Testada e aprovada! Já fazia massa de pizza antes, mas com outra receita. Essa ficou incrível! Massa gostosa, dá pra fazer fina ou grossa, e é MUITO fácil de trabalhar, nenhuma dificuldade para abrir a massa (só deu um trabalhinho pra sovar). Valeu pela receita, e continua!! Da próxima vou testar o kalzone

Adorei! Estou ansiosa para ver as próximas dicas.😉

Oi querido nossa Ameiiii parabéns vc é uma benção brigada pela receita um super Bj fique com Deus Bj querido 👍👍👍👍👍👍👍👏 👏 😘😘😘😘

Muito show Tadeu, tava ansioso por essa série de pizza! vamo q vamo.

Tava esperando ansioso para essa série ! Top demais

Estava aguardando ansiosamente essa série!!!

Cara amei seus vídeos da hora mesmo Modo fácil e simples de fazer Obrigado

Chow Tadeu! estava precisando de uma receita dessa valeu! caiu como uma luva!

Sensacional!! Super fácil de fazer, rende muito e a massa fica excelente e leve!! Recomendo

@canalrango

4 жыл бұрын

Que bom que gostou mano!!!!

A massa é excelente!!!! Deu muito certo.

Muito legal ter feito essa série. Like como sempre. Abs

Top Tadeu! Massa caseira é o que há ... e se trocar o óleo de girassol por azeite, sem comentários!

Show de bola! Pizza é muito bom!

Nossa, tava precisando mesmo. Obrigadaaaaa💜💜💜

Valeu irmão. Estava precisando dessa receita

Muito bom! Parabéns

Adorei

Gostei, segui de forma idêntica (pausando o vídeo e pesando tudo) deu certo! Valeu, abraço!

@canalrango

4 жыл бұрын

🙏

Eu fiz...excelente massa😋😋

Eu fiz a massa e é espetacular muito boa,parabéns pelo ensinamento vídeo simples e explicativo.

@canalrango

4 жыл бұрын

Que bom que gostou!

Parabéns Tadeu. Não conhecia seu canal. Descobri com o paizão do churrasco. E me inscrevi a uns 6 meses e desde então fiquei viciado kkkk essa série das pizzas não vou perder. Show

@canalrango

6 жыл бұрын

Valeu mano!! Tamo junto!!

Shoooow demais

Maravilha!!

Nossa muito bom, estou aprendendo agora a fazer massa de pizza e pra mim seu vídeo tem sido uma aula fantástica.

@canalrango

3 жыл бұрын

Muito obrigado

Sensacional Tadeu, mandou demais na nova serei man 👏🏻

Tadeu vc e de mas. Vou fazer essa tbm

Fera de mais! Adorei a receita, simples e prática... Ganhou mais um inscrito e seguidor! O rendimento da massa é muito bom, mas vc teria uma receita menor? Ou posso por exemplo dividir essa quantidade pela metade? Desculpa ficar te enchendo mas é curiosidade msm!!! Vlw!!! Abraço e sucesso!!!

Mandou bem Tadeu..... Se possível dicas para assar no forno convencional . Abraço amigo

Show

Show!

Agora tô só na espera dessa pizza d hambúrguer :),

@canalrango

6 жыл бұрын

Ficou muito boa!!

Rapaz vc deveria fazer uma seria de algo incomum. No caso uma série de PASTEL seria da hora

Oii, tudo bom?? Adorei a explicação e o vídeo em si, muito bom!!

@canalrango

4 жыл бұрын

Valeu!!!

Amei receita e a camisa kkkk

muti bom tadeu, ta chique msm, quero ver uma pizza doce heo ou com sorvete

Excelente video, poderia colocar os links dos outros videos para ficar mais facil dar seguimento!

Acompanhei você no curso da pizzaria pelo Instagram, não via a hora de sair a receita da massa!!! Hahaha... Parabéns Tadeu... Seus vídeos são Top!!

@canalrango

6 жыл бұрын

Kkkk valeu mano!!

Baita vídeo!

@canalrango

6 жыл бұрын

Valeu!!

Parabéns meu amigo

Que delicia estou amando ! Arrasou !

gostei da massa

show!

