Giorgino potrebbe essere il nonno di molti di noi, tanta tenerezza e tanto rispetto ad un signore che di un mestiere ne ha fatto un'arte.

Orgoglio Italiano ! patrimonio gastronomicoculturale ! Grazie a entrambi, mi auguro che il sapere di Giorgino non venga perso ma tramandato, un Brindisi a Voi nel ricordo di mio nonno e a tutti i nonni

@leonardomacchiarini8459

2 жыл бұрын

Sono sicuro che Davide sarà in grado di mantenere nel tempo l'eredità culturale di Giorgino, stupendi entrambi 😍

@DavideFantinati

2 жыл бұрын

Grazie , ci proverò

@zakeorca3157

2 жыл бұрын

@@DavideFantinati ❤️

@gogobravo

2 жыл бұрын

Una volta gli ho detto che il governo dovrebbe sapere di lui e di Giorgino. E penso che siano un tesoro nazionale. Ma sono così modesti che probabilmente non lo faranno. Almeno se Davide scrive un libro....

Nessuno: Letteralmente nessuno: Giorgino: " Si capisce" Che grande!

@SimoCVD

2 жыл бұрын

Si capise

@robertozannoni9171

2 жыл бұрын

Signor sì

Buongiorno, non ci sono parole per esprimere la mia totale devozione alla sapienza del signor Giorgino. Siete uno spettacolo entrambi. 🤩

Vedere Giorgino, un signore ormai di una certa età, maestro nel suo mestiere e con migliaia di preparazioni alle spalle, emozionarsi ancora è veramente qualcosa di unico.

Nonno Giorgino MI SEI TANTO Caro che il Tuo Mestiere da Norcino mi è Penetrato nel Cuore..FORZA Nonnoooo

SI CAPISCE E SIGNOR SI !!..... Grandissimo Sig. Giorgino... andate avanti cosi che siete fenomenali !!

Realmente una bellezaaa, saludos desde Ayacucho, Argentina

Giorgino è una di quelle persone che ritengo preziose, non solo per l’infinità conoscenza e maestria in quello che fa ma sopratutto perché si vede che è una buona persona e ci mette cuore amore e gentilezza, mi sono veramente affezionato! E grazie anche a Davide per la passione e professionalità che trasmetti in tutti i video del canale

@francescorosito7156

2 жыл бұрын

Si capisce

Perfect! I've never seen this pancetta copatta. This is amazing and looks so tasteful! Congratulations!

bravissimo Sig.Giorgino, Davie sei un grande.

La forza di questo Signor Giorgino, a parte la sua secolare appassionata esperienza, perché acquisita dai suoi avi e maestri, è la paura e la modestia che esprime come un dilettante, quando taglia un salume, consapevole che anche i grandi maestri come lui possono avere delle sorprese, Grazie Giorgino e grazie Davide per le lezioni di arte e di vita che ci date.

Meraviglioso. Giorgino memoria storica del mestiere. Bravissimi entrambi. E grazie per ciò che tramandate.

Video semplicemente strepitoso, c'è l'essenza di una Regione, di un intero Paese. Grazie all'immenso Giorgino e a te, Davide, per aver condiviso con noi quest'avventura emozionante che va ben oltre la Pancetta Coppata. Grazie davvero..

Che spettacolo !! Solo stima per questo meraviglioso signore . Semplice , appassionato in ciò che fa , competente , super simpatico !! Un saluto a Giorgino dalla Sicilia . Complimentoni !!!

Questa è Cultura. Abbiamo avuto l'Impero, lo Stil Novo, il Rinascimento; c'è stato Dante, Michelangelo, Leonardo ... Però anche la Pancetta Coppata è Cultura. Rispetto ed Onore a questi due Signori. Grazie.

