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O leite de coco não tem açúcar nenhum. É gordura pura. Fiz com leite de coco e açucar mascavo deu super certo e ficou delicioso!

@magalidesouzadesouza5136

7 жыл бұрын

Oii fiz com leite de coco industrializado mesmo. Acrescentei ao leite de coco açúcar mascavo. Deu super certo. Ficou uma delícia.

@magalidesouzadesouza5136

7 жыл бұрын

Isso faz depois me conta...bju

@adryannamendes

7 жыл бұрын

magali de souza de Souza Olá, por favor vc pode me repassar quais medidas vc usou pra fazer kefir de leite de coco. Obrigada!

@magalidesouzadesouza5136

7 жыл бұрын

Oiii...usei uma garrafinha de leite de coco de 200 ml, 2 colheres sopa açúcar mascavo

@adryannamendes

7 жыл бұрын

magali de souza de Souza Obrigada pela resposta. Ai deixa de 'molho' por qnto tempo? Desculpa por tantas perguntas, rsrsrs

Eu cultivei o kefir somente no leite de coco que eu mesma faço, se desenvolveu e está se multiplicando ele se adaptou, o formato dele não é igual ao kefir de leite e nem igual ao kefir de água, ele está branquinho e grânulos menores, está crescendo está maravilhoso, somente com leite de coco integral.

@160772claudio

8 жыл бұрын

Marly seu kefir é de leite ou de água? tenho problemas com leite de vaca, passei a tarde fazendo leite de coco para meu kefir e agora esse vídeo me desanimou...

@florarefosco7499

8 жыл бұрын

Oi Marly, tudo bem? De repente você pode me ajudar com uma dúvida! Quando faço leite de coco em casa, após algumas horas ocorre a separação da parte gordurosa e da parte líquida. Isso não atrapalha a fermentação com o kefir (usei de água, e já fermentei também com soro de iogurte), mas não fica tão gostoso de consumir. Testei acrescentar um pouquinho de agar-agar ou de goma xantana para estabilizar o líquido e deu certo. Mas gostaria de perguntar se vc faz de alguma outra forma pra evitar essa separação. Obrigada!

@demicel

7 жыл бұрын

OI Marly, precisa lavar a cada uso?

@demicel

7 жыл бұрын

o kefir de leite de côco, tem que ser o de água na primeira vez?

@marly5622

7 жыл бұрын

Oi Demicel, eu fiz com os dois, mas o que se adaptou foi o kefir de água, não é necessário lavar cada vez, eu lavo duas vezes por semana.

Muito obrigado pelo vídeo. Foi muito informativo.

Muito bacana . Gostei das explicações!

Concordo em partes. Se você tem uma colônia que foi criada sempre com leite de origem animal, é de de imaginar que ela não se adapte ao leite de côco por suas n diferenças bioquímicas. Porém, devemos questionar se uma parte das bactérias se adaptariam em frações do leite animal e leite de côco, até que tenhamos uma colônia adaptada ao leite de côco.

Show, vou seguir suas dicas.

Eu tenho Kefir de leite de coco tá lindo

Acho que entendi Andrea, brigadaaaaa pela atenção bj.

Parabéns pelo vídeo

Bem esclarecedor!

Obrigada pela atenção Um abraço

Obrigada por fazer a comparaçao

muito obrigado

obrigado magali!

Valeu pelas informações, cara. Gostei muito.

Obrigado pelo vídeo ! like

Eu não teria essa paciência pra responder esse povo chato falando que tá usando colher de ferro e vc ter que responder centenas de vez que é inox,eu já teria mandado a mer... Kkk, parabéns excelente vídeo

Cultivei o kefir durante muito tempo e fazia muito bem. Recentemente descobri que estou intolerante a lactose. Estou reativando meu kefir hoje, irei fazer um teste mesmo com leite, pois acho que não irei me adaptar com o de agua. Espero que dê certo pois preciso muito do kefir pra reestabelecer minha flora intestinal.

