Excelente, como todos tus videos... muchas gracias por compartir.

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

:) Me alegra que te haya gustado. Muchas gracias por tu comentario. Cariños, Cecilia

Super buen video, gracias mil...

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

Hola Jorge, me alegra que te haya gustado. Un abrazo, Cecilia

Excelente video , me salvaste la vida ❤

Muy Interesante. Gracias

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

:) Muchas gracias. Cariños, Cecilia

muy buen tutorial... bendiciones

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

Muchas gracias Ana. Cariños, Cecilia

Muy bien! Saludos desde México

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

Paul White muchas gracias Paul! Abrazos desde Chile! Cecilia

Si no tengo polvo de hornear, le puedo echar maizena y bicarbonato?

Eres LO MÁXIMO 😍👍

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Angie, me alegra mucho que te haya gustado😊, te agradezco el comentario lo hago con cariño y dedicación. Cariños,🌸 Cecilia

Exelente gracias gracias 🎆🎊🎉😊

@Entremasasydemases

6 жыл бұрын

Me alegra mucho que te haya gustado. Gracias por visitarnos 😊😊😊 Cariños,🌸 Cecilia

¿dónde se consigue el cremor tártaro?

Me gusta

¡Buenísimo dato! ^^

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

:) Me alegra que te haya gustado, Muchos cariños, Cecilia

Muy bueno su video una pregunta por cada tasa de harina cuanto es lo recomendable de polvo de hornear

Wooo Gracias por esta grandiosa informacion Es de mucha ayuda Bendiciones 🌹 Saludos desde Puerto Vallarta Jalisco México🌻🌹🙋😊

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario. Bendiciones para ti tambien. Cariños, Cecilia

@Aunttiti12

6 жыл бұрын

Silvyaa Lara w

gracias por tus videos, no tenia idea que los polvos de hornear se podían probar...

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

Hola Javier, si es una forma de probar los polvos de hornear sobre todo cuando se tienen dudas. Cariños, Cecilia

@javierbustos5473

7 жыл бұрын

gracias, con tus videos siempre aprendo harto.

Me salvaste

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Sellim, me alegra que te haya sido de utilidas😊 , muchas gracias por visitarnos. Cariños,🙋‍♀🌸 Cecilia

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

si es muy facil :) Cariños, Cecilia

Estupendo video, sera necesario tamizar los polvos de honear antes de usarlos o guardarlos

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

:) Muchas gracias Margarita, me alegra que te haya gustado. Mira siempre es bueno tamizarlo ya sea que hayas realizado tu propia levadura química o hayas comprado el prolvo para hornear. Asi te aseguras que que todo esta suave y sin grumos. Cariños, Cecilia

Que explicativo video, una consulta... los polvos de honear pueden echarse a peder antes de vencer..

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

:) Muchsimas gracias Lisa, te respondo, si los polvos de honear pueden perder su función si estan en lugares no son frescos o secos. Es recomendable conservarlos bien tapaditos. Si tienes dudas siempres puedes probarlos antes de utilizarlos. Cariños, Cecilia

Hellooo , Que es el cremor tartaro ?soy de Argentina.

No tengo polvo de hornear, pero obvio que tengo cremor tártaro 🤣 gracias

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Lucho, :) :) :) Recuerda también que lleva bicarbonato. Un gran abrazo,🌸🤗 Cecilia

@soniatovar930

4 жыл бұрын

Que es el cremor tártaro

@soniatovar930

4 жыл бұрын

Que es el cremor tártaro

@criscr8901

Жыл бұрын

Otro químico creo

me gusto la explicación,, o sea puedo hacer mis propios polvos para hornear pero que es el crémor tártaro y donde lo consigo.

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

:) me alegra que te haya gustado y si podras hacer tus propios polvos de hornear o levadura química, mira te dejo el enlace de mi tutorial Que es cremor tartaro, ahi explico todo en detalle... kzread.info/dash/bejne/aamTx9WNabfZe8o.html Cariños, Cecilia

@rodolfoleiva5402

7 жыл бұрын

gracias

Hola y en caso que vaya a tan solo usar 1 cdita , y no tengo polvo de hornear , solo podría usar bicarbonato??? No tengo el cremor , pero si Maicena...

Amo tus videos, siempre aprendo cosas nuevas, tengo una duda la levadura esa que viene como en panecitos y los polvos de honear son lo mismo.. Gracial mil

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

Hola Francisca, te cuento la levadura que viene en panecitos se usa para hacer panes y funciona a traves de un proceso de fermentación que se produce al contacto con el azucar más un liquido, esta levadura es de origen natural y es un hongo. Los polvos de hornear, son un compuesto químico y se usan en los bizcochos, actuan como impulsores (hacen subir los bizcochos). Gracias a tu consulta he cambiado el nombre de la portada para que no haya confusión, ahora puse explicitamente que es levadura química. Cariños, Cecilia

@franciscaaguilar7883

7 жыл бұрын

Muchas gracias entremasasydemases

Gracias pir el video, mi consulta es Si en la receta dice 1 cucharilla de polvo de hornear, cuanto pongo de la preparacion que hizo.?