Complimenti Davide, sempre molto chiaro nelle spiegazioni delle tue ricette di insaccati che ho provato a fare con molte soddisfazioni, grazie a te e a Giorgino ( patrimonio dell'umanità), insieme siete una coppia insuperabile x simpatia, capacità, esperienza etc. etc. Vi seguo sempre ciao 😀

Siete fantastici...gente d'altri tempi...a giorgino ce da fare un monumento...continuate così....salute!!!!!!!!!!!!! From verona

Salve Davide, ti seguo da qualche giorno , essendo anch'io un macellaio di vecchia data e scuola non posso fare altro che complimentarmi con te grande maestria e rispetto per la materia prima,che dire di Giorgino? Grande maestro e conoscitore di carne e ingredienti che predilige sempre " l' occhio" alla bilancia" ,segno di grande esperienza e maestria,complimentoni e buona Vita!

Bentrovati Davide e Giorgino, sempre grande ritorno . Il piacere della scoperta della tradizione dei salumi fatti in casa

Giorgine è da premio nobel!!!! Solo guardarlo lavorare con tanta maestria e passione che scatta immediatamente totale venerazione!!!! Complimentoni!!!!

ma quali troppi , cent'anni in piu' per te giorgino e' una meraviglia per noi tutti !

Que beleza, todo o trabalho, todo, Sr. Giorgino é um grande Mestre, e, parabens a Vc Davide pela forma como descreve o processo.

Un grazie a te Davide, per i tuoi video sempre interessantissimi, ma oggi un grazie a Giorgino per la sua maestria, la sua conoscenza e il suo piacere per questo mestiere . Come già detto in lui rivedo mio suocero, che come a Giorgio, piaceva quest'arte, e ad ogni apertura di una sua creazione batteva il cuore. Un abbraccio e ancora mille di questi "assaggi".

Da salumiere capisco benissimo l'emozione di tagliare un salume ben riuscito! Tanta roba, bravissimi!

Grande Giorgino, che tenerezza, prima di affettare, ha guardato il cielo. Grazie Davide per la divulgazione della conoscenza, non dovrebbe andare persa, mai! Complimenti di cuore ad entrambi.

che meraviglia!! Siete proprio due grandi!!! Una feta, quanto vorrei assaggiarla!!!!

Siete grandi....quando vi guardo ho la salivazione accelerata.....un abbraccio al Mitico Giorgino....continuate così

Siete davvero bravi complimenti

Ho origini Emiliane, tra Parma e Piacenza.. ..e quando vedo lavorare il signor Giorgino mi viene da piangere.. sento gli odori e i sapori attraverso il video.. ..davvero dei contenuTI spaziali.. ..Memoria per le generazioni a venire.. ..manda un GRANDE ABBRACCIO e un RINGRAZIAMENTO DI TUTTO CUORE A GIORGINO!!! ( E anche a te Davide che ti impegni nella divulgazione.. ) P.s. Farete anche la cicciolata???

@DavideFantinati

Жыл бұрын

se, intendi con il sangue , penso di no , grazie dei complimenti , li riporto a Giorgino

Signori...che dire...questa è pura arte, maestria e cultura, grande Giorgino...caro Davide non perdere mai questo maestro !!! Complimenti !!!

Giorgino patrimonio dell'UNESCO.. sei una poesia 😂😂❤

Un altro capolavoro di Giorgino. Chapeau al maestro dell'arte norcina!

che bellezza! un'opera d'arte ! bravissimi !

Devo solo ringraziare a te Davide, per dare a noi tutta la esperienza e competenza di Giorgino, grazie 👍👍👍

Grande Giorgino.....uno come te ci vorrebbe in ogni famiglia.

Veramente un'artista... Complimenti Sig. Giorgio, Lei è patrimonio italiano!!!!Un caro saluto !!!!👋👋👋👋👋👋👋

complimenti 👏 siete due artisti!Giorgino è un patrimonio per l'umanità

Il "si capisce!" di Giorgino è unico😂...grandi entrambi , grazie alle vostre spiegazioni sto rivedendo positivamente le mie convinzioni sulle dosi delle spezie x i vari tipi si insaccati e non👏👏👏

Appena l'ho visto ho provato per Nonno Giorgio un sentimento di affetto. Quando l'ho ammirato assaggiare il suo prodotto l'ho amato! Una soddisfazione palpabile la sua! Grande. Bellissimo video. Complimenti 🤗👏🏻👋🏻

GRAZIE DAVIDE DI QUESTI BELLISSIMI FILMATI. CHE CI PROPONI SEMPRE. NON SEI MAI UNA DELUSIONE. COME I NOSTRI POLITICI.

