Bravo che proponi ricette "antiche" ..... però fijo mio 'ste zucchine scavale un po' de più, ce deve essé più spazio per il ripieno🙂...da una che potrebbe esse quasi nonna tua

questo piatto succulento lo preparava spesso la mia povera mamma e usciva sempre un gran capolavoro ... grazie mamma mi manchi

@cucinaconruben

Ай бұрын

❤️❤️❤️

Bella ricetta Ruben, grazie. La proverò perché è semplice e ghiotta❤😊 Le nonne....sono meraviglieose❤❤❤

Bellissima complimenti 🍾

Splendida idea domani le faccio anche io

Esattamente come mia nonna.. grazie per avermi riportato alla mente tutti questi ricordi🤩♥😜❤

Ciao Ruben ! Sei un cuoco spettacolare !!! Polpette e zucchine ripiene favolose

@cucinaconruben

Ай бұрын

Dajeee

Anche io la domenica sera ero triste perché il lunedì mattina dovevo andare a scuola! 😅😅😅

Daje ru, fantastica.

Anche la mia nonna e la mia mamma le facevano cosi (senza peperone però 😊) per me le facevano senza carne perché non l'ho mai amata. Che bei ricordi ❤

Buone le zucchine ripiene e anche le polpette li adoro .Bravo 👏 Un saluto della Germania Bavaria Regezburg la città mevidiale .Salutami Roma che è bella anche se manca san pietrini.Sarrebbe le strade con pietre non bucate .Si Roma e bella .

Ma il dentro della zucchina non lo metti?

Ottime buone appetito 😢🎉😂

Ciao Ruben😊 ah vedi la mia di nonna invece me le faceva uguali uguali ma in bianco. Sfumatina di vino bianco e poi brodo vegetale e coperchio. Immancabili le polpettine xon la carne rimasta ❤xhe ricordi. Quindi anche io le faccio sempre così come lei . Proverò col pomodoro

noi le famo così però insieme alla carne un po' di pane ammollato e un'ovetto parmigiano e pecorino. na botta de vita

Le proverò. Ciaoooo...

Suggerimento: nel macinato mettici anche battuto l’interno della zucchina visto che hai delle belle zucchine chiare che quasi non hanno semi, vedrai!

Boneeeeee..........e bono te ❤

La Domenica e"giorno Speciale onora questo Giorno

La mia mamma le faceva in bianco, noi figli da piccoli impazzivamo, ci piacevano un sacco. Le proverò con il sugo.

comunque pe scavalle abbasta un cucchierino da cafè, ma 'o scavino m'è piaciuto, pero pe falle cor cucchierino tocca tajalle a meta per lungo e poi le lasci cosi a barchetta, se coceno pure prima, e comunque, ce va la mentuccia e l'origano, l'hai messi ovunque meno qua che c'annava

Co quer sugo avoja a facce la pasta! P.S. il panino ( la rosetta, vuota e ben gonfia) con le zucchine ripiene, unto de sugo, è cosa buona e giusta. Un pò da "fagottari" ma quasi al pari del panino con la fettina panata! 😉😊

Specialmente ora che sono sola odio la domenica e mi sembra che non passi mai!

mi sa che domani le faccio, però a me piacciono le zucchine scure :)

Usa la sacca a posh senza beccuccio, x riempire. 😊

Ciao Rubén con lo scavino potevi scavare un po’ di più poi nel macinato non ci va il formaggio salutami nonna ciao❤❤❤❤❤

Quando ero piccolo mia zia, sorella di mamma, da giovane gestiva una friggitoria, le polpette le friggeva prima di metterle nel sugo

Anch'io le faccio così con lo stesso scavino Buonissime

Sempre fatte le zucchine a casa mia, però si rosolavano le zucchine ripiene e poi si aggiungeva il pomodoro.

Ripieno è bupno tutto, me la fai la grigia per cortesia, grazie

Anche la mia

Li faceva così mamma … ma il suo scavino ha il cilindretto chiuso

Ma nn ci metti il parmigiano?

@cucinaconruben

Ай бұрын

Noo

@emanuelasestieri7722

Ай бұрын

Non è kosher

@lilianascopino2151

Ай бұрын

Io nell' impasto delle polpette lo metto

@emanuelasestieri7722

Ай бұрын

@@lilianascopino2151 si anche io. Ma nella cucina ebraica (kosher) non si possono mischiare carne e latte o suoi derivati

La polpa delle zucchine va mischiata alla carne macinata per fare il ripieno.e poi vai in forno...senza sugo !al fornooooooo

Io,lo sempre, cucinate, come,te ma purtroppo, non sono una schf,ma o il dono di cucinare, perché avevo un nonno, nonno,che era un ottimo cuoco,negli hanni 70@ e più è campato alla guerra ,perché cucinava!,,!,

Il mio è più vecchio! Perchè mi nonna era dell' '800 . Manico di legno!

ciao ruben voledre staicalmo non arabbiare calmati per losolo comesei diarabbia minaci sepre con il cotello pero sembre del precede prima che dimeco mai glia uguriper 2 luglio saba to 6 luglio faresti un video perme festeggi 35 anni torta cilato con fargola grazie

Le zucchine potevano essere scavate un po' di più inoltre manca il formaggio grattato nell'impasto della carne...Ciao

@TheDylan-iato

Ай бұрын

Il formaggio con la carne Ruben non lo mette perché non è כושר ( Kosher). Non rispetta le leggi alimentari ebraiche.

@siouxie1968

Ай бұрын

@@TheDylan-iato grazie per avermi risposto

Mamma mau pure du ova sfragnate ner sugo c'è stanno da paura

Scooooorza di parmigianooo????

@cucinaconruben

Ай бұрын

🍋

@Kia-mf3bo

Ай бұрын

​@@cucinaconrubena riborda con sto limone 🙈

X chi fa un lavoro normale il venerdì e il giorno più bello ..ma x chi come noi fa ristorazione o cmq lavora di più nel w e è proprio una merda..