Ese poncho está divino Mil gracias
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Hola Adriana, de verdad que te agradezco, por tan bonito comentario!
Se ve muy delicioso y con todo respeto, el sancocho del pacifico colombiano es de lo mejor
Cada dia nos sorprende mas don gustavo que rico todo muchas gracias
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Muchas Gracias Randy...!!!
El mejor Chef de Colombia y otros lados.Muchas gracias don Gustavo!
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
jejejeje, mil gracias Mao..!!
Gracias chef, como siempre bien explicado y todo delicioso
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Edwin mil Gracias, saludos..!!
Me fasina sancocho de bocachico, lo voy a como tú lo preparas
Se ve muy delicioso
Estamos en la olla Don Gustavo!
en mi tierra tambien comemos sancocho de pescado saludos desde pasto Nariño me encanta como cocina usted don gustavo
@floralbapinchao1795
8 ай бұрын
Muchas gracias don gustavo por su respuesta Bendiciones
Muy rico lo voy hacer 😊
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Buenas tardes Erika, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Se ve delicioso , muchas bendiciones 🐱🐱
Se ve delicioso...como siempre👍
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias, saludos!!
Se ve delicioso Gracias 🙏 😋😋
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias a ti
Me encanto se sabroso
Gracias Gustavo. Son una delicia tus recetas 😋. Bendiciones 🙏🙏
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias a ti!!
Hola se ve muy rico
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias
Don Gustavo, como me gustan sus recetas, su sazón, porque lo preparó igualito y me queda muy bien, pensé que iba a desechar las cabezas y las colas 😅, pero ví que no 👌, muy rico
@GustavoOsorioToro
10 ай бұрын
Gracias, saludos
Poncho se savorea que lindo en esa olla para usted solito
Super. 👌💯
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias por tu comentario Humberto..!!
Super delich se ve el sancocho don gustavo en honduras decimos sopa de pescado💗💗💗💗
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias, saludos...!!!
Gracias
Don Gustavo, primero que todo le doy un abrazo de Feliz Año y que Dios lo llene de muchas bendiciones. Lo segundo es que asi se prepara un rico sancocho de pescado, al gusto de cada quien, a mi me encanta con bocachico, Urel o Bonito y ademas adicional le agrego leche de coco que le un sabor espectacular, con buena porcion de arroz y el oro verde (Aguacate). Como siempre muchisimas gracias por enseñarnos cada paso de las preparaciones de nuestra gastronomia colombiana, le mando un abrazo desde Santa Marta y que Dios lo llene de muchas bendiciones.
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Buenos días Humberto, como siempre, tu tienes la capacidad de alegrarme el día con tus comentarios, me imagine todo lo que ibas describiendo, de verdad mil y mil gracias y para ti y los tuyos, también un gran 2023!
Que rico plato tengo que prepararlo gracias por compartir 👍
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Martha, mil y mil gracias, un gran abrazo mi querida amiga...!!!
@marthacardenas9591
2 жыл бұрын
@@GustavoOsorioToro 🙏🤗
Buenas tardes, se ve delicioso y es una buena idea, para el tiempo que se nos aproxima.
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias, saludos....!!!
Delicioso caldillo!🍷
@inesrosario1923
2 жыл бұрын
Ese caldillo esta para revivir muertos ,despues de una noche loca.muchas gracias por dar sus recetas.👍👍
Saludos desde Bucarámanga en estos momentos viendo esa poderosa receta del sancocho felicitaciones esperó aprender un poco de tus platós.
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias, saludos
Gracias por compartir.
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias a ti Cielo..!!
Buenas tardes mi primo que Rico el sancocho de pescado
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias y saludos....!!!!
Super delicioso
Hola Gustavo, esperando sus preparaciones super....nunca he preparado pescado así, espero al ver el video hacerlo e invitar a mi familia 🙌
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Muchas gracias Yannett
Lo haré !!! El arroz chino quedó delicioso
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Gracias, saludos...!!!😁
Señoras señores del extranjero ! Plato colombiano preparado en cada región ! Ojo con este plato para reponer fuerzas por trabajo o cuando se ha estado enfermo es un reponedor de defensas se los recomiendo muy delicioso y el poncho en la puerta listo esperando su plato🤣
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Así es Kelin...!!!
En.la.costa.primero.se.sella.el.pescado.para.q.no.se.desbarate.y.se.pone.d3.ultimotambien.se.saca.de.primero.claro.se.deja.cocinar.bien.pero.antes.sellarlo.queda.riquisimo.y.sin.peligro.de.espinas.
Don Gustavo como siempre se lució con ese sancocho, felicitaciones desde Medellín, muchas gracias, por motivos ajenos me tocó verlo en diferido 👏👏, faltó el aguacate y una buena arepa 🙈🙉
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola 50alcamu, te estaba extrañando. jejejej, si tenia aguacate, falto la arepita, Gracias amigo..!!
Hoy si no me lo perdí jajajaj
Que bello ese alumno peludito que lo acompaña
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
jejejeje, se llama Poncho y es todo un amor, mil gracias por tu comentario!
Buenas noches Chef, no pude estar en el en Vivo no me llegó notificación 😞,,pero aquí estamos presente. Esta receta siempre la he escuchado acá en Bolivia pero no había visto su preparación,,ahora gracias a usted ya sabré cómo prepararlo. Saludos,Abrazos y Bendiciones del Señor siempre 🙏🏻🇧🇴besitos para Ponchito😚🐱
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola Clerk, muchas gracias por tus bonitos comentario, un gran abrazo...!!!