Giorgino is a national treasure and a true master of old school style salumi. Being of Italian background and a maker of my own salumi, you Davide, and Giorgino have taught me so much more than anything that I could ever read from a book. What I love is that your products are cured naturally without curing salts. Luckily, I can understand Italian because the subtitles make absolutely zero sense! Love from the USA!

@DavideFantinati

8 ай бұрын

Thanks for the compliments, unfortunately the subtitles are the automatic KZread ones. luckily you know Italian. Greetings from Davide and Giorgino.

Davide amo te, i tuoi video, quello che trasmetti e come lo fai. Sei un grandissimo esempio di chi ancora fa le cose buone e tradizionali. Viva te e quella meravigliosa città di Modena

@DavideFantinati

2 жыл бұрын

grazie Paolo

Complimenti, la tradizione quella vera e genuina che si sta perdendo. Continuate così, altri 100 anni davvero a Giorgino!!

Complimenti davvero!!!! Grande Giorgino grande norcino ma soprattutto grande persona!!!!!!! Bravi!!!!!

Mi sono riguardato il video, tu sei bravo , non c'è che dire , ma lo zio Giorgino è un mito. Troooppo simpatico, e bravo come norcino , si capisce...

grande Giorgino sei un artista a guardarti lavorare e uno spettacolo grazie di cuore ciao grazie anche al bel lavoro di Davide

Amo l'Italia e la sua gente. Sonno brasiliana, guardo tutto qui in Brasile. Bravo Signore Giorgino! Sei un vero patrimonio culturale italiano.Grazie David per averci dato questa opportunità. Parabeni .

ciao davide e giorgino, video stupendo le molto interessante . giorgino sei grande bravissimo , in questa pancetta coppata c'è l'esperienza di una vita .siete tutti e due adorabili , complimenti .💖🥰👍👍

30:44 vacca d'una terra :))))))))))) visuti a Parma 10 anni ma conoscevo solo porco mondo , la vacca d'una terra non lo mai sentita . Troppo forte signior Giorgio . E adorabile !!

....AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAttttenti a quei due!!!!!!!!......GRANDISSIMI in coppia due cultori del vero italian food......non per tutti una preparazione del genere......ma per tutti la degustazione.......TOP!!!!!!........giorgino è un mito!!!!.....patrimonio dell'Italia che tutti speriamo che duri in eterno pur sapendo che non sarà così............................................................................................................GRAZIE !!!!!

Sei diventato ilo mio youtuber preferito! Ottimi video e spigazioni! Grazie per condividere le tue conoscenze e quelle del mitico Giorgino!

Siete bravissimi insieme, create salumi fantastici, un abbraccio dalla Florida, Davide e Giorgino top, continuate sempre così.

Davide and Giorgino are exceptional. I would love to go visit them on my next trip.

Siete degli artisti! Complimenti

David querido, te saludo desde Argentina!! y que Dios bendiga al GRANDE GIORGINO !!! ❤🍷

Due grandi! Grazie per condividere questo sapere con tutti!

Mamma mia, l'emozione è vedere l'emozione di GIorgino dopo il taglio!!!! scusate il gioco di parole. Stupendo!!!!!!

Il Sig. Giorgio è un Maestro, nulla da dire. Complimenti a voi

Le esclamazioni di GIORGINO al taglio della pancetta non si possono sentire; ti ribalti dalle risate; l’accento modenese è fantastico!! E’ tra i video più belli che avete fatto!! Alla vostra e nostra salute!! GRANDI!!

Giorgino grande persona si emoziona ancora dopo tanti anni di lavoro che esempio d’oro

Video appena visto. Spettacolare. Davide sei bravissimo e poiché questa è divulgazione culturale Giorgino senatore a vita.

Sono contento di aver scoperto questo canale, e poter riacquisire la cultura contadina ormai dimenticata dalla gente comune.