Amei o canal parabéns

@canalrango

4 жыл бұрын

Muito obrigado !

Gostei muito Porquê. Dá A receita Rápido Em tende Muito Bem. Obrigado

Faz tempo que assisto seus vídeos, cara ... Tá melhorando muito, continua assim, forte abraço!!!

TADEU É FODA!

E aí Tadeu blz meu amigo nossa vou adorar essa série de vídeos.. depois por gentileza ensina como faz para guardar depois de pronta a massa na geladeira ou freezer e como faz para deixar pré assada

@canalrango

6 жыл бұрын

Falo sim! Tamo junto!

Viva o Rango! estou aqui desde 2014!

@canalrango

6 жыл бұрын

Tamo junto mano!!!!

Show de vídeo. Se eu quiser fazer só uma pizza, faço as contas por regra de três dos ingredientes???

Gostaria de ver uma receita de pizxa Napolitana e como abrir. Excelente vídeo

Baita vídeo, ótima receita, só faltou deixar os ingredientes na descrição kkk.

@canalrango

6 жыл бұрын

Sou lerdo! Mas já tá lá! Abração

Tadeu, faz a pizza Chicago style

Eu faço de liquidificador kkkk + vo testa essa agr

AEEEEEEEE NUNCA ACERTAVA FAZER ESSE TREM. BOA RECEITA. Teria como fazer uma massa PAN? vlw, abrçs

@francieleferreira496ferrei2

4 жыл бұрын

vc está namorado?

Blz sou novato mas estou Gostando.

Tadeu achei a receita top, mas gostaria de saber das medidas da massa para uma menor quantidade, exemplo 1kg de farinha.

@marquesvb

4 жыл бұрын

Regra de 3. A proporção que ele usa eh de 55% de hidratação. Ou seja a cada 100g farinha 55g de água. Ele usa TB 10% de fermento. Ou seja 1000g farinha pra 550g água e 10g de fermento. Mas o fermento depende do tempo de fermentação q vc quer deixar. TD depende. O fato de usar água gelada TB influencia sobre o tempo de fermentação. Faz essa receita dele com 600g e vai testando. Espero ter ajudado. Abraço.

@claudiaperdomo9078

3 жыл бұрын

@@marquesvb obrigada!Me ajudou bastante!😁

Hummm pizza

Oi Tadeu , ensina a gente a fazer esfirra aberta por favor

Porra primo sensacional parabéns

@canalrango

6 жыл бұрын

Valeu!!!

Tadeu parabéns pelo vídeo. Uma dúvida... Pq vc usa a água gelada e não água morna para ativar o fermento. Obrigado

@canalrango

5 жыл бұрын

O fermento vai ativar com o tempo. E a água gelada da mais firmeza na massa durante o processo de sovar.

Serie de sanduíches 👌👌

@canalrango

6 жыл бұрын

Vai rolar!!

@alanfranca4722

6 жыл бұрын

RANGO vlw por isso seu canal é top👌😎😎😎

Qual a medida para 1kg de farinha? no caso da água ficou um cálculo meio difícil de fazer. Erro pra mais ou pra menos?

Achei "massa" o vídeo: simples e direto!!! Me frustei pois achei que você finalizaria o processo abrindo a massa. (Pois perderei o último capítulo da novela...srsr...) Vou abrir na fé e coragem mesmo!😉

@canalrango

4 жыл бұрын

O vídeo seguinte é justamente abrindo a massa, já está no ar, essa série tem uns 5 vídeos com dicas diferentes.

Tadeu, mano. Primeiro agradeço pelo vídeo pq tava buscando ontem mesmo um vídeo bom de massa de pizza! haaha Segundo, nessa proposta de trazer coisa nova e, por saber que tu curte culinária Americana, tente trazer receitas em frigideira de ferro fundido - googla-se "iron cast recipes" - que é coisa que gringo usa muito! Nesse fim de semana tentarei uma pizza tipo Chicago-Style, que casa muito bem com uma iron cast pan que eu tenho. hahaha Parabéns pelo vídeo foda, mano!

@canalrango

6 жыл бұрын

Vai rolar. Acho que assim que eu voltar de NY eu escrevo essa série.

