Como fazer canjica super cremosa tradicional | RECEITA de Canjica ou Mungunza

Como fazer canjica super cremosa tradicional, video de hoje eu ensino uma deliciosa receita de canjica !
Bem cremosa, e super tradicional para as festas juninas, eu ensino como fazer em casa com panela de pressão ou sem !
Fiz também um coco queimado que eu acho que combina muito, mas é opcional, se não gostar de coco, não precisa usar.
Pode usar também amendoim, ou paçoca !
250 g de canjica (deixe de molho no minimo 12h)
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
1 pau de canela
3 dentes de cravo
50 g de coco ralado
Canjica ou mungunza? como voce chama na sua região?
Ja deixa nos comentários pra mim
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Oi, eu sou a Ana! Estou aqui pra ensinar o meu jeitinho de cozinhar pra vocês! Cozinha rápida e descomplicada é o meu lema!
Sou formada em gastronomia na Unopar (2016), e trabalhei alguns anos com cozinha, de tudo que já fiz, o que mais gostei foi ensinar pras pessoas como cozinhar pode ser fácil, simples e delicioso!
Se você está buscando receitas deliciosas e práticas de fazer, está no lugar certo, toda semana eu te ensino uma receita nova e deliciosa!
Sejam muito bem-vindos(as) ao meu canal!
Contato para parcerias :
contato@anazambrin.com

Пікірлер: 246

  • @sandravaleriasotogomezdeol6260
    @sandravaleriasotogomezdeol6260Ай бұрын

    Eu gosto de canjica quente. Gosto de por paçoca de rolha. Fica maravilhosa.❤❤

  • @claudiamicheloni7305
    @claudiamicheloni73053 ай бұрын

    Minha canjica ficou maravilhosa, pela primeira vez, coloquei 200 ml de leite de coco e a mesma medida de leite somente isso, perfeito ❤

  • @neusamatos9859
    @neusamatos985927 күн бұрын

    Gosto geladinha, gosta também com amendoim moido

  • @dulcecatitas4951
    @dulcecatitas49518 ай бұрын

    Amo suas receitas e seu jeitinho especial e prática. Amoooo

  • @MariaLeda-wj2nh
    @MariaLeda-wj2nh10 ай бұрын

    Eu amo.bem gelada

  • @wagneraraujo528
    @wagneraraujo52810 ай бұрын

    Ana, gostei muito da receita...você é amável! 🙏❤

  • @sirleisalvi5809
    @sirleisalvi5809Ай бұрын

    Amoooooo quentinha 😊

  • @TatianaSouza-ut2yx
    @TatianaSouza-ut2yx11 ай бұрын

    Canjica quentinha, amo ❤❤❤❤

  • @veruscavallverde1455
    @veruscavallverde14552 ай бұрын

    Gosto com coco fresco, leite de coco e amendoim torrado.

  • @AnaNeris-vn8dn
    @AnaNeris-vn8dn3 күн бұрын

    eu adoro ela quentinha ❤

  • @ricelijeannemarquesdealcan4212
    @ricelijeannemarquesdealcan42124 ай бұрын

    Gosto dos dois jeitos.😋

  • @isaiasmusico6393
    @isaiasmusico639311 ай бұрын

    Vou fazer Agora

  • @selitaorsotoscan7048
    @selitaorsotoscan704811 ай бұрын

    Quentinha sempre !!!

  • @carmenghesi262
    @carmenghesi2622 күн бұрын

    Adoro quentinha

  • @adrianabocatto5663
    @adrianabocatto5663 Жыл бұрын

    Quentinha é dos Deuses!!!!

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Amoooo

  • @mariasilva_72
    @mariasilva_7210 ай бұрын

    Gosto de canjica gelada, amoooooooo

  • @mgmelzer9
    @mgmelzer9 Жыл бұрын

    Canjica e arroz doce - gosto quentinho, comida de quermesse (inverno).

