Questa è l’Italia che merita di essere vista ed esportata all’estero! Un orgoglio, e lo dico da italiano all’estero!! Complimenti a tutti e 2!!

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

Grazie mille Matteo.

@Helenvintage1

3 жыл бұрын

Esatto! Già sta facendo il giro della Svizzera, io vivo qui, e non hai idea quanto sono arrogantemente orgogliosi dei loro prodotti caserecci. Che certi si, sono di una bontà indiscutibile, ma altri veramente non sanno di nulla. Come i salumi, per esempio. Già due o tre che facevano i grossi, ne ho messi a posto con i video di Davide. Non hanno idea!!! I salami di plastica per il presepe fanno!! 😂 Davide continua con i tuoi insegnamenti, orgoglio italiano!un tuo follower Napoletano!

@fabriziolonghi9388

3 жыл бұрын

Sempre belli ed interessanti i filmati che risvegliano le nostre antiche tradizioni,ma attenzione alle scritte in sovraimpressione nascondono i movimenti del masalin.

@maragrace820

3 жыл бұрын

@@Helenvintage1 perchè non hai provato quelli Americani. Troppo cara la plastica x loro

@fabrigasan2150

Жыл бұрын

@@Helenvintage1 dal Ticino in parte confermo , i salumi industriali sono veleno , e li offrono nei bar quando si ordina un bicchiere di bianco , poi ci sono quelli fatti dai privati in piccole produzioni ( 4/6 maiali ) sono introvabili e costosi , ma sono ottimi , il salame di fegato detta mortadella il mio preferito 🌈⛑numero uno !!👏🏻

QUANTO SONO BELLI STI ANZIANI CHE IMPARANO SENZA GELOSIA E CHE LASCIANO IL SEGNO DI COME ERA L'ITALIA QUANDO AVEVA VALORE...BRAVO..COMPLIMENTI.

Uomo d'altri tempi, di una generazione che la gente sta dimenticando. Abbiamo solo da imparare, gran bel video.

Questo non è un video qualunque, questo è un vero e proprio documentario dettagliato sulla produzione di una perfetta pancetta artigianale! TOP!

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

si , tu si che te ne intendi , bravo 🤣🤣 Grazie Gianmarco

@LLOYD3D

3 жыл бұрын

Questo non è un video qualunque...è un video hard V.M. 18 :)

@neilcarlevaro4077

3 жыл бұрын

Mi ricordo che mio Nonno la faceva durante l' inverno, andava dal macellaio a farsi dare una pancia e la faceva stagionare al fresco.

Guardare questo video mi ha fatto venire una nostalgia fortissima,mi ricordo di quando si preparavano i prosciutti e le salsicce con mio nonno, dove si riunivano famiglia, amici e parenti, tutti a lavorare insieme e si concludeva a pranzo con un bel brindisi ...mi è scesa una lacrima felice.

La gioia negli occhi di Giorgino. Anche io ho iniziato da poco a farli in casa, siete fonte di ispirazione

Questo video è tanto reale quanto bellissimo. Non ci sono parole per descrivere la tradizione, l'amore e la cultura presente in questo video carico di emozioni.

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

grazie mille bellissimo commento

Video che merita di finire in tendenze per mesi. Tu e Giorgino siete splendidi

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

grazie mille

Questo video è uno spettacolo da vedere e rivedere...e l'esperienza del buon zio Giorgino è da patrimonio dell'UNESCO!! Grazie per averci regalato quest'ora di passione!!👍👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪🤙🤙🤙

Questo è saper vivere.. Un uomo che coltiva passione e sapienza e fa venir voglia di mangiare bene!!

Ciao Davide complimenti,sono brasiliano ma vivo in Italia 🇮🇹 da 18 anni. Vedere tuoi video si capisce che la passione e la tradizione ci tiene,grazie per darci queste emozioni unica...

La gioia quando apre la pancetta. Che meraviglia. Che spettacolo. Che persone. Grazie. Che bello che ci siano persone così

Senza esagerare ho sfiorato la commozione, anche solo per la grande passione e la luce negli occhi di Giorgino, senza nulla togliere a te, Davide! Ti preoccupavi che il video potesse risultare noioso ma è davvero un'opera d'arte. È bellissimo vedere gente come voi all'opera. Grazie!

@DavideFantinati

2 жыл бұрын

Grazie mille Arthur

Grazie x tutto quello che avete fatto vedere oltre al gusto sicuramente quello che a me interessa maggiormente è la cultura che rimane nel nostro dna un abbraccio al giorgino che è una persona squisita come le cose che sa fare

Giorgio e Davide siete da candidare per il Nobel della Salumeria... Abbiamo bisogno di video così! Complimenti!

