Olá amigos vocês estão bem vindos ao canal churrasco em casa eu sou Renato Monteiro estou de novo aqui para fazer mais um vídeo para vocês galerinha a turma aqui tá está fazendo um café raiz
Para fazer um café raiz, que é um método tradicional de preparar café, você vai precisar de alguns itens básicos e seguir alguns passos simples. Aqui está um guia passo a passo:
*Ingredientes e utensílios necessários:*
- Café em grãos ou moído (de preferência, fresco)
- Água filtrada
- Cafeteira (ou bule)
- Moedor de café (se estiver usando café em grãos)
- Balança de cozinha (opcional, mas recomendada para medição precisa)
- Chaleira
- Colher
- Coador ou filtro para café
- Xícaras ou canecas
*Passo a passo:*
1. *Escolhendo o café:* Opte por café em grãos ou moído de alta qualidade. Se possível, moa os grãos imediatamente antes de usar para preservar o aroma.
2. *Moendo o café (se necessário):* Se estiver usando grãos, moa-os até obter uma textura média, semelhante à areia. Use cerca de 10-12 gramas de café para cada 180 ml de água.
3. *Preparando o filtro:* Coloque o coador na cafeteira, certificando-se de que esteja bem encaixado.
4. *Medindo a água:* Ferva a quantidade certa de água. A proporção padrão é de uma colher de sopa de café para cada 180 ml de água.
5. *Preparando a cafeteira:* Coloque o café moído no filtro da cafeteira.
6. *Despejando a água:* Despeje a água quente (entre 90°C e 96°C) lentamente sobre o café no filtro.
Agora é só esperar o café coar e servir. Aproveite seu café raiz!⁴
00:00 Introtução
01:30 Colocando água para fever
01:40 Cortando a calabresa
03:20 Colocando panela no fogo
04:15 Colocando os ovos
06:10 Preparando o lanche
07:15 Preparo do café
08:40 Esperimentado o café
10:30 Agradecimento finais