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Deliciiia ne

  • @josehenriquemoraesserraose996
    @josehenriquemoraesserraose99629 күн бұрын

    Vou fazer assim

  • @luzineteiraci9404
    @luzineteiraci94048 ай бұрын

    Eu amo canjica quente gelada é uma delicia

  • @veraluciatrivelatorodrigue7191
    @veraluciatrivelatorodrigue719129 күн бұрын

    Oi, gosto quentinha 😘

  • @deisedepinhocarvalho5560
    @deisedepinhocarvalho556026 күн бұрын

    Gosto de canjica geladinha com paçoquinha!😘

  • @eldaferreiragomesdasilva785
    @eldaferreiragomesdasilva78511 ай бұрын

    Eu gosto canjica quentes gelado eu Amo dos dia jeito 😊

  • @silvaniaalves6980
    @silvaniaalves698011 ай бұрын

    Amo canjica, mas sou apaixonada quando coloca três colheres de leite em pó. Fica divino ☺️☺️

  • @robertoamanai5337
    @robertoamanai533710 ай бұрын

    Gosto de canjica gelada sem canela!!Moro no Japão um dia vou fazer!!

  • @moemabitencourt
    @moemabitencourt22 күн бұрын

    Gosto sempre no outro dia e gelada

  • @celinaribeiro4087
    @celinaribeiro4087 Жыл бұрын

    Amo canjica, que dicas perfeitas.

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😍❤️

  • @MariaJose-uq6cz
    @MariaJose-uq6cz Жыл бұрын

    Oi Ana, eu sou dê Sertaozinho interior dê S.P, amo todas às suas receitas, tudo é maravilhoso amei BRASIL

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😍😍😍😍❤️❤️❤️

  • @elisafialho6833
    @elisafialho6833 Жыл бұрын

    Que ótimo aspecto 👍

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Fica incrível

  • @cristinabarbosa6390
    @cristinabarbosa6390 Жыл бұрын

    Gosto muito de canjica amei sua receita

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Obrigadaaaa

  • @alinesoares3397
    @alinesoares3397 Жыл бұрын

    Canjica quente, sempre 🤤🤤

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😋😋😋😋😋❤️

  • @silvanaalmeida4959
    @silvanaalmeida4959 Жыл бұрын

    Que delícia eu gosto de qualquer jeito e aqui em João Pessoa/Paraíba a gente chama de mungunzá

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Amo esse nome Silvana

  • @miriamperpetuo8683
    @miriamperpetuo8683Ай бұрын

    Gosto quentinha , arroz doce,curau,pamonha. Hunmmmmmmmm

  • @sirleisalvi5809
    @sirleisalvi5809 Жыл бұрын

    Amooooo quentinha 😋

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😍😍😍

  • @elianaismeniacarneirobarbi8139
    @elianaismeniacarneirobarbi813918 күн бұрын

    Eu fiz . Fuçou uma delícia só que precisei mais tempo na pressão 20 minutos com 1 litro de água para 500 gramas de milho de canjica E também como somos formigas coloquei 5 colheres de sopa rasa de açúcar ficou deliciosa . Obrigada Ana 🌷🌷🌷🌷🌷🎀🩷

  • @fatimanunes8276
    @fatimanunes8276 Жыл бұрын

    Adoro!! Vou fazer para provar

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Depois me conta!

  • @solangesol9584
    @solangesol958411 ай бұрын

    Eu gosto de canjica quentinha!!@❤

  • @elenidisanto2486
    @elenidisanto2486 Жыл бұрын

    Mais uma delícia de Ana, a mão de fada! Canjica é uma de minhas memórias afetivas da infância. Parabéns❤

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Deliciiianne! 😋😋😋😋

  • @MariaDuarte-pi7hk
    @MariaDuarte-pi7hk Жыл бұрын

    Quente com certeza 😋

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😋😋😋😋😋

  • @Fernand4Oliveira
    @Fernand4Oliveira Жыл бұрын

    Amo quente e gelada ❤

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    🤤🤤🤤😋😋😋😋😋

  • @eumidepires1658
    @eumidepires16585 ай бұрын

    Oi sou apaiconadavpor canjica Sou de Irecê canjica quentinha ❤

  • @allanlima2708
    @allanlima2708Ай бұрын

    Frio chegou no sul de Minas, hoje é dia 🤩

  • @sandraaraujo2254
    @sandraaraujo2254 Жыл бұрын

    😋😋😋Gelada!