@giuliomanzoni4296

4 ай бұрын

Dove posso contattare questi signori Giorgio e Davide

@65maxo

4 ай бұрын

@@giuliomanzoni4296 È un Conad di Modena, superconad le torri. Ora mi sfugge l’indirizzo…🤗

Che bello vedervi così soddisfatti... riempie il cuore.

Splendida la gioia e l'emozione nel momento del taglio. Complimenti e grazie x l'energia che emana.

È bellissimo questo video! Una gioia per gli occhi e sicuramente anche per il palato. È molto bello vedere all'opera Giorgino, tanta esperienza e gioia nel farlo! Mi ha emozionato.

Grande professionista e grande maestro! Mi piace guardare come si muove: ogni gesto è il risultato di anni di esperienza.

Grazie David e Giorgio, questo e' il tesoro Dell'Italia, tradizione e bonta' che non esiste in nessuna parts del mondo. saluti dall Australia, e per favore continuate grazie

Grande cultura e tradizione! Cose che si vedono poco su you tube!! Complimenti! Ottimo lavoro a entrambi!

Che meraviglia vedere un macellaio usare le spezie intere e macinarle alla bisogna. Quelle in polvere perdono tanta aromaticità. Complimenti signor Giorgino.

He visto como se elabora una bellísima artesanía culinaria de uno de los más bellos países del mundo y como 2 hombres comparten una gran alegría al degustarla juntos en amistad y respeto, son las 6:30 am acá en Guadalajara Mexico y este video ya me alegro el día y el alma, gracias por compartir su arte.

Espetacular!!!!! Parabéns aos dois, ao Giorgino que é um mestre e a você que nos proporcionou este show!!! Gracie

È uno spettacolo vedere un uomo che si emoziona per certe cose ... stasera tornare a casa e guardate le vostre donne come Giorgino guarda una pancetta ... lunga vita ad entrambi e complimentoni

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

Grazie Dario

Ciao davide che bella pancetta che ha fatto giorgino i miei complimenti siete bravissimi 🤗 elisabet da ethiopia 🤗

Wow, just wow. The meat looks very good and the outcome looks like heaven. Mille Grazie Maestro!

grazie mille! mi scalda il cuore vedere questi video. Giorgino mi ricorda tantissimo il mio caro nonno. ho trascritto tutto il procedimento e proveró quando avró spazio nella mia micro cella autocostruita. grazie ancora.

La soddisfazione e gioia nel viso di Giorgino è bellissimo da vedere, posso solo immaginare il profumo ed il sapore di queste pancette, veramente un bel video.

Greetings from Pennsylvania USA. Thank you for sharing! I will use this recipe for my first Pancetta. I love the idea of the bent wooden stick to get the cure and spices into the deep parts of the meat.

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

thanks to you

Ricetta importante, grazie mille per aver condiviso una cosa tanto importante.

è meraviglioso vedere la passione nei vostri occhi e nei commenti. per me che vivo immerso nella tecnologia, questi video sono il sale della vita.

Che video meraviglioso, per certi versi commovente...vedere la vostra gioia è impareggiabile. Complimenti!

grande giorgino, si vede che ci mette amore nel fare le cose

Che belle le tradizioni Italiane e sono anche contento che ogni tanto vedo dei tipici salumi piacentini🇮🇹🤍❤️

Caro Davide, mi ricordo quando mio nonno, su in appennino, teneva il maiale. Quando andavamo a trovarlo per Pasqua, andavo sempre in cantina e venivo accolto da profumi incredibili: pancette, salami, coppe e prosciutti erano appesi a maturare. Niente nitriti, nitrati o altri conservanti. Solo sale e pepe. Il sig Giorgio me lo ricorda molto. Grazie per il video

@marcellopietro674

3 жыл бұрын

Ciao

@marcellopietro674

3 жыл бұрын

Ciao

@marcellopietro674

3 жыл бұрын

Ciao

@marcellopietro674

3 жыл бұрын

Ciao 5

@marcellopietro674

3 жыл бұрын

Ciao ti mando il mio buongiorno e una felice giornata

Devo dire che questo video insieme alle vostre emozioni mi hanno davvero entusiasmato. Da sei mesi mi sono trasferito a vivere in cascina e vedere quello che riuscite a fare mi stimola a seguirei vostri passi. Persone come Giorgino sono un patrimonio nazionale. Un bicchiede ri lambrusco e un crostino con la pancetta rendono felice chiunque! Me per primo. Grazie Davide

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

grazie mille , bel commento

Grande Maestro!! Che bel paese che siamo!!! Bravo Davide per far vedere queste cose! Complimenti!

sto sbavando come un san bernardo, il Sig. Giorgio dovrebbe tenere dei corsi all'università, dei master su pubblica piazza non perdere questa arte e questa passione. grazie per il video.