Ciao Davide volevo dirti che te e giorgino siete fantastici! Sto seguendo le vostre orme con certi salumi e non ne ho sbagliato nessuno per ora! Grazie mille per quello che fate! Salutami tanto giorgino maestro d'arte! Francesco da mantova!

Grazie Davide e Giorgino siete fantastici ❤️😘🍾

Fantastica questa pancetta coppata, immagino il profumo :). Adoro i tuoi video, Ancor più quelli che fai con Giorgino sui vari salumi :)

Buongiorno Davide hai al tuo fianco un Maestro. Giorgino numero 1. Complimenti aspetto altri salumi.

Finalmente, uno dei più buoni salumi che esiste

Spettacolo! Ma vogliamo parlare dell'entusiasmo del Giorgino nell'aprirla, siete genuini come i salumi che fate.

Un lavoro certosino che nn è da tutti ovvio, complimenti allo specialista Giorgino e anche a te per la realizzazione del video.

Grande Giorgino, patrimonio artistico culturale del nostro paese.... Complimenti davvero perché profumate di Romagna in maniera pazzesca. 🥂🥂🥂👍

@MultiMattax

2 жыл бұрын

Sono emiliani....!!!!

Artă și dragoste pentru muncă! Felicitări dragilor!

Stupendo video , siete meravigliosi

Da Oscar !… Grande Giorgino e grande Davide !

The Return Of The GREAT Giorgino 👏

Che Maestro Giorgino👍e Bravo Davide come sempre..

Il legnetti che adopera signore si chiama:il piro!! Usato anche dai contadini per fare l'orto di verdure!! Complimenti! Alessandro borgialardelli 🎼🎵🎶🎺

Another great video. Grazie signori.

Che spettacolo ragazzi. Quando ha tagliato ha visto la perfezione della sua creatura

o finito di cenare ma mi è venuta una fame terribile di pancetta!la soddisfazione di giorgino è impagabile!!vi vogliamo bene!!ciao a tutti e 2 da busseto(PR)😉

La faccia di Giorgino che assaggia la sua pancetta coppata è bellissima! Ahahaha! Non ci credeva nemmeno lui che fosse così buona! Grazie Davide per questi video!

Vi seguo tanto siete unici e bravi

Spettacolare, un corso di NORCINERIA completo. GRAZIE

Siete davvero stupendi voi romagnoli…. Davvero tanti complimenti ❤

@DavideFantinati

Жыл бұрын

grazie mille , ma io sono Emiliano

Davide: quindi tu saresti il miglior Norcino d’Italia? Giorgino: Si capisce!

Mammmmmmma Mia!! Che coosssaaa! Wow! Bravi ragazzi!!

Mi avete commosso, grazie.

Giorgino è una stella, la sua luce arriva un anno dopo! P.S. Un giorno Giorgino ci parlerà anche dei fallimenti e delusioni da cui ha imparato! P.S.2 Ma esistono competizioni in loco di salumi casalinghi? Se NO, dovrebbero! Diverse categorie, giudici e premi!

Stavolta Giorgino mi ha commosso

Bravo à vous deux très appétissante umh!!!! 😋🤤🤩🤩👌👍 ciao ciao 👋👋

Questo video mette il buonumore!

The old man is an animal! WOW!

Giorgino ragazzi spacca!!! È un piacere vedervi. 😊

Che dire….Giorgino forever Simpaticissimi

Non ne o parole,bravissimi.

Grazie Davide che ci dai la possibilità di assistere a questi spettacoli, con la stupenda direzione del grande Giorgino. Complimenti ad entrambi dalla Puglia….. p.s. Questo è il 3 anno che faccio varie preparazioni con risultati insperati 😍

@DavideFantinati

Жыл бұрын

mi fa molto piacere,

Parabéns, espetacular. Um dia eu também vou conseguir resultados assim.

Un arte.speriamo che non vada a perdersi

👏🏻🤩🐷Fantastico binomio pancetta e coppa. Straordinari Davide e Giorgino😱 maestri dei salumi😋🤤❤️‍🔥🥂💖W il🐷

Signor Giorgino mi ricorda lei mio nonno che faceva questi golosi gioielli complimenti anche io mi arrangio bene a farli, le cose fatte in casa sono le più buone❤