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    ❤️❤️❤️🤤🤤🤤🤤

  • @aliceabrante5832
    @aliceabrante5832 Жыл бұрын

    Adorei

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😋😋😋😋

  • @edigleideduartevlot6944
    @edigleideduartevlot694411 ай бұрын

    Em Fortaleza esse prato se chama mucunza Canjica é diferente para nós em Fortaleza Eu como meio morno com canela amooo

  • @andreamatos4392
    @andreamatos439225 күн бұрын

    A minha mãe fazia uma trouxinha com gaze com canela e cravo pra fazer canjica depois de cozinhar ela tirava,, quentinha 🥰🤤

  • @reginaarja6929
    @reginaarja6929 Жыл бұрын

    Gostei da dica do coco queimado

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Fica ótimo!

  • @nadyrlupi2389
    @nadyrlupi238910 ай бұрын

    Eu quero

  • @edileuzaborba4055
    @edileuzaborba4055 Жыл бұрын

    Sempre quente rsrs deu saudades, faz muitos anos que não como essa sobremesa. Adorei a dica do coco queimado

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😍😍😍😍😍

  • @reginaarja6929
    @reginaarja6929 Жыл бұрын

    Gosto de todo jeito

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    🤤🤤🤤🤤

  • @terezaandrade2711
    @terezaandrade2711 Жыл бұрын

    Amo , aqui em Belém do Pará; chamamos munguza

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Amo esse nomekkk

  • @soniamariagomesferreiracin3309
    @soniamariagomesferreiracin3309 Жыл бұрын

    Canjinca bem quentinha!

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Amo!

  • @jojo7131
    @jojo7131 Жыл бұрын

    Ana, aqui amamos quente e gelada! Adorei as dicas, vou experimentar com o coco queimado da próxima vez! Ah, já fiz sua receita de cocada algumas vezes e a família toda amou, melhor cocada da vida! ❤

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Huruuul, obrigado Jojo! Fico muito feliz, esse coco queimado pra mim faz toda a diferença

  • @katiasilva2362
    @katiasilva23623 ай бұрын

    Amo canjica quente

  • @lindavalva7420
    @lindavalva742028 күн бұрын

    Eu gosto quentinha delícia! Deus abençoe

  • @suzanahelenagonzalez2523
    @suzanahelenagonzalez2523 Жыл бұрын

    Gosto quente, gelada, amo canjica!

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Amoooo

  • @MarciamartinsMartins-rh9pd
    @MarciamartinsMartins-rh9pdАй бұрын

    Sou de Jundiaí sp

  • @sandraneves9643
    @sandraneves9643 Жыл бұрын

    Gosto muito! Vou esperimentar com o côco queimado.❤

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Depois me conta!

  • @Ana161820
    @Ana161820 Жыл бұрын

    Já tinha feito dias atrás. Vou repetir a dose. Fiquei com vontade.😂 Aqui amamos!!!🥰

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Eba!!!!! Depois me conta

  • @carlaespositosouzabritodos3674
    @carlaespositosouzabritodos36745 ай бұрын

    Vou colocar a canjica de molho.

  • @MarciamartinsMartins-rh9pd
    @MarciamartinsMartins-rh9pdАй бұрын

    Sou de Jundiaí

  • @nicemoreira8563
    @nicemoreira8563 Жыл бұрын

    Meu filho pediu pra te agradecer, Ana, kkkk Ele está adorando as receitas. Amo canjica e achei a sua receita super fácil. Bora fazer 😋

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Huruuuul, obrigado voces que estao sempre aqui! Fico muitoooo feliz

  • @tsunadesama4462
    @tsunadesama4462 Жыл бұрын

    Quentinha, geladinha, com côco, com leite de côco ou somente com leite e leite condensado. Divinoooo!!! Obrigada pelas dicas de ouro!!!🙏🙏🙏❤❤❤💋

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Deliciiiia ne ? Obrigadaaaa

  • @glaucopizzini1431
    @glaucopizzini1431 Жыл бұрын

    Eu adoro canjica com amendoim, mas a usa ficou um espetáculo. Vou fazer. Vc é otima, Ana. Parabéns 💙

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😋😋😋😋 obrigadaaaa

  • @sheylaferrari8751
    @sheylaferrari8751 Жыл бұрын

    Bom dia, Ana, eu adoro canjica, mas só como nessa época por causa das festas juninas...ou julinas, eu agora vendo você fazer deu uma vontade de tentar, não tenho panela de pressão então farei como você mostrou, espero que dê certo. Gosto muito de como você explica, eu não tenho muita prática na cozinha, nem tempo, mas tento as receitas e gosto do resultado. Valeu pelas dicas.😊👍