Já experimentei várias marcas de leite, o que fica mais cremoso é o Piracanjuba integral, impressionante a diferença pras outras marcas. Agora vou experimentar com leite comprado direto do criador de vaca sem ser industrializado.

@vivil195

3 жыл бұрын

Eu s vezes faço com leite in natura, fica maravilhoso. O melhor até agora.

Acho que o problema é a marca do leite de coco, essa do vídeo (Sococo) não funcionou com minhas colônias de Kefir, quase morreram. Gosto do leite de coco da marca Ducoco + açúcar mascavo orgânico, dá super certo, fica uma delícia. Prefiro colocar para fermentar com poucos grãos, uma colher de café para 500 ml de leite de coco, fica mais suave e mais líquido, encorpando quando colocado na geladeira, quanto mais tempo na geladeira mais engrossa.

@mirianpintan8526

7 жыл бұрын

Luciano Shalom Israel de leite ou de água o seu kefir?

Obrigada,

Eu gosto do Kefir com fermentação de 12h. A de 24 h fica muito azedo e o ácido latico produzido, pode prejudicar a colônia.

Muito bom esse canal, já me tirou várias dúvidas. Agora tenho uma que ainda não vi consegui solucionar. Ganhei ontem uma colônia de kefir de leite de coco. O leite de coco que uso faço em casa. Quando coloco os 250ml no frasco com o kefir, sempre depois de alguns minutos fica a água por baixo (bem onde está o kefir) e o creme por cima...procuro dar uma mexida no frasco para misturar sempre que possível, mas acho que o fato de o kefir ficar na água e o creme por acima dele não está correto. Então, como proceder? Parabéns pelo canal!

Bom dia. Eu tenho o kefir de leite e estou tentando adaptar para o leite de Coco. Mas por enquanto a espessura esta rala. Será q posso colocar açúcar de Coco ao invés de açúcar mascavo????

o leite de coco é o melhor se preparado em casa..os comprados tem química...

eu vi em uma palestra do Dr Lair ribeiro, que ele indica usar o leite do coco.

@samucaviolin

8 жыл бұрын

Uma dica de não deixar o kefir morrer é intercalar os tipos de leite. Um dia com leite vegetal, no outro com leite de origem animal!

@cassiasanara2012

7 жыл бұрын

Completamente equivocada e confusa a informação do vídeo do lair ribeiro. Espero um vídeo dele explicando.

@andre75608

6 жыл бұрын

Vocês não entenderam, ele estava dizendo usar o leite de coco com o kefir de agua que se alimenta de glicose.

@mirinalva

6 жыл бұрын

robson alexandre oia

@Cassiasamuel1

6 жыл бұрын

robson alexandre o que percebemos no vídeo do labor Ribeiro é que ele não conhecia nada de Kefir e deu orientações erradas

São colônias totalmente diferentes. O Kefir de leite animal se alimenta quase exclusivamente de lactose, mas ele precisa de alguns minerais e um pouco de proteína presente no leite...esta maior consistência do kefir de leite animal do vídeo se deve ao leite que provavelmente era integral...se fizer com leite desnatado ele ficará bem aquoso...mas a colônia terá a mesma qualidade, portanto o óleo de coco não interferiu em nada...na minha opinião só atrapalhou o trabalho da colônia de bactérias. Já o Kefir de água se alimenta de sacarose ele só sobrevive com produtos de origem vegetal...portanto ele precisa de açúcar e um pouco de minerais, O leite de coco tem estas características, assim como o suco de laranja, acucar mascavo... Se fizer a experiência ao contrário também da certo...pegar o kefir de água 50% leite de coco e 50% leite de vaca ele vai sobreviver...mas a produtividade das bactérias cairá.

Meu Kefir de leite de coco tá lindo

@Dada14195

3 жыл бұрын

Kika, boa noite, vc ainda faz o iogurte de kefir com leite de coco? Pode me dizer como vc faz? Vc usa a semente de kefir com o leite de coco caseiro apenas? Ou mistura com leite de vaca?

Como o kefir de àgua se alimenta somente de açúcar ,mas não pode se alimentar somente com o leite de coco ?Interessante :-)Obrigada pelo video !