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

grazie dei complimenti

fantastico GIORGIO!!! GRANDE MAESTRO!!

Il risultato è fenomenale, bel video Davide

Video bellissimo davide fai benissimo a raccogliere questi metodi carichi di storia! GIORGINO MONDIALE! MAESTRO D’ASCIA INDISCUSSO 😍😍 viva la cultura locale 🇮🇹

Fantastico!!! Le prelibatezze e le tradizioni della nostra Italia!! E il signor Giorgino simpaticissimo e favoloso! Grazie Davide per questo video che veramente deve restare come testimonianza di cose buone e belle!.

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

Sei molto gentile , ti ringrazio.

complimenti Davide e un grande abbraccio a Giorgio , x alla sua gioia del risultato 👍👍👍🙏🙏

Giorgino, ho un curriculum che non finisce più ma dopo questo video mi sono sentito una nullità. Questi sono gli italiani, questa è la vera Italia ... che Dio vi abbia in gloria !

Che brava persona!!! Giorgino colma tutte le attuali mancanze sociali. Bravo @DavideFantinati !!! Complimenti

Opera d'arte; grazie di condividere queste perle di conoscenza.

Il signore ha le mani d’oro.il pane sulla tavola uno spettacolo.

Davide sei il numero 1, continua così!!! Saluti da Bologna

Capolavoro italiano!!! Complimenti TOP !!!

Mamma mia che spettacolo! Complimenti!

...ho seguito le indicazioni di Giorgino; ho fatto la pancetta arrotolata l’ho tagliata dopo tre mesi di stagionatura (una vera acrobazia visto che a Bagheria quando l’ho fatta c’erano 17 gradi ) l’ho tagliata. Una vera poesia culinaria, grazie a Giorgino e a te Davide, ottimo canale 👍🏻

Espectacular !! Saludos desde Buenos Aires, Argentina!

Vi stimo moltissimo! Come sarei voluto essere li con voi!!

Carissimi Davide e Giorgino, fate stare talmente bene che possiamo definirvi terapeutici! Grazie

Grazie ragazzi, Giorgino sei un genio dei salami! Bravo, gentile, super professionale! Bravi

ciao Davide. ho fatto la pancetta così come avete fatto vedere. È perfetta...dopo 75giorni non ho resistito più e l'ho aperta. Sublime fantastica e non dico altro...non mi era mai venuta una pancetta arrotolata così buona. Grazie a te e al tuo ospite. grazie grazie sei ormai il mio mito e verrò a trovarti appena si potrà. un abbraccio

Complimenti .. io sono Veneto e da noi c’è qualcosa di diverso nella tecnica ma la passione è la stessa

Fantastico video i miei complimenti a tutti e due!

Siete formidabili ti seguo con immenso piacere....bravissimi

Questo video è una vera perla, COMPLIMENTI. Siete stati straordinari.

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

Ti ringrazio i complimenti fanno sempre piacere.

Un artista!! Questa é anche parte della cultura italiana che non deve disperdersi mai!! PER NESSUNA RAGIONE!!

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

spero di riuscire a fare altri video al riguardo, grazie mille

Grazie per questo video. Mi ha dato fame primo di andare al letto. Un saluto della Francia. Giorgio.

Ti seguo da pochi giorni , ma ti volevo ringraziare per quello che fai , per chi come me è all'inizio di un avventura in macelleria dopo 18 anni di cucina e ristorazione dai una grande mano poi aggiungendo le mie idee da cuoco da una vita spero di fare delle cose molto belle .. grazie di tutto un saluto Luigi

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

Grazie a te Luigi , buona fortuna

@luigifrancescopiobalzano6174

3 жыл бұрын

@@DavideFantinati e da stamane che sono attaccato a you tube a vedere i tuoi video e soprattutto grazie anche perché rispondi ai tuoi seguaci 😂

Splendido video. Giorgino super in tutti i sensi e mai geloso di far conoscere una tradizione che si sta andando perdendo👍👍👍💪💪💪🤗🤗

Siete degli artisti, oltre a seguirVi piacevolmente, ho avuto la senzazione si gustare ia vostra opera assieme a Voi

Buon pomeriggio. Questa mattina ho ripetuto pedissequamente la ricetta della pancetta arrotolata di Giorgino e Davide, adesso è già appesa e sta sgocciolando. Ora la fase più difficile... l'attesa per la corretta stagionatura. Vi ringrazio per gli interessanti spunti che offrite. Continuate cosi, grazie ancora.