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Sempre bem vinda!!!! Pode fazer que vai dar super certo! Só nao esquece de deixar de molho.. depois me conta comonficou Sheyla ❤️

  • @sandraandreoni-cecf8191
    @sandraandreoni-cecf8191Ай бұрын

    Valeu ótima S

  • @alessandrasantos-ec4zy
    @alessandrasantos-ec4zy2 ай бұрын

    Top canjica... Prefiro gelado ❤😋😋

  • @luanderson1765
    @luanderson1765 Жыл бұрын

    Amo canjica eu gosto de colocar leite em pó integral, fica uma delícia também.

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😋😋😋😋😋😋

  • @marinacordeiro8885
    @marinacordeiro88852 ай бұрын

    Eu gosto de canjica quentinha.

  • @marciacarli9380
    @marciacarli9380 Жыл бұрын

    Quentinha e com canela por cima 😍

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Deliciiiiaaaa

  • @bastet7469
    @bastet7469 Жыл бұрын

    Aqui em casa, a receita da minha mãe leva leite coco e paçoca de amendoim e fica show.

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Deliciiiiiiaa

  • @antoniogenis542

    @antoniogenis542

    3 ай бұрын

    @@anazambrin com leite de caixinha fica ruim

  • @soniaaparecidamancuso4819
    @soniaaparecidamancuso481925 күн бұрын

    Eu gosto de quentinho.

  • @user-vq4iu6bx2g
    @user-vq4iu6bx2g12 күн бұрын

    Uma coisa que aprendi com a Palmirinha, duvidei. Testei dei muito certo Sempre que queimar algo, coloca umas duas colheres do alimento cozido sobre a pia ou em cima de um pano molhado e coloca o fundo da panela em cima do alimento, deixa um pouquinho. Fiquei impressionada, porque ate arroz quando queima é dificil tirar cheiro e gisto, com isso. Sai tudo cheiro e gosto.

  • @user-vq4iu6bx2g

    @user-vq4iu6bx2g

    12 күн бұрын

    Vc sabe fazer bala de coco queimado? E também suspiro de coco queimado. Se souber eu gostaria de aprender

  • @FerSugano
    @FerSugano Жыл бұрын

    Oi, Ana :) Eu fiz hoje seguindo a sua receita. Fiz também o coco queimado ❤ Obrigada pela receita! Super abraço prá você \o/

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Ebaaaa obrigado por vir me contar ❤️❤️❤️

  • @anapaulasilvestrin9165
    @anapaulasilvestrin9165 Жыл бұрын

    Oiiie Ana td bem ? Eu amo dos dois jeitos amoooo cangica 😋😋😋😋❤❤❤❤❤

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😋😍😋😍😋❤️❤️❤️

  • @mariahelenadiasguimaraes4925
    @mariahelenadiasguimaraes492528 күн бұрын

    Eu gosto de canjica quente.

  • @SiThais
    @SiThais Жыл бұрын

    Ameiiii vou fazer. Só que em cima no final vou de canela em pó e amendoim torrado. 👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Deliciiia amei sua dica

  • @janetesilva8719
    @janetesilva8719 Жыл бұрын

    Quentinha é uma delícia

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Amo!

  • @ritalima7187
    @ritalima7187 Жыл бұрын

    Eu amo canjica dos dois jeito e com coco, agora com coco queimado nunca comi vou experimentar 😊😊obrigado bjos ❤❤E vou colocar a paçoquinha tbm não comi deve ficar bom 👍🏻

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Deliciiiiiaaaa

  • @fatimagimenez9318
    @fatimagimenez9318 Жыл бұрын

    Quentinhaaaaa😂

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Deliciicia

  • @jinichoi4990
    @jinichoi4990 Жыл бұрын

    ANA...vc parou de fazer as coxinhas c as mãos!!!!! Adoro suas receitas, acho vc uma masterchef de mão cheia!!!! Fiz o jiló ,ficou uma delicia ! Todas as suas receitas são maravilhosas! OBRIGADA por nos ensinar assim com tanto carinho !!!!!! SUCESSO SEMPRE !!!!!❤❤❤❤