Olá eu posso usar o Cáspio?

olá, eu gostaria de fazer uma experiência com o kefir no leite de coco, mas tenho gastrite. não posso consumir nenhum tipo de açúcar... o que eu faço? tenho evitado leite também... posso consumir algum dos dois?

Posso fazer com o caspian?

pode deixar o kerfir no leite desnatado ? obrigada

magali me tira uma dúvida por favor!! vc fez com leite de côco e açucar mascavo o kefir de leite o o kefir de água?

O meu morreu em 1 semana, no começo deu um iogurte delicioso. Se eu fizer o Kefir de água com açúcar e leite de coco?

Posso fazer leite de cocô em pó. Será que da certo?

E se fizer um dia no leite de coco e no outro dia fazer no leite de origem animal, sera que sobrevive?

bom dia. Precisa colocar açúcar mascavo com leite de coco?? No Kefir de leite e no kefir de água

como faco para o meu kefur de agua ficar transparente tem que lavar.

Onde posso adquirir o kefir

Sou intolerante.se eu fizer o de leite de coco mesmo com um pouco do leite integral.sera que posso consumir?

Posso fazer esse teste com leite de aveia?

Qual o Kefir mais indicado pra usar com leite de coco: o Kefir de Água ou de Leite?

@celsodecarvalho8525

7 жыл бұрын

De agua.

tem alguma diferença no sabor ?

ola amigo mais já vi fazendo com o leite de coco batido com água de coco também!!!??

será meu maior presente de natal.

@KefirBrasiloficial

7 жыл бұрын

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Quero fazer kefir com uma garrafinha de leite de coco, quanto eu coloco de grão e açúcar p esse qtidade de leite?

Pode usar colher de inox? Tem pessoas que falam que só pode usa colher plástica

Olá tenho problema de intestino irritado,o Kefir pode me ajudar a resolver esse problema? e qual o Kefir ideal para o meu caso?, Abraço!

@danielaandrade9512

7 жыл бұрын

Curral facebook.com/notes/kefir-brasil-probioticos-vivos/diferen%C3%A7as-entre-o-kefir-de-%C3%A1gua-e-o-de-leite/732934203550398/

Quem tem diabetes pode está consumindo o Kefir de água, já q o mesmo é mantido com açúcar mascavo?

Estou cultivando Kefir no leite de coco e sem açúcar está crescendo igual...

@paulinabratio2466

3 жыл бұрын

Jura? Como vc fez?

@vivil195

3 жыл бұрын

O meu não cresceu. Poderia dizer como fez?

@claudiareis1798

2 жыл бұрын

Eu tbm,o meu não morreu, está vivinho.

@isabelcristinaberaldo6697

2 жыл бұрын

Tbm estou cultivando no leite de coco e mais nada.

@costa593

2 жыл бұрын

O leite de coco (feito de maneira natural) possui açúcar SIM! Tanto que até existe açúcar do coco a venda.

eu fiz com leite de coco e mascavo.o kefir de agua..ficou muito bom..

@daninayara

7 жыл бұрын

Adriana Olá!!! Por favor, você poderia me informar as medidas utilizadas de leite de coco e açúcar mascavo para os grãos de Kefir de água. Ah, foi leite de coco industrializado ou caseiro? Sou nova neste mundo do Kefir e gostaria muito de cultivar meu Kefir de água no leite de coco. Mas, ainda tenho muitas dúvidas.

@eduardalays4404

7 жыл бұрын

Adriana o meu ultimamente esta muito ácido você tem idéia doq seja?

@mariahelenaferreirasousa6816

7 жыл бұрын

eduarda silva Oi tente deixar menos tempo, ou seja se for de leite, fica ao seu critério a troca de 24hrs ou menos,eu por exemplo gosto do azedinho que fica, mas vc pode deixar até 12hrs, procura no KZread tem bastante informação 😘🤔

@franciscaadrianaalvesdesou3059

6 жыл бұрын

Adriana oo

@saudeetudodebomsejamaissau1701

6 жыл бұрын

Adriana passa a receita p mi. não tem nenhuma muda de kefir pe arrumar moca

Ola gostei da dica, porem vc mexer com uma colher de metal e que não foi muito legal.

