Soy profesora y me parece que usted hace una maravillosa y excelente explicación ... Felicitaciones!!! Desde Venezuela.

Me ha encantado sus explicaciones y aplicaciones de la glucosa.

Excelente explicación!! Me gusta mucho su canal He aprendido mucho. Gracias , bendiciones 🙏

Estoy fascinado con este canal, se aprende muchísimo!! Saludos 🙌

Guuaaaooo de verdad que aprendo muchisimo con usted, es muy precisa y meticulosa en lo que explica, aparte no descarta ningun detalle 👏👏👏👏 Gracias por compartir su conocimiento..❤

Gracias amiga! Linda y eficaz tu explicacion! Gracias Dios te bendiga

Buenísimo un taller de glucosa felicitaciones

Hola gracias x su explicación Clara y veraz muy bonita voz hoy aprendí cosas nuevas y sobre todo tiene la atención para contestar todos los comentarios la felicito y seré nueva suscriptora desde bcs México bendiciones🤗

Excelente explicación,gracias

EXCELENTE EXPLICACIÓN MIL GRACIAS.

Gracias , no tenía ni idea, bien explicado, bendiciones🙏

Excelente explicación, gracias ....

Hola, muchas gracias, muy bien explicado

Gracias me encantó la explicación 😊bendiciones

Muchas gracias muy bien explicado.

Por fin alguien que explica perfecto 👏👏

@Entremasasydemases

3 жыл бұрын

Hola Jeny, me alegra mucho que te haya gustado, agradezco mucho el comentario tan positivo que me entregas😊 Un abrazo cariñoso🙋‍♀️🌺 Cecilia

@edgarmachuca2086

3 жыл бұрын

@@Entremasasydemases hola buenas tarde tengo una duda eso se puede usar para bebidas para q quede espesa oh q me recomiende para q una bebida quede espesa

@beatrizmontilla1507

3 жыл бұрын

@@Entremasasydemases Me encanta encontrar por estos medios clase y videos y explicaciones para seguir aprendiendo, saludos desde Venezuela . me gusta esos videos tan explicativos ... entre masas y demases.. mi instagran es @beatrizhj204

Muchas gracias por toda la información,me despejo muchas dudas.saludos desde torreon,Coah.

Muchas gracias... Me encanta!

Super bien explicado ❤

Excelente... Siga adelante... Dios le bendiga ✨🌷

excelente explicacion

me encanta este canal porque explica todo en forma muy sencilla!!!!👏👏👏👏👏👏

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Valeria, me alegra un montón que te haya gustado el canal. Muchas gracias por visitarnos. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Excelente explicacion

Muchas gracias!

Excelente video, muy bien explicado y con una buena producción 👍

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Erik, muchas gracias por tu comentario, me alegra mucho que te haya gustado😊. Un abrazo cariñoso,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Me encanta escuchar sus clases, estoy agradecida por su Elocuencia y todo lo que estoy aprendiendo.🤗😘

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Roquelina, me alegra mucho que te haya gustado y agradecida por tu tan motivamente comentario. Muchas gracias por visitarnos.😊 Cariños,🙋‍♀️🌸 Cecilia

Muchísimas Gracias Por Du Extraordinario Tutorial, Me Gustó Mucho!Grandes Bendiciones Y Un Fuerte Abrazo!!! 😇😋💚💜👏🏼🕊🙏🏾

@Entremasasydemases

3 жыл бұрын

Hola Rosa, me alegra mucho que te haya gustado... muchas gracias por tu lindo comentario es una gran motivación para mi😊. Cariños y bendiciones para ti también🙋‍♀🌸 Cecilia

me encantan tus video, super claros, me gusta como explicas todo.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Alex, me alegra mucho lo que me comentas pues hay harta dedicación y cariño puesto en ellos. Acá te dejo el otro enlace relacionado con la glucosa, acá la mirada es desde el punto de vista de la biología y nutrición. kzread.info/dash/bejne/gICdls6yYd2pnLg.html Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Gracias me encantó

simplemente excelente!!! gracias por compartir tus conocimientos

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Andrew, muchas gracias por comentarnos, me alegra muchísimo que te haya gustado.😊 Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Muy clara la explicación, muchas gracias por todo el conocimiento que imparte!! Saludos desde Bolivia!!