@joaozoid

6 жыл бұрын

Tem umas lojas de fábrica de algumas fundições em Minas Gerais que vendem panelas boas de ferro fundido, precisando, passo o contato de onde achei a minha, caso não tente a loucura de trazer uma panela de 5kg na mala dos EUA..hahahaahh Sucesso ae!

Tadeu, showwwww, eu estava doido para aprender essa massa, uma dúvida, se eu não quiser usar a massa toda parte de guardar para usar outro dia, ou tem que usar ela toda de uma só vez? Grato e vcs aí do canal estão de parabéns!

@canalrango

6 жыл бұрын

Pode congelar ela no fim do processo!!

@johnjamesbrazilianburger6632

6 жыл бұрын

Claudio Duarte eu já fiz... o que sobrou congelei enrolada apenas com film... depois deixei descongelar naturalmente fora da geladeira, usei e ficou boa do mesmo jeito... muitos especialistas dizem que o fermento não reage depois q congela, mas, ele fez seu trabalho normalmente... pode congelar e depois usar! É garanto!

@hellensantos1292

6 жыл бұрын

Claudio Duarte bcdvbbbnjjjpplppllppppppllbvvvvvcvb

Gosto do seus vídeos, cara. Agora fica super difícil pra quem quer fazer menos massa. Acho que fazer porções tão grandes não é legal

Boa tarde! com essa massa da pra fazer a pizza frita?

Bom dia, Tadeu essa massa pode ser congelada?

rango faz mousse de maracuja por favor?

Tadeu. Para eu poder usar a massa na hora do almoço, que horas eu tenho que começar a fazer a massa e qual a quantidade de fermento seco, é o que eu uso, eu devo fazer a masssa...Aguardo o feedback. Obrigado.

@canalrango

5 жыл бұрын

Essa massa demora umas 2 horas pra ficar pronta. Pode ser com o fermento seco mas precisa ser biológico

Tadeu, qual a razão de vc usar água gelada e não morna?

Tadeu, dá pra fazer e conservar por quanto tempo? Ou o ideal é usar no mesmo dia?

@canalrango

6 жыл бұрын

Da pra congelar!

@reinaldofonseca7118

6 жыл бұрын

Congelar, não sabia... Pq não faz um vídeo mostrando como pode ser congelada???

@marcusviniciuscavalcanteda266

6 жыл бұрын

E, o mais importante, qual a melhor forma de usar depois que descongelar, pq deve dar um trabalho pra abrir ela depois disso... Ou não? O.o kkkk

@johnjamesbrazilianburger6632

6 жыл бұрын

Marcus Vinicius Cavalcante Dantas congela a pelota, depois deixa descongelar naturalmente fora da geladeira, abre a massa, recheia, forno e abraço!

@johnjamesbrazilianburger6632

6 жыл бұрын

Marcus Vinicius Cavalcante Dantas deixa descongelar fora da geladeira, modela e abraço!

Tadeu ... Gosto de fazer pão e por isso sei que existe diferença nas farinhas, qual seria a mais indicada para pizza?

@canalrango

6 жыл бұрын

Usei uma tipo 00. Mas fiz teste com a comum do mercado e ficou igual!

@danielecrislane7514

5 жыл бұрын

@@canalrango dá pra usa a rosa branca aquela do pacote azul cem fermento

@nubiasilva6950

5 жыл бұрын

RANGO qual a quantidade de ingredientes para uma pizza grande?

A minha massa deu so 6 bolinhas mais fico otima

Como sei se a massa fica pronta antes das 1:30hr de descanso? Bolinha de massa na agua?

Alguém pode me ajudar...só tenho 10grs de fermento e queria fazer agora...como diminuo os outros ingredientes?

@nailon2543

4 жыл бұрын

Jéssica Souza faltou nas aulas de matemática né, regra de 3 caralho

ue, cade o link?

Olá mestre . Podemos congelar está massa para um futuro preparo?

@canalrango

6 жыл бұрын

Pode sim

Pode guardar para usar depois? como funciona a duração dessa massa?

@canalrango

4 жыл бұрын

Fizemos um teste congelando a massa e assando depois de 30 dias. Funcionou bem.