Certo. Queria saber se o mesmo acontece com o Leite de Soja. Eu tenho a muda de caspian queria ativar no leite de soja. Dá certo?

@ct1fls

7 жыл бұрын

ola bom dia pela sua saude nao use mais leite de soja, a resposta esta em LAIR RIBEIRO E IVANDELIO SACTUS, bo semana pra si

Boa noite, estou residindo em Salvador/Ba e não encontrei nenhum doador do KEFIR/TIBICO, quero muito encontrar um doador , pois necessito muito dessa utilização, é necessidade mesmo e quando estou fazendo uso dos probióticos me sinto muito bem de saúde. Por favor se tiver algum doador cadastrado me indique por favor

Me tira uma dúvida; só existe um tipo de Kefir? Eu eu e meu noivo fizemos com leite de coco caseiro e já se passaram 15hrs e ele ainda não ativou

O único que vejo usar luvas pra manusear os kefirs. Parabéns!

@KefirBrasiloficial

6 жыл бұрын

Ficamos felizes em saber que gostou! Estamos à disposição. Atenciosamente; Equipe Kefir BR.

@MrAlexanderlds

4 жыл бұрын

Mas usa colher de metal... acerta de um lado e erra do outro

@KefirBrasiloficial

4 жыл бұрын

@@MrAlexanderlds Não é metal! Utilizamos INOX (aço inoxidável) Não alumínio. Antigamente o material usado para a fabricação dos talheres era o cobre, aço de carbono e etc. Porém este corria-se com a acidez dos alimentos, por isso foi substituído pelo aço inoxidável, que não apresentava o mesmo problema. O kefir não absorve as propriedades do aço. Pode utilizar tranquilamente. Essa mesma pergunta já foi respondida diversas vezes anteriormente. Inclusive temos um vídeo aqui no canal justamente sobre isso kzread.info/dash/bejne/oJOox8uYc729Zto.html

Como faz Kefir c leite de Coco caseiro

Bom dia moro em Goiânia, por favor onde consigo kerfi. Preciso dar para os meus filhos, eles adoecem muito. Vive tomando antibiótico.

@KefirBrasiloficial

6 жыл бұрын

Olá Rosana.. Você pode solicitar o probiótico através do nosso site. www.lojakefirbr.com

Nossa ! o kefir não tem que repousar em lugar ecuro ?

A parte de cima do meu kefir de leite de coco está congelando quando coloco na geladeira. Como faço para evitar isso?

Canal top! Uma pergunta pode adoçar com adoçante?

Já li num site que no caso de leite de coco deve usar kefir de agua. Não sei se o dele é de água, não vi o vídeo todo.

Tenho o doença autoimune de Hashinoto, minha nutróloga indicou que comprasse 20BI, e solicitou retirasse a lactose, o Kefir tenho só no leite de vaca, mas devido a lactose terei de parar?

Ja fez o teste com o leite de coco natural? E com a polpa de coco verde?

@byevandraescobar

2 жыл бұрын

Vc já fez???

Meu Kefir não está crescendo. Oq pode ser?

esse leite de coco tem lactose? sou intolerante

Oi bom dia, gostraria de saber se isso é bom cães que estão em recuperação em imunidades baixa e doença de carrapato ?sabe se o animal pode ingerir isso?

@KefirBrasiloficial

6 жыл бұрын

Olá Dane, sugiro que verifique esta questão com o veterinário que acompanha seu pet.

Alguem explica porque quando a pessoa vai comer coisa natural ela precisa de uma nutricionista e quando para pra comer um lanchao ela vai sozinha?? Coisa estranha... Oras o que e do seu organismo vc ja sabe... Agora o papelao que colocaram nos embutidos eu nao sabia.... :/

@MariaHelena-nl5ey

5 жыл бұрын

Isso é conversa mole pra boi dormir, é claro que não precisa de nutricionista para fazer uso de alimento natural, na verdade, o nutricionista vai orientar a usar as nutrientes de forma correta, e também não são todos, já vi muito nutricionista falar e fazer besteira,ou seja, são aqueles que não entendem bem do assunto sobre alimentos naturais e saudáveis.