Mamma mia complimenti per il video 🔥 vedere la passione e soprattutto la gioia e la soddisfazione nel realizzare una piccola opera d'arte, riempe il cuore 💯💯

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

Grazie Luca

Complimenti Davide, sei un vero professionista...

Che bello vedere la lavorazione di come si preparano i prodotti in maniera artigianale come una volta 😜😃

Exquisito felicitaciones y gracias me hizo acordar de mi querido nono ! Saludos desde Argentina 👏👏👏

complimenti ad entrambi..ma la vera opera d'arte,sta nel fatto,di vedere con quanta passione create il tutto...giorgino top

Un video con te e Giorgino noioso? ma scherzi? sono dei capolavoriii, azz siete fortissimi 💣💪

Grandi. Complimenti al sig. Giorgino , è un vero maestro

Fa voglia di mangiarla subito, Grazie maestro

Buon giorno Davide grazie di questo filmato, che mi piacciono tantissimo, in quando istruttivo, e vedo gente che sa il suo mestiere, e poi in questo filmato mi è molto piaciuto l'introduzione del filmato con musica degna del posto. Per poi scrivere del posto che è meraviglioso SOLARA che conosco benissimo. Sta pur certo che se non hai fame, li la fame ti viene subito, per le sue golosità. E soprattutto per il buon vino, e anche del suo passito. Meditate gente meditate. Grazie al sig. Giorgino che porta avanti queste meravigliose usanze.

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

grazie , ho apprezzato molto questo commento

Siete grandi!!! Bellísimovideo, mi hai fatto ridere con la parte del ( matambre Argentino 🇦🇷) Sono un italo/argentino che ha vissuto per 7 anni e che oggi gli Manca tanto l Italia Viva 🇮🇹 e la 🇦🇷!!!!

Meraviglioso lavoro

Cosa ho appena visto!! Arte! Mai molare e tramandare sempre tradizioni e gusto. Bravissimi =)

Un Maestro!!! siete molto bravi complimenti.

Quando il video è interessante e costruttivo non è mai lungo Giorgino è un grande rispecchia la cultura casalinga e tradizionale tutto fatto a mano ho guardato il video 3 volte sono uno chef tradizionalista e mi chiamo Giorgio detto giorgino complimenti a tutti e due mi sono iscritto e guardero altri video Saluti da Manila Ciao e Grazie

@DavideFantinati

2 жыл бұрын

Grazie , per me è un onore

Bravisimo MAESTRO.

Ciao Davide e Giorgino questa sarà la terza volta che guardo questo video vi invideo anche io ho lavorato in macelleria per oltre dieci anni quando esistevano i macellai ma l'arte è il bagaglio culinario di persone come Giorgio é da non perdere piccoli passaggi che fanno la differenza Un bravo a te che sei sempre alla ricerca di apprendere il mestiere Un bravo a Giorgio per la pazienza che ha con te 🤗😋che lo sottoponi a questi documentari Il sapore di queste pancette é : POESIA

👏🏼👏🏼Salute per voi e Giorgio Bravo

Che acquolina che mi avete fatto venire! Ottima spiegazione. Complimenti a Giorgino.

Più guardo sti video più mi prende una passione assurda

Complimenti! Un documento da conservare

Un ora di video che vola in un minuto.. capolavoro

Strepitoso filmato molto esaustivo Davide sei un grande molto bravo genuino e simpatico ho cominciato per caso a vedere i tuoi video e li sto guardando tutti quelli che trovo su KZread mi sono anche iscritto grande saluto da Mario da Udine.

Che passione che traspare complimenti

Che spettacolo. Complimenti. Top.

Molto bravo! Complimenti

Complimenti per tutti è due per tè è Giorgino sono veramente felice per voi complimenti tutte le' bell'e cos'è che fate buona serata

Grandi veramente. Una vera arte che bisogna tramandare, guai perdere queste tradizioni.

Chapeau!!! Meraviglioso!

Semplicemente.... GRANDI.. questa e' la vera ITALIA.... Arte, Cultura, Signorilita' e Magia dei sapori

La seduta alla fine davanti al vino è la cosa più bella, gustarsi il proprio lavoro. Bellissimo

Fare i salumi e' un patrimonio, bravo Giorgino , sempre simpatico . Le cose genuine di una volta dobbiamo tramandarle soprattutto ai giovani di oggi

Video dell'anno!

Bello vedere due generazioni...con la stessa passione...molto più di un semplice video...!!!

@DavideFantinati

3 жыл бұрын

grazie mille dei complimenti.