@cler33
2 жыл бұрын
@@GustavoOsorioToro thanks 🤗🇧🇴🙏🏻
HOLA GUSTAVO MUY BUENA RECETA DEL SANCOCHO,LA PREPARARE HOY,ME GUSTO EL VIDEO PORQUE LO TIENE A UNO EN ESPECTATIVA CUIDANDO EL GATO QUE NO SE FUERA ACOMER EL PESCADO Y DE VER COMO IBA A HACER PARA QUE LE CUPIERA TODO EN LA OLLA.SALUDOS Y GRACIAS.
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
jejejeje, mil gracias Danilo...!!!
Se ve delicioso 😋 🤤 😏 👌
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
Que Sabroso 😊
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Buenas tardes Miguelina, muchas gracias por tu comentario
Acá en Bogotá es más fácil conseguir bocachico de Magdalena.
Hermoso Poncho y muy juicioso. Los gatos son muy fáciles de educar , tienen mala fama porque algunos dueños no saben tener mascotas , ellos aprenden rutinas más fácil que los perros.
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo!!
Gracias don Gustavo. Nos podría enseñar la mazorcada a su manera? Muchas gracias. Ah una pasta alfredo!
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Con mucho gusto
Hola 👋 Gustavo el sancocho de pescado 🐟 como lo preparó se ve muy delicioso 🤤 quisiera saber si 👍 puedes enseñarnos a hacer sopita de arracacha
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola Jaime, muchas gracias. anotada tu sopita de arracacha...!!!
Es. El. Mejor
@GustavoOsorioToro
11 ай бұрын
☺️
Que de licia👍👍👍
Chef buenas tardes, q pena q no lo vuelto a saludar pero ya estamos otra vez de nuevo,
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola Carlos, me alegra mucho tenerte por acá de regreso, un gran abrazo!
Amigo Gustavo. Tengo tiempo disponible para degustar de tu cocina. Si quieres, puedo degustar y probar todo tipo de sancocho. 😂 Bendiciones. Happy Easter desde New York
@GustavoOsorioToro
Жыл бұрын
Jejeje jejeje, por supuesto que me gustaría que me gustaras todos mis platos Jairo, muchas gracias por ese excelente comentario, un gran abrazo para ti.
Gracias gracias gracias por dejar que Ponchito salga en el vídeo 🤩Wonderful 🙏🏻🤗🐱😚
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
es Muy lindo Poncho, es la estrella de los videos...!!!
@cler33
2 жыл бұрын
@@GustavoOsorioToro siiii 🤩🤩🤗👏🏻👍🏻🙏🏻
Delicioso! Yo prefiero pitar la mazorca en olla a presión para que me quede bien blandita
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola Olga, no tienes necesidad de pitarla, basta con que la pongas al final para que te quede blandita, la mazorca tiene una curva de cocción, si la sobre cocinas, se endurece, luego ablandarla es muy difícil.!
@olgavasco8347
2 жыл бұрын
@@GustavoOsorioToro muchas gracias
Hagamos una olla Ton😁🙏😁🙏😁😁
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
jejejejeje...!!!
Para cuando una sopa de mondongo pero sin garbanzos gracias
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola Jhonnatan, acá te dejo mi sopa de mondongo, no tiene garbanzos 👉 kzread.info/dash/bejne/pKJ1uMmhl822lJc.html
❤❤❤❤
@GustavoOsorioToro
11 ай бұрын
😁☺️
Lo más delicioso del pez cabeza y cola
Chao Dios te bendiga
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Un gran abrazo Amigo!
Esta esperando poncho que le den bocadito 😺🙈
Esperando el sancocho nunca lo he preparado me lo he comido pero no sé su preparación
Oiga chef, estuve viendo como Acer el sancocho de pescado, y le comento, se veía del carajo, pero quedamos con un problema, se me despertó una hambre, jajaja jajaja jajaja
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
jejejejeje, es que esa es la idea Carlos..!!
Gracias Gustavo se ve delicioso, pero para mi falto un buen ají casero
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
ufffff, total...!!!
GUSTAVO BUENA TARDE UNA PREGUNTA YO HE HECHO MUCHOS SANCOCHOS Y POR LO REGULAR LA PAPÁ Y EL PLÁTANO SE DESASE. SEGURAMENTE ES PORQUE USTED LO HACE CON INTERVALOS DE 5 MINUTOS. BENDICIONES
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola William, si total, todo tiene distintos tiempos de cocción..!!
Una pregunta don gustavo el choclo si se alcanza a cocinar por que soempre es duro
@GustavoOsorioToro
8 ай бұрын
Buenos días Flor Alba sí, el choclo si lo cocinas poco se ablandada rápido si te pasas de cocción se endurece nuevamente
Yo lo hago con cachama y me queda deli deli
Yo lo hago con cachama aqui en Bogotá la yuca es pésima la reemplazo x arracacha o papa criolla
A hacer la receta, de una
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Vamos..!!!
Hola Gustavo, donde conseguiste el pescado? También soy de Manizales
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
Hola Luz, En la pesquera del triangulo, al lado de Carnecol..!!
@luzelenavargasescobar
2 жыл бұрын
@@GustavoOsorioToro gracias. Un abrazo
El ñame tiene el mismo sabor a la arracacha?
@GustavoOsorioToro
2 жыл бұрын
No Elsa, es muy distinto!!