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Kkkkkkk que coxinhas ? Eu não entendi 😅😅😅😅😅

  • @user-yh5iq7zp7l
    @user-yh5iq7zp7l Жыл бұрын

    Amo canjica, gelada ou quente

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    😍😍😍😍

  • @rosimeiremoura8416
    @rosimeiremoura84169 ай бұрын

    Gosto quente, fica mais gostoso

  • @valdineiaberto9093
    @valdineiaberto909329 күн бұрын

    Boa noite Ana! Canjica e gostosa de qualquer jeito. Obrigada

  • @patyblank6026
    @patyblank6026 Жыл бұрын

    Oiiiii, Anaaaa, querida! Eu não gosto de canjica e meu esposo ama, eu nunca fiz pra ele, pq eu não sabia fazer. Agora não tenho desculpa, vou ter que fazer!😂😂😂

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Vaaaai ter que fazer ! Fácil e delicioso

  • @omeucrochett
    @omeucrochett Жыл бұрын

    Nunca tinha visto isto na vida!.... mas apetece-me comer!!!

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Fica maravilhoso !

  • @marciarossatto1485
    @marciarossatto1485 Жыл бұрын

    Quente 😋

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Delicia

  • @mariasilva_72
    @mariasilva_7211 күн бұрын

    Eu gosto gelada, moro em Belém e nosso clima é sempre quente

  • @annav.4468
    @annav.4468 Жыл бұрын

    Amoo canjica.. com canela sempre 😋😋

  • @kesiaserafim4857
    @kesiaserafim4857Ай бұрын

    Cidade Esmeraldas, Minas Gerais

  • @MarciamartinsMartins-rh9pd
    @MarciamartinsMartins-rh9pdАй бұрын

    Estou precisando a minha

  • @carmenghesi262
    @carmenghesi262 Жыл бұрын

    Gosto mais da quentinha mas como gelada também.

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Amo de todos os jeitos

  • @albertinabatista9618
    @albertinabatista96184 ай бұрын

    Eu gosto gelada.

  • @DenilzaMenezes-so5kb
    @DenilzaMenezes-so5kb Жыл бұрын

    Ana vou fazer pq a canjica q eu faço é com sal e leite de coco . Mas vou fazer do seu jeito e te conto maravilhosa bjs😘❤

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Eba! Depois me conta

  • @SigaaReceita
    @SigaaReceita4 ай бұрын

    Muito bom Ana! Eu as vezes coloco a Canjica de molho, as vezes não. Quando não coloco demora mais um pouco para cozinhar.

  • @anavi7621

    @anavi7621

    Ай бұрын

    Legal. Então da pra fazer sem deixar de molho ?

  • @SigaaReceita

    @SigaaReceita

    Ай бұрын

    @@anavi7621 Sim, só tem que cozinhar mais um pouco.

  • @anavi7621

    @anavi7621

    Ай бұрын

    @@SigaaReceita valeu

  • @ceciliamaria3544
    @ceciliamaria3544 Жыл бұрын

    Eu gosto de canjica quentinha

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Deliciiiiaaa

  • @lucianabernardino1462
    @lucianabernardino14623 ай бұрын

    Que delícia Ana! Muito bom!❤

  • @eunicecarvalhodasilva9435
    @eunicecarvalhodasilva94353 ай бұрын

    Boa tarde ana ,eu posso fazer coco queimado com coco congelado?

  • @fatimayamane535
    @fatimayamane5353 ай бұрын

    Gosto de canjica quente

  • @RosaMaria-du4ji
    @RosaMaria-du4ji24 күн бұрын

    Na bahia é mungunzá, mas 15 min?? Em lugar nenhum vai cozinhar esse milho. Adoro suas receitas, 😂

  • @cdl2819
    @cdl2819 Жыл бұрын

    Ana, faz uma receita sua de arroz doce daqueles bem cremoso? Amo arroz doce com canela. 😋 Parece gostoso, mas infelizmente canjica, canjiquinha não consigo gostar, acho que é questão de paladar mesmo.

  • @anazambrin

    @anazambrin

    Жыл бұрын

    Oiiii, ja tem no canal e é PERFEITA! Coloca arroz doce ana zambrin que vc encontra ❤️❤️❤️❤️