No meu kefir de leite de coco pode a raptar no leite de caixa? E pode misturar as duas colonia a de coco e a de leite de animal? Procurei essa resposta e nao encontrei. Fico grata sou fam das suas aulas brigado.

@KefirBrasiloficial

6 жыл бұрын

Olá Maria de Fátima, tudo bem com você? Você pode cultivar com o leite de caixinha sim, porém o leite de coco natural (produzido em casa) é bem melhor! Recomendamos que mantenha cada cultura em um tipo de substrato.

uma duvida essa semente que foi usada pra com o leite meio a meio nao serve pra fazer so com leite de origem animal depois

@KefirBrasiloficial

8 жыл бұрын

+Kelly Vanderson Não recomendo. Melhor separar um pouco para cada tipo de substrato.

meu kefir de leite nao esta crescendo, e sempre q vou tirar esta ralinho, por que isso?

Eu fiz só no leite de coco c o mascavo, mas criou um monte de espuma, é normal? Utilizei o kefir de água e não o kefir de leite!

@lailaamorim1820

3 жыл бұрын

Acredito que essa espuma é devido a fermentação da colônia e do açúcar(produz gases) . Pelo menos o meu kefir de água libera muitas bolhas de gases.

o meu chegou agora oq fasso

Robson, eu já recebi a orientação de não manipular o kefir com nada que tenha metal e eu vi que você usa. É correta essa informação?

@KefirBrasiloficial

7 жыл бұрын

Olá Ynaiê... Não é metal. Utilizamos INOX. (aço inoxidável). Antigamente o material usado para a fabricação dos talheres era o cobre, aço de carbono e etc. Porém este corria-se com a acidez dos alimentos, por isso foi substituído pelo aço inoxidável, que não apresentava o mesmo problema. O kefir não absorve as propriedades do aço. Pode utilizar tranquilamente.

Olá eu coloquei meio leite de coco e meio de leite em pra uma colher das sementes, deixei 12 hs e coei não achei que estava com sabor de iogurte, tem problema se eu colocar as sementes de novo e uma colher de açúcar mascavo e esperar mais umas horas, se eu tomar desse das primeiras horas pode fazer mal algum mal? Por favor aguardo sua resposta.

@mariaestefsimionato2831

7 жыл бұрын

Lotavio Srayzel

ola Kefir Brasil!nao posso com lactose sera que posso fazer de leite de coco com açucar mascavo os dois juntos?

@tonycarlos6722

7 жыл бұрын

+Elaine Michel pois e amiga nao posso com leite e nao e so pela intolerancia mas tambem por doença alto himune.acho que vou arranjar os dois tipos de kefir de agua e de leite.e tentarei fazer desse jeito com leite dr coco e açucar mascavo ,leite de soja to fora ele e muito ruim pra saude !mas muito obtigado pela dica saude e paz.

Aonde eu encontro o kefir pra comprar?

@KefirBrasiloficial

7 жыл бұрын

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Bacana o vídeo, mas chamo a atenção para o uso inadequado de colher de metal, pra não oxidar. Todos os recipientes para a manipulação, deve ser plástico, vidro, silicone ou inox. Fica a ressalva.

@KefirBrasiloficial

6 жыл бұрын

Olá, utilizamos INOX (aço inoxidável) Não alumínio. Antigamente o material usado para a fabricação dos talheres era o cobre, aço de carbono e etc. Porém este corria-se com a acidez dos alimentos, por isso foi substituído pelo aço inoxidável, que não apresentava o mesmo problema. O kefir não absorve as propriedades do aço. Pode utilizar tranquilamente. Essa mesma pergunta já foi respondida diversas vezes anteriormente. Inclusive temos um vídeo aqui no canal justamente sobre isso kzread.info/dash/bejne/oJOox8uYc729Zto.html

posso usar o leite desnatado o eu só usei o leite integral posso mudar pró desnatado

@crstinagerevine1933

7 жыл бұрын

driana nao deve. só leite integral

e se eu misturar o leite de coco tradicional com açucar?