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Justib, me alegra mucho que te haya gustado, muchas gracias por visitarnos😊 Un abrazo cariñoso desde Chile🙋‍♀️🌺 Cecilia

Muchisisisimas gracias!

siempre aprendo cosas nuevas en este canal, lo amo😘.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Claudia, muchas gracias por tu comentario me pone contenta 🤗❣️ Un abrazo cariñoso,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Hola muchas gracias súper interesante me puedes dar receta de caramelos con glucosa y azúcar gracias

Excelente la explicación y gracias por compartir.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Lina, me alegra que te haya gustado, muchas gracias por visitarnos. Un gran abrazo,🌸🤗 Cecilia

Muchas gracias 🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Muchas gracias por la respuesta !

@Entremasasydemases

3 жыл бұрын

No hay de que. Abrazos. Cecilia

Que interesante su explicación 👏

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Raquel, muchísimas gracias por tu comentario, me alegra que te haya gustado 😊. Cariños, 🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Muy interesante👍

Exelente!!! 🎉

Primer ves q te veo, ya me suscribi y te di like,solo porque me gusto tu esplicacion q andaba BUSCANDO grasias.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Luz María, bienvenida a nuestro canal, muchas gracias por suscribirte🥰 Me alegra mucho que te haya gustado😊 Un abrazo cariñoso🙋‍♀️🌺 Cecilia

Muy instructivo el video saludos 👍

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Tania, que bien que te haya gustado y que te sea útil, esa es la idea. Muchas gracias por visitarnos. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Gracias por el vídeo , me ayudó para el aprendizaje.

@Entremasasydemases

3 жыл бұрын

Hola Facundo, me alegra muchísimo que te haya sido de utilidad... muchas gracias por tu comentario y por visitarnos 😊. Cariños 🙋‍♀🌸 Cecilia

Interesante información, se agradece.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Jorge, me alegra que te haya gustado, muchas gracias por visitarnos. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Educativo gracias !!

@Entremasasydemases

3 жыл бұрын

Hola Jeny, muchas gracias por tu comentario y por visitarnos💥💫 Muchos cariños 🙋‍♀️❣ Cecilia

Que buen video, le doy 200 de 100, muy bien explicado. No suelo suscribirme pero acá hago una excepción, además le di "Me Gusta"; muy bien explicado y se reconoce el buen trabajo.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Maravilloso, bienvenido a nuestro canal, muchas gracias por suscribirte, por tus tan motivadoras palabras y por la alta calificación que me asignaste, me pusieron muy contenta😊😊😊😊 Un abrazo cariñoso 🙋‍♀️🌺 Cecilia

Eres excelente!... Tienes un subscritor mas.😉

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Celina, muchísimas gracias por tu comentario y por suscribirte 😊😊😊 seas Bienvenida.😘 Muchos cariños, 🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Magnífico, como siempre muy explícita en tus vídeos, gracias por compartir esos datos, saludos y bendiciones

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Candy, primero que todo muchas gracias por ser la primera persona en comentar este video... te envío un abrazo gigante por ello 🤗❣️ Me alegra muchísimo que te haya gustado pues hay harto cariño y dedicación puesto en ello. Te envio un saludo cariñoso y muchas bendiciones.🙋‍♀️ 🌸Cecilia

@candyecheverria2490

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases gracias, hace mucho que te sigo y me encanta como explicas todo, de manera que lo pueda entender, sabes nunca he tomado clases de repostería y lo que se lo aprendo de ustedes que aportan cosas muy importantes para la repostería, a veces hacemos recetas y no sabemos el porque no nos salen igual y estos tips nos ayudan bastante y con la práctica una va mejorando, gracias de nuevo 😊

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Te estoy muy muy agradecida por seguirnos y hacernos saber que somos un aporte, espero con cariño seguir contribuyendo en estos y otros temas. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Grasias por esplicar así uno se defiende mejor asiendo dulces

