Como Escolher a Melhor Faca para Churrasco

Como escolher e comprar as melhores facas para churrasco cozinha e açougues. Dicas do mestre do churrasco do canal Manual do Churrasqueiro.
Para um bom churrasco além de conhecer as melhores técnicas para preparar as carne e assar, o churrasqueiro deve conhecer os diferentes tipos de facas usadas na culinária.
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Пікірлер: 62

  • @ricardomoraes7801
    @ricardomoraes78016 ай бұрын

    Vc é nota mil, meu sonho é ser um bom churrasqueiro. Deus te abençoe

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    6 ай бұрын

    Muito obrigado meu amigo, é um prazer ter você aqui com a gente no canal, tenho certeza que vai aprimorar muito as suas técnicas, valeu abraço e fique com Deus.

  • @fernandocoelho1334
    @fernandocoelho13345 ай бұрын

    Bela explicação. Podemos ter certas variações aí, por exemplo, escolhendo a tal faca do Chef de 8 ou 10", acrescentar uma faca para refile, que é algo mais novo. Essa toda de aço, tem gente que não gosta dessa proteção para os dedos, pois dificulta a afiação e também esse movimento de gangorra. É sempre bom ter uma pedra para acelerar desbaste e outra para acabamento fino e também strop com pasta jacaré.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    5 ай бұрын

    Que bom que gostou do vídeo, valeu.

  • @ThiagoAlmeida-ub5yk
    @ThiagoAlmeida-ub5yk3 жыл бұрын

    Muito obrigado xará. excelente vídeo.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia Thiago meu xará, muito obrigado meu amigo, tamo junto, abraço e fique com Deus.

  • @RibamarMenezes1
    @RibamarMenezes13 жыл бұрын

    Muito bom, Parabéns pelo video! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia Ribamar, muito obrigado meu amigo, abraço.

  • @marcosmr9703
    @marcosmr97033 жыл бұрын

    Boa noite Tiago, bela explicação! Vai ajudar bastante, parabéns! Um abraço pra vc e família!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Grande Marcão, muto obrigado meu amigo, forte abraço e fiquem com Deus.

  • @Espeto75
    @Espeto753 жыл бұрын

    Como sempre muito bom seus vídeos Tiago... parabéns

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Grande Marcelo, muito obrigado meu amigo, abraço e fique com Deus.

  • @reinaldorjw136
    @reinaldorjw1363 жыл бұрын

    O melhor canal completo de churrasco ensina tudo

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Grande Naldo, muito obrigado meu irmão, valeu mesmo, abraço.

  • @valdeliceferreira1180
    @valdeliceferreira11803 жыл бұрын

    Bela explicação Thiago! Parabéns!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Obrigado Valdelice, abraço e fique com Deus.

  • @canaldotemoteo1718
    @canaldotemoteo17183 жыл бұрын

    Top Tiago essa dica sobre facas. Boa gostei 👍

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Muito obrigado meu amigo Evandro, abraço e fiquem com Deus.

  • @joseeuripedesmarquesmarque7917
    @joseeuripedesmarquesmarque79172 жыл бұрын

    Gostei muito das instruções! Vou precisar dessas facas em meu estabelecimento. Parabéns!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Boa tarde meu amigo, obrigado e sucesso aí, abraço.

  • @pardalpardal8733
    @pardalpardal87333 жыл бұрын

    Ganhou mais um inscrito , vc é engraçado e o conteúdo que vc trás é bem bacana

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Muito obrigado meu amigo, seja muito bem vindo ao canal, forte abraço.

  • @Felipemcc
    @Felipemcc2 жыл бұрын

    Valeu pelo vídeo, direto ao ponto e informativo o suficiente. Parabéns por mais esse vídeo no canal! Meus 2 centavos: Uma grande característica que eu sinto, é que a faca do chefe tende a cortar melhor empurrando, devido ao ângulo de sua lâmina. Acho que deixa a desejar para fatiar o churrasco depois (e uso uma de 10"); acho que talvez essa seja uma grande vantagem do perfil "Passador", que tem ótima performance puxando a lâmina. Abraço!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Boa noite Felipe, verdade amigo, gosto da faca do chefe para fatiar legumes, filetar alho, etc, mas para cortar e fatiar carne, gosto da faca do açougueiro, forte abraço.