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola!!! Esa cantidad la muestro en el video, vea el minuto 5:06 😊 Cariños, Cecilia

Si

Se puede usar para donas saludos desde república Dominicana

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Yoneisis, no pues las donas se realizan con masa leudada y para ello se utiliza levadura fresca o en polvo. Cariños desde Chile 🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Que es cremor tártaro??

Esta levadura sirve para pan francés o es de uso exclusivo de panes como bizcochos . Gracias

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Juan, esta levadura se utiliza para realizar bizcochos no para el pan. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Otra consulta... si los polvos de honear tienen grumos significa que estan malos?

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

Hola Lisa, te cuento los polvos de hornear que poseen grumos no necesariamente estan malos, los puedes probar como indico en el video, si hacen burbujas estan buenos pero te sugiero tamizarlo para disolver los grumos o deshechar los que son muy duros. Cariños, Cecilia

Que es tártaro

Por favor puedes explicar q es cremor de tartaro?

@Entremasasydemases

3 жыл бұрын

Hola Norkis, hice un vídeo en donde explico de manera muy clara y sencilla lo que es cremor tártaro, estoy segura que te será de muchísima utilidad. Acá va el enlace: kzread.info/dash/bejne/aamTx9WNabfZe8o.html Cariños,🙋‍♀🌸 Cecilia

Una pregunta , 🤔 yo compré en bolsitas para 500g de harina... Si lo uso para hacer un bizcocho que hago...meto un sobre de cream of tartar ' más un sobre de levadura???.. O solo basta con el sobre de cream of tartar.

@maitenieto9469

11 ай бұрын

Sin levadura ...noo?

Dice que si no tengo maizena puedo ponerle harina el polvo de hornear el original trae maizena verdad? Por qué quiero hacer una receta ahora justo tengo creemos tártaro y bicarbonato de sodio, tengo que ponerle harina a mi preparación de polvo de hornear casero? Y que harina? Creo que sólo tengo harina 0000 ahora, esa me sirve como reemplazo de la maizena?

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Guadalupe, Si el polvo de hornear original trae maizena y usa maizena porque es un conservante, tal como muestro en el video, si quieres conservar esta preparación debe ir con maizena. Si quieres hacer una preparación para usarla de inmediato puedes sustituir la maizena por la harina, en la misma proporción que se indica en el video. La harina que se usa es la 0000 y es la que debes usar para reemplazar la maizena. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Hola. Como puedo reemplazar el cremor?

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Brenda, depende en que preparación lo quieres reemplazar. Cariños, 🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@brendacorreacantante

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases gcias. Era para hacer una masa dulce

Cual es el nombre del regulador de acidez ????

@alejandracardenas9321

Жыл бұрын

Cual es su componente ?

Que es el cremortartaro soy de España y no lo conozco

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Sonia, en este vídeo explico con gran detalle lo que es el cremor tartaro, estoy segura que te gustará pues fue realizado con mucha dedicación y detalle. Qué es y para que se usa el cremor tartaro kzread.info/dash/bejne/aamTx9WNabfZe8o.html Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Levadura y levadura quimica no es lo mismo?

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

Hola Tania, especificamente no... te cuento ... el nombre original "levadura" es el que corresponde a la levadura que viene en cubitos o en polvo (cuando se deshidrata), es de color café y se usa para hacer pan u otras masas como por ejemplo la de las empanadas, esa levadura fermenta pues es un hongo que se hace crecer por ende es de origen natural. Por otro lado, tenemos los polvos de hornear que tambien se conocen como "levadura quimica", y se denominan asi por que es un compuesto químico, esta levadura quimica es un impulsor que hace que suban los bizcochos, tambien se usa en otras masas como; calzones rotos, tartas de manzanas, etc. Cariños, Cecilia

y como hago el cremor tartaro :c

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Karla, bueno el proceso de producción del cremor tártaro no es nada fácil, es un proceso industrializado. Acá relato y detallo como se produce el cremor tártaro y en que se utiliza kzread.info/dash/bejne/aamTx9WNabfZe8o.html

el cremor tartaro es lo mismo que el cmc, o na que ver.

@Entremasasydemases

7 жыл бұрын

No Margarita, no son lo mismo, el Cremor tartaro que el CMC... No solo son distintos y tienen funciones distintas. Te dejo el enlace de mis dos tutoriales que lo explican paso a paso... CMC: kzread.info/dash/bejne/dYanr7lxaKSeddY.html Cremor tartaro: kzread.info/dash/bejne/aamTx9WNabfZe8o.html Cariños, Cecilia

@margaritaverdejo389

7 жыл бұрын

Muchas gracias Cecilia

Ya no me quedaran los pancakes como una moneda

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Sofia, gracias por comentarnos, si los polvos de hornear y la levadura poseen como objetivo hacer que las masas suban por ende las preparaciones quedan mas esponjosas y blandas. Cariños, 🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

El almidón de maíz es malísimo por eso busqué tu receta

No tengo cremor tártaro, solo bicarbonato y maicena 🤭