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Maritza, me alegra mucho que te haya gustado, muchas gracias por visitarnos😊 Un abrazo cariñoso🙋‍♀️🌺 Cecilia

Uma aula de primeira qualidade . AGRADECIDA ;-)

@Entremasasydemases

3 жыл бұрын

Hola Marines, me alegra mucho que te haya gustado... gracias a ti por tu comentario y por visitarnos 😊. Cariños 🙋‍♀🌸 Cecilia

Hola me encanto la explicación, ¿ Quisiera saber servirá para que no se cristalice el manjar? He probado varios productos pero al refrigerar el manjar se cristaliza

Muchas gracias

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Maria, muchas gracias a ti por comentarnos y visitarnos,🤗❣️ Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Genial!! genial!!! que decir.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Mar, me alegra mucho que te haya gustado, muchas gracias por tu comentario 😊 Un abrazo cariñoso🙋‍♀️🌺 Cecilia

Que buen video graciasss

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Alejandra, me alegra que te haya gustado😊 , muchas gracias por visitarnos. Cariños,🙋‍♀🌸 Cecilia

Excelente

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Mar, Muchas gracias por comentarnos y visitarnos!🤗❣️ Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Que pasó con tus vídeos? De los mejores canales de cocina de internet!!

he aprendido algo nuevo de la glucosa👍👍

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Ignacia, me alegra mucho que te haya servido de utilidad, muchas gracias por visitarnos. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Gracias mas explicado imposible

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Muchas gracias María, me alegra mucho que te haya gustado.😊 Un abrazo,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Triple like !

Gracias por la explicación, una pregunta, qué pasa si queda muy viscosa? Cómo la puedo agregar a mi receta? La debo calentar?

Hace un año que no publica , que Dios le bendiga y le.ayude.

Me gustaria saber como hacer glucosa en casa apartir de harina de maiz, si se puede hacer claro??muchas gracias por el video!!

Gracias por su explicación tan amplia. Soy distribuidor de aditivos alimenticios

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Gustavo, que bien!!! siempre es bueno conocer más lo insumos que se venden, me alegra mucho que tengas esa motivación😊 Cariños,🙋‍♀🌸 Cecilia

Hola😊. ¿Cuál es la proporción de glucosa en la elaboración de Dulce de leche? Gracias.

Hola, puedes decirme como puedo hacer glucosa liquida a partir de glucosa en polvo? Gracias!

El 30% tambien aplica para el caramelo gracias

Hola estoy por iniciar mi negocio de raspadilla y pues queria preguntarle si puedo usar ese producto para espesar mis jarabes gracias por la respuesta

Holaa buenas, una pregunta, la miel karo es glucosa?

se puede usar la glucosa para hacer alcohol con levadura para sustituir el azúcar blanca o más bien llamada sacarosa gracias

muy claro, muy linda voz... solo una consulta, que es el cmc?

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Crissol, te agradezco tu lindo comentario😊 y te cuento el CMC es un producto que posee múltiples funciones pero principalmente en repostería se usa para elaborar las masas de azúcar flor y por supuesto como pegamento comestible. Te dejo este enlace donde muestro con muchísimo detalle: Que es, para que sirve y como se usa el CMC: kzread.info/dash/bejne/dYanr7lxaKSeddY.html Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Hola, está glucosa podría sustituir la fecula de maíz en la elaboración de salsas?

Hola una consulta mi glucosa liquida no la usé nunca pero en el envase dice que ya venció en febrero 2021, puedo seguirla usando o la desecho y como me sugiere botar sin contaminar.

Así deberían ser los todos los videos que pretendan trasmitir conocimiento o habilidades.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Alvaro, te agradezco muchísimo el comentario, es un gran aliciente ´para mi pues pongo esfuerzo y cariño en hacerlo lo mejor y más completo que me sea posible. Cariños, 🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Una pregunta, ¿la glucosa es lo mismo que la alta fructosa?

Sirve para likido tambien ?!?!?!