@KefirBrasiloficial

7 жыл бұрын

Pode utilizar o leite de coco caseiro sim.

Se vê que não ficou bem tampado. Pode entrar mosca e formiga .

como eu sei se o kefir morreu?

Qual a melhor fermentação p deixar ele menos ácido? 12/24/36 hrs?

@anaoliveiraprestes710

6 жыл бұрын

Denize L Passos 12 horas

E se eu colocar 25% de leite e 75% de leite de coco. Será que a minha colônia de bacterias venha a morrer? Um abraço. Bom vídeo.

Eu já assisti vários vídeos sobe Kefir, inclusive vídeos de médicos todos orientam a não utilizar colher de alumínio ou inox para mexer o Kefir e vc o que diz pq vc toca na colonia com essa colher?

@KefirBrasiloficial

7 жыл бұрын

Utilizamos INOX (aço inoxidável) Não alumínio. Antigamente o material usado para a fabricação dos talheres era o cobre, aço de carbono e etc. Porém este corria-se com a acidez dos alimentos, por isso foi substituído pelo aço inoxidável, que não apresentava o mesmo problema. O kefir não absorve as propriedades do aço. Pode utilizar tranquilamente. Essa mesma pergunta já foi respondida diversas vezes anteriormente. Inclusive temos um vídeo aqui no canal justamente sobre isso kzread.info/dash/bejne/oJOox8uYc729Zto.html

@karinedepauladepaula7439

3 жыл бұрын

@@KefirBrasiloficial ,

Tem que ser com Kefir de água ou de leite para fazer com leite de coco?

@chloecandy3276

7 жыл бұрын

De água.

@Cassiasamuel1

6 жыл бұрын

Luana Santos nenhum , os dois enfraquecem s morrem , você perde propriedade e sua colônia muda a estrutura

gostaria de obter o kefir do leite como faço?

@KefirBrasiloficial

7 жыл бұрын

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Qual é mais gostoso?

@KefirBrasiloficial

6 жыл бұрын

Entre todos os cultivados no leite, Capian e Skyr são os mais solicitados. O produto fermentado deles é mais firme e mais suave do que o dos demais.

Onde consegue comprar a matriz do Kefir

@KefirBrasiloficial

6 жыл бұрын

Você pode solicitar o probiótico através do nosso site. www.lojakefirbr.com

@katiacristinarabelo6984

3 жыл бұрын

@@KefirBrasiloficial posso fazer esse Kefir de coco com colônia de Kefir de leite???

Dizem para evitar colheres de aço ...dizem que de plastico é melhor

@KefirBrasiloficial

7 жыл бұрын

Não é metal. Utilizo aço ( inoxidável ) Antigamente o material usado para a fabricação dos talheres era o cobre, aço de carbono e etc. Porém este corria-se com a acidez dos alimentos, por isso foi substituído pelo aço inoxidável, que não apresentava o mesmo problema. O kefir não absorve as propriedades do aço. Pode utilizar tranquilamente.

Todos os Kefir são iguais(de água, de leite animal, de leite de coco e de suco)?

@KefirBrasiloficial

8 жыл бұрын

Não são iguais. São culturas de diferentes bactérias. Cada um deve ser cultivado em seu substrato.

Como começar isso? Não sei onde encontrar...

@KefirBrasiloficial

6 жыл бұрын

Enviamos amostras desidratadas com manual de cultivo para qualquer região do Brasil. Solicite através do site kefirbr.lojavirtual.com.br/ Para mais informações acesse www.kefirbr.com

O leite de coco feito em casa é utilizado agua e coco... será que poderia substituir o kefir de leite pelo kefir de agua para a fermentação? se for possivel eu teria que adicionar o acucar mascavo da mesma forma?

@KefirBrasiloficial

8 жыл бұрын

+angelicaohnesorge Não recomendo. O kefir de leite necessita da lactose, de proteínas e gorduras para se desenvolver bem.

