COMO FAZER BIFE DO ACÉM NO DISCO DE FERRO
Ойын-сауық
O Acém é um tipo de corte da carne bovina. Segundo o dicionário Aurélio, é a carne do lombo do boi. Está localizado na parte dianteira(pescoço) do animal e representa 31,92 % do total.
Originada da região dianteira do boi, na região do pescoço e do ombro, a carne acém é conhecida por ser suculenta, fibrosa e saborosa. Esse corte de carne possui uma textura firme e uma quantidade moderada de marmoreio, ou seja, pequenas quantidades de gordura entremeada nas fibras musculares.
Obtido do lombo do boi, o acém é também conhecido no Brasil como agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho. Em outros países, é bem fácil encontrar pratos com esse ingrediente recebendo outros nomes, “chuck” (inglês), “aguja” (espanhol) ou “basses cotes” (francês).
Пікірлер: 12
Bom de mais ficou top
@Renatomonteiro
3 ай бұрын
Show
Osmar de itirapua SP gostei muito do vídeo Renato arrasou parabens 👍👍👫💁💁🍻🍺❤❤❤❤
@Renatomonteiro
3 ай бұрын
Obrigado Osmar
Boa noite,Renato Monteiro! Disco de ferro do Waguinho! 😁 Mais um assado top!
@Renatomonteiro
3 ай бұрын
Bom dia Não esse é meu dele disco de arado
ooooo renataao me chama pra ser degustador hahahha! o braboooo🔥👏
@Renatomonteiro
3 ай бұрын
E aí Devid beleza bora
Parece que estava bom, se vc fosse meu vizinho eu pulava o muro roubar um pedacinho hehehehe
@Renatomonteiro
3 ай бұрын
Kkkkk nem ia prescisar não kkkk já juntava os pratos
poh, bem passado....2 min a menos ficaria àquele ponto levemente menos que seria top...e p variar, comeu quase tudo antes dos convidados...kkkkkkkk brincadeira...kkkkkkkkkkkk
@Renatomonteiro
3 ай бұрын
Kkkkk comi kkkkk a yasmim embaça kkkk falei filha vem logo aqui finalizar kkkkk mas esse ficou top de mais