Se puede ocupar en chamoy

Hola !!! Una pregunta Porque cuando mezclo la glucosa con licor para relleno de bombones de chocolate pierde el sabor el licor ?? Ayudaaaa

Qué buen clip, podrías subir cómo utilizan la glucosa en los helados (procedimiento). ¡GRACIAS!

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Lu, tengo pendiente videos de helados lo tendré presente. Cariños, 🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Cuánto dura la glucosa ? Tengo un Vite pero ya es duro como piedra , pero si lo pongo en baño María ,se hace blando .... servirá ? Tiene 1 año

me gusto su video, me podría decir si la glucosa vence, cuanto dura.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Nona, si el tiempo de duración de la glucosa estipulado en los envases es de 1 año. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

puedo converir la glucosa en polvo en liquida agregandole agua?

Que diferencia con el azucar invertido?

me encanto el video, bien explicado... me surgió una sola duda esta glucosa es la misma que le dicen glucosa en sangre? Gracias

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Esteban, gracias por comentarnos... mira desde el punto de vista de composición molecular son lo mismo, pero conceptualmente son distintas. Este es un producto que contiene glucosa y la glucosa en sangre es la molécula misma, es decir, el aporte energético que requiere el cuerpo para funcionar, va bajo el concepto de azucares. Puedes revisar este video, ahí lo explico con harto detalle: Que es la glucosa (biología y nutrición): kzread.info/dash/bejne/gICdls6yYd2pnLg.html Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@estebanalvarez2601

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases muchas gracias lo acabo de ver realmente muy bueno, me suscribi a su canal

Que es la MALTODEXTRINA

Buenas!! Sería posible usar la glucosa como sustituto del azúcar en una receta de galletas o bizcocho? Gracias

@Entremasasydemases

3 жыл бұрын

Hola, si puedes usarla como sustituto pero lo que debes considerar es que la glucosa es líquida y el azúcar es sólida, por tanto existe una proporción de líquido adicional que estas agregando y que puede alterar la consistencia de tu galleta. Cariños🙋‍♀🌸 Cecilia

Se puede poner glucosa a la preparación del almíbar para merengue italiano

Me siento como en clases de quimica explicar muy bien

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Jejejeje, me alegro que se entienda esa es la idea explicar en simple. Abrazos, Cecilia

alguien me puede desir ke es almidon

que pasa si dejo la glucosa fuera de la nevera? Gxias por el video esta bien bueno.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Renzo, la glucosa se debe mantener a temperatura ambiente por lo tanto no pasara nada. Si la has mantenido en el refrigerador se pondrá un poco más espesa. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@renzocastro2904

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases gracias por responde pero si la dejo en la nevera se pone mala entonces

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

No, sólo que no es necesario mantenerla en el refrigerador pero si lo haces esta bien solo que cuando la vayas a ocupar estará un poco mas espesa de lo habitual. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@renzocastro2904

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases super grasias lo tendre presente

@renzocastro2904

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases gracias

la glucosa es igual que el azúcar, me refiero da lo mismo comer glucosa que azucar, uno podria colocarle glucosa en vez de azucar al te o las bebidas?. Gracias muy bueno su video.

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Josefa, supongo que te refieres al azucar de mesa que en realidad se llama sucralosa. Pues bien la glucosa y la sacarosa son azucares pero de composición molecular distintas, esta composicion le entrega cualidades químicas distintas lo que hace que usar una u otra se mas o menos apropiado para las preparaciones de productos. Y si, puede usar glucosa liquida como edulcorante a igual cantidades es menos dulce que el azucar de mesa(sacarosa) de hecho se utiliza mucho en productos dieteticos. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@josefaopazo8309

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases muchas gracias por tomarte el tiempo de responder... no sabia que el azucar se llamaba sacarosa.... pero todos le decimos azucar no mas si dijera sacarosa nadie entenderia creo yo jijijiji

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

😊😊😊 tranquila, tampoco es tan grave llamarla azucar, es un nombre que se le ha asignado por ser de uso mas comun... por eso se le llama azucar de mesa o azucar comun... pero al menos ya sabes que su nombre verdadero es sacarosa. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@josefaopazo8309

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases Muchas gracias por tu tiempo... te pasaste. Abrazos

Tiene vencimiento ?!?!?