@demicel

7 жыл бұрын

devo lavar a cada uso?

Dúvidas: 1-Quem tem intolerância à lactose pode consumir o kefir de leite já que as bactérias vão se alimentar praticamente de toda lactose? 2- Mesmo em locais muito quentes onde faça 40 graus , não tem perigo de estragar? 3-De qto em qto tempo devem ser lavados os grãos de kefir de leite? 4-Qual a proporção de leite/ grãos? O leite deve ser retirado da geladeira e deixado na temperatura ambiente antes de ser misturado aos grãos?

@KefirBrasiloficial

8 жыл бұрын

+Vivy B. Não recomendo, pois nenhum probiótico quebra 100% da lactose. O Kefir é bem resistente. Suporta alta temperatura. Não se deve lavar os grãos. A proporção vai depender do tipo do probiótico. O leite deve estar sempre em temperatura ambiente. Qualquer outra duvida sugiro que acesse o site www.kefirbr.com para esclarece-las.

@Leo-gu5ml

8 жыл бұрын

E qual kefir vc recomenda para quem tem intolerância à lactose?

@KefirBrasiloficial

8 жыл бұрын

Kefir de água, Kombuchá ou Jun.

@mirianamaral5114

6 жыл бұрын

Sobre a Intolerância a Lactose. Estudos mostram que o kefir pode ser consumido por intolerantes à lactose devido ao fato de as bactérias e leveduras presentes nos grãos de kefir consumirem o açúcar do leite (lactose) durante o processo fermentativo. Além disso, há a presença de β-galatosidase microbiana (enzima lactase) no kefir, o que auxilia no consumo da lactase restante e até poderá atuar como um suplemento de lactase para o organismo, auxiliando na digestão de outros alimentos com lactose. Um estudo da Universidade de Brasilia mostra que o leite de vaca integral / semidesnatado fermentado por 48h chega a 1,50 / 1,48% de lactose e em 72h esta redução chega a 1,10 / 1,05% de lactose, respectivamente. semlactose.com/index.php/2015/12/04/7-coisas-que-voce-precisa-saber-sobre-kefir/

@andreiabrasil23

6 жыл бұрын

Ele tá q ficar 48 parece pra ficar sem nenhuma lactose

Eu faço o Kefir com o leite integral pasteurizado.. tem algum problema ? alguém sabe?

@gilmarasantos1493

5 жыл бұрын

É muito melhor que leite de caixa, pois esse contém conservantes

onde consegue okeilfi

@KefirBrasiloficial

5 жыл бұрын

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Eu queria saber se tem Kefir que não contenha leite pois quero fazer para meu neto que tem alergia a proteína do leite

@viniciusc14

8 жыл бұрын

tem o kefir de água

@KefirBrasiloficial

8 жыл бұрын

Olá Iara. Você poderá utilizar kefir de água, Kombuchá ou o Jun. Esses três tipos não são cultivados no leite.

@nutrindoterapia

7 жыл бұрын

Pode usar sem problemas esse leite fermentado. Ele se alimenta de lactose, então mesmo pessoas intolerantes ou alérgicas, podem utilizá-lo!

@KefirBrasiloficial

7 жыл бұрын

Olá Luis... O kefir não quebra 100% da lactose. :) Pessoas com intolerância leve ou moderada podem até consumir, mais com moderação. Se for intolerância severa já não recomendo consumir.

@marlysilva3449

6 жыл бұрын

Eu sou intolerante a lactose severa e passo muito mal se consumir o Kefir de leite. Me dou super bem com o Kefir de água, agr vou fazer um teste e vou colocar um pouquinho da minha colônia de água no leite de coco caseiro.

O quefir de água , como faço para ote - lo?

@KefirBrasiloficial

6 жыл бұрын

Olá, você pode solicitar através do nosso site. www.lojakefirbr.com

@mariaaurora8704

6 жыл бұрын

Kefir Brasil gostaria de receber os grãos do quefir de água Rua Eliezer Lima s/ número Macaúbas Bahia Obrigada