Que tesao

@fe13pt

6 жыл бұрын

Sanduba Insano, saudades dos seus vídeos

@canalrango

6 жыл бұрын

É nois mano!!

@rubenicksilva7019

6 жыл бұрын

Sanduba Insano kd vc perone eu tô esperando seus vídeos

@naiaraszameitat2295

6 жыл бұрын

Sanduba Insano cadê VC man ?

posso usar aquele fermento branco? ou farinha de trigo com fermento?

@canalrango

6 жыл бұрын

Essa precisa ser com a farinha ser fermento e co. Esse fermento biológico. Mas posso tentar outra receita pra gravar com esses ingredientes

@alinematos

6 жыл бұрын

Obrigada por responder! Vou fazer igual o vídeo, mas aguardo os próximo vídeos para completar a receita =D

qual tipo de farinha devo usar

@danielecrislane7514

5 жыл бұрын

Também queria saber

Pode fazer? 1kg de trigo, 20g de sal, 20ml de óleo, 10g de fermento e 550ml de água?? Vai dar umas 4 pizzas

@canalrango

6 жыл бұрын

Pode, se fizer me fala como ficou!

Cheffe, minhas bordas de cheddar estão vazando, o que fazer?

Tadeu pode trocar óleo de girassol por óleo de soja?

@canalrango

5 жыл бұрын

Pode!

tadeu faz pão

Qual foi a farinha que você uso?

@canalrango

6 жыл бұрын

Mirella

senti falta do açucar?

Nada de açúcar?

Tipo assim, se não utilizar todas as bolinhas da massa, poderia armazenar para um próximo dia? como seria esse armazenamento?

@canalrango

6 жыл бұрын

Pode congelar, ou pré assar e congelar!

Então no próximo video vai ensinar o que mesmo? Alguém falou junto aqui as 19x que você falou hauauuuauauuu

@canalrango

6 жыл бұрын

Kkkkkkkkkkk

Podr ser farinha de trigo integral?

@canalrango

4 жыл бұрын

Pode, mas faz uma mistura de integral e comum.

Nao tá na descrição a receita ????

@canalrango

6 жыл бұрын

Tá lá já!

Queria saber uma receita pra fazer essas mesma quantidade, só que de pizzas tamanho 40

@canalrango

4 жыл бұрын

A receita é a mesma. É só usar mais ou menos massa

@Jessyka19

4 жыл бұрын

@@canalrango rango me ajuda, só tenho 10grs de fermento seco , como diminuo os outros ingredientes?

@wandodatitan1608

3 жыл бұрын

@@Jessyka19 20 g de sal 20ml de óleo 10 fermento biológico 550ml de água morna

Nossa que menino lindo no primeiro comentário

@canalrango

6 жыл бұрын

Não sei?! Quem é?!

@rafaelteixeira2211

6 жыл бұрын

RANGO um pintudao ai

@draft.larabrisotti818

4 жыл бұрын

RANGO FAZ UMA MASSA NA PEDRA SABÃO ...POR FAVOR

pizza balão

Tadeu rola pizza ao estilo Chicago?

@canalrango

6 жыл бұрын

To acertando uma receita boa! Aí gravo!

@danilocalegari6262

6 жыл бұрын

RANGO aí sim ! Vou aguardar!!! Vlw

@reinaldofonseca7118

6 жыл бұрын

Gostei da ideia, vou esperar

@johnjamesbrazilianburger6632

6 жыл бұрын

Danilo Calegari Chicago Pizza Pie é a melhor!

Por favor, quanto tempo posso guardar a massa pronta?

@canalrango

5 жыл бұрын

Ela tem fermentação.. fiz alguns testes depois de 10 dias no freezer que até dicaram bons. Mas o ideal é fazer e já usar!

@rogerioguimaraes3836

5 жыл бұрын

@@canalrango Muito obrigado, parabéns pelo bom trabalho. Boa sorte com o Rango!

Boa tarde! Gostaria medida uma pizza

esse sal com.contato direito no fermento não vai matar o bichinho?

@canalrango

4 жыл бұрын

Não! Pode reparar que a massa cresce bem!