Entonces la glucosa y el corn syrup es lo mismo

Glucosa se puede utilizar para pan dulce

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Ana, si esta glucosa se usa también para hacer pan dulce. Cariños, 🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@anafer8814

4 жыл бұрын

Gracias

Buenas tardes disculpe la glucosa tiene fecha de vencimiento

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Maggi, los envases dicen que un año, pero en realidad durá mucho tiempo más si se mantiene un un lugar fresco y seco. Un gran abrazo,🌸🤗 Cecilia

el fondant que venden también le ponen glucosa?

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Josefa, si también le colocan glucosa puede venir etiquetada dentro de sus ingrediente con otros nombres como jarabe de maíz, jarabe de trigo, dextrosa de maíz, dextrosa de trigo, edulcorante de maiz, glucosa de trigo, glucosa de maiz, D-Glucosa, azucar de trigo, wheat syrup, corn syrup, entre otros. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@josefaopazo8309

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases pucha quede plop con la cantidad de nombres que tiene la glucosa, pero para el fondant con que nombre la compro me refiero si es que quisiera hacerlo en mi casa

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Bueno esos nombre son los que aparecen en los etiquetados cuando forma parte de un producto ya elaboradora... Si quieres hacer fondant, debes pedirla como glucosa con ese nombre la venden en las tiendas de reposteria. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

Tiene vencimiento la glucosa?? Si tiene vencimiento, cuánto dura?

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Elisa, si la glucosa viene con fecha de vencimiento, dura 1 año.... sin embargo yo la he utilizado por mucho mas tiempo 1 año y medio, conservada en un lugar fesco y seco. Cariños🙋‍♀️🌺 Cecilia

@elisaaraneda7561

3 жыл бұрын

Muchas gracias por responder!!!

Mi pregunta es si na glucosa se vence ?

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Margarita, mira el producto viene con una fecha de vencimiento de 1 año, sin embargo yo la he probado por mucho mas tiempo que eso (2 años) y no ha perdido ninguna de sus propiedades. Independiente de aquello, siempre tienes que chequear el producto en base a su olor, color, sabor y consistencia... si hay algo alterado aunque no haya vencido el producto debe ser desechado. Los azucares en su forma solida en polvo, en este caso como dextrosa, no poseen fecha de vencimiento, pero si es liquida implica que contiene agua y aunque se puede mantener a temperatura ambiente yo sugiero que no sea expuesta a la luz solar o al calor, pues eso podría tener un efecto sobre su componente líquida. Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@margaritalozano3114

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemasesgracias es que yo tuve una que llevaba conmigo como tres años y la bote por que no sabía que hacer nunca cambio se color o sabor ni nada por el estilo de igual forma no traía fecha de vencimiento por eso pregunte

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Si lo entiendo a todos nos ha pasado, pero bueno ahora ya sabes que glucosa es super útil para varias cosas, de hecho para algo tan simple como endulzar cualquier preparación pues se adapta mejor que el azúcar de mesa y es menos dulce. No se si haces repostería pero ahí es muy utilizada en la preparación del caramelo, fondant, pasta de goma, pegamento comestible, helados, entre otras cosas mas..😊 Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

@margaritalozano3114

4 жыл бұрын

@@Entremasasydemases gracias mil gracias si ahí trató de hacer algo fuiste muy amable bendiciones

@margaritalozano3114

Жыл бұрын

@@Entremasasydemases mil gracias

Uso mucho la glucosa pero no tenia idea como se hacia y menos que servia como pegamento, funciona bien?

@Entremasasydemases

4 жыл бұрын

Hola Javi, que bien que te haya parecido interesante, por supuesto que la glucosa funciona muy bien como pegamento comestible. Puedes revisar este video donde muestro mas detalles de esto. Como hacer pegamento comestible con glucosa: kzread.info/dash/bejne/eado2txufbe_lMo.html Cariños,🙋‍♀️ 🌸 Cecilia

muchas Gracias!!!