  • @yurivitor2360
    @yurivitor23603 жыл бұрын

    Boas dicas em Tiagão comprei um desses suporte de facas de imã paguei 12:00 reais e achei muito bom!! Tava muito ocupado por esses dias tava resolvendo uns problemas aqui nem deu pra acompanhar a live de sábado mais tamo ai esperando a próxima!!! ABRAÇÃO fiquem com Deus!!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Grande Yuri, muito obrigado meu amigo, esse suporte é barato e muto bom, vale muito a pena, sempre uso esse na cozinha e área de churrasco, abraço e aguardo você na live de sábado, fique com Deus.

  • @carloslima3837
    @carloslima38373 жыл бұрын

    Valeu Tiago Um abraço Carlos Carlopolis pr

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Grande Carlos, obrigado amigo, forte abraço fique com Deus.

  • @fagneraugusto632
    @fagneraugusto6323 жыл бұрын

    Thiagão, fala das tábuas também!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia Fagner, beleza amigo, valeu pela sugestão, vou falar sim, o próximo desta linha seja como limpar a grelha, aí depois falo sobre as tábuas, abraço.

  • @FernandaSilva-hb2qu
    @FernandaSilva-hb2qu3 жыл бұрын

    Boa tarde 👍

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia, muito obrigado Fernanda, abraço.

  • @angelicaguzzo3460
    @angelicaguzzo34603 жыл бұрын

    Bom dia Tiago e família, achei de grande valia a explicação das facas. Show, agora quero saber se é mito ou vdd que vc não pode lavar com aquela parte verde da esponja, ou esponja de aço. Valeu meu amigo! Abraços e fiquem com Deus.👏👏👏🔪🔪🙏🙋

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia minha amiga Angélica, muito obrigado, é verdade, pois tem algumas lâminas que arranham quando passamos essa parte da esponja e outras não, por via das dúvidas eu uso apenas a parte amarela, abraço e fiquem com Deus.

  • @eueu7567
    @eueu75673 жыл бұрын

    Vamos ficar experts em churrasco!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    obrigado minha amiga, tem que treinar um pouco né, kkk, abraço.

  • @OculoseBinoculos
    @OculoseBinoculos3 жыл бұрын

    Belo arsenal, meu velho! Leiloa essa artesanal, tem coragem? Leiloar a "esposa"? kkkkk Parabéns, mais uma vez!

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    kkkkk, não tenho coragem, kkkk, abraço.

  • @OculoseBinoculos

    @OculoseBinoculos

    3 жыл бұрын

    @@Manualdochurrasqueiro kkk tah certo.

  • @joiner197905
    @joiner1979053 жыл бұрын

    Bom dia Tiago

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Grande Joiner, bom dia amigo.

  • @cbeflainy
    @cbeflainy2 жыл бұрын

    Boa tarde, eu trabalho com churrasquinho e preciso cortar carne todo dia, onde eu consigo comprar uma faca boa e qual faca comprar?

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    2 жыл бұрын

    Boa noite, gosto da linha profissional da marca original, forte abraço.

  • @robinhodpmiranda
    @robinhodpmiranda Жыл бұрын

    Qual a sua dica quanto a marca? porque mesmo nessas medidas tem opções de vários preços e fico em dúvida. Peguei uma tramontina horrível por exemplo, mas acredito que seja porque tem modelos mais caros mesmo da mesma marca. O uso seria para churrasco em casa mesmo. Obrigado.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    Жыл бұрын

    Nessas marcas tradicionais, escolha os modelos profissionais, valeu.

  • @soaresaraujo6621
    @soaresaraujo66213 жыл бұрын

    Meu nome é Soares de Goiânia

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    obrigado amigo, seja bem vindo ao canal.

  • @welitonpimentacandido3692
    @welitonpimentacandido36923 жыл бұрын

    Qual marca tem uma faca de boa qualidade ?

  • @rafaelribeiro5771

    @rafaelribeiro5771

    3 жыл бұрын

    Starret é faça sem frescura para o resto da vida, Tramontina vale nada e estas facas enfeitadas que a gente vê por aí é faça decorativa, tb vale nada.

  • @Manualdochurrasqueiro

    @Manualdochurrasqueiro

    3 жыл бұрын

    Bom dia Welton, essas marcas, mais conhecidas são muito parecidas, são boas, o importante é escolher dentro da marca a linha profissional, ela tem uma qualidade bem superior de lâmina, aceita melhor a afiação e conserva o fio por mais tempo. Gosto muito da linha artesanal, abraço amigo.